Siapkan bumbu dan bahannya, goreng telur orak arik, rebus daging kambing sampai empuk lalu digoreng sebentar.

Langkah 1

Tumis bumbu halusnya sampai harum, saat mengulek bumbu tambahkan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Masukka telur orak-arik dan daging kambing aduk rata masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan kecap manis diaduk sampai merata.

Langkah 5

Masak sampai matang lalu cek rasa dan siap disajikan taburkan irisan daun bawang.

Langkah 6

Bahan Utama

Nasi

Daging

butir

Kecap

Buah

Cabe

Kemiri

Garam

Minyak

Nasi Goreng Daging Kambing

Haluskan bumbu beserta tomat, boleh dengan tumbuk alu atau blender.

Tambahkan cabai merah keriting yang diiris serong tipis, aduk rata

Masukan daun salam, daun jeruk, serai, aduk terus hingga rata dan wangi.

Masukan air, setelah mendidih masukan santan, aduk jangan sampai pecah.

Masukan kentang goreng, telur puyuh dan pete, aduk rata sampai bumbu cukup meresap.

Setelah dicek rasa dan cukup, masukan krecek, aduk sebentar sampau layu, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Menu memorial masakan Ibu yang enak nikmat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kentang

Lengkuas

Petai

Santan

Serai

Telur Puyuh

Tomat

Sambel Goreng Kentang (Santan)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan terigu, telur, gula, ragi instan, susu bubuk, dan blenderan pisang. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan ½ kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku timbang seberat @50 gr). Kemudian diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lalu tutup dengan lap bersih.

Setelah adonan mengembang, panaskan minyak. Kemudian lubangi bagian tengan adonan dengan jari, goreng hingga matang. Biarkan dingin, kemudian beri topping sesuai selera, sajikan.

Berasa makan pisang dalam bentuk donat... Enak banget. Dimakan polosan aja udah enak. Gulanya disesuaikan ya, karena pisangnya sudah manis.

Topping

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Pisang (Sekali Proofing)

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula batu, bubuk kayumanis dan cengkeh. Didihkan.

Bahan Penyedap

Halal

Bunga Lawang/Pekak

Kayu Manis

Teh Bunga Lawang

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga setengah matang. Waktu rebus kurang lebih 10 menit.

Siapkan dan cuci bersih semua bahan untuk bumbu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lada hitam, tambahkan sedikit garam

Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga berwarna kecoklatan.

Masukkan ati ampela ke dalam wajan. Kemudian masukkan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, gula merah dan garam. Tambahkan juga campuran air dan santan. Setelah itu aduk rata, diamkan hingga kuah meresap. Terakhir angkat dan sajikan rendang ati ampela.

Ati Ampela

Bawang Bombay

Rendang Ati Ampela

Tambahkan saus tiram, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata, masak hingga terong matang, matikan api, dan sajikan.

Menu masakan favorit ibu dan ayah saya, hampir sering ibu saya memasak menu ini.

Kecap Manis

Saus Tiram

Terong

Oseng Terong Ungu

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan wortel, kembang kol, jagung pipil dan kentang.

Tambahkan jamur kuping yang telah dipotong-potong.

Tambahkan kol, tomat, daun bawang dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Enak dan segar! Tips agar mudah dalam mengolah jamur kuping kering, yaitu rendam dengan air panas sesaat. Jika jamur sudah mengembang, potong-potong jamur sesuai selera.

Seasoning

Jagung

Jamur

Wortel

Sop Jagung Jamur Kuping

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan asam kandis hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan cumi, cabai rawit ijo dan cabai rawit merah.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga mendidih dan sambil terus di aduk.

Langkah 7

Kebetulan punya stok cumi dan kentang, jadi kita buat gulai aja untuk menu makan siang.

Bumbu Halus:

BAHAN BUMBU CEMPLUNG:

Cumi

Asam Jawa

Jinten

Ketumbar

Lada

Gulai Kentang Dan Cumi #RecookYummy

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah lalu sisihkan

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam masak hingga harum

Masukkan tempe bumbui dengan gula dan garamasuk rata masak hingga mendidih selama 5 menit lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Jangan Lombok Ijo

Siapkan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Ulek hingga halus

Lalu tambahkan udang kering, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Ulek kembali hingga halus

Tambahkan kacang tanah, aie perasan jeruk nipis dan juga 5 sdm air. Ulek pelan hingga kacangnya tercampur rata. Sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga halus, lalu masukkan sayuran. Tumis hingga sayuran setengah matang. Jangan lupa bubuhkan garam dan gula

Pipihkan dada ayam, bubuhi dengan garam dan lada bubuk

Lalu gulung hingga sayuran terbalut dada ayam

Balur dengan tepung panir kasar, lalu simpan di freezer selama 15 menit

Langkah 8

Setelah itu goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang

Langkah 9

Sajikan Chicken Roll dengan saus pedasnya

Langkah 10

Dada ayam diroll dengan isian sayuran, disajikan dengan saus pedas

Tepung

Saus

Udang

Kacang

Jeruk

Cabai

Rawit

Kaldu

Chicken Roll and Thai Style Sauce #JagoMasakMinggu5

Tumis bawang putih dan daun bawang prei bagian putihnya sampai harum.

Masukkan ampela, hati ayam, udang dan sosis, masak sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, raja rasa, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan sayuran, masak sampai layu, tambahkan air matang. Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.

Sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bahan Bumbu:

Sosis

Capcay Kuah #YummyXtraPoint

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.
Campur dengan tepung terigu, seledri dan air, tambahkan margarin.

Uleni sampai rata.
Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup serbet.

Giling adonan secara bertahap sampai kalis dan licin.

Taburi tepung maizena supaya tidak lengket.

Goreng hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bikin stik bawang memang kudu telaten.
Tapi rasa capek hilang seketika melihat anak-anakku suka.
Enak banget kue bawangnya. 
Recook resepnya mbak Hezty.

#RecookYummy

Hallo Mba Vhita.. Salam kenal.. Setor recook Stik Bawang nya Mba. Terima kasih resepnya Mba 🙏

Seledri

Tepung Tapioka

Stik Bawang

Goreng bumbu ulek kecuali gula dan garam. Kemudian ulek bersama gula dan garam sampai halus.

Masukkan kerupuk rebus, kemudian aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini sudah saya modifikasi dari resep asli ya. Kalau resep asli bumbunya tidak digoreng dulu. Jadi pakai bumbu mentah.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Penasaran bagaimana cara membuat dan resep seblak cobek yang viral di TikTok ala Rafael Smash? Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Seblak Cobek Viral di TikTok ala Rafael Smash

Seblak Cobek

Balurkan tofu dengan telur yang sudah dikocok lepas, lalu goreng hingga matang

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris sampai harum. Setelah harum masukkan cabe rawit dan cabe keriting merah yang sudah diiris-iris. Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan wortel dan buncis, masak hingga matang

Kemudian masukkan tofu, aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Sapo tahu rasanya gurih, lembut, dan menggugah selera.
Semoga bermanfaat 🤗

Resep Es Degan Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Es Kelapa Muda Susu

Es Jagung Jelly #JagoMasakMinggu8

Kelapa Coco Pandan

Es Kelapa Jeruk Selasih

Es Jeruk Kelapa Muda #YummyXtraPoint

Black Cendol Milky Telang Float

Es Kelapa Muda Melon Selasih

es kuwut seger #JagoMasakMinggu8

Es degan alpukat #JagoMasak2022

Es Kelapa Muda Jeruk Nipis #JagoMasak2022

Resep Kategori Terkait

Nata de Coco

Es Kelapa Muda Jelly Soda

Es Kelapa Muda Gula Merah

Es Kopi Telang Fibercreme

Es Kelapa Muda Ekonomis #JagoMasakMinggu8

Es Bunga Telang Sagu Mutiara

Es Kelapa Jeruk Selasih

Es Campur Buah Naga Susu Jelly

Es Cincau Selasih Mocca #MENUTANGGALTUA

Smoothies Kolak Pisang Karamel #JagoMasak2022

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!