Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bumbu iris kasar. Ikan sarden selalu aku goreng terlebih dahulu agar lebih enak dan gak amis.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum. Aku pake minyak bekas menggoreng ikan sarden.

Langkah 3

Tambahkan sayur kailan sampai layu dan batangnya melembut.

Langkah 4

Tambahkan kuah sarden ke dalam sayuran. Aduk merata.

Langkah 5

Masukkan ikan sarden. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Langkah 6

Entah kenapa dari dulu aku gak terlalu suka sarden polosan tanpa sayur. Itulah kenapa setiap masak sarden , aku pasti tambahkan sayuran sebagai pelengkap. Bisa dengan kailan, sawi ataupun caisim. Apalagi kalo sardennya digoreng dulu, dijamin deh sardennya lebih enak dan gak bikin eneg. Ada yang sama?😊

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Sawi

Tomat

Kailan Sarden Istimewa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok margarin dan gula halus selama 5 menit.

Masukkan kuning telur, kocok hingga pucat mengembang.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena kocok dengan speed rendah hingga rata.

Dalam wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang, kemudian campurkan pada adonan campuran kuning telur, aduk menggunakan spatula hingga rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang dengan suhu 180°c selama 30 menit hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Enak..wangi dari margarin dan rasa manisnya pun pas sekali..

Alat & Perlengkapan

Gula

Tepung

Bolu Tanpa Pengembang

Kita buat biang dahulu. Campurkan semua bahan. Diamkan hingga mengembang. Sisihkan.

Campurkan semua bahan nya dalam baskom, kecuali margarin dan garam. Uleni sambil dimasukkan biang sedikit demi sedikit.

Jika adonan hampir kalis, tambahkan margarin dan garamnya. Uleni hingga kalis.

Setelah kalis, diamkan +/- 45 menit hingga mengembang. Dan adonan yang telah mengembang ditinju untuk membuang udaranya.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing +/- 50-60 gr.

Lalu tiap adonan tadi digilas tipis, gulung dan susun sejajar berjarak di loyang brownies. Olesi terlebih dulu loyang dengan minyak. Beri olesan dan taburan. Diamkan 15 menit.

Langkah 7

Kemudian panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 menit, api bawah, 10 menit api atas bawah, dengan suhu 180°C. Tes tusuk. Matang set, keluarkan dari loyang. Dinginkan. Kemas agar roti tetap awet empuknya.

Langkah 8

Roti Sisir Ubi Ungu

Uleg semua bumbu bisa juga diblender hingga halus.

Uleg tomat setelah bumbu-bumbu lainnya halus.

Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu, tunggu beberapa saat hingga nasi sedikit kering agar lebih gurih.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Ebi Terasi

Cuci bersih ebi. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Rebus cabe merah & cabe rawit hingga lunak. Sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih & kemiri sebentar. Sisihkan.

Masukkan ebi & garam. Uleg lagi hingga rata.

Siram dengan minyak goreng panas bekas goreng ebi tadi.  Aduk rata. Siap dinikmati.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambal Tuk Tuk

Didihkan air, rebus daun ubi dan garam selama 2 menit sampai daun ubi lunak. Angkat, tiriskan, siram dengan air dingin lalu peras airnya.

Rebus sebentar bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai lunak.

Uleg bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar sampai halus. Tambahkan garam, terasi dan gula merah. Uleg kembali sampai halis dan rata.

Tambahkan air asam jawa. Uleg sebentar sampai rata.

Letakkan daun ubi rebus ke dalam piring saji lalu siram dengan sambal. Tambahkan tempe dan tahu gorwng sebagai pelengkap. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Kangkung

Brambang Asem Daun Ubi #JagoMasakMinggu8Periode3

Membuat basic tepung singkong : campur semua bahan basic tepung singkong di wadah. Aduk rata.

Membuat adonan basah: ambil 100 gram tepung dari basic tepung singkong. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental. Stop tuang air jika adonannya sudah kental (usahakan adonan jangan terlalu cair agar ayam dapat terbalut dengan baik).

Siapkan ayam yang sudah dipotong kotak kecil. Celupkan dalam adonan basah hingga semua permukaan ayam terbalut adonan basah.

Gulingkan ayam ke adonan kering, yaitu 150 gram tepung dari bahan basic tepung singkong. Gulingkan hingga permukaan ayam terbalut tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil hingga matang. Ayam goreng dengan tepung singkong racikan ini memang akan cepat gelap warna tepungnya, jadi sebaiknya panaskan dulu minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayamnya.

Ayam goreng dengan racikan tepung singkong memang cenderung cepat gelap/terlihat gosong saat digoreng. Tips dan triknya, panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk agar matang merata. Adonan basic tepung singkong ini bisa dibuat dalam jumlah banyak lalu simpan di wadah kedap udara untuk stock. Cocok digunakan untuk menggoreng bahan-bahan yang cepat matang seperti ayam fillet, ikan fillet, tempe, tahu dan sayuran asal dipotong kecil.

Hai mbak setor #JagoMasakFebruari ya, pas take lupa ganti 1:1 nggak Ngeh lagi... ahaha

Oregano

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung Gluten Free

Goreng kacang tanah, cabai merah, kencur dan bawang putih bergantian.

Blender hingga halus kacang tanah, cabai merah, bawang putih, kencur, garam, gul merah, asam dan daun jeruk.

Pindahkan blenderan bumbu ke dalam mangkok lalu tuang air panas. Aduk rata dan tes rasa.

Siapkan sayuran yang akan digunakan. Cuci bersih.

Ambil secukupnya nasi, beri sayuran rebus.

Tambahkan timun cincang, kemangi, rempeyek dan tempe mendoan lalu siram dengan bumbu pecel. Sajikan hangat.

Pelengkap :

Sambal Pecel :

Daun Kemangi

Kacang

Kacang Panjang

Timun

Nasi Pecel Madiun #JajanDiRumah

Masukan telur, gula, dan sp kedalam wadah

Mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan coklat bubuk dan tepung terigu, mixer asal rata

Masukan minyak dan dcc yang sudah dilelehkan dengan cara di tim, lalu mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata

Kukus selama 25-30 menit, atau sampai matang, jangan lupa tutup diberi kain bersih

Setelah matang, angkat tunggu dingin potong potong masukan kedalam cup

Beri vla coklat lalu taburi mesis coklat, simpan dikulkas, sajikan

Paling cocok disantap dingin baru keluar dari kulkas, resep vla coklat setelah postingan ini

Toping :

Brownies Lumer Vla Coklat

Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam aduk rata, lalu bagi menjadi 3 bagian beri pewarna makanan secukupnya.

Lalu beri air dingin sedikit demi sedikit, hingga bisa dipulung dan kenyal.

Bentuk biji salak dan pisahkan sesuai warnanya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan biji candil aduk rata, masak hingga biji candil mengapung

Lalu masukan biji candil yang sudah direbus kedalam air biasa, agar tidak menempel satu sama lain.

Kuah santan dan gula, siapkan panci larutkan santan bubuk + tepung beras dengan 1400 ml air beri garam, daun pandan dan gula merah aduk rata

Lalu masak kuah santan+gula dengan api sedang, lalu masukan biji candil yang sudah direbus tadi, aduk-aduk agar biji candil tidak mengendap didasar panci dan gosong.

Masak sambil diaduk bubur candil hingga kuah mendidih, dan biji candil mengapung, matikan api, bubur candil siap dinikmati.

Gula Merah

Bubur Candil 3 Warna/Biji Salak #JagoMasakMinggu9

Siapkan toples. Masukkan air dan garam. Aduk sampai garam larut.

Cuci bersih telur. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan sajikan.

Garam

Telur Asin

Bersihkan ikan kembung. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng. Masak bahan sambal yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Bahan Sambal Ijo

Mbak, makasih resepnya. Karena yang lain kurang suka pedes, jadi cuma bikin untuk saya sendiri hihi #RecookYummy

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Sambal Ijo

Rendam chia seeds dengan air matang, biarkan hingga mengembang.

Setelah mulai hangat, beri perasan jeruk nipis.

Tambahkan chia seeds yang sudah mengembang, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan jeruk nipis, aduk rata kembali dan sajikan.

izin recook minumannya mba.. terimakasih inspirasi resepny🥰
#RecookYummy

Lime Tea Chia Seeds

Masak mutiara dengan 600 ml air, 3 lembar daun pandan dan gula hingga mendidih, biarkan dingin.

Masak santan sampai mendidih, biarkan dingin.

Masak kolang kaling dengan 500 ml air, 3 lembar daun pandan dan 3 tetes pewarna makanan rasa pandan sampai mendidih, buang airnya dan biarkan dingin.

Siapkan mangkuk, masukan mutiara, kolang kaling, es batu, 3 sdm skm, siram santan, beri strawberry, siap disajikan.

Nikmatnya tak tertandingi #JagoMasakMinggu1Periode2

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Strawberry

Es MutiLang Berry

Siapkan wortel dan labu siam. kupas kulitnya dan cuci, kemudian iris panjang.

Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, kupas cuci kemudian iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris hingga harum. Masukkan cabai iris dan wortel. Tunggu hingga wortel setengah matang

Masukkan labu siam dan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air.

No Alcohol

Labu Siam

Wortel

Sayur Tumis Wortel dan Labu Siam

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum.

Masukkan sayur, aduk rata, masak dengan ditutup agar sayur layu merata.

Tambahkan sedikit air, masukkan tahu, garam, dan lada. Aduk dan masak selama 2 menit.

Selada

Buah

Lada

Minyak

Tumis Tahu Selada Air

Campurkan semua baluran bumbu basah dan aduk merata.

Masukkan tempe ke dalam tepung baluran tepung basah tadi.

Lalu masukkan ke tepung roti dengan merata.

Tata di piring dan beri secukupnya saus tomat.

Stick Tempe Crispy #JagoMasakMinggu5Periode3

Olesi roti gandum dengan selai coklat hingga merata

Lanjut olesi dengan susu kental strawberry

Tambahkan oatmeal dan meses, ratakan diatas roti, lalu olesi bawah roti dengan margarin

Panaskan margarin dan panggang roti gandum sebentar saja

Sajikan roti gandum diatas piring, dan enak dimakan saat hangat

menu simpel untuk sarapan atau camilan, untuk yang mager bisa silahkan dicoba

Meses

Oatmeal

Roti Tawar

Roti Gandum Oatmeal

Tambahkan tepung beras dan tepung bumbu serba guna. Aduk sampai rata.

Tambahkan abon nori, merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan. Goreng sampai matang dan adonan habis. Angkat dan sajikan hangat.

Mandi

Kue Putri Mandi

Nasi Mandi Ayam

Putri Mandi Pandan

Nasi Mandhi

Kue Putri Mandi (Bugis Mandi)

Putri Mandi

Putri Mandi Merah Putih

Kue Bugis Mandi

Putri Mandi Ubi Ungu

Bugis Mandi Pandan

Bugis Mandi Pandan

Bugis Mandi #IMYEkstraPoin