Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, kecap asin, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Halal

Buncis

Cabe

Sosis

Tumis Buncis Sosis Simpel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam.

Tambahkan susu evaporasi dan air sedikit sedikit hingga kekentalan sedang.

Sementara itu, panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi dan layu.

Masukkan tuna kaleng, merica dan garam, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak menggunakan tissu, tuang 1 sendok sayur adonan leker lalu beri diatasnya telur kocok.

Langkah 7

Terakhir, tambahkan keju quick melt. Lalu lipat dua.

Langkah 8

Snack dan jajanan lezat dan sehat bisa jadi alternatif sarapan keluarga.

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Susu

Tepung Beras

Leker Semarang #IMYEkstraPoin

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan sosis yang sudah di potong-potong.

Tanbahkan terasi bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Sisihkan osis kepinggir wajan, masukkan telur, buat orak arik.

Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa kemudian matikan api.

No Alcohol

Bawang Merah

Telur Sosis Oseng Bawang

Kemudian campurkan telur, keju, dan bumbu-bumbu. Kocok.

Panaskan mentega, kemudian tuang kocokan telur setengahnya.

Tumpuk roti diatasnya, kemudian ratakan pinggir-pinggirnya. Masak hingga telur matang.

Jika telur sudah matang, balik, dan panggang bagian rotinya hingga kecoklatan. Lakukan langkah ini untuk roti yang ke dua. Dan siap disajikan dengan saus sambal.

Menu ini sangat cocok dihidangkan sebagai sarapan. Karena praktis dan mudah membuatnya.

Daun Bawang

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Gandum Omelet

Step pertama, masukan daging ayam, daun jeruk, daun salam dan batang serai.

Step kedua, haluskan bumbu, masukan ke ayam, campurkan merata.

Step ketiga, masukan gula palm, garam, kaldu jamur, air asam jawa, dan air, masak hingga bumbu meresap.

Step keempat, panggang di pan anti lengket.

Step kelima, bolak balik hingga kedua sisi berwarna lebih gelap. Sajikan.

Enak, gurih dan manis. Menu yang cocok juga untuk yang sedang mengurangi minyak. Yuk cobain!

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Serai

Ayam Bakar Gula Palm

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, rebon, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan kecipir dan tahu. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan bubuk. Aduk sampai meletup-letup dan matikan kompor.

Sayur kecipir dan tahu dengan kuah santan. Rasanya tidak terlalu pedas. Yummy.

Bumbu Iris

Bawang Putih

Garam

Gula

Santan

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Tambahkan air bumbu aromatik dan masukan ayam suirnya

Seasoning dengan garam kaldu bubuk,gula merah dan kecap manis lalu beri irisan daun bawang masak hingga mendidih.

Tambahkan pangsit dan mie yang sudah di rebus.

Lalu beri toping ayam kecap dan saos sambal

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Kulit Pangsit

Mie ayam pangsit

Rebus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal yang sudah direbus bersama garam, gula, penyedap dan terasi bakar.

Garit-garit tempe dan marinasi selama 10 menit.

Siapkan sambal, tempe garit goreng, telur rebus goreng, dan lalapan. Sajikan.

Sambel dan lauk sesuai selera, ini sambelan ala Dapoer Anoe dan lauk seadanya. Layah itu artinya cobek ya.

Bahan Lauk Dan Lalapan

Bumbu Marinasi Tempe

Gula Merah

Kembang Kol

Petai

Terasi

Timun

Tomat

Sambel layah

Iris daun bawang dan cabe, lalu sisihkan.

Oleskan secukupnya margarin di kedua sisi roti tawar, lalu sisihkan.

Siapkan bahan oles, campur mayonnaise dan kental manis, aduk merata.

Letakkan roti di teflon, bagian atas diolesi telur kocok. 
Lalu susun cabe dan daun bawang, kemudian oleskan lagi dengan telur. 
Lalu balik, masak sebentar hingga permukaan sedikit kecoklatan.

Siapkan roti tawar yang sudah matang, bagian dalam yang tidak ada cabe dan daun bawang. 
Dioleskan bahan mayonnaise, lalu isi abon. 
Kemudian tutup dan pinggirnya dioleskan lagi mayonnaise lalu beri abon.

Bahan Oles:

Margarin

Roti Gulung Abon

Tumbuk kasar daging dada ayam kemudian tuang pada mangkuk.

Tambahkan telur, tepung tapioka, kecap asin, kaldu jamur, irisan daun bawang, bawang putih cincang, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen, aduk ata.

Didihkan air dalam panci, untuk mencetak bakso kali ini menggunakan sendok dan garpu.

Cetak bakso asal berbentuk saja, lakukan hingga adonan habis.

Masak bakso hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Kali ini membuat stok bakso ayam untuk disimpan di freezer. Bisa diolah lagi sebagai pelengkap olahan mie atau tinggal membuat kuahnya saja nanti.

Kecap Asin

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Kribo Ayam Bawang

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Campurkan telur dan susu, kocok sampai tercampur rata

Campurkan terigu, ragi, dan gula. Kemudian masukkan campuran susu telur. Uleni hingga kalis

Terakhir masukkan margarin cair, uleni kembali

Diamkan adonan sampai mengembang, tutup dengan kain bersih

Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna coklat, kuning, hijau

Ambil sebagian adonan kemudian pipihkan, beri isian masing-masing. Bentuk bulatan

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin (blue band) dan taburan terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang

Tepung

Terigu

Ragi

butir

Pewarna

Coklat

Keju

Selai

Nanas

Japanese Milk Bread

Didihkan air, rebus kacang hijau dalam panci tertutup sekitar 5 menit. Matikan kompor, diamkan sekitar 30 menit, rebus lagi selama 7 menit, tiriskan, lalu haluskan.

Masukkan bahan-bahan lain, masak sambil diaduk hingga menjadi pasta, diamkan hingga suhu ruang.

Bagi menjadi 5 bagian, setiap bagian beratnya per 25 gr, bulat-bulatkan dan sisihkan.

Campur semua bahan A, uleni sekitar 5 menit hingga kalis, bulatkan.

Gilas adonan A, letakkan adonan B, bulatkan, gilas memanjang, lalu gulung (lakukan 2 kali), bagi menjadi 5 per 52 gr.

Ambil 1 adonan, gilas, beri isian, bulatkan.

Tata di loyang, panggang dengan suhu 170°C api atas bawah sekitar 20 menit.

Langkah 9

Niatnya mau warna merah putih, tapi merahnya terlalu "berani", putihnya jadi takut, pada sembunyi deh.. 🙈🙈 untuk isian, bisa juga pake ubi ungu, coklat, keju, atau yang lain sesuai selera yaa.. 😉😉

Bahan A

Bahan B

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Thousand layer mooncake

Siangi klentang, cuci bersih dan potong-potong. Didihkan air, lalu masukkan klentang.

Saat klentang setengah empuk, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Masukkan gula merah, masak sampai klentang empuk.

Terakhir, masukkan kol yang sudah dipotong-potong.  Tutup, masak sampai kol lunak. Cicipi dan koreksi rasa. Sajikan.

Sus

Soes Imut Isi Cokelat

Soes Crunchy

Sus Kering Isi Cokelat

Soes Cokelat Sprinkle

Sus Keju Crispy #YummyXtraPoint

Sus buah

Sus Buah

Kue Sus/Soes

Soes Kering Ngeju

Sus Kering Keju

Sus Vla Coklat

Soes Kering Isi Coklat