Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Ayak terigu, baking powder, dan susu bubuk.

Langkah 3

Tambahlan juga santan instan. Lalu mixer lagi hingga tercampur rata.

Langkah 4

Bagi adonan jadi 3. Yang 1 bagian lebih banyak dan diberi warna merah. Lalu satu bagian diberi pasta pandan, dan satunya biarkan original.

Langkah 5

Langkah 6

Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan merahnya dulu. Kemudian adonan putih, terakhir adonan hijau.

Langkah 7

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit dan angkat.

Langkah 8

Bolu kukus simple dan cantik banget. Cocok untuk ide jualan juga nih.

Bahan Utama

Baking Powder

Tepung

Bolu Kukus Motif Semangka

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok seluruh bahan A dengan mixer kecepatan tinggi, kecuali garam dan vanili sampai putih, kental, berjejak. Setelahnya baru masukkan garam dan vanili, kocok sebentar.

Turunkan speed mixer ke kecepatan rendah, tuang bahan B. Mixer sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

Kemudian tuang bahan C, aduk balik dengan spatula.

Lalu, masukkan bahan D, aduk balik sampai rata.

Panaskan kukusan, tuang adonan ke loyang bulat ukuran 18 cm. Alasi tutup dengan kain agar kue mulus, kukus selama 45-50 menit. Pastikan benar-benar matang. Gunakan api kecil cenderung sedang.

Setelah matang dan dingin, belah kue secara horizontal menjadi 2. Maaf belum mahir belahnya. Olesi dengan selai strawberry atau cherry.

Timpa dengan buttercream, olesi lagi dengan selai strawberry. Tutup dengan selembar kue lainnya. Olesi seluruh badan kue dengan buttercream.

Hias dengan serutan coklat juga buah Cherry. Simpan di kulkas, setelah set baru dipotong.

Kamis, 24.08.23
Blackforest kukus Ny. Liem, gak usah diragukan lagi, jelas enak. Kokoh banget buat dijadiin base tart.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan C:

Bahan D (Dilelehkan):

Bahan Pelengkap:

Cokelat

Blackforest Kukus

Rendam biji selasih dengan air hangat, tunggu sampai kembang.

Kemudian potong buah tomat, lalu masukkan ke dalam gelas.

Terakhir aduk-aduk sebentar lalu sajikan.

Indomilk Kental Manis

Selasih

Susu

Tomat

Susu Tomat Selasih

Giling ikan dengan ditambah es batu, putih telur, bawang putih, minyak wijen

Letakkan di wadah, beri tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Tes rasanya sesuaikan keasinannya

Siapkan kulit dimsum masukan adonan, lalu lipat rapi

Buat dimsum dari ikan lele. Tapi lelenya dikukus dulu, tapi tidak dikukus juga bisa ya

Halal

No Alcohol

Ikan Lele

Tepung Tapioka

Dimsum Ikan Lele Saus Asam Manis

Masukkan jamur yang sudah disuwir dan bakso  yang sudah diiris.

Masukkan air dan tunggu sampai jamur matang.

Masukkan gula, garam, saos tiram dan penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi lalu aduk hingga layu.

Setelah kemangi layu cicipi jika rasa sudah pas masakkan siap di sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Kemangi Pedas

Cuci bersih dada ayam lalu potong sesuai selera

Iris 2 siung bawang merah, lalu tumis hingga wangi. Lanjut masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik hingga tidak bau langu

Masukkan ayam, masak hingga mengeluarkan air dan berwarna putih

Tambahkan segelas air, garam, gula pasir, gula merah dan penyedap rasa, aduk hingga merata

Tambahkan 5 sdm kecap, masak sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa

Jiga sudah terbentuk karamel, angkat dan sajikan

Bumbu Aromatik

Bumbu

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Kecap

Cuci bersih otak, rebus sebentar. Biarkan agak dingin. Lalu potong potong.

Iris tipis daun mangkokak. Rebus 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Tuang santan, bumbu halus dan bumbu aromatik.  Aduk. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun mangkokan. Aduk. Masak hingga kuah sedikit mengental. Sajikan

Bahan Aromatik

Cabe

Daging Sapi

Santan

Gulai Otak dan Daun Mangkokan

Panaskan minyak lalu orak arik telur kemudian masukkan udang, aduk rata.

Lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukkan sayuran yang sudah di potong dan dibersihkan aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, lada bubuk dan sejumput gula garam, aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai tercampur rata dan matang lalu angkat dan siap disajikan.

Bihun

Udang

Bihun goreng udang

Cincang kasar ayam bagian dada, kemudian suwir-suwir jamur tiram yang telah dicuci bersih.

Potong wortel menyerupai bentuk korek api.

Masukkan potongan ayam dan jamur tiram, kemudian aduk sampai merata.

Masukkan potongan wortel dan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk-aduk.

Letakkan isian di kulit lumpia, lalu gulung-gulung dan rekatkan kulit lumpia menggunakan air.

Panaskan minyak. Masukkan lumpia dan goreng hingga berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan larutan tepung tapioka dan tambahkan gula merah. Biarkan sampai mengental.

Langkah 9

Lumpia sayur pedas siap disajikan dengan sausnya.

Langkah 10

Lumpia sayur pedas menjadi salah satu alternatif camilan yang simpel.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur Pedas

Goreng telur dengan minyak panas hingga kekuningan, angkat, sisihkan.

Blender halus bumbu, bawang merah,bawang putih,cabai keriting,cabai rawit, dan terasi yang sudah dibakar.

Tumis bumbu halus, sampai harum,lalu masukkan, cabai rawit iris,daun jeruk,daun salam hingga matang dan harum,kemudian Masukkan gula merah aduk rata.

Beri bumbu penyedap,kemudian tambahkan air asam jawa dan sedikit air aduk rata, biarkan sebentar,koreksi rasa, masukkan telur yg telah di goreng, aduk hingga telur tercampur dgn bumbu.

Telur Rebus, di goreng saos Bumbu Rujak siap untuk di sajikan.

Yuk langsung di recook!!!
Bahannya ekonomis dan simple cara masaknya.

Bahan bumbu halus

Bumbu Penyedap

Telur Rebus,Goreng Saos Bumbu Rujak

Campur tepung, garam kuning telur dan tambahkan 1 sdm mentega cair dari olesan

Aduk rata adonan dengan spatula hingga tercampur rata, lalu uleni dengan tangan hingga kalis jika terlalu lengket/belum bisa di bulatkan tambahkan sedikit demi sedikit tepung sambil di uleni , hingga adonan kalis. (Tambahan tepung tidak harus habis)

Tutup adonan dengan plastik, dan istirahatkan 30 menit

Setelah 30 menit. Olesi tangan dengan minyak, lalu bagi adonan menjadi 6-10 bagian( jika mau agak besar jadikan 6 jika mau lebih kecil bisa jadikan 10), lalu bulatkan adonan dan istirahatkan kembali 15 menit

Giling adonan lalu kerat kerat memanjang adonan bagian tengah jangan putus, olesi campuran margarin dan minyak (bahan olesan)

Gulung adonan, seperti pada gambar, sisihkan dahulu dan gulung adonan lain dahulu hingga habis

Berdirikan adonan lalu tekan hingga pipih, lakukan dari adonan yang paling pertama di gulung, agar adonan terakhir bisa istirahat sebentar. Tujuan istirahatkan adonan agar saat di pipihkan dan lebarkan adonan tidak sulit / kembali ke asal

Setelah semua selesai, panggang adonan di pan yang telah di oles mentega, panggang hingga kedua sisi kuning jika ingin disimpan, teruskan pemanggangan sampai garing jika ingin langsung makan. Siap simpan atau sajikan.

10/06/2024 buat ini karena lihat resep di salah satu medsos, ternyata cukup berhasil dengan sedikit saya modif resepnya dari yang di medsos, jadi rasa nya lebih gurih.

Bahan Adonan

Bahan olesan

Mentega

Roti Canai Berlapis

Uleg halus bawang putih, garam dan merica.

Potong fillet ikan dori sesuai selera. Marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit.

Beri air, terigu dan maizena. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan dori sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Campur susu UHT dan serbuk telur asin. Aduk rata dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang campuran susu, bumbui merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan dori goreng dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saos telur asin, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, olahan ikan dori dengan balutan saus telur asin.

Saus Telur Asin:

Bawang Putih

Ikan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ikan Dori Saus Telur Asin

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan ikan teri lalu tumis sebentar.

Masukkan sawi putih, saus tiram dan garam.

Tuang air lalu masak hingga sawi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini salah satu menu yang sangat aku suka. Masaknya gampang dan praktis, ditambah dengan ikan teri makin sedap.

Ikan Teri

Sawi

Tumis Sawi Putih Teri

Rebus irisan daging sapi hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica, tumis bersama lengkuas, daun salam hingga harum.

Beri kecap manis, garam, ketumbar bubuk, gula merah dan asam jawa, masak hingga daging empuk dan menyerap.

Asam Jawa

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Cuci ikan bandeng sampai bersih. Beri cuka & garam, lalu diamkan 15 menit. Kemudian bilas lagi ikan sampai bersih.

Bakar / sangrai cabe, bawang, kunyit & jahe.

Ambil bawang merah & bawang putih lalu blender.

Siapkan panci. Masukkan air, bumbu sangrai & bawang halus. Tambahkan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan bandeng, aduk rata. Masak sampai empuk & meresap.

Yumm. Yuk makan siang. Ini salah satu menu yang ada saat Imlek 😍✨

Blue

Homemade Blue Curacao Syrup

Orange Galaxy Blue

Nata De Coco Blue Soda 💙

Blue Happy Soda

Blue Happy Soda

Milk Jelly Blue

Lime Blue 💙

Blue Mojito #JagoMasak2022

Orange Galaxy Blue #JagoMasak2022

Ocean Blue

Ocean Blue #DiRecookYummy

Blue Gummy Bear Ade