Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan, iris tahu kotak kotak sesuai selera

Langkah 1

Didihkan air, masukan tahu dan bawang putih serta bawang merah iris. Masak sebentar

Langkah 2

Masukan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Setelah telur masuk langsung aduk agar telur membentuk serabut

Langkah 3

Seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk

Langkah 4

Terakhir taburi dengan daun bawang, sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Sup Tahu dan Telur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong dadu kemudian bersihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan kentang yang telah digoreng, masak hingga menyerap.

Cabe

Garam

Gula

Kentang Bumbu Saus Tiram

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng

Cuci wortel dan kacang panjang, lalu potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan wortel dan kacang panjang, tumis hingga layu.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, sajikan.

Saya berusaha memasukkan sayuran dalam menu harian, apa pun yang terjadi. Biar nggak repot, pilihan jatuh pada yang simpel-simpel seperti tumisan.

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Rebus telur kurang lebih 15 menit, dan tambahkan garam.

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan labu siam, masak sampai setengah empuk.

Tambahkan seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan buah pala.

Masukkan telur yang telah dikupas kulitnya, lalu masukkan santan instan.

Tambahkan garam dan penyedap, lalu masak sampai semuanya empuk.

Langkah 6

Santan

Telur Kuah Santan

Haluskan bumbu beri air kelapa supaya lebih mudah prosesnya.

Masukkan potongan ayam, bumbu halus, daun jeruk daun salam air kelapa.

Ungkep ayam kurang lebih 25 menit sampai air mengering, boleh juga untuk mengungkep tahu dan tempe.

Bumbu Halusnya 

Kelapa

Ayam Kelapa Gurih

Kerat kerat paha ayam agar bumbunya lebih mudah meresap.

Blender duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, cabe, kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, lalu tambahkan daun jeruk daun kunyit sereh, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa dan kecap. Aduk merata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven selama 15 menit menggunakan api atas bawah suhu 250° (Sesuaikan dengan oven masing masing). Olesi ayam dengan sisa bumbu hingga beberapa kali.

Langkah 10

Ayam Panggang

Rebus kerupuk sebentar saja hingga empuk lalu tiriskan.

Siapkan bumbu halus lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masak telur orak-arik hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, masukkan sayur sawi, mi dan bakso, masak hingga matang.

Setelah semua matang, masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi lalu sajikan.

Siang-siang hawanya panas banget dan pengen maem yang gurih pedas nih. Seblak sepertinya cocok bangeet

Bakso

Sawi

Seblak

Panaskan minyak lalu masukkan usus ayam, kelapa dan bawang putih, aduk rata.

Masukkan ketumbar, kunyit dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu dan gula aduk rata.

Masak hingga kelapa mengering, koreksi rasa dan sajikan.

Perpaduan gurih manis cocok dengan nasi panas

No Alcohol

Kunyit

Serundeng Usus

Campur santan, air, gula pasir, garam, pasta pandan dan tepung maizena aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak hingga mendidih dan mengental, setelah itu matikan api dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam wadah, kemudian tutup lalu masukkan kedalam freezer hingga beku.

Setelah beku kerok adonan es, lalu tambahkan SP.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah itu masukkan kedalam wadah dan masukkan lagi kedalam freezer sampai beku.

Es jadul yang jadi favorit saya saat kecil dulu.

Daun Pandan

Tepung Maizena

Es Dung Dung Pandan

Potong-potong pisang kepok, 1 buah pisang jadi 4 bagian.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan potongan pisang dan meses ceres.

Oleskan perekat di pinggirannya, lalu lipat sesuai selera anda.

Goreng di minyak panas hingga matang, sisanya bisa disimpan di freezer. Pisang coklat lumer siap di sajikan.

Rasanya enak bangettt 😋 kriuk, manis walaupun buatnya agak ribet 😅

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang Coklat Lumer

Masukkan semua bahan utama kecuali butter dan garam ke dalam wadah. Mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan butter. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan sampai mengembang dua kali lipat atau selama 30-45 menit. Lalu kempiskan. Sisihkan.

Timbang adonan dengan berat 50 -55 gram. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan, bentuk segitiga.

Tambahkan isian ditepi adonan yang lebar. Kemudian lipat bagian sisi adonan.

Gulung setengah bagian, lalu bagian atas dipotong 4 bagian.

Tutup dengan tali dianyam seperti tikar. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri permukaan adonan dengan bahan olesan, taburi dengan keju parmesan. Panggang dalam oven suhu 185°C api bawah selama 15 menit lalu pindahkan dengan suhu 170°C api atas bawah selama 20 -25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isian (Aduk Rata):

Bahan Taburan:

Keju

Keju Parmesan

Susu

Tepung Terigu

Roti Keju Manis Tikar

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci, kemudian masukkan santan, dan kacang panjang, serai, lengkuas, daun jeruk, dan kunyit. Masak sambil kuahnya diaduk.

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang, telur, dan tahu, aduk-aduk kembali.

Setelah mendidih, santannya, masukkan asam kandis, kaldu jamur, dan garam.

Bahan Cemplungan

Gulai Telur Tahu Kacang Panjang

Rebus kulit melinjo iris agar getahnya keluar

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai harum

Tuangkan air secukupnya dan masukkan bumbu penyedap

Masukkan potongan kacang panjang dan masak agak menyusut

Masukkan kulit melinjo rebus, koreksi rasa dan masak hingga air menyusut

Resep yang biasa aku temukan di kondangan

Bumbu Penyedap

Tumis Kacang Panjang Kulit Melinjo

Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian

Siapkan wajan lalu masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam

Kemudian masukkan santan kental dan pasta pandan. Lalu masak dengan api kecil sembari di aduk-aduk sampai menjadi adonan

Ambil daun pisang. Masukkan adonan lalu beri pisang diatasnya kemudian tutup dengan adonan

Lalu bungkus dan semat dengan lidi atau tusuk gigi

Setelah selesai dibungkus kemudian kukus hingga matang

Untuk membuat kuah gula merah tuang air ke dalam panci lalu masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, gula pasir dan garam. Lalu masak hingga gula larut dan bercaramel

Untuk membuat kuah santan masukkan santan dan garam lalu masak sembari di aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan tepung beras yang sudah dilarutkan, kemudian aduk-aduk hingga mengental

Tuangkan kuah santan dan kuah gula merah diatas bongko pisang. Bongko pisang siap dinikmati

Bongko Pisang salah satu jajanan tradisional, teksturnya lembut dan manis. Cocok dinikmati dengan menambahkan kuah santan dan kuah gula merah yang membuat rasanya semakin nikmat.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Kuah Gula

Bahan Kuah Santan 

Tepung Beras

Bongko Pisang

Susun 2 buah kulit lumpia, simpan pisang di tengah, taburi dengan cokelat

Lipat kanan kiri, lalu gulung, olesi ujung nya oleh bahan perekat

Goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan lumpia pisang, tata di piring saji. Taburi dengan keju parut

Menu camilan pagi, makan satu biji aja sudah kenyang, lumpia pisang size jumbo.

Bahan Perekat :

Lumpia Pisang Coklat Keju

Masukkan gula pasir, tepung maizena, garam, pasta vanila, kuning telur, dan air kelapa.

Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api.

Tambahkan pinggiran roti tawar dan daging kelapa muda. Aduk rata.

Tata dalam wadah dan beri topping. Unbaked Klapertart Roti Tawar bisa dinikmati atau masukkan kulkas terlebih dahulu.

Topping:

Tepung

Unbaked Klapertart Roti Tawar

Masukan semua bahan kecuali margarin leleh dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Diamkan adonan selama 40-60 menit atau sampai mengembang, setelah mengembang aduk rata.

Panaskan cetakan pukis lalu tuang adonan 3/4 bagian, tunggu bagian atas set, setelah set taburi meses coklat lalu tutup, masak sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil.

Angkat, langsung olesi margarin, sajikan.

Homade

Nata de Coco

Selai Strawberry Homemade

Selai Nanas Homemade

Egg Tofu Homemade

Donat Maizena

Selai Coklat Homemade

Banana Ice Cream Permen Karet

Oyong Mix Kuah

Swirl Bread Ubi Ungu

Telur Crispy Keju

mie dog dog

Nastar Keju Lumer