Resep Cimol Anti Meledak

Langkah 1

Siapkan wadah, campur tepung tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bahan kering tercampur rata.

Langkah 2

Haluskan bawang putih.

Langkah 3

Lalu rebus bawang putih halus dengan air hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan air dan bawang putih yang direbus tadi ke dalam adonan sedikit demi sedikit.

Langkah 5

Aduk dengan sendok kayu atau tangan (jika tahan) hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Langkah 6

Ambil sejumput adonan lalu pulung/bulatkan. Rendam adonan yang sudah dibulatkan ke dalam minyak dingin.

Langkah 7

Nyalakan api kompor, set ke api kecil, biarkan hingga cimol mulai mengembang, lalu set api ke api sedang.

Langkah 8

Goreng hingga kulit cimol mengeras, angkat dan tiriskan. Taruh cimol ke dalam wadah, lalu taburi dengan bumbu tabur. Cimol siap disajikan.