Khachapari Georgian Cheese Bread

Resep Khachapari Georgian Cheese Bread

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Varian pizza dari Eropa lebih tepatnya di Georgia Eropa Timur. Pizza dengan bentuk yang unik dan full Topping keju, di sini saya menggunakan topping sLihat Selengkapnya

Bahan Utama

Bahan Dough :

112 gr tepung terigu protein tinggi

38 gr susu kental manis

66 ml susu cair full cream

2 gr ragi instan

10 gr minyak goreng

Topping :

5 buah sosis cincang

35 gr Bombay cincang

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

100 ml air

1 sdm olive oil

1 sdm saus keju

Oregano secukupnya

Parsley secukupnya

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Membuat

Tumis semua bahan topping aduk rata. Sisihkan.

Langkah 1

Tumis semua bahan topping aduk rata. Sisihkan.

Masukkan semua bahan Dough kecuali minyak dan garam.

Langkah 2

Masukkan semua bahan Dough kecuali minyak dan garam.

Masukkan minyak dan garam uleni hingga Kalis elastis. Proofing selama 60 menit.

Langkah 3

Masukkan minyak dan garam uleni hingga Kalis elastis. Proofing selama 60 menit.

Kempiskan adonan kemudian gilas memanjang.

Langkah 4

Kempiskan adonan kemudian gilas memanjang.

Pilin bagian sisi kanan dan kiri dough proofing kembali selama 60 menit. Lalu olesi pinggiran dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Langkah 5

Pilin bagian sisi kanan dan kiri dough proofing kembali selama 60 menit. Lalu olesi pinggiran dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Olesi dasar Dough dengan saus keju, kemudian letakkan topping diatasnya dan beri saus tomat dan mayonaise taburi dengan oregano dan parsly.

Langkah 6

Olesi dasar Dough dengan saus keju, kemudian letakkan topping diatasnya dan beri saus tomat dan mayonaise taburi dengan oregano dan parsly.

Panaskan oven, panggang pizza selama 35 menit dengan suhu 170°C api atas bawah hingga sisi kanan dan kiri dough kuning keemasan. Sajikan.

Langkah 7

Panaskan oven, panggang pizza selama 35 menit dengan suhu 170°C api atas bawah hingga sisi kanan dan kiri dough kuning keemasan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Resep Masakan Lainnya

Resep Kategori Terkait