Erventina

Happy Bibimbap

Campur tepung, gula dan garam. Tambahkan air, uleni hingga kalis

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 3 warna, beri tiap warna berbeda.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Rebus dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Tiriskan.

Langkah 5

Membuat kuah santan, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Dinginkan. Tuangkan dan sajikan bersama pleret berwarna.

Langkah 6

Minuman khas Jawa Tengah ini mudah membuatnya.

Bahan Utama

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Garam

Pewarna

Santan

pandan

Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih sayap ayam, potong lalu kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam sayap ayam, tambahkan kaldu jamur, garam, minyak wijen dan merica bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang. Angkat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus hot lava, saus sambal, merica bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Aduk rata hingga semuanya tercampur dan saus mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 10

Pedas tapi nagihin, paduan rasa manis dan pedas. Cobain yuk!

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung :

Bahan Saus :

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Telur

Chicken Wing Hot Lava

Siapkan bumbu halus lalu blender dengan sedikit air.

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam lalu beri garam, pala dan merica bubuk, aduk rata.

Rebus ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown.

Rebus cabe, bawang dan tomat selama 5 menit.

Blender cabe, bawang, tomat, dan terasi sampai halus. Tambahkan garam dan jeruk nipis.

Goreng bawang hingga kering, lalu tuang ke atas sambal bersama minyak bekas goreng bawang tadi. Aduk selagi hangat dan sambal siap disajikan bersama ayam goreng.

Enak dan lezat.. Resep ini berasal dari pantai Gandoria Pariaman Sumatera Barat. Hasil recook dari Chef Fadil's Kitchen.

Bawang Merah

Cabe

Lada

Lengkuas

Pala

Terasi

Tomat

Ayam Goreng Gandoria

Dalam wadah masukan telur, gula,garam dan SP

Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak goreng

Oven 170 derajat celcius selama 20 menit/ sesuaikan dengan oven masing-masing.

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Kolombeng / Kembang Waru

Tim dcc, minyak sayur dan susu kental manis, sisihkan dahulu.

Dalam wadah campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan rendah.

Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah.

Tuang lelehan dcc, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas baking dan kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang, cek tes tusuk.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hangat, lalu beri topping sesuai selera.

Browniesnya super lembut dan nyoklat banget.

Cokelat Chip

Mentega

Brownies Kukus Putih Telur

Mikser telur, gula, sp sampai mengembang kental pakai kecepatan tinggi, lalu masukkan terigu sedikit-sedikit bergantian dengan air pakai kecepatan rendah, lalu matikan mikser.

Masukkan minyak goreng, pasta vanilla dan aduk pakai spatula lalu tiang dalam loyang tulban dan taburi chocochip.

Kukus sampai matang, lalu jika sudah matang telungkupkan loyang dan keluarkan cake.

Jika sudah tidak panas olesi margarin dan beri taburan keju parut.

Resep ala Ibu.. pakai loyang tulban ukuran diameter 22 cm

Bahan Lain :

Keju

Margarin

Steamed Chocochip Cake Tulban 22 cm

Masukan semua bahan kecuali kacang panjang kedalam cobek.

Masukan kacang panjang lalu ulek sedikit agar sambal dan kacang panjang tercampur rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

rebus telur ayam hingga matang, kupas cangkangnya, sisihkan.

tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air dan masukan sisa bumbu lainnya.

tambahkan kecap dan santan, aduk rata, tunggu hingga mendidih, kemudian masukan telur.

kecilkan api, masak hingga bumbu meresap, telur berubah menjadi kecoklatan, dan kuah menyusut. jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya.

butir

Kemiri

Salam

Cengkeh

Merica

Kecap

Semur Telur

Masukkan bawang putih, tapioka, terigu, saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, beri keju mozarella dan ekor udang. Tutup kembali bentuk seperti paha ayam. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Celup telur kocok, lalu balur dengan tepung panko.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng udang keju sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Enak dan jadi lebih hemat karena bisa dibuat di rumah. Lebih puas makannya. Recook dari chef Yummy App yang selalu terbukti enak.

Pelapis :

Pelengkap :

Udang

Udang Keju Ala Gacoan

<p>Memberikan asupan tambahan untuk bayi selain ASI harus sudah dimulai pada usia 6 bulan. Para orangtua biasanya akan mengalami berbagai tantangan baru demi menyiapkan MPASI yang penuh nutrisi dan manfaat bagi bayi.</p>
<p>Memang tidak mudah, karena harus memperhatikan setiap detail yang diberikan padanya, mulai dari pemilihan jenis dan bahan makanan sesuai usia, hingga teknik menyimpan yang benar agar kualitas MPASI tetap terjaga.</p>
<p>Untuk itu, para orangtua tentu harus paham cara menyimpan MPASI. Salah satunya <strong>cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</strong>.&nbsp;</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasan berikut ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Menyimpan MPASI di suhu ruang maksimal 2 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/891c35888796a4bba924d0a776f33072.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>MPASI yang baru dimasak dengan porsi lebih banyak untuk stok, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan cara dibekukan atau disimpan di <em>chiller</em> yang daya tahannya bisa mencapai 2 hingga 3 hari atau sekitar satu bulan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Namun, jika terkendala, atau akan membawa MPASI saat berpergian, MPASI tetap bisa disimpan pada suhu ruang dengan ketahanan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, sebaiknya tidak diberikan pada bayi, karena dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri atau nutrisinya berkurang.</p><h2>2. Menyimpan di dalam wardah termos maksimal 7 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/983cd0a9c7f7729028dd6d9bff552117.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Jika memiliki wadah termos atau wadah lainnya yang mampu menahan panas, kamu bisa menggunakannya sebagai tempat menyimpan MPASI. Kamu bisa menggunakannya secara khusus saat akan berpergian karena MPASI bisa bertahan cukup lama hingga 7 jam.</p>
<p>MPASI bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah termos, atau dimasukkan ke dalam wadah lain berlabel <em>BPA Free</em> atau wadah kaca terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam wadah termos agar bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan dinding termos.</p><h2>3. Pastikan semua peralatan bersih dan kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4a9ac15a0924cc53d128e8020b40c41a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain menggunakan peralatan yang tepat dalam memasak dan juga menyimpan MPASI, pastikan juga peralatan tersebut bersih dan kering. Gunakan wadah kaca atau wadah plastik berlabel <em>BPA Free. </em></p>
<p>Cuci peralatan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan spons atau alat pembersih khusus peralatan makanan bayi, dan pisahkan alat-alat tersebut dari bahan makanan mentah dan matang.</p><h2>4. Ketahui karakteristik bahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/711a48674c16c44dbafcdf50eb12df2d.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Ada beberapa jenis makanan yang bisa disimpan lama, dan ada pula yang dianjurkan untuk dikonsumsi segera karena akan mengubah rasa, aroma, tekstur, dan terlebih nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Makanan seperti telur, nasi, kentang, tahu, dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, alpukat, anggur, adalah jenis bahan makanan yang apabila disimpan lama akan mengubah rasa dan warna.</p>
<p>Hindari membuat menu dari bahan-bahan di atas untuk dijadikan stok. Sebaiknya, diberikan untuk porsi satu kali makan saja pada si Kecil.</p>
<p>Sementara, untuk beberapa jenis makanan lainnya seperti brokoli, wortel, kembang kol, kacang hijau, kacang polong, ubi, dan daging-dagingan, adalah contoh makanan yang bisa bertahan lama di suhu ruang.</p>
<p>Kamu bisa membuatnya untuk porsi 2 atau 3 kali makan dan disimpan dengan benar di peralatan yang tepat untuk makan si Kecil dalam sehari.</p><h2>5. Membagi MPASI ke wadah dalam beberapa porsi kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c8a5635ccf717393dca0d87eb5d9d5ba.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Hal ini bertujuan agar MPASI tidak terkontaminasi kuman, bakteri, atau liur bayi. Jika MPASI tetap bersisa, jangan simpan sisa tersebut karena dikhawatirkan sudah tidak higienis lagi.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" target="_blank" rel="noopener">cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</a> yang penting kamu perhatikan agar kualitas MPASI tetap terjaga. Tetap perhatikan setiap detail kebersihan bahan makanan yang diberikan pada anak agar mereka tumbuh aktif dan ceria.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-makanan-penambah-berat-badan-anak-usia-1-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Penambah Berat Badan Anak Usia 1 Tahun</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan MPASI tanpa kulkas penting diketahui orangtua. Bukan hanya bahan-bahan, cara penyimpanan MPASI perlu diperhatikan.

5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng kentang sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan buncis, beri sedikit air. Aduk rata.

Masukkan kentang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Diaduk rata. Koreksi Rasa.

Masak sampai buncis layu dan kuah menyusut.

Bila suka pedas bisa ditambahkan cabenya.

Kentang

Balado Kentang Buncis #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas geprek, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Sembari menumis, goreng teri yang telah dibersihkan setengah matang.

Jika tumisan telah harum, masukkan santan. Masak hingga santan sedikit menyusut, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan kacang pagar, masak setengah matang.

Masak hingga semua matang dan santan menyusut seperti pada foto.

Bumbu Halus Dan Tumis

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Sambal Lado Tanak Khas Minang

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Tempe

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, pala).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan, bunga lawang, kapu laga, merica bubuk, garam.

Masukkan kecap, masak hingga ayam matang.

Semur Ayam adalah kuliner nusantara dengan ciri khas rasa manis.

Kapulaga

Minyak

Semur Ayam #JagoMasakMinggu3

Buncis dibersihkan ujung-ujungnya. Wortel dikupas kemudian potong-potong, lalu cuci bersih.

Bawang putih dan bawang merah diiris tipis. Cabai merah besar dan cabai rawit diiris serong.

Tumis bumbu, iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.

Kemudian bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga sayuran matang. Matikan api dan siap disajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Oseng Buncis Wortel Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan nasi putih, sambal, garam, penyedap rasa, aduk-aduk dan tambahkan kecap manis, aduk lagi.

Masukkan bebek suwir, masak hingga matang dan aroma harum keluar.

Enak banget. Pedasnya sesuaikan selera. Disajikan dengan irisan tomat segar lebih yummy. Bisa untuk 4 orang.

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng Pedas Bebek Suwir

Cuci bersih tahu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Tambahkan air, beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Lalu masukkan telur dan tahu. Aduk rata, biarkan mendidih dan air sedikit menyusut dan bumbu menyerap meresap ke dalam

Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat

Semur enak dan buatnya juga sangat gampang

Buah

Tahu

Kaldu

Semur Telur Tahu Kecap #JagoMasakMinggu3

5 butir kuning telur, gula, dan SP mixer sampai mengembang.

Jika sudah mengembang berjejak seperti ini.

Lalu tambahkan tepung terigu, 1/2 sdt baking soda, dan vanili ekstrak.

Mixer dengan kecepetan rendah lalu tambahkan minyak gelas, aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan perasa pandan aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya oven dengan api yang kecil saja. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tumpeng

Tumpeng Nasi Telang

Tumpeng Merah Putih

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Tumpeng Apem Betawi

Puding Tumpeng Mini

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Tumpeng Pandan Mini #HijauEkstraPoin

Tumpeng Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Tumpeng Sawut Merah Putih#RoadtoIMY

Tumpeng Mungil #JagoMasakMinggu3Periode3

Puding Tumpeng #JagoMasakMinggu11