Masukkan tepung terigu gula pasir, garam, ragi, baking powder ke mangkok. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Aduk rata sampai terigu tidak lagi bergerindil, tutup dan diamkan selama 1 jam.

Langkah 3

Hasilnya ragi akan aktif dan adonan berukuran double, aduk rata agar membuang gas dalam adonan pukis.

Langkah 4

Langkah 5

Olesi cetakan dengan margarin, tipis-tipis saja, masukkan adonan kue pukis.

Langkah 6

Masak perlahan dengan api kecil, kue pukis akan mengembang, masak sampai kecoklatan dan luarnya garing.

Langkah 7

Jika sudah kecoklatan, angkat lalu olesi tipis dengan margarin agar gurih saat di makan.

Langkah 8

Tetep menul-menul dan empuk meski gaada telur.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Garam

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masak hingga sayur matang sambil ditutup wajan nya biar matang merata.

Beri saus tiram, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Tahu

Wortel

Oseng Tahu Sayuran

Potong bawang merah, bawang putih , cabai , potong halus sayur kol , wortel , seledri

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih , cabai sampai kecoklatan

Tambahkan sayur wortel , kol , kubis , tahu bagian isinya dan seledri, beri garam , gula , penyedap rasa ,lada aduk rata masak hingga matang

Setelah isian sayur matang masukan kedalam tahu

Larutkan tepung beri sedikit gula, garam, penyedap celupkan tahu kedalam tepung

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, tahu isi siap di hidangkan

Bawang Merah

Tahu isi sayur

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan parut pala.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam masukkan juga garam, gula, kaldu jamur.

Setelah ayam sudah empuk masukkan potongan kentang rebus sampai kentang matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Buat Semur Ayam praktis ga pake uleg sat set.

Bumbu

Pelengkap

Ayam

Cabe

Kentang

Semur Ayam Bumbu Iris Praktis

Iris memanjang buncis dan wortel lalu rebus dan angkat jika air mulai mendidih (2-3 menit), sisihkan.

Belah ketimun menjadi 6 irisan memajang lalu iris menyerong menjadi 3 atau 4 irisan, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata.

Masukkan wortel dan buncis aduk rata dan tambahkan air secukupnya dan masak sampai wortel dan buncis setengah matang, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit dan ketimun aduk rata dan masak hingga beberapa saat sambil diaduk aduk, angkat.

Sudah lama gak makan acar kuning, biasanya beli nasi rames dan acar kuning ini salah satu sayurnya

Bumbu halus

Buncis

Acar Kuning

Membuat isian : sangrai kacang tanah, buang kulit ari, haluskan bersama gula pasir. Pindahkan ke dalam wadah lain, beri minyak dan air secukupnya, aduk rata hingga menggumpal, sisihkan.

Campur air dan gula pasir, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Setelah adonan halus, beri empat tetes pasta pandan, aduk rata. Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik, kukus selama 15-20 menit, keluarkan dan diamkan selama 5 menit.

Keluarkan dari loyang, beri alas dengan kertas nasi, oles atasnya dengan pasta pandan lalu beri isian kacang tanah kemudian gulung menggunakan kertas nasi hingga padat, diamkan selama 10 menit.

Setelah didiamkan sesaat, gulingkan gulungan mochi di atas wijen merata, kemudian potong-potong. Sajikan.

Mochi bulat udah biasa, kali ini coba bikin mochi gulung wijen.
Enak banget perpaduan kenyal dari tepung ketan, kacang dan wijen.

Daun Pandan

Kacang Tanah

Wijen

Mochi Gulung Wijen

Kukus ubi sampai matang, setelah itu haluskan.

Campur ubi dengan tapioka dan garam aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, tambahkan air jika adonan terlalu keras.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat.

Rebus air, gula dan garam hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bola-bola ubi rebus hingga mengapung.

Selanjutnya masukkan vanili dan larutan maizena aduk rata.

Masak hingga mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.

 Bahan Kuah:

Bahan Kuah Santan:

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Ungu

Masak gula merah, air, dan gula pasir. Rebus sampai kental dan matang

Campurkan tepung beras, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit

Masukkan daun pandan dan larutkan merata tepung berasnya

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Setelah mulai meletup-letup adonannya, kecilkan api kompor

Masak hingga adonan tidak lengket di wajan. Masukkan sumsum ke dalam mangkok, dan tuang kuah gula merah

Bubur sumsum ini rasanya pas, manis dan gurih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pisang

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Rebus mutiara dengan metode 5.30.7. Didihkan air kemudian masukkan sagu mutiara dan pandan dengan api sedang, masak hingga 5 menit, aduk sesekali biar tidak lengket dan tutup panci. Lalu setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan dibuka, tutup panci hingga 30 menit.

Setelah 30 menit buka tutup panci, baru masukkan gula pasir. Aduk rata sampai semua tercampur.

Nyatakan kembali kompor, lanjut masak hingga 7 menit setelah dari mendidih tes rasa lalu tutup kembali matikan kompor bisa ditambah menitnya kalau kurang matang.

Rebus kuah santan hingga mendidih jangan lupa diaduk-aduk agar tidak pecah.

Mutiara yang sudah matang sempurna siap disajikan dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Sagu Mutiara

Vanilla

Bubur Mutiara

Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi.

Bumbui garam, gula, saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Masukkan kepiting, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Mencoba masak kepiting saus padang. Yummy banget.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Siapkan kelapa muda yang sudah di kerok, lalu letakan di dasar cetakan

Campur semua bahan utama jadi 1 kecuali kelapa muda dan cokelat batang. Aduk perlahan jangan sampai menggumpal

Kemudian masak hingga mendidih dengan terus diaduk

Ketika mulai panas beri cokelat batang, aduk dan tunggu mendidih

Biarkan uap panasnya hilang dan siram di atas kelapa muda

Biarkan set dan mengeras, simpan kulkas, sajikan dingin

Bahan Penyedap

Cokelat

Kelapa Muda

Puding

Puding Cokelat Kelapa Muda

Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan cabe merah.

Beri saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental

Saus Tiram

Sosis

Udang

Udang Sosis Saus Tiram

Cuci bersih kepiting, buang kotorannya dan insangnya. Lalu belah dua dan sisihkan

Potong bawang bombai dan daun bawang. Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombai dan bawang prei, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Terakhir, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang kepiting ke piring saji. Siap disajikan.

Dirumah mama ada kepiting, jadi adik maunya dibikinin kepiting saus padang.

Jahe

Kunyit

Minyak Sayur

Tuang semua bahan kecuali margarine dan garam.

Mixer dengan kecepatan medium kurang lebih 2 menit, lalu istirahatkan 15 menit.

Adonan dipipihkan berbentuk persegi panjang, lalu letakkan margarine di tengahnya. Lipat seperti amplop, pipihkan 10 mm, lalu lipat single. Lakukan berulang sebanyak 5 kali. Lalu profer selama 1 jam.

Campur semua bahan kecuali maizena, masak sampai layu. Larutkan maizena dengan sedikit air, campurkan, aduk rata, dinginkan.

Ambil puff pastry yang sudah jadi, gilas dengan ketebalan 3-4 mm. Cetak bulat.

Ambil puff pastry yang telah dicetak bulat, isi dengan isian apple.

Lipat, rekatkan pinggirannya. Iris tipis tengahnya.

Langkah 9

Olesi dengan kuning telur, simpan dalam kulkas selama 30 menit, lalu panggang dengan suhu 210 derajat selama 25 menit.

Langkah 10

Cemilan Inggris yang populer di Amerika, bentuk portable dari pie apple.

Apel

Apple Turnover #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Masukan sawi aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukan mie yang sudah di rebus, dan bumbu mie instan, aduk sampai rata terakhir masukan daun bawang.

Sawi

Mie Goreng Sat Set

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tahu dengan air garam dan sedikit merica, lalu goreng di minyak panas hingga kering

Cuci bersih semua bahan, lalu iris tipis-tipis bawang bombai, cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, bawang putih, dan serai

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan serai hingga harum

Tambahkan sisa bahan irisan lalu tumis hingga matang

BUmbui dengan kaldu ayam bubuk dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan

Tahu cabai serai ini rasanya aromatik dan enak sekali. Cara buatnya juga mudah banget. Selamat mencoba!

Seasoning

Serai

Tahu Cabai Serai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Sumatera

Sambal Goreng Bunga Bawang

Tempe Sambal Nanas

Goreng Ikan Bihun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Randang Talua

Dendeng Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pinukuik

Mie Gomak Rebus

Sonok Pisang Kepok Khas Sumatera #MENUTANGGALTUA

Gulai tutut sawah

Ayam Goreng Gurih Bumbu Santan

Kue Sapik / Egg Roll

Godok Pisang Kelapa #JagoMasakApril