Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, aduk air hingga membentuk pusaran. Tuang telur perlahan, masak sebentar . Lalu angkat sisihkan.

Langkah 1

Tumis  bawang merah dan putih hingga harum.

Langkah 2

Tuang air panas secukupnya. Beri kaldu jamur, kecap manis, saos sambal, lada dan garam. Didihkan

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan sawi. Taburi bawang goreng, tuang ke mangkuk . Tambahkan telur.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Nyemek #JagoMasakMinggu6Periode2

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci terong tiriskan lalu potong terong menjadi beberapa bagian.

Goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya berubah warna angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu bisa di blender, food processor atau bisa juga diulek kaya saya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum masukan daun salam dan lengkuas aduk rata, masukkan air gula, garem, merica bubuk dan bumbu lainnya, aduk rata.

Setelah bumbu mengental, masukkan terong, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Menu simple tapi bisa ngabisin nasi ini. Recook dari Cheff yummy.#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Terong

Terong Balado

Rebus hati ampela bersama semua bahan untuk merebus hati ampela. Rebus sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang sampai matang kekuningan, tiriskan.

Setelah hati ampela matang, potong seukuran kentang kemudian goreng sebentar saja.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan serai sampai matang dan warnanya lebih gelap.

Tuang santan. Taburkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Setelah mendidih tuang air. Masak sampai mendidih kembali, kecilkan api.

Masukkan kentang, hati ampela, petai, dan cabai rawit utuh. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan mengental. Cek rasa, matikan api.

Langkah 6

Menu nusantara ini hampir selalu kita jumpai saat ada acara hajatan. Tidak cuma itu, salah satu lauk ini mendampingi banyak menu one dish asli Indonesia seperti nasi kuning, nasi uduk ataupun nasi rames/campur.

Untuk Merebus Hati Ampela

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Lengkuas

Petai

Santan

Serai

Sambel Goreng Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Di cobek letakkan cabai hijau keriting lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis agar warna cabai tetap hijau dan tidak menghitam. Ulek kasar berikut bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Goreng jengkol dengan api sedang hingga matang lalu rendam di air suhu ruang.

Goreng ikan asin tamban hingga garing, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, pastikan menggunakan minyak baru bukan minyak bekas menggoreng dan pastikan juga minyak sudah benar-benar panas agar sambal yang dihasilkan tetap hijau. Setelah minyak panas, masukkan ulekkan cabe hijau dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata. Dan masak hingga sambal matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 7

Lado mudo ikan asin tamban enak dan sederhana favorite keluarga.

Ikan

Jeruk Nipis

Lado Mudo Ikan Asin Tamban

siapkan daging rendang (resep bisa dilihat di halaman saya berjudul burger nasi rendang). daging ini opsional karena kita akan membuat spaghetti ada rasa rendangnya juga. bisa juga sekedar diganti daging giling yang ditumis.

masukkan margarin dan garam di rebusan air. aduk rata. fungsinya agar spaghetti nya tidak plain rasanya

rebus spaghetti hingga al dente. lalu tiriskan.

tumis bawang bombay cincang hingga transparan

tumis bawang putih. hati2 jangan sampai gosong ya. gunakan api kecil aja ya.

masukkan bumbu rendang instan. aduk rata. hati-hati jangan gosong. segera tambahkan air dan aduk rata.

tambahkan keju dulu lalu aduk hingga keju larut.

baru tambahkan susu. sambil terus diaduk, biarkan sampai kuah menjadi creamy. harus rajin diaduk agar susu tidak pecah dan agar wajan tidak gosong. note: susu yang menjadi ciri khas dari carbonara ini menggantikan fungsi santan pada rendang.

Langkah 8

masukkan spaghetti tadi, aduk cepat hingga rata

Langkah 9

hidangkan dengan daging rendang yang sudah dimasak sebelumnya. selamat makan :)

Langkah 10

Fushion antara carbonara asal Italia dgn kenikmatan rempah Indonesia.

Daging Sapi

Spaghetti

Spaghetti Carbonara Rendang #JagoMasakMinggu5Periode3

Mixer semua bahan utama kecuali garam dan minyak hingga setengah kalis. Kemudian masukkan garam dan minyak lanjut mixer hingga kalis sekitar 15-20 menit

Setelah adonan mengembang kempiskan dan bagi menjadi 8-10 bagian dengan berat sekitar 95-100gr setiap adonan

Bulatkan adonan dan bentuk seperti donat. Istirahatkan kurang lebih 15 menit.

Sambil menunggu adonan istirahat, rebus air, tambahkan gula dan soda kue hingga banyak mengeluarkan asap. Masukkan adonan dan rebus selama 1 menit untuk masing-masing sisinya

Tiriskan adonan dan letakkan pada loyang yg sudah dialasi baking paper. Olesi permukaan adonan dengan kocokan telur dan taburi dengan wijen.

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan selama 20-25 menit dengan suhu 210°C.

Setelah permukaan kecoklatan keluarkan dari oven dan dinginkan. Setelah dingin belah menjadi 2 dan berinisian sesuai selera

Gara-gara nonton Bin jadi pengen makan bagel

Bahan Untuk Merebus

Bahan Olesan Dan Taburan

Halal

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bagel Simpel

Masukkan telur dan gula di dalam wadah kemudian kocok hingga gula larut.

Tambahkan santan dan tepung aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, tambahkan air secara bertahap. Jika masih terlalu kental air dapat ditambah lagi. Konsistensinya tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental.

Masukkan adonan lempeng, ratakan keseluruh permukaan teflon. Masak hingga adonan bagian bawah berubah warna kemudian balik. Masak hingga matang kemudian sajikan.

Ring

Onion Ring

Onion Ring

Potato Ring

Onion Ring #KURCEPCEMILANANAK

Potato Ring

Ring Potato

Potato Ring

Onion Ring Kremes

Onion Ring

Onion Ring

Onion Ring Noodles #JagoMasak2022

Bawang Bombay Crispy #JagoMasakApril