Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong buah naga, sisihkan setengahnya untuk topping.

Langkah 1

Masukkan ke dalam gelas saji lalu lumatkan, tidak perlu sampai halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri topping buah naga dan daun mint untuk garnish.

Langkah 6

Menyegarkan dan berkhasiat untuk kesehatan.

Bahan Utama

Air Soda

Buah Naga

Es Batu

Minuman Probiotik

Probiotic Dragon Drink

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Jus mangga memiliki tekstur yang lebih kental dan rasanya pun legit. Maka, tak heran bila jus satu ini memang memiliki banyak sekali penggemar. Rasanya yang asam dan manis mampu membuat siapa pun tidak bisa menolaknya.</p>
<p>Tapi, tahu gak sih? Ternyata, kamu juga bisa mengkreasikan jus mangga menjadi banyak macam, lho. Tentunya tanpa harus meninggalkan kesan segar dan sehatnya. Mau tau? Yuk, simak beberapa <em>secret recipe</em> jus mangga di bawah ini.</p><h2>1. Jus Mangga Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/7355e40c35fc9a99cdb5e6b1f8dfbc13.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mangga strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mangga-strawberry-3" target="_blank">ilustrasi mangga strawberry (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah mangga</li>
<li>4 sdm simple sirup</li>
<li>100 ml susu stroberi cair</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Secukupnya ceri untuk hiasan</li>
<li><em>Whipping cream</em> secukupnya</li>
<li><em>Sprinkle </em>emas <em>edible</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan blender lalu masukkan es batu ke dalam blender hingga penuh.</li>
<li>Tambahkan mangga yang telah dikupas ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan susu strawberry cair ke dalamnya lalu blender hingga halus.</li>
<li>Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya hingga penuh.</li>
<li>Hias dengan krim kocok lalu sajikan dengan bubuk emas dan ceri.</li>
</ol><h2>2. Jus Mangga Yakult</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/01c9306c9b446e4a75076babc79c686b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mangga yakult" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mangga-yakult" target="_blank">ilustrasi mangga yakult (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>30 ml sirup mangga</li>
<li>1 botol Yakult</li>
<li>200 ml susu <em>full cream</em></li>
<li>2 sdm kental manis</li>
<li><em>Jelly</em> secukupnya</li>
<li>Buah mangga secukupnya, potong dadu kecil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan susu kental manis ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu hingga penuh.</li>
<li>Masukkan susu <em>full cream</em> hingga separuh gelas.</li>
<li>Tambahkan sirup manga hingga penuh.</li>
<li>Tambahkan Yakult dan <em>topping jelly</em> serta manga diatasnya.</li>
<li>Aduk, lalu minum.</li>
</ol><h2>3. Milkshake Yogurt Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/6fb7aa3cc6281efb79858aac07e9153f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi milkshake yogurt mangga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/milkshake-yogurt-mangga" target="_blank">ilustrasi milkshake yogurt mangga (yummy.co.id/Yumy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2-3 buah mangga masak pohon, potong dan bekukan</li>
<li>100 gr <em>greek yogurt</em></li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Es krim vanilla sesuai selera</li>
<li><em>Chia seed </em>secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan blender, masukkan mangga beku.</li>
<li>Tambahkan es batu dan madu.</li>
<li>Tuangkan <em>greek yogurt</em> dan susu cair.</li>
<li>Proses hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan pada gelas saji, tambahkan es krim vanilla dan chia seed sebagai topping. Milkshake yogurt mangga siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>4. Jus Mangga Jambu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/f61b7443bf424ae5f03c823a31845225.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga jambu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus mangga jambu (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga matang, buang biji</li>
<li>1 buah jambu batu merah</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>200 ml air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Masukan mangga dan 100 ml air ke dalam blender, haluskan.</li>
<li>Tuang jus mangga ke dalam gelas saji, sisihkan.</li>
<li>Masukkan jambu merah dengan campurkan 100 ml air di dalamnya, blender sampai halus.</li>
<li>Saring biji jambu sebelum dituang ke gelas</li>
<li>Tuang jus mangga kemudian tuang jus jambu di atasnya. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah-naga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jus Mangga Jelly</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/467408b156c2a01017e8d042a1572247.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga jelly" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-mangga-jelly" target="_blank">ilustrasi jus mangga jelly (yummy.co.id/Indomilk Kental Manis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging buah mangga, potong-potong</li>
<li>150 ml kental manis putih</li>
<li>200 gr es batu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1/2 bks jelly instan</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>2 tetes pewarna merah cabai</li>
<li>500 ml air</li>
<li>100 gr kolang-kaling, rebus, iris memanjang</li>
<li>5 buah mata nangka, potong 1x1 cm</li>
<li>200 gr <em>whipped cream</em> bubuk, kocok dengan 400 ml air es sampai krimi</li>
<li>2 buah mangga, ambil dagingnya, potong 1,5x1,5 cm</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat <em>jelly</em>, campur rata air, <em>jelly</em> instan, gula pasir, dan pewarna merah cabai. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18x7 cm. Bekukan. Potong-potong. Sisihkan.</li>
<li>Blender mangga, air, kental manis, dan es batu.</li>
<li>Tuang jus mangga di dalam gelas. Tata <em>jelly</em>, kolang-kaling, dan nangka. Semprotkan <em>whipped cream</em>. Taburi potongan mangga.</li>
</ol><h2>6. Jus Mangga Oyong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/95d8f88465d0cd90d0ec88a2a66e5582.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga oyong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mangga-oyong" target="_blank">ilustrasi jus mangga oyong (yummy.co.id/Atik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah mangga</li>
<li>&frac12; buah oyong</li>
<li>350 ml air</li>
<li>1 sdm madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangga dan oyong.</li>
<li>Masukkan buah tersebut&nbsp;ke dalam blender, proses sampai halus.</li>
<li>Masukkan madu, aduk sampai larut.</li>
<li>Tuangkan ke dalam gelas dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Jus Mangga Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/d48924f2e1a4b727cfbe8f30a7382973.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mangga-apel" target="_blank">ilustrasi jus mangga apel (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah apel&nbsp;</li>
<li>&frac12; buah mangga</li>
<li>1 sashet susu kental manis</li>
<li>500 ml air</li>
<li>4 <em>cubes</em> es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangga dan apel.</li>
<li>Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tuang air dan es batu.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-buah-menyegarkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jus Buah Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Jus Mangga Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/5881b9de15cce263035dfe3bfb9693c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga wortel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mangga-wortel-3" target="_blank">ilustrasi jus mangga wortel (yummy.co.id/Wulandari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga matang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
<li>3 sdt gula pasir</li>
<li>250 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong-potong kecil buah mangga.</li>
<li>Kupas dan potong-potong kecil wortel.</li>
<li>Masukkan potongan mangga dan wortel ke dalam blender. Tambahkan susu kental manis dan gula pasir.</li>
<li>Tambahkan air es lalu blender sampai halus.</li>
<li>Kemudian saring jus ke dalam gelas.</li>
</ol><h2>9. Jus Mangga Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/296ecf5cd3a29cc35111cd19db7506ad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga tomat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mangga-tomat-1" target="_blank">ilustrasi jus mangga tomat (yummy.co.id/Iddiyah_gema)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 sdm kental manis</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>Secukupnya air dingin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan ke dalam blender potongan tomat dan mangga.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, susu kental manis, dan madu.</li>
<li>Masukkan air dingin secukupnya.</li>
<li>Blender sampai halus, masukkan ke dalam gelas saji, jus mangga tomat siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Jus Mangga Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/7909d12c3e277db3d4b7bed7239fb8a2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus mangga alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-alpukat-mangga" target="_blank">ilustrasi jus mangga alpukat (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 buah alpukat mentega</li>
<li>1 buah mangga harum manis</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>6 sdm susu kental manis putih</li>
<li>50 gr es batu</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Siapkan buah mangga dan alpukat, kemudian kupas mangga dan kerok alpukat.</li>
<li>Masukkan mangga ke dalam blender, lalu tambahkan 2 sdm gula, 3 sdm susu kental manis, air, dan 25 gr es batu.</li>
<li>Blender mangga hingga halus menjadi jus, kemudian tuang ke dalam gelas.</li>
<li>Masukkan alpukat ke dalam blender, lalu tambahkan 2 sdm gula, 3 sdm susu kental manis, air, dan 25 gr es batu.</li>
<li>Blender alpukat hingga halus menjadi jus, kemudian tuang ke dalam gelas di atas jus mangga.</li>
<li>Tambahkan potongan buah mangga di atas jus, kemudian sajikan dan selamat mencoba.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa rekomendasi resep yang bisa kamu gunakan untuk membuat jus mangga. Dengan menggunakan resep di atas kamu bisa membuat jus mangga dalam bentuk yang berbeda dan tentunya lebih menyegarkan.</p>
<p>Nantikan juga resep jus dan wawasan kuliner lainnya di <strong><a title="Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Yuk, <em>download</em> sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-tomat-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuh </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah beberapa cara membuat jus mangga yang mudah, segar, dan pasti bikin badan kamu lebih sehat

