Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yang tadi sudah dirajang halus, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan potongan daging ayam dan daun jeruk.

Langkah 3

Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tutup pancinya.

Langkah 4

Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Resep dari chef Yummy, asli ini enak banget bumbunya berempah dan meresap.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Yang Dirajang Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Lengkuas

Serai

Ayam Betutu

Siapkan bahan, cuci cabe dan bawang. Sisihkan.

Ulek cabe rawit dan bawang putih. Gak usah terlalu halus gapapa.

Tambahkan gula, garam dan penyedap. Ulek sampai tercampur rata.

Koreksi rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambah.

Panaskan minyak goreng. Tuang minyak panas ke sambal, aduk rata. Siap disajikan.

Buat cocolan teman makan gorengan atau dimakan dengan ayam goreng...yumm...

Gula

Garam

Sambel Tlenjeng

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis bumbu sampai tanak.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk agar tercampur rata dengan bumbu.

Bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasa angkat dan sajikan.

Beberapa masyarakat menyebut bahwa tengkleng ayam ini khas Solo. Level pedasnya bisa disesuaikan ya bund.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tengkleng Ayam Pedas

Masukan satu butir telur, aduk hingga tercampur

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan sedikin encer (jangan terlalu kental atau terlalu encer ya)

Gunakan teflon anti lengket dan untuk toping sesuaikan dengan selera ya. Masak hingga kuning kecoklatan.

Buat yang pengen makan crepes tapi mager keluar, coba yuk

Bahan toping

Cokelat

Kacang Tanah

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Simple Crepess

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Legit

Bolu Kojo Kukus

Baklava

Kue Cucur Gula Merah

Pineapple Upside Down Cake

Proll Tape

Sawut Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lapis Legit Prunes

Lapis Singkong

Lapis Legit #YummyXtraPoint

Lapis Legit Spikoe Special Imlek #YummyXtraPoint

Kolak Singkong Legit

Pisang Legit Kayu manis