Campur terigu, telur, gula halus, ragi instan, dan susu cair. Uleni hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Langkah 2

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Kempiskan dengan menekan atau memukul tinju adonan dan bagi adonan jadi 9 buah.

Langkah 4

Ambil satu buah adonan dan bentuk memanjang, lalu pelintir ujung berlawanan arah.

Langkah 5

Satukan kedua ujungnya dan adonan akan dengan sendirinya membentuk seperti kepang. Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20-25 menit.

Langkah 6

Goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Sajikan donat dengan taburan gula halus dan kayumanis bubuk.

Langkah 8

Donat kepang khas Korea yang pas sekali disajikan saat santai bersama keluarga.

Bahan Utama

Bahan Topping/Taburan :

Garam

Kayu Manis

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kkwabaegi #KoreanFood

Tumis bawang putih geprek hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik dan tambahkan air.

Masukkan sawi, jamur enoki lalu aduk. Tambahkan kaldu bubuk, garam, cabe rawit, daun bawang, lada bubuk.

Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Kalau lagi flu dan batuk paling enak menikmati makanan yang berkuah.

Daun Bawang

Jamur

Lada

Bakmi Godog Jamur Enoki

Siapkan jagung, pipil, cuci bersih, sisihkan.

Masukkan tepung terigu dan tepung ke dalam mangkok. Tambahkan garam, gula pasir, lada, kunyit bubuk, kaldu bubuk, serta bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Tuang dengan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bakwan dengan menuangkannya tiap 1 sendok sayur ke minyak. Goreng hingga matang coklat keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan. Selamat mencoba.

Makanan yang satu ini, selain bikinnya praktis, tapi juga enak renyah.

Alat & Perlengkapan

Pagi mbak.. Resep bakwan jagung itu resep favorit keluarga. Manisnya jagung menambah cita rasanya. Biasanya aku tambahkan daun bawang kalau gk ada pun ttp enak. Resepnya dimodif ya.. Resepnya mudah rasanya enak, cocok banget untuk para pemula buat masak. Thanks Yummy telah menjadi teman perjalananku didunia masak dan baking.

#JagoMasakFebruari

Tepung

Terigu

Beras

Gula

Kunyit

Kaldu

Sayur

Bakwan Jagung Renyah

Siapkan daging ayam. Potong dadu. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.

Siapkan adonan. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bawang bombai, bawang putih, cabai hijau besar, tomat hijau dan cabai rawit hijau sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Adonan :

Bumbu :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Ayam Goreng Tepung Oseng Cabe Ijo

Setelah mendidih beberapa saat baru masukkan bumbu halus, aduk rata

Masukkan bumbu racik sayur asem serta sayuran, aduk rata kembali dan setelah mendidih matikan api.  Sajikan

Liburan di rumah aja pasti ga seru kalau ga ditemani makanan dan cemilan. Supaya lebih sehat dan hemat enaknyaaa kitaa masak sendiri yaa. Sayur Asem yang menghilangkan rindu akan kampung halaman. Praktis dengan bumbu Racik siap pakai. Enaak dong pastinyaa

Bumbu halus

Malam mbak Retno. Setor sayur asem segernya nih. Seru deh, praktis! Hanya cemplung² mateng. Cocok yaa untuk masak kilat namun tetap bergizi dan kaya serat. Terima kasih resepnya mbak. Terus menginspirasi 🥰

#JagoMasakMaret

Ku setor hasil recook ku ya chef.
Enak banget seger. Gampang bikinnya tinggal cemplung2. Makan ini jadi nambah berkali2. lupa deh sma timbangan 🤭

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bawang Merah

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kubis

Labu Siam

Terasi

Terong

Sayur Asem Jakarta Bumbu Racik

Campur semua sayur yang sudah dipotong-potong dalam wadah

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bumbu racik tempe, baking powder dan garam

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk jangan sekaligus. Adonan jangan terlalu kental dan jangan encer. Jika kekentalan nya sudah pas hentikan penambahan air

Goreng adonan bakwan dalam minyak panas, satu kali balik aja biar tidak menyerap minyak

Walau tanpa telur, bakwan sayur ini renyah di luar dan lembut di dalam. Bisa disajikan sebagai camilan atau pelengkap nasi pecel

Baking Powder

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur Renyah dan Lembut

Siapkan filet ikan dori, kemudian potong-potong.

Masukan ke dalam food prosesor ikan dori, bawang merah, bawang putih, merica, kaldu jamur, garam, dan gula haluskan.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata, lalu siapkan kulit pangsit dan tahu putih, masukan adonan ke kulit pangsit atau tahu.

Panaskan minyak, goreng batagor hingga matang kecoklatan, siap disajikan dengan bumbu kacang favorit.

Selain ikan tenggiri, ikan dori juga cukup enak untuk dijadikan batagor, keunggulannya lebih tidak amis jika dibandingkan bahan baku ikan yang lain, sehingga yang tidak terlalu suka batagor dengan aroma ikan resep ini dapat menjadi alternatif.

Ikan

Kulit Pangsit

Batagor Ikan Dori

Didihkan air, rendam mie sampai matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai harum.

