Potong-potong tempe dalam bentuk dadu kemudian goreng hingga matang

Langkah 1

Chopper bumbu sate hingga halus kemudian di wajan tumis bumbu sate, aduk lalu masukkan penyedap rasa, gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah 2

Tambahkan air lalu aduk hingga matang kemudian masukkan santan aduk rata

Langkah 3

Lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng, tunggu hingga air menyusut

Langkah 4

Tunggu hingga dingin lalu tusukkan tahu dan tempe satu persatu ke tusukan sate

Langkah 5

Setelah selesai, panggang sate di atas teflon balik-balik hingga matang

Langkah 6

Yang pingin sate tapi gak punya daging ayam kambing atau sapi pakai tahu dan tempe juga bisa, happy cooking.

Bahan Utama

Bumbu Halus Sate Komo

Garam

Gula

Tahu

Tempe

Sate komo

Siapkan daging ayam dan ceker yang sudah dicuci bersih.

Masak air hingga mendidih, masukkan ceker dan daging ayam, masak hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu matang, lalu angkat.

Lalu masukkan semua bumbu yang sudah ditumis, ke dalam rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya, suwir-suwir daging ayam lalu digoreng sebentar.

Masukkan potongan daun bawang ke dalam kuah soto, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan bawang pelengkap lainnya seperti koya bubuk, telur rebus, tomat, jeruk nipis, soun, toge pendek, daun bawang, seledri, ayam suwir dan sambal.

Langkah 7

Penyajian : siapkan mangkuk, tata soun, toge, daging ayam suwir, daun bawang, seledri dan tomat, tuang kuah soto yang masih panas, taburi bawang goreng, beri perasan air jeruk nipis dan sambal, taburi koya dan beri telur rebus, soto ayam Ambengan siap dinikmati.

Langkah 8

Ciri khas dari soto ayam Ambengan khas Surabaya adalah bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep dari blog mba Diah Didi dengan penyesuain.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk Nipis

Telur

Tomat

Soto Ayam Ambengan #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Marinasi minimal selama 30 menit, simpan di dalam kulkas.

Setelah marinasi, goreng ikan sampai matang.

Siapkan bahan-bahan sambal dabu: iris tipis bawang dan cabe rawit, lalu potong dadu tomat.

Campurkan cabe, bawang, dan tomat. Beri garam lalu tuang minyak panas. Beri perasan jeruk nipis lalu tes rasa.

Penyajian: tata ikan di atas piring lalu tuang sambal dabu diatasnya. Sajikan.

Nikmatnya ikan laut segar dipadu dengan sambal dabu.

Ikan

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu1

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah.

Lalu aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang adonan kulit. Masak sampai matang dan angkat.

Masukkan semua bahan isian ke dalam wadah, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit, lalu beri secukupnya bahan isian.

Kemudian gulung sambil dipadatkan, setelah itu potong-potong.

Campur rata semua bahan pencelup. Kemudian celupkan potongan egg roll ke dalam bahan pencelup.

Langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah panas, goreng sampai kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Langkah 9

Menu berbuka puasa yang bikin langsung kenyang. Karena didalamnya terdapat nasi. Recook resep Mba Siti Mudrikah.

Bahan Kulit

Bahan Isian :

Bahan Pencelup :

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Wortel

Egg Roll Nasi Wortel #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam wadah adonan.

Setelah itu tutup adonan menggunakan plastik, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tipis atau sesuai ketebalan yang diinginkan.

Panaskan teflon, panggang adonan hingga matang sambil dibolak-balik agar matang merata.
Angkat dan siap digunakan.

Ternyata membuat kulit kebab itu tidak sesulit yang dibayangkan.
Buat sendiri jadi lebih hemat dan lebih sehat tentunya karena semua prosesnya kita yang lakukan sendiri.
Resepnya tanpa mixer, yuk dicoba.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Kulit Kebab

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang gigi dan tulang punggung cumi. Lalu cuci bersih dan kucuri jeruk nipis

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi masukkan jahe

Masukkan bombay dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan bumbu saos.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubukMasukkan jagung manis yang telah direbus. Koreksi rasa

Bumbu Saos

Bumbu halus

Cumi-cumi

Jagung

Bombay

Minyak

Kaldu

Buah

Jeruk

Tiram

Sambal

Kecap

Jahe

Cabe

Rawit

Cumi Saos Padang #RecookYummy

Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker ayam dan kacang tanah. Rebus dengan api kecil-sedang. Sambil mempersiapkan bumbu dan bahan lainnya.

Jika kacang tanah sudah ½ matang, masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai labu dan kacang panjang ½ matang.

Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam jawa. Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kangkung dan jagung pipil rebus. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan tomat. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Segar dan enak, sayur asem dengan tambahan ceker ayam untuk kuahnya.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Ceker

Iris tipis bawang merah, bawant putih, cabai merah dan cabai hijau

Siapkan batang sereh yang sudah digeprek, irisan daun bawang, tomat hijau, dan daun jeruk

Panaskan minyak goreng, dan tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun bawang, sereh, dan daun jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya sampai harum, kemudian sisihkan

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis dan tambahkan daun salam

Tambahkan santan kental instant dan air untuk memasak nasi

Tambahkan lauk pelengkap sesuai selera. Disini saya menggunakan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, telur dadar bawang merah, tumis kacang panjang dan sawi putih. Selamat menikmati

Pengen makan masakan yang jarang dimasak di rumah. Sempat bingung masak apa ya....lalu keingat minggu sebelumnya teman kami dari Malaysia datang berkunjung dan kami pergi ke Resto untuk lunch. Kami pesan Nasi Liwet lengap dengan lauk pauknya.. Jadi pengen bikin sendiri, Nasi Liwet, dengan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, dan telur dadar. Bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan gak bosan. Yuk masak!

Lauk Pelengkap

Halal

No Alcohol

Nasi

Santan

Serai

Nasi Liwet Magicom

Iris tipis jamur, bawang bombay, dan bawang putih.

Rebus makaroni sampai aldente, lalu tiriskan.

Tumis 1 sdm margarin lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk sampai harum.

Masukkan jamur, lalu aduk dan masak sampai jamur layu.

Masukkan susu cair lalu seasoning dengan garam, lada, gula. Setelah itu, koreksi rasa.

Masukkan makaroni, lalu masak sampai mendidih.

Ini adalah salah satu menu favorit anak-anak dirumah. Bisa dikreasikan dengan tumisan sosis, kornet, ayam, dan kali ini buat dengan tumisan jamur kancing. Lebih umami karna ada flavour dari jamurnya!

Raja

Keripik Pisang Raja

Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Khas Kutai

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Pancake Pisang Raja

Sambal Raja Khas Kutai

Sambal Raja Khas Kutai Kertanegara #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Raja Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Raja Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Sambal Raja Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Pisang Raja Goreng Kriuk

Es Setup Pisang Raja #JagoMasakMinggu1Periode2