Resep Semur Tahu Telur
Moms Kitchen
5.0
(1 Rating)
Senangnya lihat anak makan dengan lahap.Gimana engga, rasa manis,gurihnya pas banget dan wangi dari rempah kayu manis,cengkeh,buah pala, bunga lawang
Bahan Utama
1 kg telur
4 buah tahu putih
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 batang serai
3 lembar daun salam
1 batang kecil kayu manis
4 buah cengkeh
3 buah bunga lawang
1/4 buah pala diparut
1500 ml air matang
secukupnya kecap manis
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya gula pasir
secukupnya lada bubuk
secukupnya minyak goreng
Bahan Yang Dihaluskan
6 siung bawang putih
12 siung bawang merah
4 butir kemiri sangrai
secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci dan rebus telur selama 25-30 menit.Angkat dan tunggu agak dingin,kupas telur
Langkah 2
Cuci dan potong tahu sesuai selera
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan tahu dan goreng hingga sedikit kecoklatan
Langkah 4
Haluskan bahan bumbu halus
Langkah 5
Cincang bawang putih dan iris bawang merah
Langkah 6
Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Langkah 7
Masukan bumbu halus,tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, daun salam, serai.Masak hingga bumbu matang
Langkah 8
Masukan tahu yang telah digoreng,tambahkan secukupnya kecap manis,aduk rata.Biarkan kecap manis sedikit berbuih
Langkah 9
Tambahkan air,masukan telur dan biarkan mendidih
Langkah 10
Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, lada dan parutan pala. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
