Langkah 1

Parut kelapa campur dengan air, saring dan tuang dalam panci.

Langkah 2

Larutkan agar agar, tambahkan daun pandan, aduk rata, nyalakan kompor masak dengan cara aduk perlahan.

Langkah 3

Tambahkan gula merah  aduk rata hingga gula larut.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Agar-Agar Gula Merah Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan air, bumbu marinasi dan daun salam.

Masukkan ayam potong. (Ayamku baru keluar freezer.)

Ungkep sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal selain kemangi dan garam, selama 3 menit.

Haluskan bahan sambal. Tambahkan garam dan kemangi, aduk rata.

Penyet ayam menggunakan ulekan di atas cobek.

Bahan Sambal :

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Ayam Penyet Sambal Kemangi

Goreng cabe yang sudah digiling hingga matang dan tunggu uapnya  hilang

Kemudian masukkan kentang dan ikan bilih aduk rata

Dapat kiriman ikan bilih dari kampung, ikan bilih ini ikan yang berasal dari danau singkarak Sumatra Barat

Bahan Halus 

Ikan

Kentang

Ikan Bilih Kentang Balado

Siapkan 1 ekor lobster lalu marinasi dengan garam dan lada pada bagian kedua sisinya lalu tekan dengan tangan dan sisihkan hingga meresap.

Setelah meresap pan seared dengan butter yang telah dilelehkan di atas pan. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan pan lalu tuangkan jus lemon dan garam ke dalamnya. Masak hingga mendidih.

Tambahkan butter yang telah dipotong menjadi tiga bagian lalu lelehkan dengan jus lemon dengan sedikit mengangkat pan agar tidak gosong.

Letakkan daging lobster di atas piring lalu tuangkan lemon butter sauce di atasnya. Sajikan.

Bahan

Bahan Lemon Butter Sauce

Halal

Mentega

Udang

Lobster Lemon Butter Sauce

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan daging sapi, lalu tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian tuangkan santan encer, biarkan hingga santan mendidih dan sedikit menyusut.

Lalu tambahkan santan kental, sambik terus di aduk, tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan gula aren.

Masak dengan api kecil, sampai santan menyusut/habis.

Daging Sapi

Santan

Rendang Daging #JagoMasakMinggu11

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air hangat secukupnya, aduk rata, masukkan irisan bawang daun, aduk rata.

Siapkan sambal kacang instan pada mangkuk kecil.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata.

Daun Bawang

Garam

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Saus Kacang

Potong kotak kecil tempe, sisihkan dahulu.

Campur tepung terigu dan tepung bumbu jadi satu, ambil 4 sdm tepung. Beri air secukupnya, aduk merata sampai dapat adonan pas. Masukkan tempe, kemudian aduk rata.

Goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air dan sisa bahan, kecuali daun bawang. Aduk rata masak sampai mengental.

Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang, kemudian cek rasa.

Bahan Saus :

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Tempe

Tempe Bites Asam Manis #KurCepResepRp9000

Potong tempe, lalu goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih kacang panjang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu masukan cabe rawit dan cabe merah. Aduk merata, kemudian masukan jahe geprek, lengkuas geprek, dan daun salam. aduk kembali, masak hingga harum.

Lalu masukan kacang panjang, aduk merata. Masak hingga kacang panjang sedikit layu.

Lalu masukan tempe, air, saus tiram, kecap manis, dan garam. Masak hingga sayur matang.

Menu sayur hari ini, simpel dan praktis banget. Untuk rasanya, bisa di sesuaikan dengan selera.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Saus Tiram

Panaskan minyak. kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Kemudian, aduk rata.

Masukkan buncis, jagung, dan tahu. Tumis hingga sayur layu.

Tambahkan tomat dan tuangkan air. Kemudian, aduk rata. Masak hingga matang meresap dan kuahnya surut.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Tahu

Masak susu di api kecil hingga suam kuku. Akan lebih baik jika menggunakan pengukur suhu. Saat suhu sudah menunjukan sekitar 40 deraja, masukkan air perasan lemon.

Terus masak menggunakan api kecil hingga meletup, sambil diaduk. Jika sudah tampak butiran mirip pasir, matikan api dan tutup panci. Diamkan sekitar 2 jam, sampai air terpisah dari bagian susu.

Siapkan saringan, letakkan di atas wadah. Tuang susu ke dalamnya, kemudian angkat dan saring.

Peras kuat-kuat hingga tersisa bagian padatnya saja.

Pada air sisa susu yang sudah terpisah tadi, tambahkan garam, lalu aduk rata. Masukkan susu yang sudah menjadi padat. Rendam beberapa saat, fungsinya agar susu bubuk bisa tahan lama hingga hari berikutnya, jika susu bubuk akan digunakan langsung, tahap ini bisa dilewati. Setelah di rendam sekitar 3 menit, saring lagi menggunakan saringan sambil diperas dan dipadatkan. Tiriskan hingga kadar air benar-benar habis. Siap digunakan! Jika tidak langsung digunakan, simpan di wadah tertutup dan letakkan di kulkas. Untuk menambah variasi rasa pada susu bisa gunakan essence vanila, gula, dll. sesuai kebutuhan.

Susu bubuk (padatan susu) bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan pembuatan kue dan roti. Berikut cara praktis, saat di rumah hanya ada susu cair, tapi butuh susu bubuk.

Lemon

Susu

Susu Bubuk Homemade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. 
Masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai, masak sampai bumbu matang dan berminyak.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna.

Tuang air, masak dengan api sedang kecil sampai daging empuk. 
Jika air menyusut banyak tapi daging belum empuk boleh tambahkan air secukupnya.

Setelah daging empuk masukkan kecap dan gula merah sisir. 
Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak terus sampai bumbu mengental, koreksi rasa, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Sajian khas sulawesi selatan ini biasanya selalu ada saat hari raya dan acara adat. 
Seperti namanya toppa lada daging ini dimasak dengan bumbu pedas.

Bumbu halus

Pas bget hari raya Idhul Adha bikin toppa lada keingat setiap hr besar saat berkunjung kerumah teman selalu dimasakin toppa lada makannya sama buras enak bget skrg nyoba bikin sendiri mksh resepnya chef 🥰 #RecookYummy

Bawang Merah

Jinten

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Daging Toppa Lada

haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan garam

campur terigu dan tepung tapioka dan bumbu yg telah di haluskan lalu aduk-aduk

cuci bersih sayuran yg telah di potong potong

campur sayuran dan trigu lalu beri air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur agak kental, tambahkan penyedap rasa

goreng bakwan dengan api sedang agar tudak mudah gosong,goreng hingga matang,angkat tiriskan, sajikan dengan teh hangat

Tepung

Tapioka

Kecambah

Wortel

Seledri

Merica

Penyedap

bakwan wortel

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata sisihkan di pinggir wajan

Masukan telur ayam, beri sedikit garam, orak arik telur

Masukan potongan sawi hijau masak hingga sawi hijau layu

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang

Salin dalam piring saji, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan pelengkap yang ada

Cabe Merah Besar

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi Hijau

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, serta ebi. Lalu, tumis dalam minyak panas. Tumis hingga bumbu wangi dan berubah warna.

Masukkan cabe gendot, kemudian aduk rata.

Beri kaldu ayam bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.

Kecilkan apinya, lalu masak sambil ditutup hingga bumbu tanak. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Setelah itu, sajikan di atas piring saji!

Makanan viral 2025, pedas dan bikin nagih!

Ese Cabe Gendot Khas Dieng #KurCepResepRp9000

Siapkan telur, dan iris-iris tempe secara tidak beraturan lalu goreng.

Rajang bawang merah putih dan cabe besar.

Panaskan secukupnya minyak, lalu ceplok telur dan digoreng orak-arik.

Tambahkan sedikit minyak bila perlu. Kemudian tumis bumbu, sementara telur disisihkan ke bagian pinggir wajan agar bumbu matang dan harum. Tambahkan garam gula merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan tempe. Aduk-aduk perlahan dan tes rasanya. Masak hingga air habis. Orak-arik matang siap disajikan.

Variasi lain olahan berbahan protein komplit hewani dan nabati yang simple dan murah meriah. Dibikin pedas lebih enyak!

Bumbu Utama

Gula

Orak-Arik Telur Tempe

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih

Masukkan caisim, aduk rata. Aduk-aduk hingga mie kering

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Masih edisi mie goreng tapi yg ini isiannya aneka bakso seafood

Buah

Bakso

Kepiting

Salmon

Kaldu

butir

Mie Goreng Bakso Seafood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Sampai mulus ya tidak ada retakan, asal mudah dibentuk sudah aman.

Hancurkan ubi yang sudah dikukus sampai halus.

Masukkan tapioka, gula, garam, vanili. Aduk hingga merata, kali dirasa kering bisa tambahkan air sedikit supaya tekstur mudah dipulung.

Ambil ubi, berikan isian di tengahnya. Piling lonjong.

Goreng timus ubi sampai matang, agak sedikit kecoklatan.

Gohu

Gohu Pepaya

Gohu Tuna Salad

Gohu Ikan #IMYOCC9

Gohu Pepaya

Gohu Gohu

Gohu Ikan #IMYOCC9

Gohu Ikan Ternate #IMYOCC9

Gohu Ikan Ternate #IMYOCC9

Gohu ikan ternate#IMYOCC9

Gohu Pepaya (Asinan Manado)

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3