Dalam wadah, beri garam, lada, oregano dan susu cair pada potongan ayam.

Langkah 1

Kemudian ratakan. Marinasi atau diamkan dalam kulkas 30 menit.

Langkah 2

Setelah 30 menit keluarkan ayam. Beri telur. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil satu potong, gulingkan pada tepung bumbu.

Langkah 4

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang merata.

Langkah 5

Selanjutnya ditiriskan agar tidak ada minyak terendap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Lain

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Tepung

Ayam Goreng Oregano

Cuci paha ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan hingga bumbu meresap

Goreng cabai merah, cabe rawit, tomat, bawang putih, dan terasi hingga layu. Angkat

Ulek semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Celupkan paha ayam ke dalam bahan tepung basah. Balurkan tepung kering. Aduk dan remas hingga paha ayam tertutup tepung.

Langsung masukan ke dalam minyak panas dan penuh. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal belacan, tahu bakso goreng, timun dan nasi hangat.

Anak-anak paling hobi ayam goreng ditepungin

Cabe

Gula

Terasi

Tomat

Ayam Goreng Tepung Sambal Belacan

Siapkan ayam yang sudah dicuci dan ditiriskan. Balur dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang kecil. Panggang ayam sampai kedua sisinya cukup matang.

Sisihkan ayam ke samping wajan. Masukkan bawang putih, tumis sampai agak kecoklatan.

Tuang campuran kecap dan saus.  Balurkan ke ayam sampai kedua sisinya terlapisi saus.

Kecilkan sedikit apinya. Masak terus sambil dibolak-balik sampai ayam terkaramelisasi atau mengkilat. Matikan api. Sajikan dengan kentang atau nasi dan sayuran rebus.

Menu enak tanpa ribet. Cocok juga buat yang lagi diet karena ini tanpa minyak.

Campur Jadi Satu

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Madu

Honey Garlic Chicken Steak

Rebus ayam, wortel dan kentang dengan air, masak hingga ayam matang dan wortel, kentang empuk. Beri bumbu kaldu jamur dan minyak bawang putih.

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga garing.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukan ayam yang sudah dipotong dadu dan tahu, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap dan lada bubuk, beri air kaldu jika dirasa terlalu kering.

Siapkan nasi beri tumis ayam tahu, kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan.

Resep source Chef Yummy, dengan sedikit modifikasi. Baru pertama coba, simple dan enak banget. Untuk 2 porsi.

Bahan Kuah:

Bahan Lainnya:

Kentang

Nasi

Tahu

Wortel

Nasi Bakmoy

Masukan nasi ke dalam gelas blender dan tambahkan air, lalu proses hingga halus.

Masukkan nasi yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu halus, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka secara bertahap, kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sampai merata.

Panaskan wajan, ambil cireng menggunakan 2 sendok lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Setelah cireng cukup hangat masukkan ke dalam wadah, beri bumbu tabur rasa keju, kocok sampai tercampur rata. Sajikan.

Untuk menemani aktivitas anak dirumah selama liburan, saya buat cireng nasi dengan bumbu tabur rasa keju. Anak-anak suka banget cirengnya lembut ditambah bumbu taburan gak sampai 30 menit langsung habis.

Bumbu halus

Ketumbar

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Bumbu Keju

Campur tepung terigu, gula, garam dan air lalu aduk rata. 
Celupkan pisang ke dalam adonan.

Goreng hingga golden brown dengan api sedang. 
Sajikan dengan topping meses dan keju pada belahan pisang.

Memanfaatkan pisang dan oat untuk cemilan yang yummy.

Topping

Keju

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Oat Meses Keju #MENUTANGGALTUA

Siapkan selada, apel, timun dan tomat lalu potong sesuai selera, sisihkan

Buat saus, masukan mayonaise, minyak wijen, lada bubuk dan perasan jeruk lemon ke dalam wadah

Siapkan piring saji, tata selada, apel, timun dan tomat, lalu beri potongan telur setengah matang di atas

Tuang saus nya, lalu taburi oregano, sajikan

Bahan Saus :

Halal

No Alcohol

Apel

Mayonaise

Telur

Timun

Mix salad mayo

Rebus iga sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Kemudian Presto bersama daun salam dan garam sampai empuk.

Rebus wortel, kubis dan buncis sampai empuk.

Masukkan bumbu tumis dan iga ke dalam rebusan sayur. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah. Gula dan garamnya sesuaikan selera ya..

Bumbu :

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Sapi

Sop Iga Sapi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas, air asam dan bumbu lainnya.

Terakhir masukkan air sisa rebusan iga. Masak hingga mendidih.

Enak banget iga dimasak pedas seperti ini.

Bawang Merah

Kemiri

Kunyit

Iga Sapi Kuah Pedas

Tambahkan 2 sachet SKM coklat, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis.

Tim dark chocolate compound (DCC) hingga meleleh.

Letakkan di atas cup kue kecil, lalu beri sprinkle di atasnya.

Diamkan hingga coklatnya set, lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 7

Olahan kue lebaran berbahan dasar biskuit coklat, tanpa oven.

Biskuit Oreo

Cokelat

Oreo Chocolate Balls #JagoMasakMinggu11

Iris halus bunga bawang dan iris tipis sosis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus hingga rata.

Selanjutnya masukkan bunga bawang dan sosis aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya setelah minyak cukup panas masukkan adonan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Bahan Penyedap

Sosis

Telur Dadar Bunga Bawang Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu aromatik hingga wangi.

Setelah itu masukkan tinat hijau, cabe rawit, cabe hijau, dan asam belimbing wuluh.

Masak hingga kuah set dan ikan empuk lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Memanfaatkan kepala ikan tenggiri sisa membuat pempek. Mau di buang sayang, di jadikan menu enak ini aja... Menu asem-asem ini khas jawa tengah. Rasanya enak, segar dan gurih. Enak disantap dengan sambel dan nasi hangat.

Bumbu Aromatik:

Seasoning:

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Asem-Asem Kepala Ikan Tenggiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak semua bahan kuah gula merah, setelah mendidih matikan api lalu masukkan potongan nangka.

Dalam wadah masukkan tepung beras, garam, air pandan, air kapur sirih, santan dan pasta pandan aduk sampai rata dan tepung tidak menggumpal.

Pindahkan adonan kedalam wajan, hidupkan api, masak dengan api kecil.

Masak hingga adonan mengental seperti pasta, lalu menjadi padat sintal, aduk terus hingga matang, ciri-cirinya adonan menjadi licin dan mudah dibolak-balik, saat dibalik pakai spatula adonan menempel tidak mudah jatuh, matikan api

Masukkan kedalam loyang, padatkan dan ratakan atasnya dengan spatula, dinginkan baru dipotong sesuai selera. Sajikan potongan kokoleh dengan kuah gula merah.

Gula Merah

Nangka

Santan

Tepung Beras

Kokoleh Kuah Nangka

Tumis bumbu dasar putih lalu masukkan wortel aduk rata.

Masukkan bihun tambahkan air, lada garam dan kaldu jamur.

Masukkan seledri aduk rata,masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian letakkan bihun diatasnya lalu gulung.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, simpan didalam kulkas 20 menit (supaya tepung roti merekat sempurna).

Panaskan api lalu masukkan risol, goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Menggunakan kulit dasar lumpia sebagai balutannya.

Adonan Pencelup :

Bahan isian

Bihun

Kulit Lumpia

Risol Bihun

Goreng pempek dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk, kocok. Masukkan pempek ke dalam kocokan telur.

Goreng pempek lenggang sampai matang di kedua sisinya.

Letak pempek lenggang di atas piring, beri topping bihun dan timun. Siram dengan kuah cuko.

Pempek Lenggang

Sirup nih enak banget seger banget apalagi diminum cuaca panas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Susu Soda Gembira

Siapkan usus ayam yang sudah direbus kemudian iris kecil kecil

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat

Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun salam dan serai

Beri sedikit air biarkan bumbu meresap dan siap disajkan

Langkah 8

Tumis Usus Ayam Balado

Blender kelapa sampai mengeluarkan santan.

Masukkan ke dalam wadah ketan yang sudah dikukus, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kukus kembali ketan selama 30 menit dan beri 1 buah daun pandan.

Bahan vla: masukkan santan, tepung maizena, garam, daun pandan, dan durian, aduk-aduk sampai mendidih dan mengental.

Tata ketan dan siram dengan vla durian. Ketan durian lumer siap disajikan.

Beras

Ketan Durian Lumer #JagoMasakMinggu6

Maryam

Roti Maryam

Roti Maryam Isi Meses #KURCEPCEMILANANAK

Roti Maryam Avocado Chocochiz

Roti Maryam #JalanKeTimurTengah

Roti Maryam Coklat #UntukSiBuahHati

Roti Maryam Keju

Roti Canai/Maryam Coklat Keju

Roti Maryam Cokelat #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan telur dan gula dalam wadah. Mixer hingga kental berjejak dan mengembang.

Masukkan terigu, baking powder dan krimer bubuk. Aduk balik dengan spatula.

Masukkan minyak, aduk balik hingga homogen.

Ambil secukupnya adonan, beri pewarna merah, aduk rata.

Tuang di cetakan mawar berselang-seling. Pastikan cetakan telah diolesi minyak.

Kukus selama 25-30 menit dengan api kecil hingga matang. Pastikan kukusan telah dipanaskan.

25-7-2024

Lembut dan manisnya pas. Untuk 6 pcs kue, tergantung besar kecilnya cetakan.

Bolu Kukus Mawar Merah Putih

Iris kangkung, potong wortel bentuk dadu kecil, sisihkan.

Panaskan 2 sdm makan minyak, tumis wortel, daging ayam cincang dan kangkung. Masak hingga layu dan ayam matang. Angkat, sisihkan.

Kroket isi wortel? Sudah biasa. Kroket isi kangkung? Yuk coba buat, Ma! Kangkung yang dicampur dengan kentang tumbuk dan dibumbui Masako® lalu digoreng dijamin membuat ketagihan. Selain itu kangkung juga mengandung vitamin B kompleks serta omega 3 yang baik untuk kinerja otak, cemilan ini makin cocok untuk disantap!

Tantra Ashari

Semua Resep

Kolak Campur Kuah Susu #JagoMasakMinggu8

Es Kopyor Pelangi #JagoMasakMinggu8

Nasi Goreng Rawit Kampung #JagoMasakMinggu7

Cassava Thai #JagoMasakMinggu8

Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Koloke Udang Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Tahu Brontak Urak-Arik #JagoMasakMinggu8

Crispy Spicy Mushroom #JagoMasakMinggu7

Nasi Goreng Tuna Rica-Rica #JagoMasakMinggu7

Dorayaki Pancake #JagoMasakMinggu8

Tahu Cimur Kemangi #JagoMasakMinggu6

Krucut Sum Pisang Mutiara #JagoMasakMinggu6