Rendam 5 gr gelatin dalam air dingin hingga lunak.

Langkah 1

Panaskan 100 ml susu, 50 gr whipping cream cair, dan 15 gr gula pasir di atas api kecil hingga mencapai suhu 45°C. Tambahkan gelatin yang sudah ditiriskan, aduk rata hingga larut.

Langkah 2

Saring campuran, lalu tuangkan ke dalam cup puding. Dinginkan di lemari es hingga mengeras.

Langkah 3

Rebus 25 gr sagu mutiara dalam air hingga matang, angkat dan rendam dalam air es

Langkah 4

Campurkan 50 ml santan dan 10 gr kental manis, aduk rata. Masukkan sagu mutiara ke dalam cup puding yang sudah mengeras, kemudian tuang campuran santan secukupnya.

Langkah 5

Rebus 50 gr air dan 15 gr gula pasir hingga mendidih, lalu matikan api. Masukkan 50 gr tepung tapioka kayu, aduk cepat hingga membentuk adonan.

Langkah 6

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri bubuk ubi ungu dalam kadar berbeda untuk membuat gradasi warna. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat

Langkah 7

Gulung adonan menjadi batang panjang, potong kecil, lalu bulatkan hingga berbentuk boba

Langkah 8

Rebus boba dalam air mendidih hingga mengapung dan transparan. Angkat, lalu rendam dalam air es selama beberapa menit sebelum ditambahkan ke dalam cup puding

Langkah 9

Tambahkan boba diatas puding, dinginkan di kulkas

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak. Yuk buruan di coba resepnya.

Bahan Utama

Bahan Boba Ubi Ungu

Santan

Susu

Tepung Tapioka

Whipped Cream

Boba Pudding Cup

Belah jengkol, lalu cuci bersih. Rebus dengan daun salam dan garam.

Kocok lepas telur, kemudian beri sedikit lada bubuk. Buat dadar dan tiriskan.

Goreng sebentar jengkol dan rimbang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tuang jengkol dan rimbang, lalu beri sedikit air.

Masukkan telur dadar. Aduk rata dan biarkan masak hingga air menyusut.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Lada

Telur

Jengkol Sambal Dadar Telur

Masukkan bengkuang masak hingga layu lalu tambahkan garam, gula, dan merica masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.

Bahan kulit : campur semua bahan kering lalu tuang air aduk rata nyalakan api masak hingga kalis biarkan sedikit hangat.

Setelah agak hangat tambahkan tapioka lalu uleni hingga kalis dan dapt di bentuk.

Gilas adonan lalu bentuk beri isian lekatkan ke dua sisinya dengan sedikit air.

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15-20 atau hingga matang.

Saus : tumis bawang putih hingga wangi tambahkan cabe dan saus sambal lalu tambahkan air masak hingga sedikit mengental, sajikan.

Pertama kalinya saya makan choi pan ini saya pikir apa enak di isi bengkuang tapi ternyata setelah mencobanya bikin ketagihan😄 rasa manis gurih di cocol saus yang pedas dengan aroma bawang putih yang wangi bangeeettt.... bikin nagih #RecookIMY2021.

Adonan Kulit :

Isian :

SAUS COCOLAN :

Alat & Perlengkapan

Beras

Choi Pan

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah, bawang bombay, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan irisan buncis, aduk rata dengan bumbu.

Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih.

Masukkan irisan jamur kancing, aduk rata.

Bumbui saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut.
Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Buncis

Gula

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Oseng Jamur Kancing Saos Tiram

Gilas adonan setipis mungkin, agar nantinya crispy crunchy

Lalu potong adonan kotak2/persegi, kemudian beri topping almond slice, agak ditekan agar menempel dengan baik

Kemudian tata dalam loyang yang dilapisi baking paper, panggang di suhu 175°C selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan, angkat, dinginkan dan sajikan

Cookies tergampang dan termudah yang aq bikin, hasilnya renyah, crunchy, crispy, kriuk2 lah pokoknya 😍

Bahan Topping

Halal

No Alcohol

Almond

Margarin

Tepung

Almond Cookies

<p><p>Riau memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik dengan destinasi wisatanya. Dengan beragam suku dan budaya yang ada di Riau, tidak heran jika makanan khas Riau begitu beragam dan lezat.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang berada di Riau atau berencana mengunjungi provinsi ini, jangan lupa mencicipi makanan khasnya. Berikut ini adalah makanan khas Riau yang patut kamu coba!</p></p><h2>1. Sup Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/9fa76a558155eb758937601bc774b2c7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup tunjang makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup tunjang (yummy.co.id/novi andriani)</a></span></div><p>Sup tunjang adalah salah satu makanan khas Riau yang terbuat dari tulang kaki sapi. Cita rasa yang dihasilkannya sangat gurih dan lembut, dengan sumsum sapi yang menyajikan pengalaman makan yang unik dan menggugah selera. Cocok disantap sebagai penghangat setelah perjalanan panjang.</p><h2>2. Laksa Riau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/0d632625e715c840d73f323dd51590d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa Riau makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa Riau (youtube.com/mbok midut)</a></span></div><p>Laksa Riau adalah salah satu makanan khas Riau yang terkenal. Laksa ini terbuat dari mie berbahan dasar tepung beras yang disajikan dengan kuah santan yang gurih. Di dalam kuahnya terdapat ikan kerapu, daun jeruk purut, asam kandis, dan rempah-rempah lainnya.</p>
<p>Laksa Riau dihidangkan dengan berbagai pelengkap seperti tauge, irisan bawang merah, bawang goreng, dan sambal pedas. Rasanya yang khas dan kuah santannya yang lezat membuat laksa Riau tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Riau.</p>
<p>Selain itu, laksa Riau juga memiliki cerita dan sejarah yang menarik. Konon katanya, makanan ini diperkenalkan oleh seorang ulama yang berasal dari Palembang saat ia melakukan perjalanan ke Pekanbaru. Sejak saat itu, laksa pekanbaru menjadi salah satu makanan ikonik yang populer di Riau.</p><h2>3. Mie Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/82bc97678e4916fafe60f59515a8baaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie sagu makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie sagu (riau.go.id)</a></span></div><p>Mie sagu adalah makanan khas Riau yang terbuat dari sagu. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Mie sagu biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, tauge, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang lezat dan unik membuat mie sagu menjadi makanan favorit di Riau.</p>
<p>Proses pembuatan mie sagu juga cukup unik. Sagu yang berasal dari umbi sagu diolah dan dijadikan seperti mie menggunakan alat khusus. Setelah itu, mie sagu dikukus dan siap disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih.</p><h2>4. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/e075797966c96737ddbaef531e767994.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (flickr.com/intan's ie)</a></span></div><p>Gulai ikan patin adalah makanan khas Riau yang merupakan gulai dengan bahan utama ikan patin. Ikan patin yang digunakan biasanya berukuran besar dan dagingnya lembut serta memiliki rasa yang gurih.</p>
<p>Gulai ikan patin diolah dengan rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, serai, dan santan kelapa. Rasanya yang gurih dan lezat membuat gulai ikan patin menjadi salah satu hidangan favorit di Riau.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pedas. Gulai ikan patin juga sering dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan dan khitanan.</p><h2>5. Gulai Belacan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/3f46b7ae277fd4ea41d3255ffb0688d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai belacan makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai belacan (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Gulai belacan, dengan olahan udang dan kuah santan yang kental, menawarkan rasa yang khas dan memikat. Campuran kemiri, lada, dan asam jawa memberikan cita rasa yang istimewa. Baik udang air tawar maupun laut bisa digunakan, menjadikan gulai belacan sebagai sajian yang nikmat bersama nasi putih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-bengkulu-yang-wajib-kamu-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/5ff13c330d54791cc27f75965fd944cc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (yummy.co.id/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p>Nasi lemak, sering diidentifikasi sebagai makanan khas Malaysia, namun makanan ini juga populer di Riau. Disajikan dengan berbagai lauk dan sambal, nasi lemak menawarkan rasa yang kaya dan memuaskan, cocok untuk sarapan atau makan siang.</p><h2>7. Sambal Lado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/0731224b2bbae0dd82332a997431bca1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal lado makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal lado (menara.co.id)</a></span></div><p>Sambal lado adalah sambal khas Riau yang terkenal dengan kepedasannya. Sambal ini terbuat dari cabai merah besar yang digoreng kering dan diolah dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, gula, dan garam. Rasanya yang pedas dengan aroma dan tekstur yang khas membuat sambal lado menjadi makanan pendamping yang lezat.</p>
<p>Sambal lado biasanya disajikan dengan hidangan makanan seperti nasi, ikan bakar, atau nasi goreng. Jika kamu menyukai makanan pedas, jangan lewatkan untuk mencoba sambal lado saat berkunjung ke Riau.</p><h2>8. Tempoyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/18cfd54df924032f1bddd067ac615c0e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempoyak makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempoyak (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Tempoyak adalah makanan khas Riau yang terbuat dari durian yang difermentasi. Rasanya yang asam dan gurih membuat Tempoyak menjadi makanan yang unik dan berbeda. Tempoyak biasanya dimakan dengan nasi hangat dan hidangan ikan atau sayur.</p>
<p>Selain rasanya yang lezat, tempoyak juga memiliki manfaat kesehatan. Durian yang difermentasi ini mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.</p><h2>9. Mie Lendir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/60ac2dbf040bab1fe93aeacd18e9d90c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie lendir pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lendir (instagram.com/hhengkii)</a></span></div><p>Mie lendir adalah hidangan unik dengan kuah kacang yang kental. Resepnya melibatkan berbagai bahan seperti kacang tanah goreng, ubi jalar, dan bumbu rempah, disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, daun bawang, bawang goreng, ayam suir, dan cabai. Ini adalah pilihan yang berbeda dan menarik bagi pecinta kuliner.</p><h2>10. Rendang Riau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/48a04714ba93ba217087a07170d13a0a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rendang Riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang Riau (youtube.com/Asri Saputra)</a></span></div><p>Rendang Riau adalah versi rendang yang khas dari Riau. Rendang ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti cabai, lengkuas, serai, dan santan kelapa. Proses memasak rendang Riau memakan waktu yang lama sehingga dagingnya menjadi empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna.</p>
<p>Rendang Riau memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan pelengkap seperti kerupuk, telur rebus, dan acar. Rendang Riau menjadi salah satu hidangan istimewa saat perayaan Idul Fitri atau acara-acara spesial di Riau.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tempe-bacem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tempe Bacem Basah Khas Indonesia yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Asam Pedas Ikan Sambal Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/4438ad4ab0c4c6ed9e6cd1cded39224f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="asam pedas ikan makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asam pedas ikan (yummy.co.id/Ika Sarjani)</a></span></div><p>Asam pedas ikan sambal hijau adalah makanan khas Riau dengan bahan utama ikan patin yang dimasak dengan <a title="sambal hijau yang asam pedas" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=sambal-hijau-asam" target="_blank" rel="noopener">sambal hijau yang asam pedas</a>. Ikan patin yang digunakan memiliki daging yang lezat dan bumbu sambal hijau memberikan rasa pedas dan segar.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan pelengkap seperti irisan tomat, terong, dan daun kemangi.</p>
<p>Asam pedas ikan sambal hijau adalah salah satu hidangan yang populer di Riau dan mudah ditemui di restoran-restoran atau warung makan di sana. Rasanya yang segar dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit para pecinta makanan pedas.</p><h2>12. Bolu Kemojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/a92b8a7812ad9f5240106071959bb30c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu kemojo makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kemojo (flickr.com/Abihansky1)</a></span></div><p>Bolu kemojo, atau bolu kojo, adalah kue tradisional Riau. Makanan khas Riau ini memiliki rasa yang manis dan teksturnya yang lembut, menjadikannya camilan sempurna di waktu senggang atau sebagai teman minum teh.</p><h2>13. Roti Jala Kuah Kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/b93580ba8457236099873f99bd6d3c8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala kuah kari makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala kuah kari (flickr.com/shireenbakes)</a></span></div><p>Roti jala, disajikan dengan kuah kari, adalah pilihan lain dari makanan khas Melayu. Teksturnya yang lembut dan rasa kari yang kaya menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.</p><h2>14. Kue Bangkit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231204/2b9cd6b633c2611b3d74cb2b0b86ab29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bangkit makanan khas riau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bangkit (flickr.com/lia_azkia)</a></span></div><p>Makanan khas Riau yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah kue bangkit. Kue bangket dikenal dengan warna cokelat kremnya. Asalnya dari Kepulauan Riau, kue ini kini populer di berbagai daerah. Pembuatannya praktis dan cepat, cocok untuk camilan ringan atau sajian khusus.</p><p><p>Makanan khas Riau memiliki keunikan dan kelezatan yang tidak boleh dilewatkan. Dari mulai sup tunjang yang sangat terkenal, setiap makanan khas Riau tersebut memiliki ciri khas dan cita rasanya sendiri.</p>
<p>Jadi, saat Sobat Yummy berkunjung ke Riau, jangan lupa mencicipi beberapa makanan khas Riau tersebut ya. Sobat Yummy pasti akan dimanjakan dengan kelezatan kuliner Riau.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Makanan Khas Medan Paling Terkenal Enak, Incaran Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Riau yang lezat dan unik? Simak daftar 14 makanan khas Riau yang wajib kamu cicipi!

14 Makanan Khas Riau yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak mie bersama dengan sayur sawit hijau, masak sampai mie matang.

Setelah mie matang, tiriskan lalu sisihkan.

Tumis bawang bombai dengan sambal bawang sampai bawang bombai layu.

Tambahkan bumbu indomie, lada, saus tiram dan kecap aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

Matikan api, terakhir masukan telur orak arik, campur rata dan siap disajikan dengan kerupuk.

Mie ini terinspirasi dari abang abang penjual indomie rombong di Madura,, karna menurut Ku mie ini enak bgtt jadi setiap kali kerumah nenek di Madura aku pasti mampir beli mie goreng ini dan sampai sekarang rasanya tetap sama

Ayam

Sawi

Mie Goreng Rombong Madura

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

<p>Selai merupakan salah satu jenis makanan yang dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan dan dimasak hingga teksturnya kental. Varian rasa selai yang biasanya paling banyak digemari adalah selai <em>strawberry</em>, selai cokelat, <em>blueberry</em>, dan juga selai nanas yang sering dioleskan pada roti tawar agar terasa lebih manis.</p>
<p>Tetapi varian rasa selai tidak hanya itu saja Sobat Yummy, ada varian rasa selai lain seperti halnya selai srikaya. Beberapa di antara kamu mungkin sudah pernah mencoba selai srikaya yang sudah ada dalam isian roti.</p>
<p>Tapi kamu tahu gak sih, kalau selai srikaya ini ternyata bukan dibuat dari buah srikaya, loh! Lalu kalau bukan dari buah, selai srikaya ini dibuat dari apa, ya? Simak langsung penjelasannya di sini!</p><h2>Dari apa selai srikaya dibuat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/4901efae109ff5ce4b06ba2bd53209f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles selai srikaya pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoles selai srikaya pada roti (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Seperti yang sebelumnya disebutkan kalau selai biasa dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan ataupun diambil dari sari buahnya. Namun, hal ini tidak berlaku pada selai srikaya yang justru tidak terbuat dari buah-buahan.</p>
<p>Selai srikaya memiliki bahan dasar yang berbeda dari selai lainnya karena dibuat dari campuran telur, santan, dan juga gula. Untuk menambah wangi khas dari selai srikaya, pada umumnya akan ditambahkan daun pandan dalam proses memasaknya.</p>
<p>Selai srikaya ini termasuk selai yang tergolong mudah untuk dibuat. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli di supermarket. Intip cara membuat selai srikaya, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep dan cara membuat selai Srikaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8080721d95cbe3bed40fdbea0acaf8b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat selai srikaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat selai srikaya (pexels.com/klausnielsen)</a></span></div><p>Selai srikaya hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dengan cara yang juga tidak rumit. Berikut ini resep dan cara membuat selai srikaya.</p>
<h3>1. Resep Selai Srikaya dengan Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml santan</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>70 gram gula pasir</li>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, bersihkan daun pandan terlebih dahulu dan potong sesuai keinginan;</li>
<li>Kemudian, daun pandan tadi diremukkan sedikit, lalu sisihkan.</li>
<li>Setelah itu masukkan gula pasir dan gula merah yang sudah dihaluskan, daun pandan yang sudah diremukkan, dan juga garam.</li>
<li>Aduk sebentar, lalu masukkan santan.</li>
<li>Selanjutnya masak adonan dengan api kecil. Aduk sampai rata.</li>
<li>Saat gula sudah cukup larut, ambil sedikit adonan yang sudah mulai hangat.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan kuning telur, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Jika sudah, masukkan adonan kembali ke dalam wajan dan aduk beberapa saat.</li>
<li>Ambil dan pisahkan daun pandan dari adonan.</li>
<li>Setelah matang, pindahkan selai ke wadah lain dan tunggu hingga selai tidak panas lagi.</li>
<li>Selai srikaya sudah siap untuk dinikmati bersama dengan dua lembar roti tawar untuk sarapan pagi.</li>
</ol>
<p>Jika kamu tidak suka dengan telur, kamu bisa membuat selai srikaya tanpa telur. Ikuti resepnya di bawah ini.</p>
<h3>2. Resep Selai Srikaya Tanpa Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>65 ml santan kara</li>
<li>2 blok gula merah, iris</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>&frac14; sdt vanili</li>
<li>3&ndash;4 tetes pewarna kuning</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan air. Aduk hingga semuanya merata.</li>
<li>Setelah itu, masukkan santan, gula pasir, gula merah, vanili, garam, dan juga pewarna makanan kuning ke dalam adonan yang sudah dibuat. Aduk kembali sampai rata.</li>
<li>Masak adonan hingga teksturnya kental dengan api yang kecil.</li>
<li>Kemudian masukkan minyak goreng, lalu aduk rata.</li>
<li>Selai srikaya pun siap untuk disantap bersama roti ataupun campuran makanan lainnya.</li>
</ol>
<p>Mudah, kan, cara membuat selai srikaya yang bisa langsung dipraktikkan di rumah. Alangkah lebih baik jika kamu membuat selai srikaya dengan wajan yang anti-lengket agar adonan tidak menempel dan menyebabkan gosong, ya. Selamat mencoba buat selai srikaya di rumah Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selai srikaya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat selai srikaya yang ada pada artikel Yummy App ini! Langsung cek!

