Resep Gulai Udang Kacang Panjang
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Pedes nya di sesuaikan yah, ini enak dan simpel banget cara bikinnya 😋.
Bahan Utama
250 gram udang
5 lonjor kacang panjang
1 sachet santan instan
500 ml air
1/2 sdt garam, atau sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk, atau sesuai selera
1 sdt gula pasir atau sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas, geprek
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah
4 buah cabe rawit atau sesuai selera
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan udang, buang kotoran dan kepalanya, sisihkan.
Langkah 2
Potong-potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan dulu.
Langkah 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Langkah 5
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk.
Langkah 6
Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Langkah 7
Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
