Langkah 1

Campur bahan adonan jadi satu, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Pindahkan ke wajan/ panci. Nyalakan kompor sambil aduk-aduk adonan sampai kental & menggumpal. Matikan kompor.

Langkah 3

Ambil 1 sdm adonan, ratakan di atas daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh pisang di atasnya. Gulung & lipat daun pembungkusnya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Sumping Pisang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bahan dedaunan. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga kuah mengental. Tambahkan rawit utuh, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi hangat, enak dan nikmat.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tahu

Tempe

Gulai Kuning Tahu Tempe

Potong dadu ati ampela yang telah di goreng.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan irisan cabe hijau, tumis sebentar.

Masukan buncis dan wortel, tumis sebentar. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukan ati ampela. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Buncis

Wortel

Oseng Buncis Ati Ampela

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan jamur, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saus tiram.

Tuang air lalu masukkan cabai utuh, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Enak dan bikin boros nasi, tidak pakai cabai di iris karena anak saya suka, kalau suka pedas tinggal masukkan irisan cabai saja.

Bumbu :

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kecap Jamur Tiram

Iris - iris kecil kol,daun bawang dan seledri. Cuci bersih.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dao bawang yang telah diblender halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk merata.

Masukkan tahu dan tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur, irisan kol, daun bawang dan seledri, aduk merata.

Ambil 1 sdm adonan lalu isi dengan bakso, bulatkan menggunakan sendok. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus kesukaan.

Langkah 7

Tahu Brontak Isi Bakso

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Tanpa gula juga sudah manis banget ya, wajib cobain nih!

Es Batu

Kurma

Nangka

Nangka Kurma Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Blender labu, gula, agar-agar, garam, dan santan hingga halus.

Panaskan di api kecil, aduk perlahan tanpa henti, masukan daun selembar daun pandan, dan tunggu hingga mendidih.

Masukan ke cup dan beri topping parutan kelapa serta daun pandan.

Berawal pengen makan puding. Kebetulan di rumah ada banyak labu kuning dari tetangga yang memanennya di kebun sendiri.

Labu

Agar-Agar

Kelapa

Daun Pandan

Puding Labu Kuning

Remas-remas labu siam yang sudah dipotong korek api dengan 1 sdt garam. Bilas, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu ulek (bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting) hingga tanak.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Bumbui dengan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan larutan krimer bubuk serbaguna. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayur sambal goreng labu siam rasa tetap krimi walau tanpa santan.

Halal

No Alcohol

Labu Siam

Sambal Goreng Labusiam Tanpa Santan

Rebus buncis setengah matang di tambah sedikit garam, angkat dan sisihkan.

Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah sampai harum dan layu.

Masukan daging cincang diaduk rata, masak sampai daging berubah warna.

Masukan kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis dan saos tiram aduk sampai tercampur rata.

Masak sebentar koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daging Sapi

Tumis Buncis Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Lalu rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng hingga layu, pindahkan ke cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga halus.

Kucuri perasan jeruk limau kuit, sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Jeruk Nipis

Kangkung

Terasi

Kangkung Rebus Sambal Terasi #1Resep1NasiBungkus

Siapkan air rendaman. Masukan ke dalam wadah, air, garam, kaldu bubuk dan vetcin. Aduk rata, masukan singkong yang sudah digoreng ke dalam air rendaman. Biarkan beberapa saat hingga singkong retak retak (singkongnya harus benar-benar terendam).

Panaskan minyak, goreng singkong yang sudah di rendam. Goreng hingga singkong berkulit dan matang (hasilnya tekstur singkong akan empuk dan rapuh). Angkat, tiriskan.

Ulek / blender cabai merah tanjung dan bawang putih (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengental.

Masukan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka. Aduk-aduk.

Masukan singkong yang sudah di goreng ke dalam bumbu.

Langkah 8

Aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata dengan singkong. Angkat.

Langkah 9

Siapkan piring saji, tata singkong di atas piring saji. Singkong balado siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis mudah dan enak

Singkong

Singkong Balado

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, susu bubuk dan garam kemudian tambahkan air secukupnya hingga sedang kekentalannya.

Masukan potongan pisang pada adonan tepung.

Panaskan minyak goreng lalu tuang pisang ke dalamnya.

Susu

Tepung

Pisang Goreng Milky Kriuk

Campur semua bahan biang, biarkan selama 10 menit.

Masukkan gula pasir dan telur, kocok dengan whisk.

Masukkan air, bahan biang, tape singkong dan margarin. Campur hingga rata.

Panaskan cetakan, semir tipis margarin. Masukkan adonan.

Masak hingga matang dan balik. Masak hingga matang kedua sisinya.

Roti khamir sangat terkenal di kalangan kampung arab di surabaya, lebih tepatnya di ampel kita bakal menemui banyak penjualnya. Cobain chef.

Bahan Biang

Baking Powder

Ragi

Tape Singkong

Roti Khamir Khas Surabaya #MabarYummyCommunityRamadhan

Siapkan bahan. Cincang halus bunga kol. Masukkan ke dalam mangkok.

Iris surimi tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkok.

Pecahkan telur, aduk rata. Bumbui merica bubuk dan garam. Aduk rata kembali.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan cocok untuk menu anak apalagi yang susah makan sayuran.

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Surimi Bunga Kol

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong.

Setelah itu bumbui dengan merica dan kaldu bubuk.

Masukkan oyong dan daun bawang. Aduk rata.

Masak hingga semua bahan matang dan empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Memanfaatkan sisa bahan di kulkas karena belum belanja mingguan. Dibuat sayur dengan kuah bening. Nikmat banget walau bumbunya sederhana.

Bakso

Minyak Sayur

Sayur Oyong dan Bakso

Cuci bersih brokoli yang telah dipotong-potong bagian kuntumnya, tiriskan.

Rebus air dan garam lalu masukkan kuntum brokoli selama ±1 menit. Angkat dan tiriskan.

Bahan pelapis: Dalam wadah masukkan semua bahan pelapis, lalu tuang air bertahap. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan brokoli ke dalam adonan pelapis, balur rata.

Goreng brokoli satu per satu ke dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak banget, bisa untuk lauk ataupun cemilan. Apalagi kalau digoreng tepung begini, anak-anak pasti suka 👌

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis:

Brokoli

Brokoli Goreng Tepung

Puding cokelat merupakan salah satu dessert yang digemari oleh banyak orang. Teksturnya yang lembut dan memanjakan lidah, serta rasa cokelatnya yang pekat menciptakan cita rasa yang nikmat.&nbsp;
Tampilan puding cokelat pun sangat simpel dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Nah, jika Sobat Yummy tertarik untuk membuat puding cokelat sendiri di rumah, yuk, kulik resep puding cokelat ala&nbsp;Yummy App satu ini.<h2>Cara Membuat Puding Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/ea68b5be7e71c626da844b331ae60bbc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep puding cokelat" /><a href="#" target="_blank">puding cokelat (freepik.com/vecstock)</a></div>Sebelum memasuki cara membuat puding coklat, pastikan Sobat Yummy memiliki bahan-bahan yang tepat, ya, di antaranya:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar bubuk</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>500 gram dark cooking chocolate</li>
<li>125 gram gula pasir atau sesuai selera</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>200 gram susu kental manis</li>
<li>1 liter air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Ambil dark cooking chocolate, iris menjadi kecil-kecil, dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci besar, masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis, aduk hingga rata.</li>
<li>Tuangkan 1 liter air, aduk hingga bahan tercampur rata. Nyalakan kompor, masak dengan api sedang, terus aduk.</li>
<li>Masukkan dark cooking chocolate ke dalam panci. Aduk hingga larut dan puding matang.</li>
<li>Setelah mendidih, matikan api. Aduk hingga udara panas hilang. Tuangkan perlahan ke cetakan, diamkan hingga dingin.</li>
<li>Masukkan ke dalam kulkas, biarkan beberapa jam hingga set.</li>
<li>Keluarkan dari kulkas, pindahkan ke piring saji, potong sesuai selera. Puding cokelat siap dinikmati, Sobat Yummy!&nbsp;</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-coklat-untuk-kesehatan-tubuhh target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh
 
 </a>
 Mudah, kan, membuat puding cokelat yang lezat dan menyegarkan. Kamu bisa kreasikan lagi dengan menambahkan topping, seperti susu kental manis, karamel, atau potongan buah.

Rasanya enak dan teksturnya lembut, yuk, berkreasi dengan resep puding cokelat yang simpel satu ini.

Resep Puding Cokelat Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep Puding Coklat Nikmat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong kecil daging sapi, tetelan, daun bawang, kubis, dan tomat.

Blender bawang merah, bawang putih kemiri dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan daging sapi dan tetelan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan, garam, merica, dan gula serta kecap.

Masukkan sayuran dan tunggu hingga matang.

Paduan tongseng dan nasi hangat sangat pas.. Dijamin

Daging

Buah

Kemiri

Salam

Jeruk

Tomat

Kubis

Merica

Kecap

Cabai

Tongseng Sapi Tetelan

Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.
Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk salad dressing seperti sesame dressing, caesar, thousand island, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk dressing-nya.
Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.
So, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.<h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.
Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.
Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.
Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></div>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.
Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek fresh from the uleg-an.
Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.
Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.<h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></div>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.
Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.
Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.
Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.Sudah paham perbedaan ketiga salad dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.
Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit
 
 </a>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Sajian enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Godog

Bakmi Godog Jamur Enoki

Sego Godog Sosis Bakso

Sego Godog

Mie Lethek Godog

Godok Nangka Manis

Mie Godog Jawa

Sayur Godong Lebaran

Mie Godog Telur Kocok

Mie Godok Kuah Gurih

Sayur Godog Pepaya Muda

Mie Godog Simple #MENUTANGGALTUA

Godok Nangka