Tambahkan cabe giling dan bawang putih giling, aduk rata.

Beri kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk.

Masukkan mie, aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu.

Kecap Manis

Mie Goreng Simple

Masukķan ke dalam blender kemudian tuang air.

Campur jadi satu di dalam panci aduk rata masak hingga mendidih.

Angkat tuang ke dalam wadah tahan panas biarkan hingga mengeras dan siap di gunakan.

#RecookYummy
Nggak kepikiran lho kalo bisa bikin cincau sesimpel ini,karna sudah lama pengen bikin cincau sendiri kebetulan di rumah punya banyak tanaman pandan.

Alat Yang Di Butuhkan :

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Cincau Pandan Suji

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan irisan cabe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan telur, tahu dan kubis. Bumbui lada, kaldu bubuk, gula dan garam.

Enak banget. Kalau pedas makin nikmat, karena ada balita yang ikut makan jadi tanpa cabe rawit ini.

Cecek Tahu Telur Kuah Santan

Kupas dan potong ubi setebal 1 cm, atau sesuai selera. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.

Dalam wadah lain campurkan garam, susu bubuk, air kelapa dan bubuk fiber creme. Aduk rata.

Kemudian kukus hingga ubi matang, empuk. Angkat. Enak disajikan panas ataupun dingin.

Kacang

Ubi Kukus Kacang Mete #JagoMasakMinggu6

Kupas pisang dan belah dua, panaskan margarin dan letakkan pisang di atasnya, bolak-balik pisang hingga sedikit kecokelatan, lalu sisihkan.

Campur tepung terigu, gula halus, telur, dan ragi instan, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan bagi jadi 15 buah. Ambil satu buah adonan dan pipihkan, kerat pinggirannya dan letakkan pisang serta meses di atasnya.

Kepang adonan dan tata di loyang, lalu tutup dan diamkan lagi adonan selama 20 menit.

Goreng dengan api kecil hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan siap disajikan.

Bahan Isian :

Mentega

Pisang

Roti Goreng Kepang Isi Pisang

Campur gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air, rebus hingga gula larut.

Diamkan air gula hingga suhu turun, hangat2 kuku.

Campur tepung terigu dan tepung beras, aduh hingga rata.

Tuangkan air gula yg sudah hangat-hangat kuku kedalam campuran tepung, kocok dengan whisk/mixer hingga tercampur rata dan tdk bergerindil, diamkan adonan hingga 2 jam.

Panaskan wajan dengan minyak, tuang adonan 1 sdk sayur dan siram2 adonan hingga berbentuk sarang, gunakan api kecil agar adonan matang sempurna, lakukan hingga adonan habis, setiap 3x goreng tambahkan minyak dan tunggu hingga panas.

Ini makanan sejuta kenangan bareng suami.

pandan

Kue Cucur #JagoMasakMinggu9

Rendam beras minimal 2 jam. Bersihkan dan bilas.

Rebus daging ayam, daun salam dan garam masak sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.

Masukkan beras, air dan daun salam, masak hingga teksturnya menjadi bubur (jika takaran air kurang bisa ditambah).

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera.

Tata bubur di piring lalu taburi dengan cakwe, ayam suwir dan daun seledri. Bubur siap dinikmati.

Si kecil lagi kurang enak badan dari kemaren susah maem, akhirnya dibuatkan bubur versi chinese kesukaannya dan ada tambahan jagung manis.

Seasoning : 

Bahan Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Bubur Ayam Jagung Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Ayam Kalasan

Ayam Kalasan Goreng

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Panggang Kalasan

Ayam Kalasan Praktis

Ayam Kalasan Krispi

Rendam teri kurang lebih 10 menit lalu tiriskan

Kemudian goreng teri dan jengkol hingga bewarna kocoklatan

Giling cabai, bawang merah dan bawang putih jangan halus-halus sekali gilingnya

Tumis bumbu giling hingga harum, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa, lalu campurkan teri dan jengkol yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata. Selamat mencoba

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Sambal Teri Jengkol

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, cabai keriting. Lalu masukkan paprika yang telah dihilangkan bijinya.

Tumis hingga kecoklatan, tambahkan garam dan lada bubuk.

Resep tumis kambing cabai garam pedas gurih.

Daging Kambing

Paprika

Kambing Cabai Garam #JagoMasakMinggu7Periode2

Tambahkan tepung terigu, gula dan garam. Uleni hingga membentuk adonan sampai tidak lengket ditangan.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian choco chips. Tutup dan bentuk bola-bola.

Campur tepung, gula dan air. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tesktur seperti pada gambar.

Celupkan bola-bola pisang kedalam tepung pelapis.

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Kalau tidak ada bubble crumbs bisa ganti tepung panir.

Seledri

Nasi Goreng Seledri

Tempe Goreng Seledri

Aci Seledri

Teh Seledri dan Serai

Perkedel Teri Seledri

Keripik Pangsit Seledri

Keripik Seledri

Keripik Seledri

Stik Daun Seledri #MENUTANGGALTUA

Udang Rebus Seledri

Telur Dadar Sosis Seledri

Stick Seledri