Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rujak Lontong

Lontong Magicom

Lontong Sayur

Lontong Soto

Lontong Mie

Lontong Dekem

Lontong Magiccom

Lontong Balap

Tahu Lontong

Lontong Kecap

Langkah 1

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu kasih air sedikit dan haluskan.

Langkah 2

Setelah bumbu halus, masukkan lamtoro dan tambahkan air lagi sedikit. Lalu blender lamtoro.

Langkah 3

Masukkan lamtoro dan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu, daun bawang, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, lalu goreng. Balik saat sisi bawah mulai kering, lalu goreng sampai kedua sisi matang sempurna. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

"Bisa di sajikan untuk lauk atau untuk camilan."

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Petai

Tepung Terigu

Dadar Lamtoro

Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, bumbu halus bersama, bunga pekak, kapulaga, ayam tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan bakso ikan, bakso sapi, wortel, kentang, daun bawang, bawang pre, bawang bombay, dan jamur. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan pala bubuk, biarkan mendidih, kemudian masukkan brokoli. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, masukkan soun dan tomat, perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Bakso

Bihun

Seledri

Tomat

Wortel

Sup Soun

Rebus secukupnya air sampai mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang sudah dicuci. 
Setelah 5 menit, buang air rebusannya, lalu ganti dengan yang baru. 
Rebus lagi dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun bawang prei dan seledri. 
Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
Setelah sayuran empuk, angkat.

Biasanya kalau saya habis nge-fillet ayam, tulangnya termasuk bagian leher yang masih ada dagingnya saya simpan di freezer. Nah, pas tanggal tua, tulangan ayam ini bisa dijadikan sop tulangan ayam. Jadi pas tanggal tua masih bisa makan sop yang enak.

Daun Bawang

Garam

Lada

Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Rebus ayam, goreng sebentar hingga berkulit, suwir ayam besar besar.

Masukkan suwiran ayam, aduk supaya tercampur bumbu.

Masukkan serai dan daun salam, tumis, lalu tuang air.

Masukkan cabe, bisa diutuhkan, atau diiris, masak hingga air menyusut.

Masukkan santam bubuk fiber, aduk hingga larut, tambahkan kaldu penyedap, garam dan gula, masak hingga kuah mengental.

Langkah 6

Menu ayam suwir dengan bumbu santan nyemek.

Cabe

Daun Salam

Santan

Serai

Ayam Suwir Bumbu Santan

Masukkan mentega. Setelah itu masukkan telur. Buat scramble.

Tumis sosis dan smoked beef dengan mentega. Setelah berubah warna, masukkan mentega 2 sdm.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masukkan sisa mentega.

Masukkan bihun dan telur. Aduk rata kembali. Tambah garam dan tes rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Sarapan pagi ala Indonesia itu adalah nasi goreng, hehehe. Nasi goreng ini itu selalu ada kreasi untuk nasi goreng.

Halal

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Campurkan semua bahan kulit pizza hingga kalis lalu diamkan 30 menit.

Potong-potong sosis dan iris-iris bawang merah.

Masukkan sosis lalu beri saos dan bumbu bubuknya.

Letakkan kulit pizza diatas sekat kukusan dan letakkan di teflon lalu tusuk-tusuk agar tidak bergelembung.

Letakkan topping sosis dan daun parsley diatasnya.

Langkah 8

Masak diapi kecil selama 30 menit sambil ditutup.

Langkah 9

Hallo, jangan lupa sarapan ya, sarapan kali ini saya membuat pizza, cara nya sangat mudah lhoo, ayooo dicoba ya teman-teman, terima kasih.

Kulit Pizza

Toping Pelengkap

Keju

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Sosis Mozarella Teflon

Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue  dan vanili bubuk.

Larutkan gula, air, daun pandan dan garam. Biarkan dingin. Olesi cetakan kue dengan minyak goreng tipis-tipis. Panaskan kukusan yang tutupnya diilapisi kain.

Masukkan larutan gula kedalam adonan kering. Aduk sampai rata.

Masukkan minyak, aduk lagi sampai adonan mengkilat.

Tuang adonan dalam cetakan kue. Kukus selama 20 menit.

