Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung.

Langkah 4

Masukkan daun ubi, bumbui gula garam. Masukkan juga leunca. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan santan dan aduk rata. Masak lagi hingga mendidih.

Langkah 6

Sebelum disajikan, taburi teri dan kacang goreng.

Langkah 7

Sajian khas Kalimantan ini sangat enak dan cocok untuk menu musim hujan :)

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kalumpe #KurCepMakananBerkuah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pisahkan daun ubi dari tangkai, kemudian rebus dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian, peras kelapa parut hingga menghasilkan santan sekitar 300ml (ini di sebut perasan pertama atau kepala santan).

Kelapa parut yang sudah diperas santannya, tambahkan air ke kelapa parutnya, kemudian peras hingga menghasilkan santan sekitar 800 ml. Ini disebut santan perasan kedua. Lebih encer daripada yang pertama.

Campurkan semua bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas ke santan perasan kedua.

Masukkan daun ubi yang sudah direbus. Masak hingga mendidih lebih kurang 20 menit.

Terakhir, tambahkan kepala santan (atau santan perasan pertama). Aduk rata dan masak sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

GULAI DAUN UBI

Potong ujung manisa / labu siam. Gosok hingga getahnya keluar. Kupas dan cuci lalu potong dadu.

Didihkan air, masukkan bawang-bawang dan temu kunci. Didihkan hingga aromanya keluar.

Masukkan manisa / labu siam. Masak hingga empuk.

Masukkan daun kelor dan kemangi aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, sajikan.

Seger banget, ditambah segudang manfaatnya, wajib jadi pilihan kuliner keluarga

Vegetarian 

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Kelor Manisa Kemangi

Cuci beras, kemudian rendam beras selama 30 menit. Tiriskan.

Siapkan wajan, masukkan air, santan kental instan, lengkuas, jahe, serai, kayu manis, cengkih, biji pala dan garam. Aduk rata.

Masak santan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan beras.

Masak sambil terus di aduk hingga santan menyusut dan terserap dalam beras. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan beras yang sudah dimasak tadi. Kukus beras selama 45 menit atau hingga matang. Pada 20 menit pertama, aduk-aduk sebentar nasi nya, tutup kembali kukusan dan biarkan nasi matang. Setelah nasi matang, aduk-aduk kembali sebentar saja. Tutup kembali kukusan dan matikan api. Diamkan nasi di dalam kukusan beberapa saat, kemudian angkat dan pindahkan ke wadah lain. Nasi uduk siap disajikan.

Gurih dan sangat harum. Sajikan bersamaan dengan pelengkap lainnya.

Halal

Daun Pandan

Nasi

Serai

Nasi Uduk

Didihkan air, setelah air mendidih masukkan sagu mutiara. Rebus sampai matang. Rendam sagu mutiara yang sudah matang dengan air dingin supaya tidak menggumpal.

Larutkan 400 ml santan dengan tepung hunkwe, aduk supaya tidak menggumpal.

Masak sisa santan dengan gula dan garam sampai gula larut dan gunakan api kecil.

Selanjutnya masukkan larutan tepung hunkwe, masak sampai mengental dan meletup-letup. Terakhir masukkan sagu mutiara yang telah ditiriskan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah disediakan. Biarkan sampai dingin dan simpan ke dalam kulkas.

Sagu Mutiara

Susu

Tepung

Kue Cantik Manis #JagoMasakMinggu9

Belah dua timun, buang bijinya. Kemudian serut timun dengan parutan keju.

Beri sirup melon, aduk rata, sambil cek tingkat kemanisan rasa sesuai selera.

Beri perasan air jeruk limau kuit. Aduk rata lalu simpan di lemari es sampai dingin. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan segar sekali, aroma dan perasan air jeruk limau kuit membuat rasanya lebih mantap.

Nanas

Selasih

Timun

Es Timun Nanas Limau Kuit

Masukkan telur dan aduk-aduk buat telur orak-arik.

Masukkan nasi putih dan aduk rata. 
Kemudian tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nasi goreng merah ini khas dari Surabaya dan warna merahnya menggunakan saus tomat. 
Yuk cobain.

Pelangi

Puding Pelangi

Puding Roti Tawar Pelangi

Puding Mutiara Pelangi

Sate Singkong Pelangi

Bola Singkong Pelangi

Kue Ku Pelangi

Onde-Onde Pelangi

Oseng Pelangi

Sayur Asem Pelangi

Salad Pelangi Sehat

Pia Pelangi Coklat Keju

Rainbow Cake Kukus