Langkah 1

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, masukkan temu kunci dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Kemudian masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk. Gunakan api kecil supaya air tidak meluber.

Langkah 4

Ketika wortel mulai transparan, masukkan jagung. Masak hingga sayuran empuk.

Langkah 5

Kemudian masukkan bayam, aduk rata dan besarkan api kompor supaya warna bayam tetap hijau cantik.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Sayur menir adalah jenis sayur bening dari daerah Gresik, Jawa Timur. Kuahnya sedikit keruh karena ada tambahan jagung serut yang dihaluskan. Disini aku hanya pakai 2 sdm jagung serut, jadi kuahnya masih terlihat bening.

Bahan Utama

Mbak Pipit, makasih yaa resepnya. Ternyata ini yang namanya jangan menir☺️ Enak banget... 

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Menir Bayam Jagung (Bening)

Serut pepaya muda lalu rendam dalam air garam.

Masukkan pepaya serut, tuang 200 ml air. Masak hingga pepaya setengah empuk.

Masukkan teri, gula merah, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Pohon pepaya disamping rumah roboh saat hujan angin dan buahnya banyak yang masih muda. Akhirnya inisiatif dibuat oseng saja dan sambil memikirkan yang lain diolah jadi apa lagi.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan Teri

Pepaya

Oseng Teri Kates

cuci bersih ceker ayam lalu potong jari dan bagian bawahnya. cuci bersih dan tiriskan

lalu siapkan panci lalu isi penuh. didihkan air dab setelah mendidih rebus ceker ayam sampai empuk dan matang. lalu angkat

kupas kulit bawang putih lalu iris tipis2

siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu setelah matang oseng irisan bawang putih sampai tercium harum.

lalu masukkan ceker ke wajan yg berisikan irisan bawang. lalu beri air

beri kecap manis kedalam wajan berisikan ceker

Langkah 8

masukkan garam,merica,pala bubuk, kaldu bubuk jamur. lalu aduk rata ,cicipi koreksi rasa. lalu masak sampai kuahnya menyurut dan menyerap lalu siap dihidangkan. dan taburi irisan daun bawang segar.

Langkah 9

Ceker

Ayam

Minyak

Pala

Kecap

Kaldu

Jamur

Merica

Garam

Panci

Semur ceker ayam kuah manis rempah

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan mie instan, setelah mendidih kembali, balik perlahan mie, rebus sekitar 30 detik, angkat lalu tuang ke saringan, tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng mie instan yang sudah direbus, goreng mie hingga garing.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan sawi hijau dan baso sapi, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan telur, lalu aduk, masak hingga kuahnya mendidih kembali dan telurnya matang, lalu tuang di atas mie yang tadi sudah digoreng, lalu sajikan.

Bikin mie titi dengan bahan seandanya dan menggunakan mie instan.

Bawang Bombay

Lada

Mie Instan

Sawi

Mie Titi Sederhana #MENUTANGGALTUA

Potong-potong tofu. Kemudian gulingkan pada tepung kanji.

Goreng tofu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis daun bawang dan cabai merah sampai layu.

Masukkan enoki, tofu dan saus. Aduk sebentar. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Saus :

Cabe

Daun Bawang

Jamur Enoki

Saus Tiram

Tahu

Sapo Tofu Enoki

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, ketumbar dan lada bubuk. Tuang air lalu aduk hingga tidak bergerindil lalu masukkan daun bawang.

Masukkan tempe ke adonan. Goreng selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah dan cabe rawit lalu masukkan di mangkok.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk lalu aduk. Tata tempe mendoan dan sambal kecap di piring lalu sajikan.

Cocok untuk sajian saat kumpul bareng keluarga.

Bahan Sambal Kecap :

Kecap Manis

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Siapkan kacang tanah kupas. Kemudian cuci bersih.

Campur kacang tanah kupas,telur dan bumbu. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng smapai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Kacang

Telur

Tepung

Kacang Bandung Keriting #JagoMasakMinggu7Periode3

Rendam asin cumi dalam air garam yang hangat selama kurang lebih 15 menit. Lalu cuci sampai bersih. Goreng sampai setengah matang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Tambahkan cabe merah, cabe hijau, tomat, garam, gula, kecap dan air. Aďuk rata.

Tambahkan cumi dan masak sampai air menyusut.

Cumi

Cumi Asin Masak Kecap

Campurkan acar wortel lobak dan saus thousand Island, sisihkan

Aduk telur, susu, garam, dan lada dalam mangkok.

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Talenan

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

Keju

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Susu

Spicy Bulgogi Toast Ala Jiwa Toast

Potong-potong terong, cuci bersih, rendam dalam air garam.

Goreng terong hingga setengah matang saja.

Goreng bahan sambal, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan juga tomat hingga layu.

Tumis sambal dan tambahkan terasi, garam, dan juga gula lalu koreksi rasanya. Masak hingga sambal tidak langu.

Masukkan terong, masak hingga matang. Siap disajikan.

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terong

Tumis bawang putih dan bawang bombay yang dicincang halus, kemudian tambahkan daging ayam cincang.

Tambahkan garam, lada, dan sedikit gula. Kemudian masak hingga matang dan sisihkan.

Panaskan mentega, kemudian tambahkan terigu dan aduk rata.

Tambahkan isian daging ayam. Beri garam, gula, lada dan sedikit pala. Kemudian masak hingga mengental. dan diamkan sebentar.

Siapkan telur yang sudah dikocok. Kemudian bahan adonan yang telah dibulatkan dicelupkan ke dalam telur.

Kemudian bahan dimasukkan ke dalam tepung roti.

Ayam Cincang

Tepung Roti

Brulee Bomb

Rebus nangka muda dengan air dan 1 sdm minyak goreng untuk memisahkan. Rebus hingga nangka empuk, buang airnya dan tiriskan.

Iris kemiri lalu sangrai kemiri dan kunyit hingga kecoklatan.

Haluskan semua bahan bumbu halus termasuk kemiri dan kunyit yang sudah disangrai tadi.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan bumbu aromatik hingga bumbu matang, tandanya minyaknya keluar.

Tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan nangka, masak hingga kuah meresap dan menyusut.

Tambahkan sangka instan, gula, garam, dan penyedap. Masak sebentar hingga kuah mengental mendidih. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan bubuk kari, aduk rata, maska sebentar saja. Lalu sajikan diatas mangkok atau piring saji.

Nangka muda itu dimasak apa aja enak. Cocok untuk semua bumbu.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Kunyit

Nangka

Santan

Serai

Nangka Muda Kuah Kari

Cuci bersih ayam. Kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.

Rebus ayam sebentar hingga berubah warna.

Tumis bumbu halus rendang bersama sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk hingga tanak dan wangi.

Masukkan santan kental, garam, kaldu jamur aduk rata.

Aduk terus hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

Ingin varian rendang yang lebih ekonomis ? Gunakan ayam. Lezat, lembut dan lebih cepat empuk.

Ayam Rendang

Tanak

Sambal Lado Tanak Khas Minang

Sambal Lado Tanak

Gulai Tanak Jengkol

Sambal Tanak Teri Petai Cina

Sambal Tanak Lado Mudo

Sambado Tanak #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambalado Tanak #JagoMasakMinggu10Periode2

Sambalado Tanak Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Sambalado Tanak #JagoMasakminggu3

Panaskan air, rebus telur puyuh lalu di kupas. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air santan dan daun rempah aduk sampai mendidih.

Sebelum kuahnya mendidih masukan jengkok aduk terus menerus.

Setelah mendidih masukan kentang dan telur puyuh tunggu kuahnya sedikit menyusut.

Goreng ikan terinya sebentar, masukan ikan teri, garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. aduk kuahnya sampai mengental dan berminyak.

Sambalado tanak siap disajikan dengan nasi hangat

Telur Puyuh

Potong kentang juga menjadi beberapa bagian

Kemudian goreng tahun ke dalam minyak yg telah di panaskan

Setelah itu, tumis bumbu yang telah di haluskan tadi..masak sampai mengeluarkan aroma

Kemudian masukan cabe merah giling,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan sereh..aduk hingga cabe mengeluarkan aroma

Masukan santan,dan aduk sampai santan separuh mendidih

Lalu masukan kentang dan aduk lagi hingga santan mendidih

Lalu masukan ikan,kaldu ayam,penyedap,garam dan aduk kembali sampai semuanya tercampur rata..tunggu sampai gulai mendidih dan benar-benar matang sempurna

Bahan Penyedap

No Alcohol

Ikan

Gulai pindang ikan tahu kentang

Pisang merupakan salah satu buah yang sangat populer di Indonesia. Dikenal dengan rasa manisnya dan tekstur lembut, pisang sering menjadi <a title="pilihan camilan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">pilihan camilan sehat</a> bagi banyak orang. Selain enak, pisang juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pisang termasuk dalam karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh, karena sumber energi yang lebih stabil dibandingkan karbohidrat sederhana.
Namun, banyak yang masih bingung berapa jumlah kalori dalam pisang, serta kandungan gizi dan manfaatnya. Karena itu, yuk, simak informasinya di bawah ini.<h2>Berapa Jumlah Kalori Pisang?</h2>Sebagai camilan yang sehat, pisang dapat menjadi alternatif yang baik jika kamu ingin memperoleh energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/pisang">Fatsecret</a>, jumlah kalori pisang bisa berbeda-beda tergantung dari ukuran panjang pisang.
Untuk pisang berukuran kecil, yaitu dengan panjang 15 cm - 17,5 cm, memiliki kandungan 90 kkal, 0,33 gram lemak, 23,07 gram karbohidrat, dan 1,1 gram protein.
Untuk pisang berukuran sedang, yaitu dengan panjang 18 cm - 20 cm, memiliki kandungan 105 kkal, 0,39 gram lemak, 26,95 gram karbohidrat, dan 1,29 gram protein.
Sementara untuk pisang berukuran besar, yaitu dengan panjang 20 cm - 22,5 cm, memiliki kandungan 121 kkal, 0,45 gram lemak, 31,06 gram karbohidrat, dan 1,48 gram protein.
Selain ukuran panjang pisang, Sobat Yummy perlu tahu bahwa setiap jenis pisang memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda. Tingkat kematangan pisang juga berpengaruh terhadap jumlah kalorinya.&nbsp;
Misalnya, pisang raja cenderung memiliki kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan pisang ambon.
Meskipun begitu, jumlah kalori dalam pisang tergolong rendah jika dibandingkan dengan makanan lain yang mengandung karbohidrat.
Jika kamu ingin tahu secara pasti berapa kalori dalam pisang yang kamu konsumsi, sebaiknya lihat tabel kandungan gizi yang tertera di pengemasannya atau cari informasi lebih lanjut.<h2>Kandungan Gizi Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/e0001ddd651124abc5676c8f65b9d710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori pisang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk oatmeal pisang (pixabay.com/stevepb)</a></div>Selain kalori, pisang juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut beberapa kandungan gizi dalam pisang.
1. Karbohidrat
Pisang mengandung karbohidrat kompleks seperti pati dan serat. Karbohidrat penting sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
2. Vitamin
Pisang kaya akan vitamin C dan vitamin B6. Vitamin C berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B6 berperan dalam proses metabolisme dan perkembangan otak.
3. Mineral
Pisang mengandung mineral seperti potassium, magnesium, dan mangan. Potassium berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot. Sedangkan magnesium dan mangan berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan sistem saraf.
4. Serat
Pisang mengandung serat yang baik bagi pencernaan dan menjaga <a title="kesehatan saluran pencernaan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi" target="_blank" rel="noopener">kesehatan saluran pencernaan</a>.
5. Antioksidan
Pisang mengandung senyawa antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel dan radikal bebas.
Dengan berbagai kandungan gizi tersebut, pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.<h2>Berbagai Manfaat Penting Pisang</h2>Pisang memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat pisang yang akan Sobat Yummy dapatkan.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan potassium dalam pisang dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan <a title="mencegah risiko penyakit jantung" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalium" target="_blank" rel="noopener">mencegah risiko penyakit jantung</a>. Jika ingin memperoleh manfaat satu ini, kamu bisa mengonsumsi dua buah pisang per hari.
2. Menjaga Pencernaan
Serat dalam pisang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Kamu bisa mengonsumsinya sebagai banana smoothie.
3. Menambah Energi
Pisang mengandung karbohidrat yang bisa memberikan energi instan. Sehingga cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat setelah beraktivitas.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium dan mangan dalam pisang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
5. Meningkatkan Suasana Hati
Pisang mengandung vitamin B6 dan tryptophan, yang dapat membantu merangsang produksi hormon serotonin, yaitu hormon yang berperan dalam meningkatkan mood dan meredakan stres.Nah, sekarang kamu sudah tahu berapa jumlah kalori dalam pisang. Dengan berbagai manfaatnya, pisang tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, tulang, serta meningkatkan energi dan suasana hati.
Dapatkan manfaat maksimal dari pisang dengan mengonsumsinya secara teratur dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Jaga juga jumlah konsumsi pisang agar tetap sehat dan seimbang. Selamat menikmati pisang dan tetap jaga pola makan yang sehat!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!
 
 </a>

Pisang merupakan buah yang sangat populer, tapi apakah kamu tahu berapa jumlah kalori dalam pisang? Yuk, simak kandungan gizi dan manfaat pisang.

Resep Kue Taraju

Bahan Utama

Bahan Pecelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Taraju

Bahan Utama

Bahan Pecelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya