Resep Sosis Solo Isi Ayam

Langkah 1

Rebus ayam sampai matang, kemudian suir-suir

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai matang

Langkah 3

Masukkan ayam, santan, air kaldu, garam, gula, dan merica. Aduk sampai tercampur merata

Langkah 4

Masukkan daun bawang, masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasa

Langkah 5

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang bergerindil

Langkah 6

Kemudian saring

Langkah 7

Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan, putarkan wajan hingga adonan bulat dan tipis merata. Masak dengan api kecil hingga pinggirannya kering, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis

Langkah 8

Ambil 1 lembar bahan kulit, masukkan tumisan ayam secukupnya. Lipat atas, kanan, dan kirinya ke dalam lalu gulung

Langkah 9

Masukkan ke dalam putih telur

Langkah 10

Goreng sampai kuning keemasan, angkat