Jaipong

Es Jaipong

Tahu Pong Isi Aci

Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cuci bersih terlebih dahulu.

Langkah 1

Tuang mentega di atas tepung terigu kemudian di uleni sampai kalis setelah kalis dikasih 2-3sdm minyak sayur lalu diamkan adonan selama 45 menit.

Langkah 2

Selagi menunggu kulit martabaknya, kita iris wortel memanjang (korek api).

Langkah 3

Rendam bihun jagung dilgn air panas sekitar 3-5menit.

Langkah 4

Siapkan bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris bawang prei.

Langkah 5

Lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum dan dicemplugi bawang pre kemudian masukkan wortel, jika wortel terlihat sudah empuk masukkan tetelan daging sapi lalu masukkan bihun yg sudah direndam, masukkan garam, gula, lada, saus tiram kecap asin. Koreksi rasa dan jika sudah oke tunggu bihun sampai bener2 matang baru diangkat ya.

Langkah 6

kulit martabak yang sudah didieemkan 45 menit, diambil sedikit2 lalu pipihkan menggunakan plastik diatas wadah yg rata kemudian isi dengan bihun dan dilipat bentuk segitiga atau persegi. Setelah itu baru digoreng dengan api panas.

Langkah 7

Untuk petisnya siapkan bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan kemudian ditumis sampai harum dan masukkan petis beserta air kasih sedikit garam. Jika sudah oke rasanya baru masukan air maizenanya sedikit saja biar tidak terlalu kental.

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini melihat dari youtube dan google..

Bahan Utama

Isian Martabak

Bahan Petis Untuk Cocolan

Bawang Putih

Daging Sapi

Mentega

Tepung Terigu

Wortel

Martabak Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Sayur asem menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang segar dan asam membuatnya cocok sebagai lauk pendamping nasi. Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat sayur asem sendiri di rumah, berikut adalah resep sayur asem sederhana yang bisa kamu ikuti.</p>
<p>Dalam resep sayur asem berikut, <em>Yummy App </em>akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Yuk, simak cara membuat sayur asem sederhana dan enak berikut ini.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Sayur Asem</h2><ol>
<li>150 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>100 gram labu siam, iris tipis</li>
<li>1 buah jagung manis, potong-potong</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>50 gram tahu, potong dadu</li>
<li>50 gram tempe, potong dadu</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>3 buah cabai merah, iris tipis (opsional)</li>
<li>2 sdm gula merah, serut</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sayur Asem</h2><ol>
<li>Panaskan sedikit minyak di dalam panci.</li>
<li>Tumis bumbu halus (1 bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 cm kunyit, 2 cm kencur) hingga harum.</li>
<li>Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis beberapa saat.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan kacang panjang, labu siam, jagung manis, tahu, dan tempe. Masak hingga semua bahan matang.</li>
<li>Tambahkan gula merah, garam, dan cabai merah (opsional) sesuai selera.</li>
<li>Terakhir, masukkan potongan tomat dan aduk rata sebentar.</li>
<li>Angkat sayur asem dan hidangkan selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sayur Asem yang Enak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/80aa48c375626995577399f6607d76d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak sayur asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak sayur asem (flickr.com/Hengky Kurniawan)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih enak, kamu bisa menggunakan gula aren atau gula kelapa sebagai pengganti gula merah. Ubi jalar juga bisa ditambahkan sebagai variasi bahan dalam sayur asem.</p>
<p>Lalu, jika tidak menyukai cabai merah yang pedas, kamu dapat menghilangkannya dari resep atau menggantinya dengan cabai hijau.</p>
<p>Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan mentimun sebagai pelengkap.</p>
<p>Sayur asem ini bisa disimpan di dalam lemari es dan dinikmati hingga beberapa hari ke depan. Namun, sebelum disajikan kembali, cek rasanya dulu. Jika sudah terlalu asam, sebaiknya jangan dikonsumsi, ya.</p><p><p>Itulah resep sayur asem sederhana dan enak yang bisa Sobat Yummy coba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Sobat Yummy dapat mencoba resep ini di rumah.</p>
<p>Tak hanya enak, sayur asem juga sangat sehat karena mengandung banyak serat dari sayuran yang digunakan. Selamat mencoba dan nikmati sajian sayur asem sederhana ini!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-bubur-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Bubur Nasi Lebih Enak dan Cepat, Ada Campuran Sayurnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu cara membuat sayur asem yang sederhana dan enak? Simak resep sayur asem berikut ini yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Sayur Asem Sederhana, Enak, Segar dan Mudah Dibuat

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel. Cuci dan peras jamur hingga tiris. Iris halus daun bawang dan jahe. potong-potong bakso dan geprek halus bawang putih. Iris tipis bawang merah dan goreng hingga kekuningan, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih, sereh dan jahe hingga wangi

Beri air, didihkan. Masak hingga wortel dan kentang empuk

Masukan jamur tiram, garam dan kaldu jamur. Masak sebentar hingga jamur layu

Masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng

Enak, saya selalu tambahkan sedikit jahe untuk masakan jamur tiram

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Jahe

Jamur Tiram

Lada

Seledri

Serai

Tomat

Sop Jamur Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Tumbuk kentang, lalu tambahkan SKM, lada bubuk, kaldu bubuk, lada bubul dan juga garam. Tumbuk kembali hingga halus dan tercampur rata.

Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung panir kasar, aduk hingga tercampur rata.

Campur telur, air, dan tepung tapioka dalam satu wadah. Kocok hingga tercampur rata.

Celupkan adonan kentang yang sudah dibulat-bulatkan tadi ke dalam campuran telur.

Kemudian gulingkan ke tepung panir kasar. Lakukan hingga adonan habis.

Bola bola kentang yang digoreng dengan tepung panir kasar.

Tepung

Bola Bola Kentang Krispi #JagoMasakMinggu8

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng setengah matang, tiriskan.

Iris bawang merah, cabe ijo, cabe merah dan daun bawang, cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan terong, pete, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun bawang lalu aduk rata, masak sampai matang kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nagih banget, dimakan dengan nasi hangat saja sudah cukup.

Cabe

Petai

Terong

Tumis Pedas Terong Pete

Siapkan terlebih dahulu bahan - bahan yang dibutuhkan.

Pertama - tama, masukkan terigu, kuning telur, ragi, susu, dan air ke dalam wadah. Lalu uleni/mixer (jika di mixer menggunakan split untuk adonan donat ya bunda, bukan yang untuk adonan membuat kue bolu). Uleni/mixer hingga adonan setengah kalis/lembut.

Setelah adonan setengah kalis, lalu masukkan mentega yang tadi sudah disiapkan. Uleni/mixer kembali hingga adonan kalis sempurna. Kalis sempurna itu adonan sudah menjadi mulus elastis ya bunda, teksturnya akan berbeda setelah 10 - 15 menit dimixer.

Nah, kurang lebih adonan mulus seperti ini. Ini dibagi menjadi 15 pcs, jika bunda punya timbangan dapur bisa ditimbang ya bun. 1 pcs nya 32 gr. Jika adonan sudah dibagi menjadi 15 pcs lalu bulatkan seperti digambar. Wadah untuk menyimpan adonan dilumuri terigu tipis - tipis saja agar adonan tidak menempel ke wadah. Jika sudah selesai, tutup adonan menggunakan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.

Jika sudah 30 menit, buka kain yang nutupi adonan lalu pipihkan perlahan adonan hingga tidak membentuk terlalu bulat. Setelah dipipihkan lubangi adonan. Saya melubangi adonan menggunakan spluit agar rapi. Setelah dilubangi tutup kembali menggunakan kain tadi dan diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng ke dalam wajan. Minyak goreng-nya agak banyak ya bun agar donat matang sempurna. Panaskan minyak goreng diapi paling kecil. Setelah cukup panas masukkan adonan donat, goreng hingga matang sempurna.

Setelah semua adonan sudah digoreng, tiriskan hingga agak dingin baru beri toping sesuai selera. Saya melembutkan mentega untuk perekat toping ya bun. Donat siap dihidangkan, selamat mencoba bunda.

Donat adalah salah satu cemilan favorite dimanapun ya bunda, apalagi untuk anak - anak. Berbahan dasar terigu, telur dan susu yang bikin perut kenyang.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Ragi

Donat Kampung Empuk dan Lembut

<p>Memiliki tubuh ideal tentunya menjadi dambaan semua orang, kamu salah satunya, bukan? Ada banyak cara yang bisa kita lakukan untuk mencapai tubuh ideal, mulai dari makan makanan sehat, olahraga, hingga mengikuti program diet.</p>
<p>Kalau kamu ingin memilih diet diet, ada satu program yang sempat viral di Indonesia yang dicetuskan oleh <em>magician</em> ternama, yaitu diet OCD.</p>
<p>Program diet yang dipopulerkan oleh Deddy Corbuzier ini sudah ada sejak tahun 2013. Penasaran seperti apa cara diet OCD ini? Berikut penjelasannya.</p><h2>Cara diet OCD ala Deddy Corbuzier</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/9d6d5ad5d652585c29291f9c7930ba5a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/various-fitness-health-elements_1323139.htm" target="_blank">ilustrasi menu diet (freepik.com)</a></span></div><p>OCD atau Obsessive Corbuzier&rsquo;s Diet ini menitikberatkan pada proses penurunan berat badan dengan cara berpuasa selama 16 jam. Ada empat tahapan jendela makan yang bisa dipilih ketika menjalani program diet OCD ini.</p>
<p>Maksud dari jendela makan adalah waktu di mana kamu diperbolehkan untuk makan makanan apa pun tanpa terkecuali. Hal tersebut mempertimbangkan kebutuhan tubuh akan zat gizi makanan yang diserap menjadi energi untuk beraktivitas.</p>
<p>Nah, berikut 4 tahapan jendela makan pada diet OCD.</p>
<h3>1. Jendela makan 16:8</h3>
<p>Cara diet Deddy Corbuzier yang pertama ini khusus ditujukan untuk pemula. Pada tahap ini, selama dua minggu pertama kamu boleh mengkonsumsi makanan selama 8 jam penuh dalam sehari dengan puasa 16 jam.&nbsp;</p>
<p>Contohnya, jika kamu memulai diet OCD di jam 8 pagi, artinya kamu boleh makan apa pun dari jam 8&ndash;4 sore. Setelah itu, dari jam 4&ndash;8 pagi kamu hanya diperbolehkan untuk minum air putih.</p>
<p>Kalau kamu sukses melakukan tahap ini, kamu bisa masuk ke tahapan OCD selanjutnya.</p>
<h3>2. Jendela makan 18:6</h3>
<p>Di tahap ini, kamu akan melakukan diet OCD dengan hitungan waktu yang berbeda. Tahapan 18:6 ini berarti kamu bisa makan apapun dalam jangka waktu 6 jam. Setelah itu, kamu harus berpuasa selama 18 jam penuh dan hanya mengkonsumsi air putih.</p>
<p>Contohnya, diet dimulai pada jam 8 pagi, maka kamu diperbolehkan untuk makan dari jam 8&ndash;2 siang. Setelah jendela makan habis, kamu hanya bisa mengkonsumsi air putih dari jam 2&ndash;8 pagi.&nbsp;</p>
<p>Sama seperti sebelumnya, kamu harus melakukan tahap ini hingga 2 minggu untuk bisa naik ke tahapan selanjutnya.</p>
<h3>3. Jendela makan 20:4</h3>
<p>Semakin lama semakin sedikit juga jendela makan yang kamu dapat. Nah, di tahap ketiga ini, kamu hanya bisa makan makanan apa pun dalam jangka waktu 4 jam saja. Setelah itu, selama 20 jam kamu harus berpuasa dan hanya bisa mengkonsumsi air putih.</p>
<p>Contohnya, kamu akan mulai diet OCD di jam 8 pagi. Maka dari jam 8&ndash;12 siang kamu bisa makan apa pun. Setelah jendela makan habis kamu harus berpuasa dari jam 12&ndash;8 pagi lagi.</p>
<p>Nah, kalau kamu merasa kesulitan untuk melakukan tahap ini, kamu bisa kok konsisten di tahapan yang kedua saja.</p>
<h3>4. Makan satu kali sehari&nbsp;</h3>
<p>Kalau masih bertahan di tahapan yang ketiga, selamat karena kamu memasuki tahapan paling tinggi dari diet OCD ini. Yup, di tahap ini kamu hanya diperkenankan makan sekali dalam satu hari. Tapi, kamu masih bisa mengkonsumsi air putih kok supaya tubuh gak dehidrasi.</p>
<p>Ingat, kalau merasa nggak sanggup untuk lanjut ke tahap ini, kamu bisa untuk tetap konsisten di tahap 2 atau 3, ya. Jangan memaksakan diri.</p><h2>Manfaat diet OCD</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/102501a0e98c2d633bec31fed6bca291.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjalani diet" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/beautiful-sporty-woman-kitchen-with-vegetables_6238806.htm" target="_blank">ilustrasi diet (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Dengan melakukan diet OCD kamu dapat terhindar dari berbagai macam penyakit, mulai dari obesitas, seperti diabetes, sleep apnea, kolestrol, stroke, inflamasi, dan beberapa jenis kanker. Gak cuma itu, ada beberapa manfaat lain dari diet OCD yang wajib kamu tahu.</p>
<h3>1. Menurunkan berat badan</h3>
<p>Manfaat yang paling dirasakan adalah menurunnya berat badan secara sehat. Diet OCD dapat mengontrol masuknya kalori dalam tubuh yang dapat menyebabkan peningkatan berat badan.</p>
<p>Misalnya, di tahapan jendela makan 18:6, ternyata hanya sekitar 500 kalori saja yang masuk ke tubuh dalam sehari.</p>
<h3>2. Menurunkan tekanan darah</h3>
<p>Kalau kamu melakukan diet ini, makanan yang dikonsumsi setiap hari akan terkontrol. Hal ini, dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dalam jangka waktu pendek.&nbsp;</p>
<h3>3. Membantu meningkatkan kesehatan otak</h3>
<p>Diet OCD juga ternyata dapat meningkatkan metabolisme yang penting untuk otak. Diet ini dipercaya mampu membantu otakmu menangkal penyakit neurogeneratif, seperti Alzheimer, parkinson, dan memperbaiki memori.</p>
<p>Sekali dayung dua pulau terlampaui! Nggak cuma bisa bikin tubuh kamu jadi lebih ideal nih, diet ala Deddy Corbuzier ternyata bisa bikin tubuh dijauhkan dari berbagai macam penyakit. Berminat mencobanya?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-debm target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aturan Diet DEBM dan Rekomendasi Menu Selama Seminggu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Diet OCD sempat viral di Indonesia karena memiliki manfaat dan hasil yang sangat efektif. Bagaimana cara diet ini bekerja? Apa manfaatnya?

Mengenal Diet Ala Deddy Corbuzier dan Manfaatnya

Inilah Diet Simpel Ala Deddy Corbuzier dan Manfaatnya

Kemudian potong-potong labu dan sayur kangkungnya cuci bersih bersama jagung dan sere.

Setelah itu rebus beras sampai menjadi bubur .

Setelah itu masukkan kunyit, sere, merica, garam, labu aduk-aduk setelah labu lunak masukkan kangkung dan jagungnya masak sampai matang.

Kemudian bubur Manado siap disajikan dengan pelengkapnya ikan asin, sambal trasi dan kerupuk.

Bubur sehat karena banyak gizi didalamnya👌

Ikan

Jagung

Kangkung

Kunyit

Labu

Bubur Manado

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang merah giling dan jahe.

Kemudian tambahkan cabe giling lalu masukkan air.

Setelah mendidih tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan iganya. Masak hingga airnya menyusut.

Terakhir siapkan teflon kemudian panggang iga sampai harum aroma bakarnya.

Tidak punya gril untuk memanggang solusinya bisa menggunakan teflon😂

Bumbu Yang Dihaluskan

Iga Bakar Teflon

Labu siam dipotong korek api, beri garam lalu remas-remas kemudian cuci bersih, tiriskan

Iris halus cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat

Cuci bersih teri, lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan tomat, aduk rata sampai tomat layu. Masukkan labu, garam, gula dan air. Aduk rata

Masak sampai air surut, lalu masukkan teri medan yang sudah digoreng dan kaldu bubuk. Aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat

Tumis labu siam ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat

Buah

Rawit

Kaldu

Minyak

Labu Siam Tumis Teri Medan #JagoMasakMinggu7

Masukkan ayam yang sudah disuwir sebelumnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam Sisit Bali

Aduk rata air mineral dan cuka makan, masukkan terong dan rendam selama 20 menit. Direndam dengan cuka makan agar terong tidak berubah warna ketika digoreng ataupun diolah menjadi aneka masakan.

Tiriskan terong dan balur dengan garam lalu goreng terong dengan api sedang hingga matang.

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk lalu ulek kasar.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bahan halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk rata dan masak sambal hingga matang.

Masukkan terong, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Terong ungu balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Terong Balado

Goreng ikan tongkol sebentar saja. 
Setelah dingin, buang durinya dan suwir-suwir.

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih.

Masukkan cabe merah dan daun jeruk.
Masukkan ikan tongkol dan air.

Bumbui saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, lada hitam bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Ikan tongkol suwir dengan saus teriyaki ini cocok sekali dimasak dengan daun jeruk. Aromanya yang sedap bisa mengurangi bau amis ikan.

Daun Jeruk

Tongkol Teriyaki Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Potong-potong smoked beef dan otak-otak ikan sesuai selera dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tuang telur, orak arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk sebentar.

Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Makan siang simple di tengah hari yang sibuk ✌

Daging Ham (Sapi)

Nasi

Nasi Goreng Merah Putih

Rebus nangka muda sekitar 30 menit kemudian tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.

Dalam panci, masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan santan, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api, angkat dan sajikan.

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Santan

Nangka Muda Santan Pedas

<p>Sayur lodeh Jawa adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keanekaragaman bahan-bahannya. Campuran sayuran segar melinjo, tauge, dan wortel, disatukan dalam kuah santan yang kaya rempah, memberikan rasa yang lezat dan gurih.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, rempah-rempah tradisional seperti daun salam, lengkuas, dan serai memberikan aroma yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih lanjut tentang enaknya sayur lodeh Jawa dalam artikel ini, yang akan membahas resep sayur lodeh untuk empat porsi. Temukan langkah-langkah sederhana dan rahasia di balik cita rasa autentik resep sayur lodeh yang memanjakan lidah Kamu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Sayur Lodeh Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/fc228969f7d23434851be9f14e99c871.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 cabai merah keriting diiris serong tipis</li>
<li>3 cabai hijau besar diiris serong tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, dimemarkan</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>300 gram jagung manis, dipotong-potong</li>
<li>100 gram buah melinjo</li>
<li>100 gram wortel, diiris serong 0,5 cm</li>
<li>100 gram labu siam, dipotong dadu 1,5 cm</li>
<li>50 gram daun melinjo, disiangi</li>
<li>100 gram kacang panjang, dipotong 4 cm</li>
<li>100 gram terong ungu, dibelah 2, dipotong 2 cm</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1&frac12; sendok teh gula merah, disisir</li>
</ol>
<p><br /><strong>Bumbu sayur lodeh:</strong></p>
<ul>
<li>8 bawang merah, dihaluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>4 kemiri, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar butir, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Panaskan wajan dan tumis beberapa bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar&nbsp; bersama cabai, daun salam, serta lengkuas hingga aromanya tercium.</p>
<p>2. Siram air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih.</p>
<p>3. Masukkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang.</p>
<p>4. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak hingga semua bahan matang.</p>
<p>5. Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula merah. Terus masak sambil diaduk hingga mendidih.</p>
<p>6. Angkat dari wajan dan sajikan hidangan hangat Kamu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Selamat mencoba resep sayur lodeh Jawa yang enak ini dan jangan lupa instal segera Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera! Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan enak dari dapur Sobat Yummy!</p>

Simak artikel ini agar Sobat Yummy tau bagaimana cara membuat sayur lodeh jawa yang enak!

Resep Strawberry Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya