Romina Alkhansa
5.0
(5 Rating)
Resep mangut lele eyang dari Jawa Tengah yang dimasak ketika rindu kampung halaman.
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Bersihkan lele dari kotoran pada perutnya, bilas sebentar kemudian berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir. Bilas kembali.
Langkah 2
Goreng lele dengan minyak panas sampai matang dan mengering.
Langkah 3
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, dan lengkuas.
Langkah 4
Tumis bumbu halus. Aduk-aduk hingga harum. Masukkan air dan santan, aduk kembai lalu masukkan lele.
Langkah 5
Masukkan cabe iris, tomat, dan timun. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.
Langkah 6
Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement