Remukan mie instan, rebus hingga setengah matang, tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah campurkan kol, tepung terigu, bawang putih, bawang daun, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata tambahkan air secukupnya aduk hingga sedang kekentalannya

Langkah 3

Masukan mie yang telah direbus, aduk rata

Langkah 4

Goreng bakwan hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 5

Salin dalam wadah saji beserta cabe rawit utuh

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Tepung Terigu

Bakwan Mie

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe rawit

Tambahkan sambal oncom pada wajan, aduk rata

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga nasi goreng matang

Langkah 7

 Bahan Pelengkap

Beras

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Sambal Oncom

Beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Kemudian beri air lagi, sesuaikan.

Enak untuk camilan, lauk dan bisa untuk campuran capcay/tumisan.

Garam

Lada

Telur

Kekian Telur Saos Asam Manis

Siapkan wadah, masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan vanilli bubuk dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

Siapkan wadah, lalu masukkan putih telur, lalu mixer dan masukkan gula pasir bertahap, mixer hingga soft peak.

Lalu campur adonan kuning telur dan putih telur, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Panaskan wajan anti lengket tanpa dioles apapun, lalu cetak pancake, tutup wajannya, masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balik perlahan, masak hingga bagian pancake lainnya matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Hai mba..
Recook ya, enak banget apalagi makannya pas masih hangat. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Baking Powder

Gula

Susu

Japanese Souffle Pancake

Bersihkan ikan lele, lalu beri sayatan di daging lele agar bumbu meresap.

Taburi dengan Royco ayam minimal 20 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning.

Bahan

Halal

No Diet

Ikan Lele

Ikan Goreng Gurih

Ssiapkan daging sapi dalam wadah lalu masukan bumbu marinase, aduk rata dan simpan dalam kulkas minimal  1 jam paling lama 3 jam

Panaskan wajan, lelehkan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Lalu masukan cabe merah dan jahe aduk rata

Masukan daging sapi beserta bumbu marinase aduk rata dan tambahkan air

Masukan kecap manis, saos tiram, lada hitam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa

Masak hingga dagingnya empuk dan tambahkan air jika daging kurang empuk, masak hingga airnya menyusut

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Sapi Lada Hitam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Oven ubi dengan suhu 200°c selama 45 menit api atas bawah.

Aduk terus campuran susu dan keju hingga menyusut dan teksturnya menjadi kental.

Masukkan cream cheese kedalam ubi yang sudah matang, kemudian tambahkan gula 1 sdt di atasnya.

Panaskan sendok di atas api selama 30 detik.

Tempelkan sendok yang sudah dipanaskan di atas gula hingga gula menjadi kecoklatan.

Jika gula sudah kecoklatan seperti ini, creme brulee sweet potato siap dinikmati.

Langkah 8

Stok ubi dirumah lumayan banyak. Coba bikin olahan yang beda.

Keju

Creme Brulee Sweet Potato

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap manis, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut habis dan meresap dalam ayam. Angkat dan sajikan malbi ayam dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Gula Merah

Jinten

Pala

Santan

Serai

Malbi Ayam Khas Palembang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Langkah yang pertama kita buat telur dadarnya, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan daging ayam lalu tambahkan tepung maizena tepung roti, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan daun prei, aduk sampai rata.

Kemudian setelah bahan tercampur rata, masukkan adonan daging ayam ke dalam dadar telur, lalu gulung.

Bungkus dengan kertas aluminium dan kukus selama 25 menit.

Kemudian setelah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah lalu simpan di kulkas.

Setelah dari kulkas kemudian digoreng hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Telur Gulung :

Bahan Tambahan :

Tepung

Rolade Ayam

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan  Pelengkap :

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Ikan Teri

Jagung

Jeruk Nipis

Kangkung

Labu

Bubur Manado

Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis.

Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, garam, jahe dan merica.

Campurkan bumbu dengan ikan dan diamkan kurang lebih 20 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kering.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan sambal.

Ikan

Kembung Banjar Goreng

Mixer margarin dan gula halus dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Masukkan putih telur dan pewarna, mixer hingga menyatu.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu dan keju, mixer asal rata saja.

Masukkan adonan dalam piping bag, semprotkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah dingin simpan dalam toples.

Kue kering renyah dengan bahan dasar putih telur dan taburan keju.

Tepung Maizena

Lidah Kucing Keju

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya sisakan ekor, kerat melintang bagian dalam udang dan lakukan ke semua udang.

Lumuri udang dengan garam, merica, penyedap rasa, dan bawang putih yang dihaluskan tadi. Diamkan 15 menit.

Ambil udang dan lumuri ke tepung terigu lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan seterusnya.

Goreng udang dengan api sedang sampai coklat keemasan.

Udang goreng tepung (Ebi Furai) siap dihidangkan.

Udang

Udang Goreng Tepung (Ebi Furai)

Masukkan es batu dan aduk rata, cicipi rasanya.

Di India es semangka ini disebut Tarbooz Sharbat dan biasanya ditambahkan kelopak bunga mawar pada penyajiannya, tapi ini saya skip karena lagi tidak punya bunga mawar.

Es Batu

Semangka

Es Semangka Susu ala India #JagoMasak2022

Alkarimah

Banana Bread

Rebus mie hingga setengah matang lalu tiriskan.

Campur mie dengan bumbu garam, kaldu, merica dan kecap aduk rata. Lalu tambahkan bakso cincang dan daun seledri, aduk rata.

Siapkan mangkuk tahan panas, lalu olesi permukaannya dengan minyak. Lalu masukkan mie kedalam ramekin/mangkuk.

Kukus mie selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan set.

Tunggu mie dingin, lalu belah jadi dua bagian. Lubangi bagian tengahnya menggunakan spuit/tutup botol.

Lumuri adonan donat dengan telur, lalu lumuri dengan tepung serbaguna, lalu balur dengan tepung panir hingga permukaan tertutup rata.

Panaskan minyak, goreng donat mie hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Donat dari bahan mie dicampur dengan bakso cincang dan telur, cemilan tinggi kalori.

Savoury Donuts Mie #KURCEPCEMILANANAK

Makanan khas Sunda. Enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Rendaman Tempe

Kencur

Sambal Tempe Goang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ayam, simpan di kulkas selama 1 jam.

Campurkan semua bahan saos, kemudian campurkan pada bihun yang sudah direndam air hangat.

Tumis bawang putih cincang, bawang bombai, dan daun bawang hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan bihun, wortel dan bayam. Masak hingga matang kemudian angkat.

Taruh di wadah saji, tambahkan telur dadar dan wijen sangrai. Siap disajikan.

Bahan Ayam

Bahan Saos Japchae

Pelengkap

Bihun

Minyak Wijen

Japchae (Bihun Ala Korea) #MENUTANGGALTUA

Siapkan satu lembar kulit lumpia, kemudian beri tape.

Taburi tape dengan meises coklat dan keju parut.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Resep gemblong

resep

artikel

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong #JagoMasakMinggu2

Gemblong #JagoMasakMinggu8Periode3

Kue Gemblong

Gemblong Pandan

Resep gemblong

resep

artikel

Budget

Porsi

Durasi

Jenis Resep

Tipe-Resep

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong

Gemblong #JagoMasakMinggu2

Gemblong #JagoMasakMinggu8Periode3

Kue Gemblong

Gemblong Pandan