10 Cara Membuat Jus Mangga yang Mudah, Segar, dan Sehat

10 Cara Membuat Jus Mangga yang Mudah, Segar, dan Menyehatkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih dan potong-potong cabai, bawang merah, dan tomat

Goreng cabai dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga cabai dan bawang merah layu

Goreng tomat dan terasi hingga tomat layu

Haluskan tomat dan terasi dan campur hingga rata

Beri garam dan gula merah kemudian dihaluskan hingga halus, lakukan koreksi rasa sesuai selera

Sambal yang cocok untuk pendamping lauk pauk seperti pecel lele

Sambal Lamongan

Siapkan wadah mangkuk, tuang yoghurt, bawang putih, jahe, garam, cabe merah bubuk, kunyit bubuk, paprika bubuk, lada hitam bubuk, cumin bubuk, ketumbar bubuk, garam masala, gula, perasan jeruk lemon, saus sambal, daun ketumbar, dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pisahkan 3 sdm bumbu marinasi tambahkan 200 ml susu.

Masukkan dada ayam ke dalam bumbu marinasi, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Masak ayam yang sudah dibumbui, masak dua sisi ayam kemudian balur dengan bumbu sisa yang ditambahkan susu masak hingga matang lalu tekan tekan ayam sampai menjadi suwiran ayam masak hingga matang.

Masak dua sisi Spring Home Paratha Plain sampai berwarna kecoklatan, sisihkan

Plating paratha dengan topping tawa chicken dengan irisan cabe hijau dan daun ketumbar

Bahan

Halal

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lemon

Paprika

Saus Sambal

Susu

Yogurt

Tawa Chicken Paratha

Yakult

Es Jeruk Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Jus Yakult Jambu Merah

Es Jelly Kakult

Es Mangga Yakult Jelly #JagoMasakMinggu8

Es Buah Probiotik #JagoMasakMinggu8

Es Yakult Natadecoco #JagoMasakMinggu9

Lime Yakult Milk

Es Blewah Yakult Cocopandan

Dragon Yakult #RabuEkstraPoin

Jus Mangga Yakult

Salad Buah Yakult #RabuEkstraPoin

<p><p>Halo Sobat Yummy! Di tengah musim yang semakin panas ini, pasti akan sangat menyegarkan jika menyantap es. Di kota metropolitan Jakarta, terdapat beragam variasi minuman yang khas dan unik. Mulai dari es campur Betawi, es cendol, es doger Betawi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat minuman khas Betawi di rumah, yuk, simak kompilasi dari <em>Yummy App</em> berikut ini!</p></p><h2>1. Es Campur Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/15b0c5808c338230d97501ede80c2b31.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Es Campur Betawi merupakan minuman yang sering dijadikan penutup makanan berat. Dalam satu mangkuk es campur, ada beraneka ragam bahan seperti kelapa muda, kolang-kaling, dan masih banyak lagi. Minuman ini disajikan dengan sirup merah manis dan es batu yang membuatnya semakin segar.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup rasa&nbsp;cocopandan</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>25 gram sagu mutiara warna merah, sudah direbus</li>
<li>100 gram tapai ketan, dipotong bentuk kotak</li>
<li>100 gram cincau hitam, diiris</li>
<li>4 potong nangka, dipotong kecil</li>
<li>100 gram kolang kaling, dibelah dua dan direbus</li>
<li>100 gram daging kelapa muda, diserut lebar</li>
<li>100 gram daging alpukat, diserut lebar</li>
<li>600 gram es serut</li>
<li>Rumput laut yang sudah dimasak, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Masak kuah es campur dengan merebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk terus menerus hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan susu cair lalu sisihkan.</li>
<li>Kemudian, gabungkan sagu mutiara, tapai ketan, cincau hitam, nangka, kolang-kaling, rumput laut, kelapa muda, dan alpukat dalam satu wadah atau mangkuk.</li>
<li>Tuangkan es serut, susu kental manis, sirup&nbsp;cocopandan, serta kuah santan yang telah dibuat.</li>
<li>Es campur telah siap.</li>
</ol><h2>2. Es Selendang Mayang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/2ad39bf4e86f6c0033637e415a7aa4e3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es selendang mayang segar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-selendang-mayang-7" target="_blank">ilustrasi es selendang mayang (dok. Yummy App/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p>Berikutnya ada es selendang mayang, minuman khas Betawi ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat Betawi. Selendang mayang ini sebenarnya adalah potongan-potongan puding yang disajikan dengan es batu, campuran kuah santan dan gula merah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram tepung hunkwe</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>500 ml air</li>
<li>200 gram gula merah</li>
<li>6 sdm gula pasir</li>
<li>150 ml air</li>
<li>500 ml santan, kekentalan sedang</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung, gula dan garam lalu beri air, aduk hingga rata.</li>
<li>Bagi menjadi 3 bagian lalu beri masing-masing warna yang berbeda.</li>
<li>Masak adonan warna hijau, hingga meletup-letup lalu tuang ke wadah.</li>
<li>Lanjutkan memasak adonan warna putih, lalu tuang adonan ke wadah diatas adonan hijau.</li>
<li>Kemudian, masak adonan warna merah dan tuang di atas adonan putih. Biarkan dingin sempurna.</li>
<li>Buat kuah gula, dengan mencampur gula merah, gula pasir, dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut. Dinginkan.</li>
<li>Selanjutnya buat kuah santan dengan mencampur santan, 1/4&nbsp; sdt garam, 1 lembar daun pandan lalu aduk hingga mendidih. Dinginkan.</li>
<li>Susun puding yang telah dipotong ke dalam mangkuk bersama kuah gula dan kuah santan. Sajikan!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-pisang-segar-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Pisang Segar dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/dacedece719fec8af78197cca52723b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Susu Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau (yummy.co.id/E. A. Firdaus)</a></span></div><p>Es cincau merupakan salah satu minuman Betawi yang cukup terkenal. Cincau sendiri memiliki manfaat untuk kesehatan dan bisa menurunkan tekanan darah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cincau potong kotak</li>
<li>60 gram gula merah</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air</li>
<li>&frac12; sdt tepung tapioka</li>
<li>400 ml air</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk-aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan larutan tepung tapioka aduk rata ke dalam panci, didihkan kembali kemudian angkat dan saring. Sisihkan.</li>
<li>Di dalam panci lain masukkan air dan daun pandan, masak hingga air mendidih.</li>
<li>Lalu masukkan santan instan, aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan garam, masak selama 2 menit hingga mendidih sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Matikan api, tata dalam gelas. Masukkan cincau, gula, es batu kemudian siram dengan santan, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/043787a3f619e0657dc2633eade50584.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Es cendol adalah minuman khas Betawi yang paling fenomenal dan hampir disukai semua orang. Cendol adalah butiran-butiran sagu berwarna hijau yang kemudian disajikan dengan kuah santan pemanis dan es batu. Minuman ini mampu memberikan sensasi segar di tengah panasnya Jakarta.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cendol siap pakai</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>200 gram gula aren</li>
<li>100 ml air</li>
<li>20 gram krimer bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cendol.</li>
<li>Masak gula aren bersama air hingga mencair lalu saring dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan air lalu larutkan krimer bubuk, air, dan daun pandan.</li>
<li>Siapkan gelas, tuang sirup gula aren.</li>
<li>Masukkan es batu, cendol, dan krimer yang sudah dilarutkan. Siram dengan gula aren.</li>
<li>Es siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Es Doger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/4cff32ffcd1a45d3ed686e1beddc0c9d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger yogurt (youtube.com/hancooking)</a></span></div><p>Es doger adalah minuman yang berasal dari Betawi yang sudah melegenda. Isian es doger beraneka ragam, mulai dari tape singkong, ketan hitam, dan serutan es yang manis. Ditambah dengan kuah santan dan susu kental manis sebagai penambah kelezatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram kelapa muda, keruk</li>
<li>25 gram sagu mutiara merah, rebus</li>
<li>200 gram kental manis putih</li>
<li>100 gram alpukat</li>
<li>100 gram nangka</li>
<li>25 gram sagu mutiara hijau, rebus</li>
<li>100 gram tape singkong</li>
<li>100 gram tape ketan hitam</li>
<li>4 lembar roti tawar, potong kotak</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siram es serut dengan sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secara perlahan.</li>
<li>Aduk merata dan letakkan dalam&nbsp;<em>freezer&nbsp;</em>untuk didiamkan.</li>
<li>Susun isian es doger, mulai dari kelapa muda, sagu mutiara merah dan hijau, alpukat, nangka, tape, serta roti tawar.</li>
<li>Siram dengan susu kental manis.</li>
<li>Letakkan es serut <em>cocopandan</em> di atasnya.</li>
<li>Es doger Betawi siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Bir Pletok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi bir pletok (iStockphoto.com)</a></span></div><p>Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang memang hampir punah. Walaupun namanya bir, minuman ini non-alkohol dan terbuat dari rempah-rempah, seperti jahe, serai, dan daun pandan. Minuman ini biasa disajikan dalam botol seperti bir, sehingga disebut bir pletok.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah biji pala, pecahkan</li>
<li>100 gram jahe, memarkan</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 gram gula</li>
<li>6 buah cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>15 gram kayu secang</li>
<li>2 sdt lada putih</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Memarkan jahe, biji pala, dan serai.</li>
<li>Siapkan panci lalu masukkan air, jahe, dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.</li>
<li>Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih.</li>
<li>Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Saring bir pletok kemudian kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.</li>
<li>Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.</li>
</ol><h2>7. Es Kolang-Kaling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240418/f3984ea9da803b59f63a2c221bf6a10f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Kolang-Kaling (yummy.co.id/Febriyana Widyastuti)</a></span></div><p>Terakhir ada es kolang-kaling, minuman ini bisa kamu temukan di bulan Ramadan. Kolang-kaling sendiri adalah biji aren yang biasa disajikan dengan sirup manis dan santan. Minuman ini sangat populer dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kolang-kaling merah cocopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 gelas air kelapa muda</li>
<li>3-5 sdm sirup cocopandan</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>Biji selasih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan es batu ke dalam gelas atau mangkuk.</li>
<li>Tambahkan sirup lalu masukkan kolang-kaling dan biji selasih.</li>
<li>Tuang air kelapa muda dan air jeruk nipis.</li>
<li>Es kolang-kaling siap disantap!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-cokelat-enak-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Minuman Cokelat yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah tadi tujuh minuman khas Betawi yang dapat Sobat Yummy buat di rumah. Tiap-tiap minuman tersebut memiliki ciri khas dan rasa yang unik sehingga memberikan kenangan tersendiri untuk setiap orang yang mencobanya.</p>
<p>Nah jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan resep minuman khas Betawi yang segar dan dapat dicoba di rumah, ulai dari es campur betawi, es cendol, hingga bir pletok. Yuk, simak selengkapnya!

7 Minuman Khas Betawi yang Wajib dicoba

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

Campurkan tepung, gula, bubuk vanili, dan garam. Aduk rata.

Masukan kacang tanah tumbuk, yang sebelumnya sudah di sangrai. aduk rata.

Masukan minyak sedikit demi sedikit dan aduk adonan hingga kalis. kemudian tutup, dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.

Keluarkan adonan dari kulkas, kemudian cetak sesuai selera. alasi loyang dengan kertas roti, susun adonan dengan rapi dan tambahkan di atasnya keju, terakhir oleskan kocokan telur bagian kuningnya.

Panggang adonan di oven, dengan suhu sekitar 120 derajat selama 10-20 menit, atau hingga kering dan matang. setelah matang, keluarkan dan angin-angin sebentar, lalu masukan ke dalam stoples.

