Langkah 1

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Kelapa

Labu

Tepung

Klepon Labu Kuning

Cuci bersih jagung, wortel, kacang panjang, terong, labu siam, daun melinjo dan kol. Lalu potong-potong.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan air, lengkuas dan jagung. Masak selama 10 menit atau hingga jagung empuk.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel dan labu siam. Tunggu kembali sekitar 7 menit.

Tambahkan santan, terong, dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo, kol, daun bawang dan cabe kriting merah. Masak sebentar hingga daun melinjo dan kol matang. Sayur lodeh siap disajikan.

Masakan rumahan satu ini punya rasa yang gurih dan manis, cocok disantap dengan berbagai jenis lauk, apalagi jika ditambah sambal.

Bumbu halus

Jagung

Kembang Kol

Wortel

Sayur Lodeh

Didihkan air dan garam, masukkan kacang hijau yang sudsh direndam selama 2 jam. Tujuannya supaya mempermudah proses memasak.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan daun pandan dan ubi. Masak dengan api sedang.

Tambahkan gula aren dan bila kurang manis, ditambah dengan gula pasir atau mau gula aren juga boleh.

Jika ubi sudah agak lembut, masukkan santan dan aduk perlahan.

Masak hingga semuanya matang dan cicipi rasa.

Musim hujan di Januari ini enaknya emang ngemil yang anget anget. Makan bubur bikin kenyang hati sebang. Oiya dimakan saat dingin setelah masuk kulkas juga gak kalah enak moms..

Kacang Hijau

Bubur Labu Kacang Hijau

Lelehkan margarin, dinginkan hingga suhu ruang.

Campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk rata.

Mixer kecepatan tinggi selama 8 menit hingga kental.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 20x20 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang hingga matang, 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langsung keluarkan dari loyang selagi panas, potong sesuai selera setelah dingin.

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Cake Cokelat

Rebus daging (mau langsung dimasak sama bumbu juga bisa ya).

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai.

Masukan bumbu-bumbu (gula garem dan kecap) cabe utuh  aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging matang angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Krengsengan Daging

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Sereh

Disihkan secukupnya air, tambahkan garam dan minyak, masukkan macaroni lalu rebus sampai matang. Angkat tiriskan dahulu.

Dalam pan, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan keju parut dan macaroni. Aduk sampai rata, masak dengan api kecil dan korekai rasa sampai pas. Matikan api.

Sajikan segera dengan taburan parsley kering.

Bikin menu simpel buat anak kesayangan yang seneng banget menu yang satu ini.
Recook resepnya mba Depay kitchen (Komunitas Yummy) simpel dan creamy banget rasanya. #RecookLovelyRecipes

Halal

Keju

Pasta

Sosis

Mac and Cheese

Kupas kentang lalu potong dan kukus hingga empuk.

Lumatkan kentang hingga rata ,tambahkan keju parut lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena dan garam lalu aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Taburi dengan parsley lalu sajikan.

Bikin ini agar si kecil ga gtm..cemilan sehat dan kenyang.

No Alcohol

Kentang

Tepung Maizena

Potato Cheese

Seduh teh ke dalam air hangat selama 3 menit, sisihkan.

Blender mangga, air perasan lemon dan perasa bubuk jeruk hingga lembut.

Siapkan gelas saji masukkan potongan mangga dan es batu.

Kemudian tambahkan teh ke dalamnya dan es teh mangga siap untuk di sajikan.

Sensasi rasanya beri kesegaran dan juga bisa bantu penuhi asupan vitamin C dan serat.

Bahan Topping:

Lemon

Mangga

Es Teh Mangga

Siapkan teflon lalu taburkan gula pasir di atasnya lalu masak dengan api kecil hingga cair dan berwarna coklat, jangan diaduk. Lalu hati-hati tuang air di atasnya hingga karamel mencair dan kental.

Tuangkan dalam cetakan hingga rata lalu sisihkan.

Siapkan blender lalu campurkan susu cair, SKM, kuning telur, roti dan perisa vanila lalu blender hingga halus.

Tuangkan adonan campuran roti ke dalam cetakan yang telah berisi gula karamel.

Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan.

Sudah lama banget ingin bikin puding karamel resepnya Yummy ini, karena unik banget ada roti di dalamnya. Dan hasilnya enak serta lembut, tapi cukup firm dan cantik waktu di keluarkan dari cetakan.

Bahan Puding

Bahan Karamel:

Alat & Perlengkapan

Roti

Puding Karamel Dengan Roti

Masukkan tepung terigu, telur, santan, garam dan minyak.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri warna lalu aduk rata.

Panaskan teflon lalu tuang adonan merah muda dengan membentuk jala.

Tambahkan warna hijau dan orange, panggang hingga matang.

Gulung roti jala, sajikan dengan saus moka sesuai selera.

Pewarna Makanan

Santan

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Dalam satu wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bumbu halus dan potongan daun bawang.

tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok.

Uleni dengan tangan sampai adonan bisa dipulung.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Tusuk dengan tusukan sate, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Bismillah.
Cilor adalah salah satu jajanan khas dari Bandung, yang kini kiranya sudah menjadi jajanan sekolah yang bisa ditemukan di banyak daerah dan tidak hanya di Bandung. 
Selain rasanya enak, teksturnya juga membuat nagih karena kenyal, dicocol saus sambal juga lebih enak rasanya. Yuk dicobain ☺

Pelengkap

Tepung Tapioka

Cilor Homemade

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harus, masukkan irisan cabe.

Masukkan brokoli, tumis lebih kurang 3 menit.

Masukkan jamur lalu tumis sekitar 2 menit.

Jika sudah mendidih tambahkan garam, daun bawang dan koreksi rasa.

Cocok jika ingin memadukan brokoli dan jamur

Bahan Penyedap

Brokoli

Jamur

Tumis Brokoli Jamur

Rebus mie hingga lunak, setelah itu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Kocok lepas telur, bawang putih, garam dan lada bubuk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mie rebus, daun bawang, wortel dan keju parut aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan omelette goreng hingga bagian bawah matang kecokelatan.

Balik secara perlahan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Cemilan yang mengenyangkan untuk anak-anak hari ini, sebagai pengganti nasi.

Omelette Mie Telur Keju

Terigu, tapioka, bumbu halus, margarin dan seledri diuleni sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit.

Adonan seperti kulit pastel, agak keras supaya bisa di giling dengan ampia atau pasta maker. Istirahatkan adonan 10 menit.

Ambil secukupnya adonan lalu giling mulai dari ketebalan no 1. Lipat dan giling lagi supaya adonan kalis.

Giling sampai tipis, bertahap sampai ketebalan no 4 (sesuaikan dengan alat masing-masing karena bisa jadi tidak sama). Baluri dengan tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan minyak dan kalau sudah dingin siap untuk dikemas.

Enak banget buat cemilan. Recook resepnya mbak Laila Dawud

Kue Ladrang

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan spaghetti, beri sejumput garam. Masak sampai matang tapi bukan overcooked. Angkat dan tiriskan. Beri olive oil, aduk sampai rata. Sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan susu, bumbui lada hitam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis dan keju quickmelt. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan spaghetti rebus. Aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan mengental. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Spaghetti

Spaghetti Creamy Sauce

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi.

Tambahkan saus bolognase, saus tomat, saus sambal, dan garam. Aduk.

Tuang air. Masak hingga kental dan air menyusut. Sisihkan.

Rebus spaghetti sampai matang. Angkat & tiriskan.

Penyajiannya, letakkan spaghetti di piring saji. Tuang saos bolognase di atasnya. Siap dinikmati

Buatnya mudah, cocok untuk sarapan & bekal anak kesekolah

Saus Bolognese

Saus Sambal

Udang

Spaghetti Udang Bolognese

Lelehkan margarin. Kemudian masukkan roti tawar. Panggang sebentar.

Goreng telur ceplok sampai matang. Sisihkan.

Lelehkan margarin. Panggang smoked beef sampai matang. Sisihkan.

Siapkan wadah. Tata roti tawar, daun selada, timun, tomat, smoked beef dan telur. Beri saos sambal dan mayonaise disela-selanya. Tutup kembali dengan roti tawar.

Bungkus sandwich menggunakan plastik wrap. Kemudian potong dan sajikan.

Daging Ham (Sapi)

Sandwich

Rendam bihun di dalam air selama 2 jam, angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, dan merica.

Cuci bersih kol, angkat dan tiriskan, lalu iris kasar.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu, tambahkan gula dan garam. Aduk.

Masukkan irisan kol dan daun prei, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga kol layu.

Angkat dan sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Bihun

Buah

Tomat

Jahe

Merica

Garam

Minyak

Bihun Goreng #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Potong ayam dengan ukuran besar, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga mendidih. Lalu masukkan garam,masak kembali hingga ayam setengah empuk.

Lalu masukkan tumisan bumbu, lada bubuk,dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu angkat ayamnya, tunggu hangat,lalu suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.

Yummy. Salah satu menu favorit di rumah. Enak,segar dan nikmat.

Resep Nasi Telur Campur Sambal Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Telur Campur Sambal Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya