Langkah 1

Masukkan singkong yang sudah dipotong-potong.

Langkah 2

Bila sudah mendidih masukkan labu kuning.

Langkah 3

Masukkan potongan pisang bila sudah setengah matang.

Langkah 4

Menjelang matang masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Langkah 5

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih lagi, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Kolak dengan campuran pisang, singkong dan labu kuning. Rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bahan Utama

Labu

Pisang

Singkong

Kolak Campur Tanpa Santan

Campur daging halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata.

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum.

Tambahkan batang bawang pre, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tuang air, tunggu sampai mendidih, masukkan kentang, biarkan sampai setengah matang. Masukkan daging yang sudah dibulatkan. Biarkan sampai daging mengeras.

Langkah 7

Bila sudah mendidih, masukkan wortel. Biarkan mendidih. Tambahkan kecap Inggris.

Langkah 8

Tambahkan kecap manis. Tunggu sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Masukkan bawang pre, aduk sebentar. Angkat.

Langkah 10

Resep Semur Bola Daging ini terinspirasi saat opname, dimana salah satu menunya adalah Semur Bola Daging.

Bumbu Perasa:

Bahan bola daging

Wortel

Kentang

Garam

Lada

Gula

Semur Bola Daging

Panaskan minyak. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Sisir gula merah. Kupas jahe lalu cuci bersih.

Masukan gula, jahe dan  air . Masak sampai meletup- letup ( api kecil).

Masukan kacang tanah goreng. Aduk balik dengan gula supaya merata.

Ambil 1 sendok ampyang yang masih panas, cetak di atas nampan yang sudah di olesi baking paper. Biarkan sampai set. Siap di hidangkan.

Cemilan jadul yang sangat aku suka, perpaduan kacang dan gula🤤 .
Menu ini saya recook dr mba Siti Mudrikah. Terima kasih mba inspirasi resep nya🤗

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Jahe

Kacang

Ampyang Kacang Jahe

Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam lalu aduk. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan.

Menu takjil manis untuk berbuka puasa di hari pertama ala anak rantau.

Daun Pandan

Santan

Kolak Ubi Pisang Kepok

Potong-potong kacang panjang dan wortel lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai kemudian tumis kembali sampai layu.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan kacang panjang, tutup dan masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur dan saus aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Ala Warteg

Potong-potong kacang panjang. Kemudian bersihkan udang.

Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Kemudian tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cabe

Udang

Kacang Panjang Oseng Pedas Udang

Kupas dan potong-potong pisang sesuai selera.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.

Masukkan santan sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu goreng sampai berwarna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Ada sisa santan, sayang kalau tidak dimanfaatkan. Hasilnya coba memasukkannya ke dalam adonan pisang goreng.

Margarin

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan sampai lemas. Tiriskan, sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukan udang, aduk rata. Tumis sampai udang berubah warna. Matikan kompor

Didihkan air. Tuang tumisan bumbu dan udang, aduk rata

Masukan jamur merang dan bakso ikan. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur san bakso matang. Koreksi rasa. Matikan kompor

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : Tata Bihun dalam mangkuk saji. Siram kuah tomyam diatasnya, siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, selamat malam mba..
Setor recook bihun kuah tomyum 😍
Resepnya unik dan enak. Suka banget dengan hasilnya. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bihun

butir

Jamur

Buah

Bakso

Ikan

Merica

Kaldu

Minyak

Sayur

Jeruk

Cabai

Rawit

Bihun Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Setelah mendidih, beri garam dan penyedap. Jangan lupa tes rasa. Sesuaikan selera.

Masakan jadul para petani di kampung. Jadi nostalgia masa kecil jika liburan pulang ke kampung kakek dan nenek. Sayuran semua dipetik dari kebun sendiri.

Bening Ubi Jalar Dan Daunnya

Iris terong tipis-tipis, rendam air, cuci bersih, tiriskan.

Campur tepung, garam, lada, dan air, aduk rata. Masukkan terong ke adonan pencelup.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan saos tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bahan Pencelup :

Terong

Terong Raos Bumbu Iris

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Bersihkan sayap ayam,kemudian potong bagian sendi tulang

Campurkan ayam dengan bumbu saos, kemudian marinasi selama 1-2 jam atau lebih

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat, kemudian oleskan sisa bumbu marinasi

Kemudian balik ayam dan olesi kembali dengan bumbu marinasi, lakukan sampai ayam matang sempurna

Angkat dan sajikan,nikmati saat masih hangat

Mau dicemilin atau dibuat lauk sama-sama enak

Bumbu Saus Marinasi

Saus Tiram

Sayap Panggang Asam,Pedas,Manis

Pindahkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Panggang ayam hingga coklat kehitaman. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Halus:

Serai

Sayap Bakar Bumbu Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang air sedikit. Masukan buncis. Aduk rata. Masak sampai buncis agak layu.

Tuang kuah sarden. Aduk. Masak beberapa saat sampai bumbu sarden meresap ke buncis. Tes rasa, bila perlu bisa ditambahkan garam.

Terakhir masukan daging ikannya. Aduk rata. Masak sebentar kemudian angkat.

Menu kos pada waktu itu. Biar sekalian ada sayurnya.

Buncis

Cabe Merah Besar

Sarden Plus Sayuran

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ayam, kemudian kerat-kerat dagingnya.

Haluskan bawang putih, merica dan garam hingga halus.

Tambahkan kecap asin, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, baluri bumbu ke semua permukaan ayam. Marinasi selama 30 menit.

Setelah 30 menit panggang ayam hingga matang, angkat dan potong-potong. Sisihkan.

Blender bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar dengan sedikit air hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan garam, gula merah dan kacang tanah. Aduk rata.

Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga agak mengental.

Siram saus kacang ke atas potongan ayam panggang. Sajikan.

Salah satu varian ayam bakar, yaitu dengan siraman saus kacang.

Lemak

Nasi Lamak Praktis Ala Minang

Cilok Isi Gajih

Nasi Lemak Buto Ijo

Keripik Lemak

Rawonan Lemak Sapi

Nasi Lemak Rice Cooker #JagoMasakPeriode4Week7

Nasi Lemak Malaysia Rice Cooker #JagoMasakPeriode4Week7

Sayur Sop Lemak Sapi

Sambal Nasi Lemak

Sop Lemak Dan Daging Sapi

Gulai Jantung Sapi

Nasi Lemak Pandan #HijauExtraPoin #HijauEkstraPoin