Kerak Telur Ekonomis

Resep Kerak Telur Ekonomis

Oknisa Carolina

Oknisa Carolina

5.0

(1 Rating)

Bikin Kerak Telur versi ekonomis, salah satu masakan khas Betawi Jakarta. Ekonomis pakai nasi dan abon sapi.

Bahan Utama

2 centong nasi

20 ml air

3 butir telur ayam (kocok lepas)

sejumput garam

3 sdm Serundeng kelapa gurih pedas (instan)

2 sdm abon sapi instan

Topping:

Serundeng

Abon

Bawang goreng

Bon Cabe

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, campur jadi satu nasi, 3 sdm telur kocok, garam dan air, aduk rata.

Langkah 1

Siapkan wadah, campur jadi satu nasi, 3 sdm telur kocok, garam dan air, aduk rata.

Siapkan wajan kecil panaskan dengan api sedang ke kecil (sesuaikan). Tuang adonan nasi lalu ratakan seperti membentuk kerak. Masak hingga kerak nasi bagian bawah agak kering. Saya ini jadi 3 kerak telor.

Langkah 2

Siapkan wajan kecil panaskan dengan api sedang ke kecil (sesuaikan). Tuang adonan nasi lalu ratakan seperti membentuk kerak. Masak hingga kerak nasi bagian bawah agak kering. Saya ini jadi 3 kerak telor.

Siapkan wadah, campur jadi satu serundeng, abon, dan sisa telur kocok, aduk rata.

Langkah 3

Siapkan wadah, campur jadi satu serundeng, abon, dan sisa telur kocok, aduk rata.

Oleskan merata pada kerak nasi masak hingga kering.

Langkah 4

Oleskan merata pada kerak nasi masak hingga kering.

Balik wajan supaya matang/garing merata.

Langkah 5

Balik wajan supaya matang/garing merata.

Setelah matang pindahkan ke piring saji. Lalu beri topping serundeng, abon dan bawang goreng. 
Ada juga yang saya beri tambahan taburan bon cabe.

Langkah 6

Setelah matang pindahkan ke piring saji. Lalu beri topping serundeng, abon dan bawang goreng. Ada juga yang saya beri tambahan taburan bon cabe.

Kerak telor nasi siap dinikmati. Selamat mencoba.

Langkah 7

Kerak telor nasi siap dinikmati. Selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait