Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kepala ikan lalu marinasi dengan garam halus dan air jeruk nipis atau cuka makan. Diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Langkah 1

Letakkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut di wajan.

Langkah 2

Tuangkan santan encer, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak hingga santan mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ikan dan masak hingga daging ikan berubah warna.

Langkah 4

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan ikan matang, aduk-aduk santan agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat.

Langkah 6

Sajikan gulai kepala baung dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 7

Gulai kepala baung enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Kepala Ikan Baung

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, tepung beras, gula, susu bubuk, garam dan vanili, aduk rata.

Tuang air secara perlahan sambil diaduk hingga licin.

Sendokkan pisang ke minyak panas, buat pipih kecil. Goreng hingga kecoklatan. Nikmati dengan teh hangat. Maknyuss!

Senin, 15.01.24
Sanggar Pisang kalo di daerah Banjar katanya pisang goreng. Kenapa Gerindil karena dipotong kecil pisangnya, cobain yuk, simpel buat temen ngeteh.

Halal

Pisang

Tepung

Sanggar Pisang Gerindil

Rendam ikan asin dengan air panas, lalu potong potong dan goreng setengah kering, angkat.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri dan garam hingga halus.

Dengan wajan dan minyak bekas menggoreng ikan asin, masukkan telur, lalu orak arik, tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi, aduk rata.

Lalu tambahkan ikan asin, kecap dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga semua tercampur rata dan angkat, sajikan bersama potongan timun, tomat dan selada.

Punya ikan asin cuma sebiji, enaknya dibikin apa ya, kok kepikiran dibikin nasgor gitu ya..

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Ikan Asin

Siapkan bahan bahannya. Petik daun melinjo yang lebih muda, buang daun tuanya, lalu cuci bersih. Kol, timun, tomat, dan kacang panjang dipotong-potong sesuai selera.

Haluskan semua bahan bumbu halus (termasuk serai dan lengkuas).

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masak hingga mendidih dan wanginya keluar. Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.

Masukkan irisan timun, masak hingga timun mulai layu.

Masukkan kol. Aduk rata lalu masak hingga kol mulai layu.

Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga layu. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Terakhir masukkan irisan tomat sebelum api dimatikan. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan sayur asam ke mangkok saji, siap disajikan.

Waktu saya kecil, di kebun abah ada pohon melinjo, nah saya suka metik pucuk daunnya dan buah melinjonya. Daunnya buat dibikin sayur asam, sedangkan biji melinjo saya rebus buat dicemilin.

Kacang Panjang

Kubis

Timun

Sayur Asam Melinjo

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan cabai rawit dan bawang bombay. Aduk rata.

Lalu masukkan kentang, garam, gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Yummy. Enak di makan dengan nasi putih hangat. Yuk di coba resepnya!

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Sapi Kentang Masak Kecap

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Resep menyehatkan cocok untuk hidangan saat musim hujan.

Bumbu Penyedap

Garam

Lada

Seledri

Tomat

Udang

Wortel

Sop Udang

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan matang.

Masukkan tetelan sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Masak hingga empuk, ( saya metode 5.30.7).

Setelah ditutup 30 menit, tetelan sapi dan daging nangka empuk, lalu masukkan kacang panjang.

Masukkan juga santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu padang serbaguna.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Olahan sayur nangka favorit keluarga 🤗

Bumbu Halus :

DAUN REMPAH : 

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Serai

Gulai Nangka Kacang Panjang

Kemudian suwir-suwir daging ayam dan buang tulangnya.

Tumis bumbu halus beserta salam dan serai hingga matang.

Masukan suwiran daging ayam, masukan irisan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

Tambahkan 100 ml air, masak sampai meresap, sajikan.

Masakan untuk menu sehari-hari. Enak banget pakai nasi hangatt!

Kencur

Ayam Suwir Bumbu Kencur

Potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Iris serong serai, iris daun jeruk dan buang tulang daunnya terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dan aduk rata, masak hingga bebek kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ungkep ayam hingga matang dan empuk.

Goreng bebek dengan api besar hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga layu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu. Lalu ulek hingga halus.

Rebus kacang panjang dan kol hingga matang. Kupas timun dan potong-potong.

Sajikan bebek goreng dengan lalapan, sambal dan sepiring nasi putih hangat.

Langkah 9

Walau liburan cuma di rumah saja tetap harus seru, salah satunya dengan menyajikan makanan yang enak untuk keluarga. Kali ini kita nyobain kuliner dari Madura, yaitu Bebek Goreng Sinjai.

Bahan Lalapan :

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Penasaran ama bebek sinjai, nemu resepnya disini,, sambelnya dikit aja selain pedes cabai  masih naek daun🙏🙏
#recookyummy
#jagomasak2022

Bebek Goreng Sinjai #LiburandiRumahAja

Kupas pepaya muda iris-iris tipis kemudian cuci sampai bersih

Siapkan cobek haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampah halus

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun salam garam, kaldu dan gula merah

Setelah pepaya empuk lalu masukan cabai hijau dan bunga kecombrang aduk rata masak sebentar lalu angkat sayur dan siap disajikan

Yummy App: Aplikasi Resep Masakan Rumahan Terlengkap

Yummy Story

Favorit Sobat Yummy, nih!

Menu Yummy Hari Ini

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Antigagal

Resep dari Akun Official

Recook Terbaru

Resep Sobat Yummy

Artikel Terbaru