Langkah 1

Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Kurangi minyak, lalu goreng cabe giling, tuang sedikit air. Tambah kan gula. Masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Tuang telur dan kentang, aduk rata.  Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Kentang

Telur

Telur Dan Kentang Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng teri asing jangan terlalu kering. Sisihkan.

Masukkan kecombrang. Aduk hingga layu. Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Beri garam, terasi dan penyedap. Aduk. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan Teri

Terasi

Kecombrang Teri Oseng Terasi

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air kelapa hingga mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit dan air menyusut, lalu angkat dan biarkan dingin.

Goreng ayam dengan sedikit aja minyak panas hingga kecoklatan, bolak balik agar tidak gosong, angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal kesukaan.

Resep ini lezat banget baik digoreng maupun dibakar.

Alat & Perlengkapan

Ayam Goreng Ungkep #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan didihkan.

Tambahkan bakso, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah menyusut.

Saat akan diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Tumis Putren Bakso

Siapkan bahan kemudian uleg jagung hingga halus sisihkan

Iris iris daun bawang, daun seledri, dan daun jeruk sisihkan

Siapkan mangkuk masukkan jagung, iris daun bawang, daun jeruk, daun seledri, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, telur, dan air

Panas minyak ambil 1 sendok adonan bakwan taruh di pinggiran wajan sambil sesekali di siram minyak setelah adonan Bakwan turun goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Jagung selain untuk masakan juga bisa di buat rempeyek yang renyah dan garing

Rempeyek Bakwan Jagung

Tumis bumbu halus bawang merah, cabai dan kemiri hingga harum

Masukkan sayuran labu dan baby corn terlebih dahulu dan masak hingga lunak

Tambahkan bumbu penyedap dan aduk hingga rata

Campuran potongan oncom dan tomat hingga matang

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Baby Corn

Kemiri

Labu Siam

Tumis Labu Baby Corn Oncom

Kukus tempe selama 15 menit, kemudian haluskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas.

Masukkan tempe, irisan tahu, santan instan & air, cabai rawit utuh lalu bumbui garam & gula merah, biarkan kuah menyusut.

Bisa menggunakan tempe yg sudah tua / semangit.

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Santan

Gula

Garam

Kencur

Sambal Tumpang khas Solo #JagoMasakMinggu3

Tambahkan garam, penyedap rasa dan bumbu nasi goreng instant

Tambahkan kecap aduk hingga bumbu meresap

Langkah 7

Nasi

Nasi Goreng

Rebus mie hingga matang, tiriskan lalu gunting-gunting biar tidak menggumpal.

Masukkan ke dalam mangkuk, telur, terigu, santan, air, bumbu mie instan, garam, merica dan kaldu jamur aduk hingga tercampur merata.

Masukkan mie, sosis, wortel dan daun bawang aduk rata.

Panaskan wajan snackmaker dengan api sangat kecil, oles dengan minyak, jika tidak ada snackmaker bisa menggunakan teflon biasa.

Lalu tuang adonan hingga penuh, tutup dan masak kurang lebih 3 menit.

Buka tutup wajan, tuang melingkar sedikit minyak di atas adonan, tutup lagi wajan, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Kemudian balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang.

Yang tidak bisa lepas dari gorengan tapi terbentur harga minyak yang melambung dan keberadaannya sulit di temukan🤣 bikin seperti saya aja yuk😊.

Tepung

Tepung Terigu

Bakwan Mie

Rebus gula merah, gula pasir dengan 5 liter air hingga gula larut, matikan api sisihkan.

Masukkan beras ketan, air 10 liter ke dalam panci aduk rata, nyalakan api sambil terus diaduk supaya bagian bawah tidak mengerak gosong.

Setelah air beras ketan sedikit berkurang tuang air gula sambil disaring.

Aduk terus jenang sampai kental dan hancur.

Diamkan sesekali saat meletup letup aduk rata, matikan api.

Campur semua kuah santan menjadi satu aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, matikan api.

Tuang bubur di dalam wadah,jika ingin langsung dimakan kuah santan bisa langsung disiramkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Tradisi membuat jenang abang ini dari daerah Jawa dimana diyakini jika membuat jenang abang sebagai lambang rasa syukur, jenang abang sendiri terbuat dari beras ketang yang dicampur dengan gula merah nama jenang yang artinya Bubur Abang artinya Merah.

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Jenang Abang

Masukan irisan ke dalam mangkok, beri terasi, aduk aduk dengan sendok hingga terasi merata

Beri penyedap rasa dan masukan air jeruk nipis

Panaskan secukupnya minyak, panaskan sampai hangat saja ya, jangan minyak yang terlalu panas

Tuang minyak hangat ke dalam mangkok, aduk sampai rata

Senang banget aku bisa buat sambel matah yang seenak bikinan resto.

Daun Jeruk

sambal matah

Setelah itu masukan bumbu biarkan airnya sedikit berkurang

Tambahkan minyak dan daun salam kemudian tumis hingga harum

Masukan ayam, kecap asin dan manis, garam dan royco

Kecap Asin

Kecap Manis

Ketumbar

Ayam Kecap Lengkuas #MakanMasakBijak

Siapkan tauge dan buncis, potong buncis sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan tomat.

Buat telur orak arik tanpa minyak sampai matang, beri minyak masukan bawang putih, cabe dan tomat masak sampai matang.

Masukan buncis, tauge, air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, matikan api.

Diet friendly, tanpa gula dan sedikit minyak

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Telur Tauge

Potong dan cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis. Haluskan bumbu dengan blender. Masukkan ayam ke dalam double pan beserta bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan gula, garam, gula merah, kaldu, air dan kecap manis.

Aduk rata, tutup pan dan masak dengan api sedang. Biarkan ayam matang.

Setelah air menyusut, buka pan dan kecilkan api biarkan mengering.

Setelah mengering, balik ayam, masak sampai kulit ayam berubah warna menjadi sedikit gosong di semua sisi ayam, angkat dan sajikan.

Asli enak, dicocol pake sambel terasi lebih mantep.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Teflon Simple

Masukan irisan bawang merah, daun jeruk dan serai. Tumis hingga bawang merah layu.

Masukan potongan ayam masak sampai berubah warna.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak ayam sampai empuk.

Terakhir masukan kemangi masak hingga layu. Siap dihidangkan.

Daun Kemangi

Kunyit

Serai

Ayam Kuah Santan Kemangi

Gera Septi

Potong jamur sesuai selera (kalau aku dibelah 4).

Tumis bertahap bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan terakhir cabai, sisihkan.

Masukkan jamur, tumis sampai jamur sudah tidak berbau langu, lalu angkat dan sajikan.

Sekarang aku koki nya dirumah, wajib bisa masak enak buat keluarga. Apalagi selera ibu yang bisa dibilang agak rewel.

Diet

Jamur

Tumis jamur kancing ayam

Potong dadu tahu putih yang sudah digoreng, sisihkan.

Potong kotak-kotak kikil yang sudah direbus matang, sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Tambahkan air, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur.Aduk rata.Masak hingga semua matang dan bumbu meresap.Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Oseng Tahu Kikil Pedas

Marinasi ayam dengan bumbu instan marinasi secukupnya. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, jahe dan bawang bombai. Masak hingga bumbu matang.

Tuang saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur.

Tambahkan ayam, aduk kembali. Lalu tuang air secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tuang cabe dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Ayam Kecap

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mutiara dan pewarna merah, masak sampai mutiara bening. Tiriskan dan guyur dengan air dingin.

Aduk bahan C, saring. Tambahkan mutiara, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan 2 tetes pewarna merah, aduk rata.

Siapkan cetakan kue talam, oles tipis minyak. Tuang bahan B kemudian kukus dengan api sedang selama 5 menit. Tutup kukusan dibungkus kain bersih.

Setelah 5 menit, tambahkan adonan C sampai penuh. Kukus kembali selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan.

Enak gurih manis. Teksturnya kenyal lembut. Patut dicoba.

Resep Kue Lumpur Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M