Bilas ikan patin hingga bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bawang bombay, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air dan cabe rawit merah, masak hingga airnya mendidih, lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ikan patin, aduk rata, masak hingga ikan matang.

Langkah 4

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat merah, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Lada

Tomat

Ikan Patin Kuah Kuning

Rebus air dan beri ½ sdt garam, lalu aduk. Setelah air mendidih, masukkan bayam. Rebus hingga setengah layu, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak wijen, lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.

Tambahkan garam dan aduk rata. Masak sebentar saja, kemudian taburi wijen dan sajikan.

Olahan bayam ala Korea yang simple banget.

Bayam

Minyak Wijen

Wijen

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Mixer creamcheese, whipped cream dan gula hingga tercampur rata.

Lalu panggang selama 10 menit dengan suhu 200°C.

Langkah 6

Roti yang sempat viral,rasanya benar² ngeju dan aroma bawangnya enak..

Cream Cheese

Keju

Mentega

Oregano

Ragi

Telur

Tepung

Korean Cream Cheese Garlic Bread #JagoMasakMinggu4Periode3

Kupas labu kuning, hilangkan bijinya, potong kotak2 lalu cuci bersih.

Siapkan bahan lain seperti gula merah, garam dan daun pandan.

Rebus labu kuning yang sudah di beri garam, daun pandan dan gula merah hingga labu kuning empuk dengan 500 ml air bersih.

Setelah itu, masukkan santan cair kemudian tunggu hingga mendidih.

Kolak merupakan sajian khas yang banyak di jumpai di bulan ramadhan.

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning

Rendam bihun dengan air rebusan bunga telang, setelah bihun lembut tiriskan.

Goreng tahu hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, potong kotak tahu dan sisihkan.

Ulek cabe rawit, bawang putih, gula merah, garam dan kacang tanah goreng. Setelah halus masukkan asam jawa dan air ulek sampai tercampur rata, sisihkan.

Rebus tauge selama 30 detik, angkat dan tiriskan.

Tata ketupat, tahu, bihun, dan tauge di piring.

Siram dengan saus kacang lalu beri kecap sesuai selera. Taburi bawang goreng dan lengkapi dengan kerupuk. Yummy.

Menggunakan air rebusan bunga telang untuk merendam bihun.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Cabe

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Ketoprak Betawi Bihun Biru #JagoMasakMinggu3Periode2

Pertama, siapkan ikan pindang yang sudah digoreng matang

Siapkan 1 cabai merah besar, 10 cabai rawit merah, 5 bawang merah, 4 bawang putih, dan 2 cm kunyit, untuk bumbu halus

Setelah halus, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga wangi

Lalu, tuangkan air secukupnya dan tunggu mendidih

Tambahkan seasoning seperti, 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 2 lembar daun salam

Langkah 7

Aduk aduk sebentar hingga semua bumbu tercampur

Langkah 8

Masukkan daun bawang agar tambah nikmat dan cantik

Langkah 9

Tunggu matang, dan pindang suwir pedas siap dihidangkan

Langkah 10

Olahan ikan yang super enak buat menu sehari hari di rumah

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Pindang Suwir Pedas

Rebus 1liter air hingga mendidih, masukkan koro. Tunggu hingga 5menit matikan api, tutup. Biarkan selama 30menit.

Kupas kulit ari koro. Cuci bersih lalu rebus kembali, posisi air 1cm diatas koro. Tambahkan pandan 2 lembar. Rebus hingga airnya keset (20menitan).

Hancurkan koro, tambahkan garam, kelapa parut 1sdm, dan nasi (jumlah nasi 1.5 lebih banyak dari koronya). Aduk hingga benar benar tercampur rata. Koreksi rasa.

Kukus ketan koro dan 1 lembar daun pandan dalam kukusan selama 30menit.

Ketan koro matang dan siap disajikan dengan kelapa parut.

Kacang

Nasi

butir

Kelapa

pandan

Ketan Koro Khas Jawa

Kupas kentang kemudian rendam air supaya tidak mudah hitam.

Potong kentang menjadi dua kemudian ambil satu bagian kentang lalu tekan dengan sumpit sisi kanan dan kiri kerat kentang jangan sampai terputus (fungsi sumpit membantu menahan kentang supaya kentang tidak mudah putus).

Rendam kentang dengan bahan marinasi selama 10 menit.

Setelah itu, lumuri kentang dengan bahan balut kering, sambil ditekan supaya tepung menempel pada kentang dan masukkan tepung ke sela sela keratan kentang juga.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan kentang dan goreng kentang hingga kering kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan campuran saus dan mayonaise. Yummy.

Bikin kentang goreng yang lagi viral dan anak saya suka sekali nyemilin ini.

Bahan Marinasi :

Bahan Balut Kering :

Pelengkap :

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Kentang Goreng Viral

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Campur dalam wadah, tepung terigu, telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dengan menggunakan sendok makan, goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap dipakai untuk campuran capcay.

Kekian KW #1Resep1NasiBungkus

Letakkan di atas pinggan anti panas, kemudian tuangkan minyak di atasnya.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200C selama kurang lebih 40-50 hingga bawang mengalami karamelisasi.

Campurkan mentega, bawang putih, parsley, time, oregano, dan lada hitam.

Campurkan dengan bantuan hand blender, hingga semua merata dan tesktur menjadi lembut

Tata di dalam wadah tertutup, simpan di dalam lemari es. Garlic Butter siap digunakan sesuai selera. Dapat bertahan selama 2 minggu di lemari es dan 6 bulan di dalam freezer, pastikan disimpan di dalam wadah kedap udara.

Bahan

Resep dan cara membuat Garlic Butter ini cocok untuk kamu yang sedang ingin membuat steak! Temukan resep masakan lainnya hanya di Yummy.co.id

Resep dan Cara Membuat Garlic Butter Enak dari Chef Yummy

No Diet

terimakasih mbak resepnya udah di coba dan uenak 👍

Tips Membuat Garlic Butter

Campur 1 buah kuning telur dan 3 sdm susu kental manis coklat, aduk hingga tercampur rata.

Lalu bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis.

Kemudia pangang di kukusan selama 20 menit menggunakan api kecil. Jika punya oven bisa dipanggang di oven.

Variasi kue kering simple, cocok untuk dijadikan kue lebaran.

Buah

Susu

Coklat

Maizena

Tamago Boro #JagoMasakMinggu11

Bumbui ikan dengan garam, lalu goreng hingga matang.

Potong-potong tomat, bawang merah dan cabai.

Masukan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya.

Sambal yang simpel tapi pas sekali dinikmati dengan ikan goreng/bakar

Kecap Manis

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap

Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa.

Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Serut pepaya yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, kunyit, kemiri, biji pala, ketumbar, dan lada bulat.

Tumis bawang merah yang sudah diiris-iris, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang.

Tambahkan asam kandis, udang ebi, gula merah, kaldu bubuk, garam, dan micin.

Masukkan pepaya, tahu, dan santan cair. Aduk merata dan masak hingga menyusut.

Kemudian, masukkan santan kental sembari diaduk terus sampai mendidih.

Sayur godog pepaya muda rasanya gurih, creamy, dan lembut.
Semoga bermanfaat! 🤗

No Pork

Pepaya

Sayur Godog Pepaya Muda

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai layu.

Tambahkan pakcy dan air. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bakso

Tumis Bakso Pakcoy #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan belah jadi 2 dan sisihkan.

Tumis bumbu sampe harum, tambahkan air dan gula biarkan mendidih.

Gulai Bawal

Belah 2 tahu putih, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan tomat hingga layu.

Tuang 150 ml air, beri garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saos sambal dan secukupnya kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Makasih resepnya, simple dan enak banget. Menu hemat diakhir bulan tapi tinggi protein dan bergizi. 

Untuk bawang bombay aku skip ya mbak, aku ganti bawang merah, sesuai stok dirumah. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Masak Kecap

Buang tangkai stawbery lalu cuci. Simpan ke dalam freezer hingga beku.

Siapkan gelas blender. Masukkan strawbery beku, air matang dan gula pasir. Blender hingga halus.

Siapkan gelas saji. Tuang jus strawbery setengah bagian dari gelas.

Masukkan es batu sesuai selera. Tambahkan susu cair fullcream secukupnya.

Tuang yakult secukupnya. Es strawberry yakult siap disajikan.

Es Batu

Strawberry

Yogurt

Es Strawbery Yakult

Dalam wajan masukkan air, kantong teh, daun pandan & gula. Masak hingga mendidih & teh jadi pekat.

Tambahkan nata decoco & es batu, aduk rata. Siap dinikmati!

Segar, wangi pandan & vanila semakin enak!

Nata de Coco

Selasih

Java Tea Ala XXI

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, temu kunci, ketumbar, dan daun jeruk hingga halus.

Penambahan temu kunci di dadar jagung membuat rasanya semakin sedap.

Koya

Bubuk Koya

Koya Kerupuk Udang Gurih

Koya

Soto Koya

Soto Ayam Koya

Soto Ayam Koya Lamongan

Serbuk Koya Pelengkap Soto

Spaghetti Ceker Goreng Soto Koya #JagoMasakMinggu5Periode3

Soto Lamongan

Mie Goreng Koya Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya #JagoMasakMinggu3

Kentang Daging Koya #RabuEkstraPoin