Langkah 1

Iris iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 4

Taburkan  bumbu di atas tahu  tuang kecap, siap di santap.

Langkah 5

Masak mudah dan cepat tahu kecap dimakan pake nasi hangat atau dimakan tanpa nasi enak juga.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kecap

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan daun bawang, tumis sampai tercium aroma wangi.

Lalu masukan bunga bawang, masak sampai mie lembut dan bunga bawang matang.

Lalu tiriskan air, masukan bumbu seasoning.

Aduk aduk sampai bumbu tercampur, lalu pindahkan ke piring saji...

Langkah 6

Enak buat sarapan atau makan di sore hari🥰.

Seasoning

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Mie Goreng Bunga Bawang

Potong-potong selada, cuci bersih, kemudian iris bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan garam, gula, dan lada, lalu aduk rata

Masak hingga selada layu, koreksi rasa dan sajikan

Alhamdulilah dapet rejeki selada dari tetangga, bingung juga gmana biar cepet abis😄

Bawang Putih

Minyak Sayur

Cah Selada Kriting

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat telur orak arik. Masukkan irisan baso sapi

Masukkan nasi dingin, aduk agar tidak menggerindil

Masukkan bahan sambal bawang yang sudah halus

Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan nasinya. Koreksi rasanya

Angkat dan hidangkan dengan pelengkap timun dan krupuk. Siap dihidangkan hangat

Nasi goreng sambal bawang gurih pedasnya nagih

Alat & Perlengkapan

Nasi

butir

Bakso

Kaldu

Sambal

Buah

Rawit

Tomat

Saus

Tiram

Kerupuk

Timun

Minyak

Nasi Goreng Bawang #JagoMasakMinggu7

Iris bawang merah, daun bawang dan bunga bawang.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk jadi satu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga mengental.

Masukkan jagung, daun bawang, bawang merah dan bunga bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu centong nasi adonan bakwan goreng hingga matang kecokelatan.

Super renyah jadi ga berhenti makan. Inpirasi resep chef Firhan.

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Crispy Bunga Bawang

campurkan semua bahan (terigu, tapioka, penyedap, air)

baluri adonan dengan tepung roti sambil agak di remas-remas

goreng pinyak panas hingga kuning keemasan

Langkah 7

pentol goreng krispi ekonomis hanya dari tepung

 Bahan Pelengkap

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Pentol Goreng Krispi

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dengan 1,5 liter air selama 7 jam agar empuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam kacang hijau, beri terigu dan tapioka, tambahkan 100 ml air, aduk hingga rata.

Goreng lentho hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Gula

Kacang Hijau

Kencur

Ketumbar

Lentho Kacang Ijo

Rebus daun singkong sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daun singkong dan kol, aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Kubis

Tumis Pedas Daun Singkong Kol

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis.

Masukkan irisan daging dan daun bawang lalu tumis lagi.

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, kecap inggris.

Tumis semuanya hingga tercampur merata, lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Nasi Goreng Daging Sapi

Beri setup pisang dan airnya. Tuang susu cokelat, sajikan.

Pisang

Susu

Es Susu Cokelat Setup Pisang

Goreng sosis dan ampela yang sudah diiris sebentar saja, tiriskan

Tumis bumbu halus dan daun pre dengan margarin hingga harum

Masukan sosis, ampela, kecap, saos tomat, saos raja rasa

Masukan nasi, aduk rata, beri garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen. Tes rasanya

Jika dirasa sudah pas, bisa matikan apinya

Menu makan malam ini buat yang simple aja

Bahan bumbu halus

Ati Ampela

Margarin

Sosis

Nasi Goreng Ampela Kecap

Ulek cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, kemiri dan bawang putih

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan salam dan laos

Tambah air secukupnya, masukkan uceng yang sudah dicuci bersih, garam, gula jawa dan penyedap rasa

Masukkan tempe dan daun so. Tunggu sampai matang

Koreksi rasa dan tumis ucengnya siap untuk disantap.

Uceng merupakan melinjo yang masih sangat kecil

Tempe

Tumis Uceng

Cuci bersih ayam (saya menggunakan bagian paha atas dan bawah).

Potong-potong ayam sesuai ukuran yg kalian inginkan.

Kemudian celupkan kedalam air es selama satu menit, tiriskan.

Lalu langsung gulingkan pada tepung sembari sedikit di remas-remas, hentakkan ayam agar tepung tidak mengendap  saat digoreng.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang .

Siapkan cobek lalu uleg cabai, bawang putih, garam, gula, micin dan tuangkan minyak panas, aduk rata, geprek ayam yg sudah matang diatas cobek sambal.

Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah 8

Dari pada beli mending buat sendiri dirumah

Ayam

Ayam Geprek Rumahan

Tambahkan nasi dan irisan daun jeruk. Aduk rata

Masak hingga nasi goreng matang dan siap disajikan

Harum dan nikmat, cocok buat sarapan atau bekal kantor

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Nasi Goreng Daun Jeruk

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Ikan

Santan

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Petiki daun ginseng kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata perlahan, masak sampai bumbu menyerap.

Terakhir masukkan daun ginseng, aduk rata dan masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Iris  :

Tumis Daun Ginseng Tahu

Campur santan, air, gula pasir, garam, pasta pandan dan tepung maizena aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak hingga mendidih dan mengental, setelah itu matikan api dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam wadah, kemudian tutup lalu masukkan kedalam freezer hingga beku.

Setelah beku kerok adonan es, lalu tambahkan SP.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah itu masukkan kedalam wadah dan masukkan lagi kedalam freezer sampai beku.

Es jadul yang jadi favorit saya saat kecil dulu.

Daun Pandan

Tepung Maizena

Es Dung Dung Pandan

Sirup pandan : rebus 50 ml air, gula, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan buang batu sirsak, masukkan sirsak ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus sirsak segar dengan perpaduan rasa asam sirsak, manisnya susu dan wangi sirup pandan.

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Pandan Susu

Potong-potong buncis dan jagung muda. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan buncis dan jagung muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air sampai buncis dan jagung muda terendam, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air menyusut dan sayuran matang. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Jika bosan dengan tumisan berbumbu kecap, menu ini bisa jadi pilihan. Buncis dipadukan dengan jagung muda, berbumbu kuning dan bercita rasa manis gurih.

Buncis

Tumis Buncis Jagung Muda

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kentang

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Campur tepung terigu, tapioka,maizena, garam, dan kaldu bubuk, lalu tuang air aduk sampai tercampur rata

Masukan telur dan minyak aduk lagi sampai tercampur rata

Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil

Jangan lupa aduk lagi supaya adonan tercampur rata

Panaskan teflon, tuang adonan 1 sendok sayur putar agar merata lalu masak dengan api kecil saja, kalau pinggiran kulit sudah mengelupas langsung angkat teflon, jangan lupa gunakan teflon anti lengket yaa, lakukan sampai semua selesai.

Alhamdulillah sudah jadi semua, hasil kulit risol mulut dan anti sobek ya ini, selamat mencoba

membuat kulit risol yang insya Allah ga gampang sobek ya, saya sudah membuktikannya sendiri karena setiap hari membuat ini untuk usaha jualan risol 😁

Lebaran

Lepet Khas Lebaran

Kue Putri Salju

Kastengel Premium

Nastar Keju Parmesan

Rendang Ayam Khas Jawa

Nastar Klasik

Choco Stick Cookies

Kastengel

Putri Salju

Nastar

Good Time Chocochip

Kari Putih Telur Tanpa Santan