Mengembang, enak, legit. Kalian wajib coba.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula Merah

Vanilla

Bolu Kukus Gula Aren Tanpa Telur

<p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Beberapa orang dapat mengalami masalah kesehatan akibat intoleransi laktosa, di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan mengupas tuntas pengertian laktosa, manfaatnya bagi kesehatan, serta masalah kesehatan yang dapat timbul akibat intoleransi laktosa.</p></p><h2>Pengertian Laktosa</h2><p>Laktosa adalah jenis gula alami yang terdapat dalam susu dan berbagai produk olahan susu seperti keju dan yoghurt. Gula ini terbentuk dari gabungan dua molekul gula sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa. Laktosa merupakan komponen utama dalam susu yang memberikan rasa manis pada produk susu.</p><p>Dalam tubuh manusia, pencernaan laktosa dimungkinkan karena adanya enzim laktase yang diproduksi oleh usus halus. Enzim ini berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa sehingga dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.</p><p>Meskipun laktosa memiliki peran penting dalam gizi dan memberikan manfaat bagi kesehatan, beberapa orang mengalami intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh sehingga laktosa tidak dapat dicerna dengan baik. Hal ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.</p><h2>Manfaat Laktosa bagi Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231208/1868d3ef0af8af4058823332d1860473.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat laktosa dalam susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak sehat minum susu (pexels.com/Alex Green)</a></span></div><p>Laktosa memiliki beberapa manfaat penting bagi kesehatan, terutama pada tahap pertumbuhan dan perkembangan. Berikut beberapa manfaat laktosa.</p>
<h3><strong>1. Sumber Energi</strong></h3>
<p>Laktosa merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh. Glukosa dan galaktosa yang dihasilkan dari pemecahan laktosa dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.</p>
<h3>2. Absorpsi Kalsium</h3>
<p>Laktosa membantu penyerapan dan utilitas kalsium dalam tubuh. <a title="Asupan kalsium" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium" target="_blank" rel="noopener">Asupan kalsium </a>diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam kontraksi otot dan fungsi saraf.</p>
<h3>3. Kekebalan Tubuh</h3>
<p>Laktosa juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa laktosa dapat merangsang produksi sel-sel imun yang melawan infeksi dan penyakit.</p>
<h3>4. Kesehatan usus</h3>
<p>Laktosa membantu mempertahankan kesehatan usus dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Bakteri ini membantu dalam pencernaan dan penyerapan nutrisi.</p>
<p>Meskipun laktosa memiliki manfaat bagi sebagian orang, orang dengan intoleransi laktosa harus membatasi asupan laktosa dalam diet mereka.</p><h2>Masalah Kesehatan Akibat Intoleransi Laktosa</h2><p>Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik. Hal ini terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh.</p>
<p>Beberapa gejala yang dapat muncul akibat intoleransi laktosa antara lain:</p>
<ol>
<li>Gangguan pencernaan seperti gas, kembung, diare, dan mual.</li>
<li>Gangguan pada saluran pencernaan seperti sakit perut dan muntah.</li>
<li>Gangguan penyerapan nutrisi karena laktosa tidak dapat dicerna dengan baik.</li>
<li>Penurunan berat badan atau kesulitan untuk mempertahankan berat badan.</li>
</ol>
<p>Jika Sobat Yummy mengalami gejala-gejala tersebut setelah mengonsumsi susu atau produk susu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan penanganan yang tepat.</p><p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Gula ini memiliki manfaat penting bagi kesehatan, terutama dalam menyediakan sumber energi, absorpsi kalsium, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan usus.</p>
<p>Namun, bagi orang dengan intoleransi laktosa, laktosa dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan dan penyerapan nutrisi. Jika Sobat Yummy mengalami gejala intoleransi laktosa, penting untuk mengurangi atau menghindari konsumsi laktosa dan berkonsultasi dengan dokter untuk penanganan yang tepat.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bengkoang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Laktosa adalah gula alami dalam susu. Meski punya segudang manfaat kesehatan, namun ada pula gejala intoleransi laktosa yang perlu kamu tahu.

Apa Itu Laktosa? Pengertian dan Manfaat Laktosa

Apa Itu Laktosa? Ini Pengertian dan Manfaatnya

Cuci bersih kulit melinjo, lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan tahu goreng, bumbu iris, daun salam, lengkuas, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kulit melinjo, lalu masak hingga mendidih kembali.

Masukkan buncis, lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan santan instan, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak kembali hingga mendidih, lalu matikan api. Kemudian sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Kacang Panjang

Lodeh Kulit Melinjo

Kupas udang, beri air jeruk nipis dan garam, cuci bersih lalu tiriskan

Masukkan udang dan nanas, aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih kemudian tuang santan dan tamahkan garam serta gula

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut

Nanas

Udang

Gula

Lengkuas

Salam

butir

Kemiri

Cabai

Kunyit

Tumis Nanas

Rebus cabe ijo selama 3 menit, lalu uleg kasar.

Goreng ikan asin yang sudah dicuci dan dibersihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang yang sudah dihaluskan  sampai harum.

Masukkan potongan tomat disusul pete sampai tomat layu, terakhir masukkan cabe ijo dan ikan asin.. tambahkan gula, kaldu bubuk dan lada.

Terinspirasi dari sambal ijonya nasi padang.

Ikan

Buah

Pete

Kaldu

Jamur

Sambal Ikan Asin Pete Cabe ijo

Uleg semua bahan bumbu bersama garam dan gula sampai halus.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai wangi. Masukkan udang.

Setelah udang berubah warna masukkan tempe, tumis beberapa saat. Masukkan kaldu bubuk.

Masukkan rebung, tumis beberapa saat sampai bumbu tercampur rata. Tuang air. Masak 10 menit sampai meresap.

Tuang sanyan. Masak sampai mendidih, cek rasa matikan api.

Jangan merupakan penyebutan untuk masakan sayur berkuah dalam bahasa jawa. Contoh sayur bayam = jangan bayam, sayur asem = jangan asem , sayur lodeh = jangan lodeh.

Bumbu

Jangan Lodeh Rebung

Ulek semua bahan bumbu urap kecuali kelapa parut.

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk sampai rata dan cicipi rasanya.

Campurkan bumbu urap dan daun singkong rebus.

Sajikan urap sayur, nasi jagung, dan ikan asin.

Urap sayur dan ikan asin sebagai pendamping nasi jagung. Biasanya nasi jagung disebut juga nasi empok atau sego ampok.

Bumbu Urap

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Ikan Teri

Kelapa

Urap Sayur Nasi Jagung #JagoMasak2022

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Es Batu

Jeruk

Jus Jeruk

Cairkan margarin, tidak usah sampai mendidih lalu dinginkan.

Campur susu cair, margarin, dan, ragi lalu aduk hingga rata dan biarkan hingga mengembang berbusa tanda ragi aktif.

Masukkan tepung terigu, gula garam, dan cairan ragi yang telah mengembang ke dalam margarin yang sudah dilelehkan.

Aduk rata dan uleni hingga kalis elastis, lalu tutup serbet dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat.

Setelah adonan mengembang, pukul adonan dengan cara ditinju agar udara pada adonan keluar. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian dan kepang adonan, diamkan 15 menit agar adonan kembali mengembang.

Goreng donat pada minyak panas menggunakan api kecil. Setelah dingin taburi dengam gula palem atau bisa dengan gula halus.

Kreasi korea ini saya membuat donat kepang atau kkwabaegi.

Margarin

Susu

Kkwabaegi (Donat Kepang ala Korea) #KoreanFood

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kulit ayam : campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu, bawang putih, merica, ketumbar dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan kulit ayam yang sudah bersih dan dipotong - potong dengan adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Goreng kulit ayam dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang dan renyah. Angakt dan tiriskan.

Sambal : iris tipis bongkot, campurkan dengan sedikit garam, diamkan 10 menit, kemudian remas - remas, cuci bersih dan peras airnya. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Nasi dalam mangkok dengan lauk kulit ayam renyah dan sambal bongkot (kecombrang).

Resep Onion Ring

Bahan Utama

Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onion Ring

Bahan Utama

Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya