Resep Ayam Masak Bumbu Kacang

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

ini bagian ayam kepala, punggung, leher, ceker, brutu dimasak bumbu kacang. rasanya jadi mirip seperti sate ayam bisa disantap dengan lontong, sambal,Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam, potong kecil-kecil

50 gr gula merah disisir

2 sdt garam

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang sere geprek

500 ml air

Bumbu Kacang :

250 gr kacang tanah kupas

3 buah cabe merah buang biji

3 buah kemiri

4 siung bawang putih

bawang merah goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Cara Membuat

Langkah 1

goreng kacang tanah sampai matang.

Langkah 2

goreng bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai layu.

Langkah 3

haluskan gorengan kacang tanah, bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai halus.

Langkah 4

dalam wajan masak jadi satu potongan ayam, hasil blenderan bumbu kacang, air, sereh, salam dan daun jeruk. masak sampai mendidih. bumbui gula merah dan garam, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.s

Langkah 5

masak sambil sesekali diaduk, masak sampai ayam matang meresap dan kuah menyusut. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.