Rasa manisnya pas untuk Ramadhan dan Idul Fitri

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Kacang Keju #JagoMasakMinggu9

<p>Martabak adalah hidangan populer yang dapat dijadikan camilan ataupun makanan berat. Ada beberapa jenis martabak di Indonesia, dua yang paling terkenal yaitu martabak manis dan martabak telur.</p>
<p>Martabak telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah. Adonan tersebut kemudian dilipat dan digoreng hingga permukaannya renyah. Martabak Telur sering kali dihidangkan dengan acar dan saus cuka.</p>
<p>Di sisi lain, martabak manis adalah sejenis kue atau <em>pancake</em> bertekstur lembut dan rasa manis. Biasanya martabak manis disajikan dengan bahan pelengkap seperti keju, meses cokelat, berbagai selai, hingga kacang.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan beberapa tempat yang menjual martabak enak di Jakarta. Nah, bagi Sobat Yummy yang sedang berada di Jakarta pastikan catat kedai martabak berikut, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Martabak 65A Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/cca25de183fa7363f21cbc4349284119.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak Pecenongan 65A" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Martabak Pecenongan 65A (Google Maps/Deasy Foodie)</a></span></div><p>Rekomendasi martabak Jakarta pertama jatuh kepada martabak legendaris, yaitu Martabak 65A Pecenongan. Bisnis martabak ini sekarang dipegang oleh generasi kedua.</p>
<p>Martabak 65A Pecenongan ini memiliki ratusan pelanggan setia. Sempat terkenal akan variasi martabak manisnya yang menggunakan cokelat Toblerone.</p>
<p>Berkat inovasi yang tinggi dan kelezatan yang konsisten, membuat Martabak 65A Pecenongan tak pernah sepi pembeli.</p>
<p>Alamat: Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;23.30 WIB<br />Laman <em>website</em>: martabak65a.com<br />Telepon: 087886032234<br />Harga: Rp60.000&ndash;Rp270.000</p><h2>2. Martabak Sinar Bulan Muara Karang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2d4ff113796e225da430884ccefe9a38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis Sinar Bulan Muara Karang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak manis Sinar Bulan Muara Karang (Google Maps/Sheny Rosmaia)</a></span></div><p>Bisnis martabak yang telah memiliki lebih dari seribu ulasan di Google Maps ini juga tak boleh Sobat Yummy lewatkan.</p>
<p>Dengan <em>topping</em> yang penuh, adonan yang empuk, serta harumnya mentega membuat Martabak Sinar Bulan Muara Karang menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.</p>
<p>Alamat: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok 8 Timur No.102, RT.6/RW.12, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 04.30&ndash;23.00 WIB<br />Telepon: 08129183102<br />Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000</p><h2>3. Martabak Kubang Hayuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/50529b10a082ff87dbd5a2d0d2772c72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur kubang hayuda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Kubang Hayuda (Google Maps/Arief Hidayatullah)</a></span></div><p>Tempat makan satu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyantap hidangan bersama keluarga karena mereka tak hanya menyediakan martabak saja.</p>
<p>Martabak kubang mirip seperti martabak telur. Isinya terdiri dari telur, daging berbumbu, dan daun bawang dengan kulit luar yang renyah.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menikmati potongan martabak kubang dengan mencocolnya di kuah asam pedas yang dihidangkan bersama.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Prof, Jl. Dr. Saharjo No.86 1, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: pukul 10.30&ndash;23.30 WIB (khusus hari Jumat pukul 13.00&ndash;23.00 WI)<br />Telepon: (021)8295328<br />Harga: Rp40.000&ndash;Rp100.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Martabakku Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2b2c0006902e06072c736b205ed4fcc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur Martabakku Menteng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Martabakku Menteng (Google Maps/Qraved)</a></span></div><p>Rekomendasi martabak Jakarta selanjutnya memiliki lebih dari 2.000 ulasan di Google Maps. Terkenal akan marabak kekinian, Martabakku Menteng berhasil menggaet penggemar martabak dari semua kalangan.</p>
<p>Beberapa variasi rasa martabak yang ditawarkan antara lain, martabak manis <em>roll</em>, martabak manis dengan isian oreo, red velvet, martabak telur keju mozzarella, dsb.</p>
<p>Alamat: Jl. Cikini Raya No.55, RT.16/RW.1, Dukuh Atas, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;00.00 WIB&nbsp;<br />Laman <em>website</em>: martabakku.com<br />Telepon: (021)3915757<br />Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000</p><h2>5. Martabak Pizza Orins Meruya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></span></div><p>Seperti namanya, Martabak Pizza Orins Meruya menyediakan beragam <em>topping</em> martabak manis yang ditata seperti <em>pizza</em>. Sobat Yummy juga dapat memilih ukuran martabak dari ukuran personal hingga XL yang mencapai 26 potong.</p>
<p><em>Topping</em> yang diberikan pun tidak pelit dengan banyak pilihan rasa mulai dari wijen, oreo, nutella, keju, hinga Ovomaltine.</p>
<p>Alamat: 6, Jl. Kembang Kerep No.17B, RT.6/RW.2, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 082213330404<br />Laman <em>website</em>: martabakpizzaorins.com<br />Harga: Rp10.000&ndash;Rp170.000</p><h2>6. Martabak AA Manggarai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/4ce5ef49c8d1e98599c5119f5ac4b710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur di Martabak AA" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salah satu martabak telur di Martabak AA (Google Maps/MARTABAK AA)</a></span></div><p>Martabak AA yang telah berdiri sejak lama memiliki rasanya tak perlu diragukan lagi. Martabak AA menyajikan martabak telur dengan daging yang melimpah serta martabak manis yang tebal.</p>
<p>Alamat: Jl. Minangkabau Barat No.29A 6, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 13.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 08561946364<br />Harga: Rp68.000&ndash;Rp90.000</p><h2>7. Martabak Bangka Akim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/13321c358a29884eeb6bdc64cb9a3fe3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret salah satu martabak manis di Martabak Bangka Akim (Google Maps/Qraved)</a></span></div><p>Tidak ketinggalan, Martabak Bangka Akim yang berlokasi di Tanjung Duren wajib masuk <em>food bucket list </em>versi martabak Jakarta, nih,.</p>
<p>Tak hanya memiliki varian martabak <em>roll&nbsp;</em>atau martabak gulung, Martabak Bangka Akim juga tak segan memberi <em>topping</em> tumpah ruah. Varian spesialnya sendiri jatuh pada martabak dengan <em>full </em>Wijsman <em>butter</em> yang terkenal akan kelezatannya.</p>
<p>Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.45 2, RT.2/RW.3, Tj. Duren Utara, Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 081282598887<br />Harga: Rp35.000&ndash;Rp90.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Bagi kamu pecinta makanan manis, pastinya tidak melewatkan martabak Jakarta di atas yang sudah terkenal lezat, ya. Untuk rekomendasi tempat makan enak lainnya, yuk, unduh aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Yuk, temukan beberapa tempat martabak legendaris di Jakarta yang harus Sobat Yummy coba dalam artikel ini.

7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba

Masukkan semua bahan lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Sambil menunggu lapisan pertama dikukus, buat lapisan kedua. Masukkan semua bahan lapisan 2 ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

Tuang di atas lapisan 1, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah matang, dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang.

