Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan panci, didihkan air lalu masukan jugung dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukan gula pasir dan garam aduk sampai gula larut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sedikit mengental.

Langkah 3

Setelah bubur jagung jadi, biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Tata gelas lalu tuang 1 sendok sayur bubur jagung.

Langkah 5

Tambahkan es batu, nata de coco dan krimer kental manis. Kemudian beri bubur jagung lagi.

Langkah 6

Terakhir tambahkan toping keju parut diatasnya.

Langkah 7

Sajikan segera, jangan lupa untuk mengaduknya terlebih dahulu ya.

Langkah 8

Es yang viral, cocok buat dijadikan usaha. Rasanya juga enak dan cara membuatnya juga mudah.

Bahan Utama

Pelengkap

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju

Nata de Coco

Tepung Maizena

Es Jagung Hawai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe hijau. Geprek serai dan lengkuas. Cuci bersih kerang darah rebus, kemudian tiriskan dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, masukkan lengkuas, serai, salam dan daun jeruk. Tumis sampai tercium bau harum.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau. Tumis sebentar sampai rata.

Masukkan kerang darah rebus, aduk sampai rata dengan tumisan bumbu.

Tuang air asam jawa, bumbui gula merah, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan kecap manis, aduk sampai merata.

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Gampang masaknya, cukup bumbu iris dengan rasa yang enak dan mantab. Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit .

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kerang

Kerang Darah Pedas Manis

Kocok margarin, butter, gula dan telur kurang dari 1 menit, lalu campurkan dengan tepung dan susu bubuk.

Aduk adonan sampai kalis, tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan dengan sendok takar kecil. Bulatkan adonan dan beri isian selai nanas. Tutup dan bulatkan kembali adonan dengan rapih.

Susun semua adonan diatas loyang, Beri jarak untuk tiap adonannya.

Masukkan adonan ke dalam oven selama 30 menit dengan api sedang, Lalu keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.

Oleskan bahan olesan dengan 3x oles. Tunggu olesan pertama mengering baru lanjut olesan kedua sampai ketiga. Kemudian oven lagi selama 10 menit.

Tunggu nastar dingin suhu ruang, lalu susun dalam toples kedap udara. Tutup dengan rapat.

Bahan olesan

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar

Cuci & rendam beras ketan -/+ 1 jam, tiriskan.

Angkat, letakkan dibaskom tetesi dengan pewarna sambil diaduk sambil dituangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sampai warna merata, lalu tutup baskom rapat selama 5 menit agar air meresap. Kukus lagi -/+ 10 menit.

Sambil mengukus, rebus gula pasir, garam, santan, vanili kedalam wajan lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Kemudian masukan ketan (api kecil) aduk terus sampai adonan menjadi berat, angkat letakkan di wadah yang sudah disediakan.

Tekan-tekan adonan agar menjadi padat, tunggu dingin baru boleh diiris.

Suka banget dengan jajanan tradisional satu ini. Wajik biasa disebut di daerah jawa tengah terbuat dari bahan utama beras ketan.

Beras Ketan

Wajik Pandan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam yang sudah di sayat-sayat agar bumbu lebih meresap. Tumis hingga ayam sedikit berubah warna.

Setelah itu bunbui dengan merica, garam, kaldu bubuk, gula merah, serta kecap manis. Tambahkan juga air asam jawa. Cicipi rasanya.

Masak sambil di tutup dengan api sedang cenderung kecil.

Jika bumbu sudah meresap dan ayam empuk matikan api. Biarkan dingin atau diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Sisa bumbu ungkep jangan di buang bisa di jadikan bumbu untuk tahu atau tempe bacem.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Ayam harus sering-sering di bolak balik, karena terdapat banyak kandungan gula pada ayam bacem sehingga ayam lebih cepat gosong.

Olahan ayam yang manis gurih. Masakan khas jogja ini sudah membuat saya jatuh hati sejak pertama kali mencoba.. Daging ayamnya empuk, bumbunya meresap hingga ke dalam dagingnya sehingga bagian dalam daging ayam juga berwarna sedikit kecoklatan. Untuk tips membuat ayam bacem ini, usahakan menggunakan air kelapa dan gula merah yang berwarna pekat.  Gula merah yang biasa di jadikan bahan pembuatan gudeg. Setelah di ungkep, diamkan ayam semalaman. Bumbu akan terasa lebih meresap. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Bacem Khas Jogja #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan telur, butter, margarin dan gula halus.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanilla.

Ambil sekitar 7 gr dan isi dengan selai nanas.

Angkat, dinginkan dan susun di dalam toples.

Bahan isian

Halal

Mentega

Tepung

Nastar Klasik

Siapkan tape singkong, buang tulang tengahnya.

Dalam baskom masukkan terigu, maizena, gula, garam dan vanili bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sampai cukup kekentalannya.

Setelah tidak ada yang bergerindil masukkan biji wijen sangrai, aduk asal.

Masukkan tape singkong dan balut dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Balik sekali saja, goreng sampai coklat keemasan

Singkong

Wijen

Terigu

Maizena

Vanili

Minyak

Tape Singkong Goreng Wijen #JagoMasakMinggu1Periode3

Larutkan gula dan fermipan dalam air hangat, diamkan sekitar 15 menit.

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, garam dan larutan gula. Aduk rata lalu diamkan sekitar 45 menit.

Siapkan sosis yang telah dibagi 2 dan ditusuk dengan tusukan sate.

Bagi 2 keju slice dalam plastik. Lilitkan sosis dengan keju tadi lalu tekan-tekan agar keju melekat pada tepi sosis.

Setelah adonan mengembang, lekatkan tepi sosis pada adonan. Gulung perlahan hingga menutupi seluruh permukaan sosis dan keju.

Lumuri adonan corndog tadi dengan snack jagung yang telah dihancurkan, atau bisa juga diganti dengan topping mie yang telah dihancurkan.

Siapkan minyak panas lalu goreng corndog hingga berwarna kecoklatan. Sajikan bersama saus pedas dan mayonise.

Kreasi corn dog bersalut chiki snack jagung pedas yang jadi favorit anak-anak.
Ternyata cara membuatnya cukup menarik dan bisa ditiru, yuk praktekin.

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Corndog Sosis Keju Snack Jagung #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bahan, cuci bersih ikan asin, kemudian suir dan rendam air panas dan sisihkan.

Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, laos, ketumbar, kemiri, kunyit, sere, dan kencur. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan berminyak. Sisihkan.

Campur kelapa parut bersama bumbu. Beri garam, kaldu bubuk, lada, dan gula. Aduk rata dan perbaiki rasanya.

Campur dengan ikan asin peda dan sisihhkan.

Ambil daun pisang, beri ikan peda yang sudah dicampur bumbu, gulung dan sematkan lidi. Kukus kurang lebih 20-30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Pepes ikan asin peda ini rasanya nikmat, ikan pedanya saya rendam dulu dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya, kemudian cuci bersih.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan

Kunyit

Pepes Ikan Asin Peda

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum

Masukan bumbu tumis, tempe, kacang panjang dan labu siam. Masak hingga mendidih

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan api.

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Sayur Kacang panjang Tempe Labu

Cuci bersih ikan lele (me. kepala dibuang), kemudian goreng hingga matang.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang.

Setelah matan, tambahkan santan encer, masak hingga mendidih.

Masukkan lele goreng, masak hingga santan sedikit menyusut.

Tambahkan santan kental, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe utuh ketika bumbu sudah meresap, masak sebentar hingga layu. Sajikan.

Ternyata lele dimasak opor juga enak, apalagi dibikin pedas, makin mantap. Sayang ini masak buat kiddos jadi cabenya cukup 1. Kalau mau pedas bisa disesuain ya cabenya.

Bumbu halus

Ikan Lele

Opor Lele

Masukkan semangka potong, daun mint dan gula ke dalam gelas.

Cincang kasar dengan sendok sampai gula larut.

Pindahkan ke dalam gelas saji, tambahkan perasan jeruk nipis.

Masukkan potongan jeruk nipis dan air soda.

Sajikan watermelon mojito dan aduk dahulu sebelum dinikmati.

Segar dan enak. 
Perasan jeruk nipis sesuaikan selera. 
Resep ini untuk 1 porsi.

Air Soda

Daun Mint

Jeruk Nipis

Semangka

Watermelon Mojito #JagoMasak2022

Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng lalu tumis halus hingga wangi dan matang.

Masukkan daging yang telah dipotong ke dalam bumbu. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Biarkan hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Di Surabaya sangat terkenal masakan "bali" dengan lauk bermacam-macan. Ada bali daging, bali ayam, bali telur, bali tahu, bali tempe. Yuk cobain chef.

Daging Sapi

Bali Daging

Cuci bersih semua bahan. Rebus dalam air mendidih daun sinom, asem muda, kapulaga dan kayu manis. Rebus sebentar selama 10 menit, matikan api.

Angkat asem muda yang sudah direbus lalu tumbuk.

Masukkan kunyit tumbuk, asem muda, gula merah dan gula pasir aduk rata. Nyalakan api masak kembali sampai mendidih.

Lalu diamkan sampai hangat dan saring. Siap disajikan ketika hangat atau dingin ditambah es batu enak 😍

Minuman rempah yang segar dan kaya akan manfaat.

Resep Tinutuan Bubur Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tinutuan Bubur Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya