Sayur Umbut Kelapa

Resep Sayur Umbut Kelapa

Alvina Sartikawati

Alvina Sartikawati

5.0

(1 Rating)

Enaaakk

Bahan Utama

500 gram umbut kelapa

1/2 butir kelapa, parut ambil santannya

2 lembar daun salam

1 batang serai (memarkan)

Bumbu halus: 8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari kunyit

5 buah cabai merah kering

2 buah kemiri

1/2 sdt ketumbar

Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

Iris tipis umbut kelapa, cuci bersih lalu rebus sampai empuk, tiriskan.

Langkah 1

Iris tipis umbut kelapa, cuci bersih lalu rebus sampai empuk, tiriskan.

Haluskan semua bumbu.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan serai.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan serai.

Masukan santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata.

Langkah 4

Masukan santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata.

Lalu masukan umbut kelapa, masak sampai lembut, cek rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Lalu masukan umbut kelapa, masak sampai lembut, cek rasa lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: