Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan pare dari biji dan bagian putih, kemudian iris setengah melingkar, serta iris tempe.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu ulek sampai matang, kemudian masukkan udang rebon dan pare, tumis sampai layu, kemudian masukkan air.

Langkah 3

Tunggu sampai pare lunak, kemudian masukkan tempe dan bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Diuleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Pare

Terasi

Udang

Tumis Pare

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan kuning telur dan santan dalam wadah.

Hancurkan keju lalu masukkan dalam wadah, aduk rata bersama kuning telur.

Masukkan dalam wadah kaca tahan panas atau alumunium foil.

Kukus selama 20 menit, lalu angkat. Bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin.

Ga cuma orang dewasa, bayi pun butuh snack. Tapi bukan sembarangan snack. Yuch bikin snack sehat untuk bayi. Ini enak dan lembut banget.

Halal

Santan

Susu

Soft Egg Cheese Mpasi

Rebus santan, kunyit, daun jeruk dan lengkuas hingga mendidih. Biarkan suhu ruang, lalu saring.

Aduk rata semua bahan biang tutup lalu biarkan 15 menit.

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, garam dan perasa vanili aduk rata lalu tuang santan yang telah disaring, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan lagi bahan biang dan telur, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam.

Olesi teflon dengan margarin biarkan sampai teflon benar-benar panas baru tuang adonan yang telah diaduk perlahan. Panggang sampe bagian atas mengeluarkan pori dan kering tanpa ditutup. Jangan lupa bawah teflon dialasi seng.

Langkah 6

Setelah bagian atas mengering tutup teflon lalu panggang selama 5 menit. Angkat dan dinginkan. Potong bika ambon dalam keadaan dingin supaya lebih rapi.

Langkah 7

Untuk teflon 23 cm bisa buat 2x resep agar penuh, pake resep ini jadi setengah teflon aja. Jangan lupa beri seng dibawah teflon agar tidak cepat gosong, kalau aku pake teflon lama yang udah rusak.

Bahan Biang

Daun Jeruk

Tepung

Bika Ambon Teflon

Rebus semua sayuran dan telur. Untuk timun tidak direbus

Tuang bumbu kacang ke sayuran yang telah direbus.

Tambahkan telur rebus dan gado-gado siap disajikan.

Gado-gado adalah sayuran yang direbus kemudian di aduk sama bumbu kacang.

Kacang

Kacang Panjang

Gado-gado

Cuci brokoli dengan air garam agar semua kotoran keluar.

Kupas bawang merah dan bawang putih, potong ukuran besar saja.

Panaskan minyak, oseng bawang bawangan sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada. Masak sampai brokoli matang kemudian cek rasa.

Brokoli

Brokoli Oseng Bawang

Tumis bawang putih dan bawang pre bagian putihnya, sampai harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, suas raja rasa, kecap ikan dan saus tiram. Masak sampai air mendidih.

Masukkan bihun, masak sampai bihun berubah warna. Ceplok telur, masukkan sosis, biarkan sampai telur mengeras. Lalu aduk sampai semua tercampur.

Koreksi rasa. Masukkan daun bawang pre, aduk sampai layu dan bihun matang. Siap dihidangkan..👌

Bihun

Jagung

Sosis

Garam

Lada

Ikan

Bihun Kuah Sederhana

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol dan aduk perlahan sampai sedikit kaku.

Tuang air mineral dan air asam jawa, masak sampai ikan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu halus

Lengkuas

Serai

Ikan Tongkol Bumbu Kuning Kencur

Cuci ayam. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan ketumbar).

Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Super praktis, tanpa ungkep langsung goreng..

Hai Mba Ratna.. Terimakasih inspirasi resepnya yang super praktis ini. Selain jadi menu sahur, ayam goreng praktis ini juga bisa jadi menu untuk berbuka puasa. Anak-anak di rumah pada suka 🥰
Izin reshare resepnya ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu1

Baru kali ini bikin ayam goreng tanpa ungkep. Ternyata enak juga, bumbunya pas. Makasih inspirasinya mbk #RecookRamadhanMinggu1

hai chef Ratna.. aku recook ayam goreng praktisnya, bener² praktis gak pake ungkep²an cocok buat sahur yang kadang waktunya mepet.. hehe terimakasih inspirasinya ya chef, ijin reshare juga ya #RecookRamadhanMinggu1

Terima kasih kak @RatnaPuspita resepnya. Ini enak dan simple sekali. #RecookRamadhanMinggu1

terima kasih resepnya mbak. mudah dibuat, cepat dan enak 👌🏽🍗 #RecookRamadhanMinggu1

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son, terimakasih banyak resep nya 

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son,

Selamat siang chef, setor recook ya. simpel dan enak banget pastinya. cocok buat menu sahur sat set. trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya..🙏🤗. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Ratna, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 ayam goreng praktisnya, dengan tambahan secukupnya tapioka serta maizena, untuk hasil yang lebih renyah. Trimakasih inspirasi resepnya. Mantap 👍

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Ayam Goreng Praktis

Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan

Potong-potong tempe dan tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Tata nasi pada piring saji, beri tempe, tahu, timun, dan tauge di atas nasi, sisihkan dahulu

Goreng kacang, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan tuang air, lalu proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, cek rasa

Siram sambal kacang di atas nasi, sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan Sambal :

Minyak Sayur

Nasi

Tauge

Nasi Lengko

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe,tomat, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan terong, tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Sudah mendekati weekend, stok di kulkas tinggal 1 bungkus terong lalap. Yukk dibikin tumis pedes, tinggal ceplok telur makan sama nasi hangat dijamin juaraaaaaa!!!

Terong

Tumis Terong Lalap

Potong tempe ukuran tipis memanjang lalu goreng hingga kering dan matang.

Goreng ikan teri buntung yang sudah direndam air panas hingga matang.

Haluskan bumbu halus cabe keriting merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir hingga matang.

Matikan api, lalu masukan tempe, teri dan kacang yang sudah di goreng. Siap disajikan.

Perpaduan rasa pedas manis dan gurih yang pas, menu penghabis nasi kalau dirumah:)

Tempe Sukri

Bersihkan wortel dan buncis kemudian 2 ruas jari sampai empuk. Sisihkan.

Rendam tempe terlebih dahulu dengan garam. Kemudian bikin adonan tepung tempe. Saya bikin 2 versi pakai tepung dan tanpa tepung. Kemudian goreng  hingga kecoklatan.

Goreng sebentar sosis hingga berubah warna. Sisihkan.

Tumis bawang bombay kemudian masukan cabe yang telah diiris dan jahe. Aduk rata sampai agak layu. Cabe bisa diganti dengan paprika.

Masukan tempe dan sosis yang telah digoreng.

Masukan wortel dan buncis aduk hingga rata. Test rasa dan angkat.

Langkah 8

Sajikan sambal tempe asam manis dengan nasi hangat.

Langkah 9

Menu simple dan praktis. Kesukaan bocil bocil!

Wortel

Tempe Saus Asam Manis

Haluskan semua bahan halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus pada teflon hingga harum. Tambahkan santan kental, asam Jawa,serai, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan dan dinginkan.

Blender Ayam dengan food proccessor hingga halus. Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus yang sudah dingin, aduk rata.

Gunakan sarung tangan karet, ambil adonan kemudian lilitkan pada pada serai. Lakukan  hingga adonan habis.

Bakar di alat pembakar atau teflon  hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.

Recook resep yummy untuk menu makan malam keluarga. Rasanya  gurih dan nikmat sekali. Agak sedikit berbeda penyajiannya, karena pada resep ini saya tidak melengkapinya dengan sambal matah.

Bumbu Halus:

Ayam Cincang

Sate Lilit Ayam Pedas

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, lalu tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, tahu, dan telur puyuh. Aduk rata dan masak sampai kacang setengah matang.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah mendidih dan matang, matikan api dan siap disajikan.

Daun Salam

Telur Puyuh

Tumis Kacang Tahu Telur Puyuh

Masukkan irisan cabai merahnya, tumis sampai harum.

Lalu masukkan potongan kangkungnya. Aduk merata.

Tuang sedikit air, garam, gula, kaldu jamur utuh, saus tiram, dan kecap ikan.

Masak kangkung dengan api besar sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Salah satu menu makanan yang paling mudah di paduin dengan sama lauk apa saja, pastinya tetap enaak.

Gula

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga matang. Pisahkan air rebusan ayam dengan daging ayam. Sisihkan air rebusan ayam, cacah lembut daging ayam.

Kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, lalu haluskan. Panaskan wajan, masukkan margarin hingga cair, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan lada bubuk, pala, garam, gula pasir, oregano, dan kaldu ayam. Aduk terus hingga mendidih.

Tuang susu cair dan air kaldu ayam. Aduk hingga rata. Masak sampai mendidih, Cicipi dan koreksi rasanya.

Masukkan keju parut. Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk pelan. Gunakan api yang sangat kecil. Aduk terus hingga adonan kalis. Matikan api. Sisihkan.

Pisahkan putih dan kuning telur. Setelah adonan agak hangat, masukkan kuning telur, campur dan uleni hingga rata.

Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Kroket ini adalah menu utama yang selalu saya buat saat anak saya susah makan nasi. Selain mengenyangkan, nutrisi yang di dapat pun tetap ada. Di daerah Solo sendiri banyak sekali yang berjualan kroket ini setiap pagi di pinggir jalan.

Resep Jamur Krispi

Bahan Utama

Bahan Tepung Basah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait