Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan kemudian potong potong tempe sesuai selera sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah masukkan air, bawang putih, garam aduk rata masuk kan potongan tempe diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Goreng tempe dengan minyak banyak panas hingga matang kecoklatan angkat tiriskan.

Langkah 3

Panas kan sedikit minyak sisa menggoreng tempe , goreng semua bahan sambal hingga matang angkat.

Langkah 4

Masuk kan ke dalam cobek tambahkan garam, gula, kaldu bubuk gerus hingga halus masuk kan tempe gerus agak kasar.

Langkah 5

Masuk kan daun kemangi, perasan air jeruk nipis aduk rata koreksi rasa , sajikan.

Langkah 6

Sambal tempe kemangi kencur dengan cita rasa pedas dan gurih ini sangat cocok di nikmati dengan nasi putih hangat

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kencur Kemangi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan dengan bumbu serba guna selama 15 menit.

Goreng ikan sampai matang dan garing lalu sisihkan.

Setelah layu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

Tambahkan perasan jeruk nipis lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

Matikan api, masukkan ikan kembung goreng ke dalam bumbu dan siap disajikan.

Langkah 7

Sarapan pagi dengan ikan kembung fresh dari laut ditambah bumbu baracik yang super segar, makan jadi semakin berselera dan sungguh nikmat.

Bumbu Baracik

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Baracik

Siapkan tempe tipis lembaran seperti ini.

Kemudian perlembar tempe di bagi menjadi 4 bagian.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan daun bawang menjadi satu lalu tambahkan air sesuai tekstur yang diinginkan.

Kemudian celupkan tempe ke adonan tepung.

Goreng tempe yang sudah dilumuri tepung.  Jangan sampai kering ya karena kalau tempe mendoan itu setengah matang.

Sajikan dengan cocolan sambal kecap mantap.

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Cuci bersih ikan teri, bila perlu buang kepala ikan teri sisihkan sebentar lalu goreng teri hingga matang angkat tiriskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, cabe merah hingga matang, angkat tiriskan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa, sajikan.

Sambal selalu memiliki tempat tersendiri di hati semua orang pecinta makanan pedas.

Ikan Teri

Sambal Teri Tomat

Blender halus bawang putih, Jahe, kunyit, dan ketumbar.

Masukan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah di cuci bersih lalu masak sampai air mendidih.

Giling kasar cabe merah, cabe rawit, dan garam.

Lalu masukkan potongan tomat merah dan tomat hijau.

Siram sambal pecak dengan bawang goreng dan minyak panas, aduk rata tambahkan kaldu bubuk, tes rasa, siap di sajikan.

Bahan Sambal Pecak

Pelengkap

Jahe

Ayam Goreng Sambal Pecak

Potong terong lumuri dengan garam cuci di air mengalir.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tempe  tempe bisa di goreng dulu cuma ini langsung agar tidak terlalu menyerap minyak).

Masukan bumbu-bumbu  dan udang reborn yang telah disangrai. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan terong matang angkat dan sajikan.

Karena dirumah ternyata setok ikan teri abis jadi di ganti udang reborn dimakan sama nasi anget udah enak banget.

Terong

Oseng Terong Tempe

Potong-potong tahu,tempe, dan kikil sesuai selera.

Goreng tahu sampai berkulit dan goreng tempe setengah matang.

Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan juga daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air asam jawa dan juga cabai hijau aduk merata.

Masukkan air dan santan aduk merata, tunggu mendidih kemudian masukkan kikil lalu aduk kembali.

Masukkan tahu dan tempe serta semua bumbu lain, aduk merata dan cicipi rasa. Masak sampai air dan bumbu meresap.

Langkah 8

Bisa juga dijadikan salah satu isian lauk nasi kotak

Bumbu Yang Dihaluskan

Sambal Goreng Kecap Kikil Tahu Tempe

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Pindang Sambel Tomat

Setelah mendidih masukkan bawang merah, lengkuas, dan temu kunci.

Menu simple cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Labu Siam

Lengkuas

Bening Labu Siam Daun Kelor

Iris tahu menjadi segitiga dan iris tipis. Lalu goreng hingga berkulit . Setelah matang Sisihkan.

Goreng juga tempe yg sudah diiris segitiga. Hingga kecoklatan. Lalu Sisihkan.

Tumis Bumbu halus dan daun bawang hingga air menyusut. Lalu tambahkan minyak. Tumis hingga sambal berwarna agak gelap.

Lalu tambahkan bumbu saus. Tumis hingga agak sedikit menyusut.

Masukkan tahu tempe yg sudah digoreng. Aduk perlahan hingga bumbu meresap merata.

Hasilnya seperti ini. Cantik sekali ya warnanya. Rasanya juga wuenak banget. Masya Allah.

Bismillah.

Nemu menu ekonomis tapi rasa mevvah.
Aku recook resep ini dari ytc Devina Hermawan. 
Pokoknya resep dia mantul dan cocok dilidah keluargaku.

Bumbu Halus:

Bumbu Saus :

Daun Bawang

Tahu Tempe Saus Padang

Panaskan secukupnya minyak tumis bawang putih dan juga bawang merah tumis sampai harum

Lalu masukkan kembang kol,tahu saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur,merica bubuk dan secukupnya gula dan garam

Aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan sayuran setengah matang

Masak sebentar saja lalu angkat dan siap disajikan...

Kembang Kol

Tumis kembang kol cah tahu

Potong-potong ayam berbentuk dadu, kemudian tambahkan bahan-bahan tepung krispi.

Aduk hingga rata, kemudian diamkan selama 15 menit.

Setelah itu, goreng ayam di minyak panas hingga matang. Lalu, tiriskan dan sisihkan.

Iris-iris bawang bombay dan bawang putih.

Kemudian tumis dengan menggunakan margarin hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur, gula, saus tiram, dan kecap inggris. Lalu tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan ayam yang telah digoreng tadi, lalu aduk kembali hingga rata. Setelah itu tes rasanya dan sajikan. Selamat menikmati.

Punya ayam tapi bingung mau dimasak apa? Masak ayam saus mentega aja, rasanya gurih-gurih bikin nagih!

Tepung Krispi

Bawang Bombay

Mentega

Tepung

Ayam Saos Mentega

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan kol. Tumis sampai kol layu.

Masukkan oyong. Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Masukkan bubuk krimer.  Aduk. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk kembali, dan koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, sayuran empuk dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Kubis

Kol Oyong Tumis Telur

Kocok telur bersama irisan daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan ¹/⁴ sdt garam, kocok rata.

Tambahkan tepung beras. Kocok hingga tercampur rata lagi.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, tuang kocokan telur.

Ketika sudah agak setengah matang balik, dan masak hingga telur matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saos tomat dan saos tiram, aduk rata.

Tambahkan air kaldu ayam, garam, gula pasir dan merica bubuk.

Siram saos ke telur dadar, taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Sajikan.

Langkah 9

Masak telur dadar spesial, anti gagal, simpel dan praktis.

Telur Dadar Siram Tomat

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit

Tumis bumbu halus beserta lengkuas hingga harum, beri sedikit air

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya, koreksi rasa

Masukan pindang tongkol yang telah digoreng sebelumnya masak hingga menyerap

Sambal Pedas Manis Pindang Tongkol

Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis, garam dan lada selama 5 menit.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau diulek.

Masukkan serai yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap rasa.

Masukkan santan dan ikan goreng lalu aduk hingga mendidih.

Masukkan tomat, bawang merah, cabai merah yang sudah dipotong potong dan cabai rawit utuh, lalu siap dihidangkan.

Resep bawal favorit keluarga,gurih dari santan dan harum pekat dari bumbu bumbu dapat menutupi aroma lumpur khas ikan bawal.

Bumbu halus

Santan

Serai

Bawal santan pesmol

Haluskan semua bumbu marinasi, tambahkan air.

Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi, oles merata .

Haluskan bawang merah dan campur dengan kecap manis, aduk rata.

Oles ikan yang akan dibakar dengan bumbu sampai rata.

Lalu bakar di atas kompor/arang sampai matang sesekali tambahkan bumbu olesnya.

Iris semua bahan sambal, lalu tambahkan kecap aduk rata. Sajikan dengan ikan bakar. Selamat menikmati.

Mumpung ada yang gede ikannya jadi pengen di bakar kecap aja.

Kecap Manis

Ikan Bakar Sambal Kecap

Potong kotak labu dan rendam pakai garam.

Rebus air masukkan labu dan bawang merah.

Tambahkan bayam, garam ,gula, dan penyedap rasa.

Bikang

Bikang Ubi Pandan Suji

Kue Bikang Cungkil

Bikang Pandan Cungkil

Ikan Putihan Bakar

Lempah Ikan Kakap Kulit Semangka #YummyXtraPoint

Bikang Gulmer

Bikang Ubi Ungu

Carabikang Hijau

Kue Bikang Mawar #IMYEkstraPoin

Ikan Asap Sambal Terasi

Bika Ambon

Bikang Ambon Pandan Ekonomis