Langkah 1

Goreng ati ampela yang sudah direbus (tutup supaya tidak meledak-ledak)

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Langkah 3

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Langkah 4

Masukkan ati ampela dan menjes. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Ati Ampela

Kecap Manis

Tempe

Oseng Menjes Ati Ampela

Siapkan tape singkong lalu buang sumbunya.

Campurkan tepung instan pisang, maizena, susu kental manis dan air, aduk rata.

Masukan tape singkong ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak. Lalu goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Langkah 6

Makanan yang cocok dinikmati dengan kopi/ teh.

Bahan Adonan Badah

Gula Merah

Susu

Tape Singkong

Tepung

Rondo Royal

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Potong-potong cecek sesuai selera lalu cuci bersih.

Masukan air,garam,gula dan penyedap rasa,cek rasa kemudian masukan cecek ke dalam wajan,masak hingga air meresap ke cecek,matikan kompor dan siap di sajikan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Garam

Gula

Eseng Cecek Kecap

Haluskan kulit tenggiri, bawang putih,es batu,  air es, garam, dan kaldu jamur menggunakan chopper hingga halus.

Setelah halus ambil adonan secukupnya, letakkan di atas tepung sagu uleni pempek dengan tepung sagu sampai adonan pas tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kaku.

Rebus air hingga mendidih, lalu tuang minyak, kemudian masukkan pempek. Rebus pempek hingga mengapung, tiriskan.

Panaskan minyak, lalu masukkan pempek, goreng hingga kering kecokelatan.

Tiriskan pempek, kemudian gunting menyamping.

Langkah 7

Tuang kuah cuko dan tambahkan mentimun, siap disajikan.

Langkah 8

15/10/23
Memanfaatkan kulit tenggiri dari pada dibuang mending dijadikan pempek.
Resep kuah cuko sudah saya tulis sebelumnya 🤗
Happy Cooking Sobat Yummy!

Pelengkap :

Bawang Putih

Es Batu

Ikan

Timun

Pempek Kulit Tenggiri

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker dan kepala ayam, beri air hingga merendam semua bagian ayam.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.

Recook dari Sriwidi disesuaikan sesuai bahan yang ada. Mantappp!

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Ceker Kuah Timun

Rebus dulu telur sampai matang lalu kupas kulitnya.

Goreng hingga bagian luarnya berkulit garing.

Siapkan bumbu halus (semua kecuali daun jeruk).

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus.

Langkah 9

Masak hingga air menghilang. Kalau mau agak basah juga tidak apa-apa (air disisakan). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, tumis duo bawang yang telah di haluskan hingga wangi, kemudian masukkan wortel, beri air, masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga wortel layu.

Masukkan bihun dan daun seledri, aduk rata dan masak hingga kering, cek rasa.

Campurkan tepung terigu dan air hingga berbentuk pasta, ini digunakan untuk perekat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, jangan banyak-banyak.

Olesi sisi-sisinya dengan bahan perekat, bentuk segitiga dan rekatkan.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Cara simpel bikin pastel, pake kulit pangsit 😄 Bisa untuk cemilan anak juga...

Bahan Lainnya :

Bihun

Kulit Pangsit

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Pastel Kulit Pangsit Isi Bihun #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai matang.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan tomat, lalu masak sampai matang.

Terakhir tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Ikan sembilang mempunyai rasa daging yang lembut, cocok dimasak dengan bumbu berkuah.

Lengkuas

Ikan Sembilang Bumbu Kuning

Kupas 2 buah peach segar, potong dadu kecil dan sisihkan kulitnya. Rebus 500 ml air, masukkan kulit peach dan 30 ml jus lemon, biarkan mendidih hingga warna keluar

Saring kulit peach, lalu tambahkan 50 gr gula peach ke dalam air rebusan, aduk hingga larut

Saring kembali cairan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus

Tambahkan 5 gr edible glitter ke dalam cairan dan aduk rata

Tuang cairan ke dalam cetakan dan taburi dengan potongan dadu peach. Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras

Tuang sisa cairan ke dalam cetakan berbentuk hati dan biarkan membeku. Setelah beku lepas dari cetakan dan taruh diatas puding sebagai hiasan. Tambahkan krim kocok di pinggiran puding

Hallo sobat yummy. Karena udah lama ga makan puding, kemarin aku buat puding simple ini untuk berbuka puasa

Lemon

Peach

Peach Glow Pudding

Haluskan tapai singkong, kemudian bersihkan seratnya.

Ambil tapai secukupnya, pipihkan, kemudian beri isian gula merah.

Bulatkan kembali tapai hingga rapat, kemudian lakukan step yang sama hingga adonan habis.

Larutkan tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, beri garam, konsistensi adonan tepung harus agak kental agar ketika di goreng tidak bocor.

Goreng tapai dengan api sedang, kemudian balik tapai ketika bagian sisinya sudah kecokelatan.

Goreng hingga seluruh permukaan tapai kecokelatan. Angkat, tiriskan, kemudian sajikan hangat.

Tapai goreng isi gula merah, jajanan khas kota Jepara, Jawa Tengah.

Siangi buncis dan buang bagian serat tepi buncis, potong 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan buncis, lalu aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan instan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih kembali.

Tambahkan cabe merah besar, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Buncis dimasak dengan bumbu kare tenyata cocok juga. Saya tambahkan tahu putih dan saya membuat versi pedas. Recook resep dari Chef Ummu Alfard dengan sedikit modifikasi. #JagoMasakMaret

Bahan Bumbu Halus:

Buncis

Santan

Buncis Tahu Masak Kare Pedas

Rebus mie selama 3 menit hingga terurai, lalu tiriskan. Beri minyak, aduk rata, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap asin, ayam, bakso, dan udang, aduk hingga berubah warna.

Tuang air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk hingga setengah matang.

Masukkan mie, aduk rata. Lalu tutup wajan, masak selama 3 menit.

Tuang minyak wijen, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan hangat.

suami lagi pengen maem bakmi seperti yang biasa kami nikmati dideket pasar senggol jika ke gresik. pas aku buatin resep ini, dia bilang enak banget loh. gak percaya? cobain yuk

Assalamualaikum mbk Rayna. Salam kenal ya.

Bakmi satu ini favorit saya dan suami. Rasanya gurih dan legit. Minyak wijen memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ini. Untuk proteinnya saya menggunakan bakso, sosis dan telur. Terimakasih mbk untuk resepnya👍👍.

#JagoMasakMaret

Sawi

Bakmi Goreng Cina (halal)

Tuna Steak

Steak Tuna

Steak Tuna krispi #JagoMasakMinggu3Periode3

Creamy Spinach Risotto With Tuna Steak

Steak

Chicken Steak

Steak Tempe

Steak Tenggiri

Beef Steak

Cuci bersih ikan kemudian buang insangnya, lalu goreng ikan hingga setengah kering, tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam bumbu sambil oles-olesi sisi atas dan bawah ikan dengan bumbu.

Panaskan teflon lalu kecilkan api dan masukkan ikan, panggang ikan hingga sedikit kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Perdana makan ikan ini, enak aromanya udah kayak versi ikan putihan yang kecil (yang biasanya dijadikan ikan asin).

No Pork

Kecap Asin

Ikan Putihan Bakar

Rudy

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Beri topping sesuai selera, selamat mencoba. :)

Buah

Pisang

cream

Yoghurt

Smoothie Pisang / Banana Smoothie #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong besar wortel dan bawang bombai kemudian rebus semua bahan kuah kaldu hingga keluar minyak ayamnya, saring. Sisanya bisa di masukan ke wadah tertutup lalu disimpan di kulkas, untuk kebutuhan lainnya.

Masukan telur, bawang daun iris, kuah kaldu, garam, dan merica.

Panaskan kukusan, kemudian kukus hingga mengembang sekitar 20 menit.

Terakhir, tambahkan minyak wijen di atasnya, siap disajikan.

Gampang banget bikinnya, telor dadar versi sehat.

Air Kaldu

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Wijen

Korean Steamed Egg

Bumbui ayam yang telah di potong dengan garam , air jeruk nipis  dan bumbu seasoning diamkam selama 10 menit.

Susun ayam di daun pisang masukan tomat daun jeruk , daun salam dan daun kemangi kalau suka (lengkuas dan sereh cuma dirumah ga ada jadi aku skip) lalu bungkus.

Kukus selama 15-20 menit kemudian grill sebentar di teflon dan siap disajikan.

Suka banget sama pepes tapi jarang banget bikin karena merasa ribet tapi ternyata ga seribet itu.

Daun Salam

Tomat

Pepes Ayam

Kupas kentang, lalu potong memanjang seperti bentuk kentang goreng.

Rendam potongan kentang dalam air dengan 1 sdt garam selama 10 menit.

Lalu, rebus kentang dalam air mendidih selama 3 menit hingga setengah matang.

Tiriskan kentang dan cuci dengan air dingin, lalu keringkan. Masukkan kentang yang sudah dikeringkan ke dalam kulkas selama 10 menit.

Tata kentang di atas loyang yang telah diolesi minyak zaitun. Panggang dalam oven dengan menggunakan suhu 220°C selama 20 menit hingga matang dan renyah.

Halo, bunda! Aku mau berbagi resep kentang yang simpel, resep ini terinspirasi dari seorang vlogger.

Minyak Zaitun

Kentang Goreng Oven

Siapkan bahan-bahan untuk pecel. Siangi dan cuci bersih sayuran yang hendak digunakan. Rebus sayuran hingga matang, sisihkan

Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakmi goreng. Rebus mie telur hingga matang. Cuci bersih sawi hijau. Iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan mie telur, aduk rata. Tambahkan sedikit air

Cripsy

Pisang Goreng Crispy

Udang dan Ikan Seluang Crispy

Ubi Jalar Goreng Tepung

Kulit Lumpia Crispy Milo

Bayam Renyah Pedas

Cilok Pedas Krispy

Potato Chips

Dakgangjeong #KoreanFood

Ikan Nila Goreng Tepung

Daging Tepung Crispy

Jamur Tiram Crispy

Terong Crispy