Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cairkan/ lelehkan mentega bersama dengan coklat.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, coklat bubuk, vanili dan terigu, aduk.

Langkah 3

Tambahkan mentega dan coklat yang telah di lelehkan tadi, aduk perlahan.

Langkah 4

Langkah 5

Gunting ujungnya dan tuang ke loyang yang telah di alasi kertas roti.

Langkah 6

Taburkan kacang tanah yang di cincang kasar.

Langkah 7

Langkah 8

Keluarkan dan potong bentuk kotak kecil/ sesuai selera.

Langkah 9

Lalu oven lagi 30 menit dengan api sedang hingga benar-benar kering dan matang.

Langkah 10

Cemilan yang pas buat ngopi atau ngeteh bikinnya juga praktis.

Bahan Utama

Halal

Mentega

Tepung

Brownis Kering Krenyess

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Daun Pandan

Meses

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pandan Meises

Dalam wadah masukan telur, gula, garam, vanili dan SP.

Masukan santan, air dan tepung secara bertahap.

Bagi adonan menjadi 3 warna atau sesuai selera.

Tuang adonan sesuai warna yang di inginkan lalu kukus 25 menit, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes di bolu.

Salah satu snack box kemaren pas dapet giliran arisan. Gampang buatnya dan dapet lumayan banyak.

Bolu Kukus Santan

Cuci bersih timun, belah 2 bagian lalu kerok dan sisihkan bijinya.

Masukkan sirup cocopandan ke dalam gelas.

Masukkan timun serut dan daun mint ke dalam gelas.

Tambahkan air matang sampai gelas penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Serut Sirup Cocopandan

Haluskan ikan tenggiri menggunkan copper atau blender.

Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, masukkan telur, bumbu halus, kaldu jamur, gula pasir dan tambahkan 1 gelas air, aduk menggunakan tangan hingga rata.

Masukan tepung tapioka kedalam adonan perlahan menggunakan tangan, jangan diaduk terlalu keras.

Bagi adonan menjadi 50 gram masing-masing untuk yang kapal selam besar, untuk yang lenjer 25 gram ukuran kecil. Bentuk seperti silinder. Hingga adonan habis.

Siapkan panci tambahkan air dan sedikit minyak, kemudian rebus pempek menggunakan api sedang sampai mengampung dan permukaan licin. Angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan kemudian goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan seperti cabe hijau dan bawang putih.

Tuangkan air kedalam panci masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah dan garam secukupnya tunggu hingga mendidih.

Kemudian potong-potong pempek sesuai selera kemudian guyur dengan kuah cuko dan tambahkan acar. Pempek tenggiri siap dihidangkan.

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri. Pempek memiliki beragaram bentuk diantar lainnya kapal selam, lenjer dan memanjang. 

Pempek khas Palembang mempunyai tekstur padat diluar ketika digigit lembut tidak membuat gigi sakit saat mengunyah. 

Yuk ikut resep aku pempek khas Palembang yang kenal ...

Bumbu Halusnya 

Bumbu Cuko

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan

Pempek - Pempek Tenggiri

Campurkan telur, santan, garam, dan vanili cair dalam satu wadah, kocok rata dengan garpu.

Tambahkan bubuk kopi, agar-agar bubuk dan air, aduk hingga rata.

Pindahkan adonan ke dalam panci, tambahkan gula pasir.

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih lalu matikan api.

Biarkan uap hilang, kemudian tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin suhu ruang, kemudian masukkan dalam kulkas tunggu hingga dingin. Siap disajikan.

Saya disini bikin pudding dengan rasa Kopi tora bika MOKA,rasa kopinya terasa banget.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Kopi

Pudding Kopi Legit #RecookKreasiKopi

Potong kecil ikan salmon. Kucuri jeruk nipis.

Panaskan wajan tanpa minyak (karena ikan salmon banyak minyaknya).

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Ide lauk simple sarapan pagi si kecil yang akan berangkat ke sekolah. Temannya nasi putih dan brokoli rebus.

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Saos Tiram

Cuci kerupuk, kemudian rendam hingga agak lunak sekitar 30 menit. Buang air rendaman, tiriskan.

Iris bawang daun dan haluskan bawang putih. Campurkan tapioka, kerupuk, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan air, aduk lagi hingga rata. Siapkan wadah untuk mengukus. Olesi pinggiran dengan minyak secukupnya agar adonan tidak lengket.

Kukus bahan tadi hingga matang. Setelah matang diinginkan. Kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, goreng cipuk hingga garing dan matang. Siap disajikan.

Bandung sangat terkenal dengan camilan oalah aci (tepung kanji), selain seblak yang sudah sangat terkenal, kerupuk juga bisa dijadikan camilan lain yang tidak membosankan, yakni cipuk atau aci kerupuk.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cipuk Bandung

Masukan putih telur dalam wadah. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah putih telur.

Beri lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam aduk merata. Saring adonan biar tidak ada yg menggelindir.

Tuang adonan kedalaman loyang lalu kukus selama 30 menit sampai matang.

Jika sudah matang matikam kompor diamkan sebentar lalu keluarkan dari loyang.

Panaskan minyak lalu goreng pempek hingga berkulit.

Tata di piring saji lalu siram kuah cuko. Siap disajikan.

Punya stock putih telur, dimanfaatin aja untuk bikin pempek. Enak dan simple lho

Lada

Margarin

Pempek Putih Telur

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah matang angkat dinginkan. Bisa disimpan sebagian untuk stok membuat lain waktu.

Masukkan santan. Saya memakai creamer sebagai pengganti santan.

Masukkan bumbu kuning. Beri garam, daun salam, serei, daun pandan.

Masak hingga air menyusut jangan lupa diaduk.

Nasi siap di kukus sekitar 10 - 15 menit.

Ikut Recook Resep Yummy Tema "Recook Masakan Nusantara Photo Competition". Rasanya yang enak, gurih, pas banget bumbunya lengkap khas Indonesia. Aromanya bikin nagih.

Lauk

Nasi

Serai

Nasi Kuning Aron

Tumis bumbu halus dan bumbu merah hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, ayam yang telah direbus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kecap manis bila kurang bisa ditambahkan kecap manisnya.

Masak hingga meresap dan beri bawang daun, bawang bombay, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa masukan tambahan paprika merah agar terasa manis pedas.

Cabe

Paprika

Krengsengan Ayam #JagoMasakMinggu10

Potong tempe bentuk dadu lalu goreng setengah matang.

Potong tahu bentuk dadu lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Beri gula, saos tiram, saos tomat, merica dan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan air, lalu masak sampai air mengental.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat. Siap disajikan.

Tomat

Tahu Tempe Asam Manis

Hancurkan dengan menggunakan garpu selalu masih panas.

Kemudian campurkan dengan gula pasir, margarin, keju parut, vanili bubuk, serta garam.

Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin, rapikan, lalu potong-potong sesuai selera, beri motif dengan menggunakan punggung pisau.

Pindahkan ke atas piring saji, taburi dengan keju parut, kemudian sajikan.

Gula

Keju

Gethuk Ubi Ungu Keju #MENUTANGGALTUA

Jika sudah kalis, jangan ditambah air lagi, sesuaikan saja

Pilin dan langsung masukkan ke minyak suhu ruang(nyala api belum ada)

Tunggu sampai mengembang, dan jangan diaduk sama sekali, nanti adonan pecah dan patah

Jika sudah cukup kokoh bagian luar cheese sticknya, boleh dipisahkan satu dengan yang lain menggunakan sutil, goreng sampai garing

Cheestick ini tanpa telur dan dibuatnya dengan tepung tapioka

Cheese Stick

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian geprek serai dan sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata hingga harum lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan di atas beras, kemudian beri air secukupnya.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Goreng telur dengan daun bawang, merica dan garam hingga matang lalu sandingkan dengan nasi liwet.

Masak spesial buat suami di hari kemerdekaan ini.

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet

Siapkan 4 helai sayur sawi putih, lalu potong sesuai selera.

Potong 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Siapkan wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan 1 pcs sosis dan bakso. Kemudian masukkan sayur sawi putih ke wajan.

Lalu, tambahkan 2 sdt penyedap dan 1 sdt gula pasir.

Masukkan potongan cabai rawit merah ke wajan.

Makanan yang cocok pas cuaca hujan dan dingin nih

Resep Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Sambel Penyetan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Sambel Penyetan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B