Memanfaatkan pisang yang sudah mulai menghitam, jadilah kue lapis yang legit ini.

Bahan Lapisan 2 :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Santan

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lapis Pisang

Lalu tuang air panas. Setelah dingin, masukkan susu bubuk dan madu. Aduk.

Potong kecil jeruk dan  strawberry. Tambahkan ke dalam mangkuk oat. Aduk. Tutup, dan simpan di kulkas semalaman.

Besok paginya, buat telur ceplok dengan olive oil.

Tata dalam piring saji, dan siap disantap.

Menu sarapan yang disiapkan dari sore hari sebelumnya. Paginya tinggal keluarin dari kulkas jam 4 pagi untuk sarapan si kecil jam 6:30

Jeruk

Oatmeal

Strawberry

Oatmeal Strawberry Jeruk Overnight

Banana Dragon Fruit Smoothie

Oseng buncis

Smoothie Pisang Timun Tomat

Sambel Ayam

Ikan asin sambel terasi

Nasi Goreng Tempe

Egg Toast Selai Sarikaya

Smoothies Buah Naga

Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Kangkung

Tahu Goreng seledri

Orak Arik Pakcoy

<p>Sobat Yummy suka dengan makanan berkuah?</p>
<p>Makanan berkuah memang sangat lezat dimakan saat cuaca hujan seperti ini. Biasanya makanan yang berkuah cenderung menghangatkan tubuh. Salah satu makanan yang cocok dimakan saat musim hujan adalah Tomyam.</p>
<p>Tomyam yang merupakan makanan khas Thailand ini terkanal akan kuah kaldunya. Kuah kaldunya yang memiliki rasa asam, pedas, dan gurih ini menjadi sangat lengkap jika dimakan saat kedinginan atau musim hujan seperti saat ini. Cita rasanya sendiri tidak lepas dari rasa rempah-rempah yang ada dalam kaldu tomyam itu sendiri.</p>
<p>Tapi tau gak si Sobat Yummy kalau Tomyam juga mudah untuk dibuat di rumah?</p>
<p>Pada dasarnya bumbu tomyam seperti, bawang putih, lengkuas, jahe, cabai, ketumbar, dan tomat ini sangat mudah ditemukan di Pasar maupun supermarket terdekat. Terkadang untuk mempermudahkini sudah tersedia tomyam instant. Akan tetapi, tentunya bumbu instant akan memillki perbedaan rasa dengan bumbu yang dibuat sendiri. Bukankah begitu Sobat Yummy? Berikut adalah resep bumbu tomyam yang bisa kalian buat di rumah.</p><h2>1. Tomyam Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/6a05230c4cf7b16a7d16da745a03a057.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tomyam Seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomyam Seafood (yummy.co.id/Dapur Khansa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr udang kupas</li>
<li>100 gr bakso ikan</li>
<li>2 pcs jamur</li>
<li>pakcoy</li>
<li>Kulit dan kepala udang</li>
<li>2 liter air bersih</li>
<li>Daun Seledri&nbsp;</li>
<li>5 lembar Daun Jeruk</li>
<li>3 lembar Daun Salam</li>
<li>1 ruas Lengkuas</li>
<li>1 batang Sereh</li>
<li>5 buah Cabe Merah</li>
<li>10 buah Cabe Rawit</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>Mimyak Goreng</li>
<li>1 sdt Kecap Asin</li>
<li>1 sdt Minyak Wijen</li>
<li>1 sdm Kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm Garam</li>
<li>1 sdt Gula Pasir</li>
<li>1 pcs Lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak goreng. Lalu, sisihkan</li>
<li>Rebus air dengan kulit dan kepala udang, sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan daun seledri kurang lebih 10 menit</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Rebus kembali kurang lebih 10 menit sampai minyak keluar</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, rebus kembali selama 10 menit</li>
<li>Angkat semua rempah dan kulit udang hingga bersih, hanya tersisa kuah kaldunya</li>
<li>Tambahkan perasan lemon. Kuah kaldu tomyam siap digunakan</li>
<li>Masukkan bakso, udang, jamur dan sayur yang lain</li>
<li>Masukkan minyak wijen dan kecap asin</li>
<li>Tomyam siap di hidangkan</li>
</ol><h2>2. Tomyam Bumbu Instant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/ffc89ce015265d827f0e9ab5731b15b5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tomyam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomyam (yummy.co.id/Ana Rianti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol Sawi</li>
<li>1 bungkus Jamur Enoki</li>
<li>1 bungkus Bumbu Instant Tomyam</li>
<li>3 buah Tahu Putih dipotong segitiga</li>
<li>2 siung Bawang Putih cincang</li>
<li>1 buah Irisan Bawang Bombay</li>
<li>1 batang Sere</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 Lengkuas Geprek</li>
<li>1500 ml Air</li>
<li>1sdm Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Terlebih dahulu tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi kemudian sisihkan.</li>
<li>Rebus air sampai mendidih bersama daun jeruk, serai dan lengkuas.</li>
<li>Kemudian masukkan tumisan bawang, disusul jamur enoki dan tahu putih. Diamkan sebentar.</li>
<li>Masukkan bumbu tomyam dan semua aneka suki.</li>
<li>Terakhir masukkan sawi, garam, gula pasir dan penyedap rasa.</li>
<li>Aduk rata, tunggu hingga mendidih, cek rasa. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Tomyam Homemade</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/475363e6a4144f23c02f451cd6986e9c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tomyam Homemade" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomyam Homemade (yummy.co.id/Wina Kartika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Frozen seafood</li>
<li>1 bonggol Pakcoy</li>
<li>1 keping Mie Kuning</li>
<li>1 batang Serai&nbsp;</li>
<li>1 ruas Jahe</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>2 sdm Kecap Ikan</li>
<li>2 buah Cabai Keriting Merah Utuh</li>
<li>2 sdm Air Perasan Jeruk Nipis</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Kaldu Bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu-halus:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung Bawang Putih</li>
<li>3 siung Bawang Merah</li>
<li>2 buah Cabe Merah</li>
<li>3 buah Cabe Keriting</li>
<li>3 buah Cabe Rawit Oren</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan serai, daun jeruk, jahe, dan cabai keriting utuh.</li>
<li>Masukkan semua frozen seafood, mie, beri kecap ikan, garam, serta kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasanya.</li>
<li>Masukkan pakcoy, masak sampai semua matang.</li>
<li>Terakhir beri perasan air jeruk nipis, matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Tomyam Goong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/7e625d2a79b89cbe7127443b1f98d6ee.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tomyam Goong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomyam Goong (yummy.co.id/Mei)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor Udang Pacet Ukuran Besar</li>
<li>2 ekor Cumi</li>
<li>&frac14; potong Dada Ayam</li>
<li>2 sdm Cabe Giling&nbsp;</li>
<li>600-700 ml Kaldu Ayam</li>
<li>40 ml Santan Kental</li>
<li>1-2 sdm Air Jeruk Nipis</li>
<li>Garam</li>
<li>Gula</li>
<li>Kaldu Jamur</li>
</ol>
<p><strong>Bahan iris:</strong></p>
<ol>
<li>4 siung Bawang Merah</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>2 cm Lengkuas</li>
<li>5 batang Serai</li>
<li>1 buah Irisan Wortel</li>
<li>Daun Ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan udang, cumi dan dada ayam. Lalu potong sesuai selera.</li>
<li>Iris semua bahan.</li>
<li>Didihkan air kaldu ayam, lalu masukkan wortel dan serai.</li>
<li>Tumis bawang merah, putih, lengkuas, dan cabai giling.</li>
<li>Masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam kuah.</li>
<li>Masukkan potongan dada ayam dan biarkan masak sekitar 5 menit.</li>
<li>Masuk udang dan cumi. Tambahkan garam, kecap ikan, dan gula.</li>
<li>Masak sekitar 5 menit.</li>
<li>Terakhir barulah tuang santan dan air jeruk nipis.</li>
<li>Masak kembali 3-5 menit hingga semua matang dan koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan selagi hangat dengan potongan daun ketumbar.</li>
</ol><h2>5. Tomyam Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/a8f666aeff050e419df11b4841361d02.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Tomyam Sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tomyam Sayur (yummy.co.id/bibil_kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr udang</li>
<li>Kulit kepala udang yang sudah di pisahkan</li>
<li>100 gr Cumi Cumi&nbsp;</li>
<li>5 buah Irisan Bakso</li>
<li>1 batang Jamur Enoki</li>
<li>1 batang Sawi Hijau</li>
<li>5 buah Cabai Rawit Merah</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>2 batang Serai</li>
<li>1 sdm Air Asam Jawa</li>
<li>5 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 buah Wortel yang sudah dipotong</li>
<li>2 siung Bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt Terasi Goreng</li>
<li>Kaldu Udang</li>
<li>1 sdm Kecap Asin</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan panci lalu masukkan kulit dan kepala udang serta bawang putih dan wortel, kemudian tambahkan air secukupnya, lalu rebus dan biarkan hingga kaldunya keluar, setelah itu saring dan ambil kaldunya saja.</li>
<li>Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta tomat iris.</li>
<li>Setelah bumbu matang masukkan cumi, aduk sebentar agar cumi layu.</li>
<li>Tambahkan air kaldu udang dan tambahkan air asam jawa.</li>
<li>Masukkan irisan sereh. Tambahkan juga cabai rawit utuh dan daun jeruk.</li>
<li>Masukkan udang.Tambahkan juga bakso.</li>
<li>Masukkan jamur enoki dan sawi hijau. Tambahkan kecap asin, garam, dan jangan lupa koreksi rasa.</li>
</ol><p>Jadi Bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Resep bumbu tomyam mana yang ingin kamu gunakan? Resep bumbu tomyam di atas merupakan resep tomyam yang bisa dibuat di rumah dan bahannya pun mudah untuk didapatkan di pasar maupun supermarket terdekat.</p>
<p>Untuk rekomendasi maupun referensi resep makanan lainnya bisa kamu <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">termukan di <em>Yummy App</em></a>, selamat mencoba.</p>

Resep bumbu tomyam yang mudah dibuat di rumah dan cocok dijadikan bisnis, simak selengkapnya di sini.

5 Resep Bumbu Tomyam yang Mudah Dibuat di Rumah

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut, beri perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit, lalu beri taburan garam secukupnya. Goreng ikan lele sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Potong tahu jadi 8 bagian, kemudian rendam di dalam larutan air garam sebentar. Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan lele goreng, tahu goreng, cabe rawit dan petai. Masak sampai bumbu meresap sambil koreksi rasa sekali lagi.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Ikan Lele

Lengkuas

Petai

Lele Tahu Masak Santan Pedas

Bersihkan ikan bandeng belah menjadi dua bagian potong 3 bagian, bersihkan durinya, cuci bersih.

Haluskan bumbu dengan menambahkan air agar mudah dihaluskan.

ambil daun pisang dua lembar yang sudah di jemur sebentar agar tidak mudah robek, letakkan potongan daun salam, lengkuas dan potongan tomat.

Tambahkan bumbu halus taruh 1 potongan ikan bandeng beri bumbu tambahkan potongan bandeng beri bumbu dan tambahkan daun kemangi dan potongan tomat.

Panaskan kukusan, kukus pepes selama 30 menit, sajikan dengan nasi hangat, Yummy.

Daun Pisang

Ikan

Pepes Bandeng Kuah

Mixer telur dan gula hingga putih berjejak

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi tepung dan margarin, beri taburan mesis, lalu panggang kedalam oven hingga matang

Untuk taburan bisa diganti sesuai selera. Untuk cita rasa gurih bisa menggunakan taburan keju.

Tape Singkong

Bolu tape singkong

Siapkan selembar kulit lumpia, taruh 1 batang sedotan di satu sisi.

Gulung sampai ujung sisi lainnya, padatkan dan rekatkan sisinya dengan perekat, tarik sedotannya.

Setelah diangkat dan ditiriskan minyaknya, beri bumbu tabur sesuai selera.

Langkah 7

Lumayan untuk nambah isi toples lebaran😁

Mba nia,  setor recook nya ya.. 
Cemilan praktis 😁 mksh resep nya mba nia

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum teh, terimakasih kasih resepnya ya, akhirnya saya bikin keripik dari kulit lumpia ini, enak dan cepat menggoreng nya. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum.... Setor recooknya mba....
Cuma butuh keahlian gulung menggulung 😆
Terimakasih resepnya mba Nia

#jagomasakfebruari

Keripik Kulit Lumpia #JagoMasakMinggu11

<p>Maluku adalah sebuah daerah kepulauan di sebelah Timur Indonesia. Geografis daerahnya yang berupa kepulauan memang kaya akan hasil laut terutama ikan. Sebelum masa kolonial pun, Maluku juga sudah menjadi poros perdagangan rempah dunia. Sehingga, ikan sering kali menjadi bahan olahan utama pada masakan Maluku yang dipadu dengan kekayaan hasil bumi lainnya berupa rempah. Tidak heran, jika ciri khas masakan Maluku adalah masakan yang kaya akan cita rasa.</p>
<p>Ciri khas makanan Maluku, selain berasal dari olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu.</p>
<p>Daerah ini menjadikan sagu sebagai makanan pokok karena lebih mudah ditemukan di daerah dengan geografis seperti Maluku. Sagu atau tanaman umbi-umbian lainnya, seperti singkong dan ketela juga banyak dijadikan sebagai panganan utama masyarakat setempat. Oleh karena itu, banyak bermunculan olahan yang juga terbuat dari sagu, seperti papeda dan bubur sagu.&nbsp;</p>
<p>Berikut daftar 20 makanan khas Maluku yang bisa kamu jadikan referensi jika memiliki rencana berkunjung ke sana.</p><h2>1. Gohu ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/e09b07ef8fbd41bdba0fe7eea4ac015a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi para penyuka makanan Jepang, pastinya sudah pernah dengar mengenai <em>sashimi</em>. Bahkan mungkin sudah ada yang pernah mencoba makan <em>sashimi</em>? Nah, kuliner Maluku yang satu ini bisa dibilang mirip dengan <em>sashimi</em>. Gohu ikan ini tepatnya berasal dari kota Ternate, Maluku Utara.</p>
<p>Gohu ikan dibuat dari ikan mentah yang dipotong kotak-kotak dadu dan diberi perasan air lemon serta garam untuk menyamarkan bau amis. Selain itu, juga diberi tambahan daun kemangi dan akan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap sebelum dinikmati. Bisa juga dengan menambahkan bumbu dari tumisan cabai dan bawang merah yang kemudian disiram pada ikan untuk menambah cita rasa. Ikan yang umum digunakan untuk makanan ini adalah ikan tongkol dan tenggiri.</p><h2>2. Ikan asar</h2><p>Makanan khas Maluku berikutnya tepatnya berasal dari Ambon. Ikan asar atau ikan asap merupakan olahan ikan yang diolah dengan cara diasapi agar dapat bertahan lama hingga maksimal 7 hari. Ikan yang biasanya digunakan adalah jenis ikan tuna dan cakalang. Alasan pemilihan ikan ini adalah karena dagingnya yang tetap padat setelah diasap.</p>
<p>Ikan asap sangat nikmat bila dicocol sambal colo-colo. Ini merupakan perpaduan yang tepat untuk merasakan sensasi dan nikmatnya pengalaman menyantap kuliner khas Maluku.</p>
<p>Makanan ini sangat terkenal terutama di kalangan turis dan wisatawan yang akan membawanya pulang sebagai oleh-oleh.</p><h2>3. Ikan bakar dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/d2b66fb10d203fe18974f3ff4ae4c5d4.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ikan bakar dengan sambal dabu-dabu yang wajib dicoba oleh para pecinta pedas dan asam. Pengolahan ikan tidak menggunakan terlalu banyak bumbu, hanya garam kasar dan perasan jeruk nipis. Setelah ikan matang, siram sambal dabu-dabu di atasnya. Akan sangat nikmat jika dilahap dengan nasi panas. Tertarik untuk mencoba ikan dabu-dabu?</p><h2>4. Ikan kuah pala banda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/527a3dae3a1d8cd8cfead4e650f6ac50.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kekayaan hasil laut serta rempah di daerah Maluku memang merupakan sebuah keberuntungan bagi masyarakat setempat. Olahan-olahan ikan kaya rempah dapat dengan mudah ditemui di sini, salah satunya adalah ikan kuah pala banda. Olahan ini umumnya menggunakan ikan kakap atau ikan kerapu karena tekstur dagingnya yang padat dan rasanya yang gurih.</p>
<p>Masakan ini tepatnya berasal dari daerah Banda, di Maluku. Bumbu utamanya menggunakan pala, sesuai dengan namanya. Bumbu lainnya terdiri dari merica, cabai, garam, dan beragam rempah lain yang menjadikan masakan ini kaya akan cita rasa.</p>
<p>Kuliner berkuah yang satu ini akan lebih nikmat disantap dengan nasi panas dan dinikmati ketika sedang lapar-laparnya. Yummy!</p><h2>5. Sagu papeda</h2><p>Kuliner ini adalah salah satu yang paling tersohor dari Maluku dan juga Papua. Makanan yang berasal dari tepung sagu ini diolah menjadi bubur yang bertekstur kental dan lengket. Kepopuleran papeda seringkali menjadi ikon kuliner daerah Timur, terutama di Maluku dan juga di Papua.</p>
<p>Masyarakat di daerah Timur Indonesia memang lazim mengonsumsi sagu sebagai makanan pokok karena mengandung serat dan nutrisi yang cukup, serta rendah kalori. Tidak heran, banyak makanan khas Indonesia Timur yang menggunakan sagu sebagai bahan utama, termasuk papeda yang sudah mendunia.</p>
<p>Tepung sagu yang diolah menjadi papeda, dapat dinikmati bersama dengan ikan yang diberi kuah bumbu kunyit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-solo-dijamin-enak-dan-bikin-ketagihan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sagu gula</h2><p>Selain papeda, jajanan manis ini juga terbuat dari sagu. Sagu gula biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair yang sudah meresap ke dalam sagu. Masyarakat Maluku biasanya dinikmati sebagai makanan selingan atau camilan saat sedang menikmati waktu luang.&nbsp;</p><h2>7. Sagu lempeng</h2><p>Sagu lempeng memiliki tekstur yang keras dengan warna kecokelatan dan berbentuk seperti balok atau juga lempengan, sesuai dengan namanya. Memang ya, sagu sering kali menjadi bintang utama pada kuliner khas Maluku sebab sagu juga merupakan pangan utama masyarakat setempat.&nbsp;</p>
<p>Dikarenakan makanan ini termasuk salah satu olahan yang bisa tahan lama, sagu lempeng juga kerap kali dibawa pulang sebagai buah tangan oleh wisatawan.&nbsp;</p>
<p>Proses pembuatannya melalui proses pemanggangan dengan mengurangi kadar air pada sagu, sehingga dapat menghambat pertumbuhan jamur dan mikroba. Sagu lempeng bercita rasa gurih dan cenderung tawar, cocok jadi teman minum teh atau kopi.</p><h2>8. Sinole</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/2b5b4fd1d3a5b4a79a5c7daf83d833fc.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sinole atau sagu gulung selain terkenal di Maluku, juga banyak dijumpai di Papua dan juga Sulawesi. Camilan manis ini yang dibuat dari sagu kering yang direndam di dalam air. Namun, sinole juga bisa dikreasikan dengan membuatnya menggunakan tepung sagu dengan ditambahkan air. Bahan lain yang digunakan adalah gula merah, kelapa parut, dan juga garam.</p><h2>9. Bubur sagu ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/a36b4bacf543f1aa390dbdae930d66b1.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Maluku juga punya olahan sagu lainnya, yaitu dalam bentuk bubur. Bubur sagu ubi, seperti namanya terbuat dari sagu lempengan dan juga ubi. Untuk cita rasa manis diberikan campuran gula merah cair dan gula pasir, serta daun pandan agar menghasilkan aroma.</p>
<p>Sagu yang dipakai harus direndam terlebih dahulu dengan air sebelum dimasak. Setelah itu, dimasak bersama gula hingga gulanya larut. Setelah gula mendidih, tambahkan ubi dan yang sudah dikukus.</p><h2>10. Bubur ne</h2><p>Mungkin kamu belum terlalu akrab dengan nama makanan yang satu ini. Namanya bubur ne, juga terbuat dari sagu yang berbentuk bulatan kecil-kecil dengan aneka warna seperti merah, putih, cokelat tua, atau merah muda. Bubur ini dimasak bersama santan hingga teksturnya empuk. Tambahkan juga gula merah, kayu manis, dan daun pandan. Bubur ne bisa juga dikategorikan sebagai satu jenis kolak karena pengolahan dan bahan baku yang mirip.</p><h2>11. Woku komo-komo</h2><p>Woku komo-komo berbahan dasar sagu yang dicampur dengan jahe, jeroan ikan, dan beragam rempah untuk mendukung cita rasa khas Maluku. Panganan ini biasanya cocok dijadikan sebagai lauk utama karena terdiri dari sagu dan juga ikan.</p>
<p>Pembuatan woku komo-komo diawali dengan merendam sagu di dalam air. Kemudian dilanjutkan dengan tumis bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang putih, serai, jahe, dan jeroan ikan yang dimasak hingga matang.</p><h2>12. Nasi lapola</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/1f555889a439cc25fe60f3ef165e12b5.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Meski sagu merupakan bahan makanan pokok yang sering dikonsumsi, bukan berarti tidak ada nasi di yang bisa dijadikan makanan khas dan unik dari Maluku. Nasi lapola terbuat dari beras, kacang tolo, dan kelapa muda ditambah lalap mentah. Biasanya dijadikan dengan lauk berupa ikan tongkol dan teri basah. Nasi lapola nikmat disantap dengan tambahan sambal colo-colo untuk mendapatkan rasa pedas dan sensasi segar saat makan.</p><h2>13. Sambal colo-colo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/ba278bfdaef1208cec7c12ac6141da45.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memang kurang lengkap jika menyantap hidangan tanpa sambal. Nah, kali ini ada sambal khas Indonesia Timur yang biasanya juga dapat ditemui di Maluku, yaitu sambal colo-colo. Selain di Maluku, sambal ini juga terkenal di daerah Papua.</p>
<p>Bahan utamanya tentu saja dari cabai yang dipadu dengan bawang merah, tomat, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas menggigit, tetapi tetap memberikan sensasi segar saat menyantapnya.</p><h2>14. Acar kuning</h2><p>Semua pasti setuju dengan kenikmatan acar kuning yang dimakan bersama nasi dan lauk hangat. Cita rasa segar dan asam, ditambah dengan tektur sayuran berupa wortel dan timun yang padat dan renyah, memang dapat menambah selera makan. Terlebih, acar kuning Maluku juga menambahkan rebung dan kecipir, selain bahan utama lain yang mirip dengan acar lain pada umumnya.</p>
<p>Bumbu-bumbu yang digunakan di antaranya adalah bawang merah, cabai, daun salam, dan cuka. Lalu, garam yang dihaluskan kemudian dicampur dan ditumis bersama sayuran.</p>
<p>Setelah matang, acar biasanya dimakan sebagai pelengkap nasi dan lauk hangat.</p><h2>15. Kohu-kohu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/08ec2fffbfb1b9dfcaa41b3e1de54db0.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan ini mirip dengan urap yang merupakan campuran sayur-sayuran dengan parutan kelapa. Namun, ternyata kohu-kohu sedikit berbeda. Perbedaannya terletak pada proses pengolahan. Kohu-kohu disajikan mentah tanpa perlu dimasak terlebuh dahulu.</p>
<p>Selain itu, kohu-kohu juga menggunakan tambahan protein seperti ikan cakalang atau ikan teri untuk menambah sedap rasanya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Rujak natsepa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b3543c233cb39de3f2fd756879363ab7.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rujak natsepa adalah rujak buahnya Kota Ambon yang rasanya unik dan tentu saja segar. Sangat enak dinikmati di tengah teriknya matahari siang. Selain buah-buahan tropis seperti mangga, pepaya muda, nanas, dan belimbing, rujak ini juga menggunakan ubi jalar yang dicocol ke dalam bumbu sambal kacang yang dilengkapi dengan buah pala.</p>
<p>Rujak ini biasanya dijual di sepanjang Pantai Natsepa di kawasan Suli, Sahutu. Kuliner ini sudah menjadi andalan Pantai Natsepa dalam memanjakan lidah pengunjung dan wisatawan.</p><h2>17. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/f74aae5b4c16cbad131bd84b4291d711.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Camilan ini hanya akan dijumpai di daerah Kepulauan Maluku. Rasanya enak, gurih, dan renyah. Bahan utama kue ini adalah sagu. Selain itu juga ditambahkan kayu manis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari.</p><h2>18. Kue suami</h2><p>Tidak ada yang tahu pasti mengapa kue ini dinamakan demikian. Namun, terlepas dari namanya yang membingungkan, kue suami memang layak kamu coba jika berkesempatan mengunjungi Maluku. Kue ini tepatnya berasal dari Ambon, dan sudah ada sejak lama yang merupakan warisan kuliner turun-temurun.</p>
<p>Kuliner ini terbuat dari ubi parut yang diperas dan dikukus, kemudian diberi tambahan <em>toping</em> berupa gula atau parutan kelapa setengah tua. Namun, dijual juga varian lainnya yang tanpa <em>toping</em> alias varian original. Wah, seperti apa ya rasanya? Tertarik untuk mencicipi kue ini?</p><h2>19. Kue asida</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/36f0d72f3678102507d75db6bc5af672.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selanjutnya dalam daftar makanan khas Maluku adalah kue asida. Kue ini seringkali ditemui pada saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa khas Maluku. Tidak heran, sebab kue ini terinspirasi dari cita rasa dan budaya Timur Tengah.</p>
<p>Untuk membuat kue asida, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana. Cukup dengan tepung gandum atau tepung terigu, mentega, gula merah, dan kayu manis, adonan kue asida siap diolah serta dinikmati terutama sebagai hidangan berbuka puasa oleh umat muslim di Maluku.</p><h2>20. Halua kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b6f83abc8ad610aba523d559b711c34a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kuliner yang satu ini merupakan camilan bercita rasa manis dan legit yang terbuat dari campuran kenari dan gula merah. Kenari terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi sehingga dapat membantu melengkapi nutrisi harian yang baik bagi tubuh.</p>
<p>Camilan manis ini seringkali dibawa pulang para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Tertarik buat coba?</p><p>Itulah beragam jenis makanan khas Maluku yang unik dan pastinya akan cukup sulit ditemukan di daerah lain. Oleh sebab itu, saat kamu mengunjungi Maluku jangan lupa meluangkan waktu wisata kuliner agar bisa mencicipi aneka ragam hidangan di atas, ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-makanan-khas-daerah-lombok-yang-terkenal-dan-lezat-6 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Daerah Lombok yang Terkenal dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain olahan laut dan kaya akan rempah, Maluku juga memiliki banyak olahan yang terbuat dari sagu. Seperti apa kelezatan makanan khas daerah ini? Yuk, simak!

20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur

Campurkan buah melon yang sudah diserut dengan selasih

Campurkan semua bahan lalu tambahkan sirup melon, air dan es batu. Es kuwut Siap disajikan

Minuman simpel tapi menyegarkan, cocok untuk hidangan kumpul keluarga

Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Tinutuan

Tinutuan Bubur Manado #JelajahTengah

Bubur Manado [Tinutuan]

Bubur Manado (Tinutuan) #JagoMasakMinggu9Periode3

Bubur Manado Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Tinutuan #JagoMasakMinggu3

Tinutuan #JagoMasakMinggu3

Oatmeal Tinutuan