Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

Siapa pun pasti suka dengan ayam goreng. Sobat Yummy termasuknya, kan?

Makanan satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang lezat. Namun, sebelum keterusan dalam mengonsumsinya, penting bagi kamu untuk mengetahui berapa jumlah tinggi kalori ayam goreng.

Nah, kali ini Yummy App akan membahas tentang kalori ayam goreng, kandungan gizi, hingga tips memasaknya yang rendah kalori. Let's get to the point!

Jumlah Kalori Ayam Goreng

Menurut FatSecret, satu potong ayam goreng yang memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 260 kkal. Jumlah ini tentu cukup tinggi, terutama jika kamu sedang menjalani program diet atau memiliki masalah dengan berat badan.

Penting untuk diingat bahwa jumlah kalori bisa berbeda-beda tergantung dari bagian ayam yang digunakan dan juga teknik menggoreng yang dilakukan.

Bagian ayam yang paling tinggi kalori yaitu kulitnya yang renyah. Jika kamu ingin mengurangi jumlah kalori, sebaiknya hilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.

Selain itu, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dalam ayam goreng.

Nah, jika kamu ingin tetap menikmati ayam goreng tanpa khawatir berat badan naik, sebaiknya batasi porsi makanmu. Selain itu, seimbangkan juga dengan mengonsumsi makanan yang sehat, seperti sayuran dan buah-buahan.

Kandungan Gizi Ayam Goreng

ilustrasi ayam goreng (pexels.com/Denys Gromov)

Meski tinggi kalori, namun ayam goreng juga memiliki berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:

1. Protein

Ayam adalah salah satu sumber protein yang baik. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Setiap 100 gram ayam goreng mengandung sekitar 22 gram protein.

2. Lemak

Sama seperti kalori, jumlah lemak dalam ayam goreng bervariasi, tergantung bagian mana yang dikonsumsi. Bagian kulit akan mengandung lebih banyak lemak. Sedangkan dada adalah bagian ayam yang mengandung paling rendah lemak.

Penting untuk memperhatikan asupan lemak agar tetap sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti penyakit jantung.

3. Karbohidrat

Ayam goreng memiliki kadar karbohidrat yang sangat rendah. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

4. Vitamin dan Mineral

Ayam goreng mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral. Termasuk vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, seng, dan fosfor

Vitamin dan mineral tersebut penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat

Manfaat Ayam Goreng

Tentunya, ayam goreng juga dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat ayam goreng antara lain:

1. Sumber Protein

Ayam goreng merupakan sumber protein yang baik. Protein penting dibutuhkan untuk pembentukan otot, regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.

2. Zat Besi

Selain itu, zat besi juga ditemukan dalam ayam goreng yang dapat membantu. Mikromineral satu ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

3. Vitamin B Kompleks

Ayam goreng mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B kompleks berperan dalam menjaga sistem saraf, menyediakan energi, dan membantu metabolisme tubuh.

4. Zat Gizi Penting Lainnya

Ayam goreng juga mengandung zat gizi seperti zink, magnesium, fosfor, dan selenium yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tips Memasak Ayam Goreng Rendah Kalori

ilustrasi ayam panggang (pexels.com/Pixabay)

Ingin menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi? Nah, berikut beberapa tips memasak ayam goreng rendah kalori yang dapat kamu praktikkan.

1. Hilangkan Kulit Ayam

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kulit ayam mengandung banyak kalori. Sebelum menggoreng, sebaiknya lepaskan kulitnya untuk mengurangi jumlah kalori.

2. Gunakan Minyak Secukupnya

Penggunaan minyak goreng berlebih akan meningkatkan kalori dalam ayam goreng. Gunakan minyak secukupnya dan pastikan membuang minyak bekas setelah menggoreng agar tidak terus diserap oleh ayam.

3. Pilih Bagian Ayam Rendah Lemak

Bagian tertinggi lemak dalam ayam adalah kulitnya. Sebaiknya pilih bagian ayam yang rendah lemak seperti dada atau paha tanpa kulit.

4. Padukan dengan Sayuran

Untuk hidangan ayam goreng yang lebih sehat, kamu dapat memadukannya dengan sayuran seperti salad atau tumis sayuran. Ini akan memberikanmu asupan serat, vitamin, dan mineral tambahan yang penting bagi kesehatan.

Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi.

Selain itu, cobalah juga membatasi konsumsi ayam goreng dan seimbangkan dengan pola makan yang sehat. Juga barengi dengan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga keseimbangan tubuhmu.

Ayam goreng memang lezat dan menggugah selera. Namun, tingginya jumlah kalori dalam ayam goreng ini perlu kita perhatikan terutama jika sedang menjalani program diet atau mengendalikan berat badan.

Dengan memilih bagian ayam rendah lemak, mengurangi penggunaan minyak goreng, dan memadukannya dengan sayuran, kamu dapat menikmati ayam goreng dengan rasa yang tetap lezat namun rendah kalori.

Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah