Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan daun jeruk. Geprek laos.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng. Setelah ikan tongkol sudah dibersihkan goreng ikan sampai matang.

Langkah 2

Selanjutnya pisahkan antara duri dan dagingnya suwir-suwir ikan tongkol sampai lembut.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna menjadi tua beri daun salam dan laos tunggu hingga tercium bau harum.

Langkah 4

Setelah itu masukkan tongkol suwir tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, beri air sedikit kemudian aduk hingga merata tunggu hingga matang.

Langkah 5

Pindang tongkol merupakan ikan tongkol yang diawetkan menggunakan garam. Rasa ikan tongkol sendiri memilik rasa asin sehingga sering digoreng lalu dimakanan menggunakan nasi hangat. 

Selain digoreng langsung ikan tongkol bisa diolah menjadi sambal suwir yang pedas dan lezat. Untuk kalian yang suka pedas yuks ikutin resepnya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Sambal Tongkol Suwir

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit setan.

Tumis bumbu halus sampai masak, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan toge, lalu aduk rata sampai toge agak layu.

Masukkan ikan asin dan aduk kembali sampai rata.

Langkah 6

Sajikan diatas piring, dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah 7

Tauge

Ikan Asin Sambal Toge

Rendam cumi air dengan air suhu ruang 10 menit, cuci bersih dan bersihkan juga cuminya

Potong kecil lalu rebus 5 menit, tiriskan

Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, beri air

Tumis bahan sambal dengan minyak sayur sampai harum

Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya, sesuaikan. Tambahkan gula garam sesuai selera

Masak hingga matang, lalu beri air lemon, aduk rata. Matikan kompor

Langkah 8

Langkah 9

Buat sambal pakai cumi asin enak juga nih

Cumi

Sambal Cumi Asin

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Susu

Tepung

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Cuci bersih cabe dan bawang merah yang telah dikupas.

Selanjutnya goreng cabe di minyak panas, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah cabe matang, matikan kompor. Masukkan ikan teri dan daun kemangi, aduk rata. Dan sajikan.

Paduan gurih bawang merah dan harum kemangi bikin rasa sambal semakin sedap dan bikin selera makan jadi bertambah.

Ikan Teri

Sambal bawang kemangi

Haluskan semua bumbu. Lalu panaskan kuali beri sedikit minyak masukkan bumbu halus dan daun lalu tumis hingga harum.

Masukkan telur aduk. Masak hingga matang.

Resep kesukaan keluarga saya. Saya ganti santannya dengan fibercreme. Sebagai pengganti susu dan santan. Creamy dan enak banget rasanya. Apalagi disantap bersama nasi hangat.

butir

Garam

Gulai telur buncis.

Masukkan buah naga yang sudah dihancurkan dalam gelas.

Air Soda

Buah Naga

Es Batu

Lemon

Madu

Dragon Fruit Honey Citron Ade

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Keluarkan insang dan isi perut ayam. Kucuri secukupnya air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, cuci bersih.

Taburi ikan dengan kaldu bubuk, baluri sampai rata. Marinasi selama 10 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning ke kemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah cabe rawit hijau dan potong-potong daun bawang.

Ambil sedikit minyak sisa menggoreng ikan, panaskan lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan irisan cabe dan daun bawang, bumbui dengan kaldu bubuk. Tumis sampai harum. Matikan api. Angkat. Tata ikan dalam piring, tuang sambal tumis diatasnya. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Ikan Kembung Sambal Tumis

Tumis perbawangan hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga agak berubah warna dan kering.

Tambahkan bakso dan telur orak-arik sebentar lalu tumis hingga merata.

Masukkan kecap, garam dan dan kaldu bubuk. Aduk kembali sambil di tumis.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bihun goreng kesukaan keluarga. Kalau dibuatin ini bisa habis 1 piring sendiri.

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Bihun Jagung Bakso

Blender kasar kacang mede, kacang almond dan kacang tanah.

Beri gula halus, cengkeh bubuk, kayu manis bubuk dan madu, lalu aduk rata.

Tuang mentega cair, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tipiskan puff pastry seukuran loyang 18 cm x 18 cm).

Alasi loyang dengan baking paper, letakkan 1 lembar puff pastry. Olesi pinggirnya dengan putih telur.

Ratakan ½ bagian adonan kacang di atasnya.
Tutup dengan 1 lembar puff pastry, olesi lagi dengan putih telur. Beri sisa adonan kacang, ratakan.
Tutup dengan lembaran puff pastry yang ketiga.

Panaskan oven lalu panggang dengan api atas dan api bawah pada suhu 200°C selama 30 menit.

Langkah 10

Recook Chef Yummy. Desert khas Turki yang konon katanya harganya sangat mahal karena menggunakan bahan-bahan premium. Rasanya manis legit berpadu dengan rasa gurihnya kacang-kacangan dan renyah saat digigit. Aromanya harum kayu manis dan cengkeh. Di sini saya modif untuk  isiannya biar lebih ekonomis jadi saya menggunakan campuran kacang mede, kacang tanah, almond dan kismis.
Enak banget 👍

Kacang

Kayu Manis

Baklava

Campur bubuk jelly, air dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan es batu yang sudah dihancurkan aduk menggunakan whisk sampai jelly hancur dan seperti lumut.

Kerok melon menggunakan kerokan kelapa muda.

Selanjutnya pindahkan jelly lumut kedalam mangkuk berisi melon.

Tambahkan susu cair dan kental manis secukupnya.

Dinikmati saat cuaca panas, cocok sekali.

Bubuk Jelly

Melon

Es Lumut Melon

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan cabe, aduk rata. Masak hingga babat iso empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

No Pork

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Gulai Babat Iso Kambing

Panaskan 4 sdm minyak kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, ketumbar dan kunyit bubuk aduk rata tumis hingga wangi.

Masukkan ayam lalu tuang air masak hingga air menyusut.

Kemudian panggang sambil sesekali di balik.

Sajikan ayam betutu bersama sambal matah.

Jangan di tanya lagi ya ... betutu ayam ini enak bangett..

Pelengkap :

Terasi

Ayam Betutu Panggang Teflon

Cuci kentang lalu potong2 kemudian Goreng

Blender atau haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri

Tumis bumbu hingga matang kemudian tambahkan air

Tambahkan bahan pelengkap seperti garam gula dll

Masukan ayam masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu masukan daun bawang dan cabe merah iris

menu favoritnya suami dan anak-anak,semoga bisa mengantarkan keberhasilan sya dalam mengikuti chalenge JagoamasakMaret kali ini😘🙏

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Semur Ayam Kentang #JagoMasakMaret

Masukkan bumbu halus, daun salam salam, serai, daun jeruk dan air.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Setelah menyusut, matikan api, ambil ayam, lalu pisahkan ayam dengan serundengnya.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Goreng serundeng terpisah dengan ayam, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan taburan serundeng. Siap disajikan.

Enak dan gurih.
Cara bikinnya juga gampang banget. Yuk dicoba.

Bumbu Halus:

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

Homade

Nata de Coco

Selai Strawberry Homemade

Selai Nanas Homemade

Egg Tofu Homemade

Donat Maizena

Selai Coklat Homemade

Banana Ice Cream Permen Karet

Oyong Mix Kuah

Swirl Bread Ubi Ungu

Telur Crispy Keju

mie dog dog

Nastar Keju Lumer