Cara Membuat Selai Srikaya untuk Olesan Roti yang Lezat

Cincang paha ayam tanpa kulit. Rebus jamur tiram, lalu cincang.

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukkan adonan, ratakan di atas wajan, dan buat dadar.

Tata nasi, dadar ayam, dan tauge di atas piring saji. Siap dihidangkan!

Pelengkap

Jamur Tiram

Nasi

Nasi Dadar Ayam Jamur

Tuang ragi diwadah , bersamaan dengan gula pasir dan air hangat. Aduk rata biarkan berbuih seperti ini tanda ragi aktif

Tuang margarin cair kedalam wadah. Tambahkan kuning telur , aduk hingga tercampur rata.

Tuang cairan yang sudah dicampur tadi kedalam wadah yang berisi tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata dengan garpu.

Hasilnya seperti ini ya , adonan memang lengket tapi gapapa. Tutup hingga mengembang 2x lipat

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.

Lubangi donat menggunakan spuit atau tutup botol dan diamkan selama 30 menit. Dengan ditutup serbet diatasnya. Hingga mengembang 2x lipat.

Goreng diatas minyak panas.Cukup sekali balik agar minyak tidak terserap di dalam donat.

Tiriskan donat dan biarkan dingin. Sajikan dengan taburan gula halus.

Ragi

Tepung Terigu

Donat empuk no mixer no ulen

Potong dadu tempe,kemudian kukus selama 15 menit. Angkat.

Masukkan tepung tapioka,tepung terigu,daun bawang,bawang putih goreng,merica bubuk,dan garam ke dalam mangkok. Lalu aduk rata. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.

Lalu masukkan tempe,aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan,lalu bentuk bola-bola.

Kemudian masukkan bakso tempe dalam air mendidih. Masak hingga mengapung,lalu angkat.

Membuat kuah bakso: panaskan minyak sayur,lalu tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air,gula pasir,merica bubuk,garam,dan bawang pre. Masak hingga mendidih. Angkat.

Tata bakso tempe dalam mangkok,lalu siram dg kuahnya. Siap di sajikan.

Ayoo kita mulai hidup sehat,mulai dari sekarang dan mulai dari diri sendiri. Jika anda penggemar bakso,cobalah masak bakso tempe. Rasanya sangat enak,dengan tambahan kuah yg ringan dan segar,bakso tempe semakin nikmat. Selamat mencoba !

Kuah Bakso :

Tempe

Bakso Tempe #RabuEkstraPoin

Iris bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa

Masukan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Ini resep mertua.Kalau ada yang kurang enak badan,batuk,pilek makan menu ini,tubuh dan tenggorokan menjadi hangat.Kalau yang suka jahe,takaran jahe bisa dipakai lebih banyak ya.Berikut resepnya.

Jahe

Telur Masak Kuah Jahe

Potong-potong ayamnya, kemudian marinasi dengan bumbu. Diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Potong-potong daun bawang kurang lebih 1.5 cm.

Tusuk daging ayam, kemudian daun bawang, dan seterusnya secara selang-seling.

Lelehkan sedikit margarin pada grilled pan.

Panggang sambil diolesi sisa bumbu. Panggang hingga matang.

Menu satu ini enak dan simpel. Cocok untuk bekal anak.

Bahan Marinasi

Kecap Asin

Minyak Wijen

Yakitori (Sate Ala Jepang) #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong tempe, daun bawang dan tomat hijau. 
Lalu goreng tempe setengah matang.

Campurkan tempe dengan bahan saus. 
Aduk rata, diamkan beberapa saat.

Tusuk dengan tusukan sate bergantian antara tempe, tomat dan daun bawang.

Panaskan margarin di atas pan, lalu tata di atas pan kemudian panggang tempe dengan api sedang.

Sesekali oles kedua sisi tempe dengan sisa bumbu.

Panggang kedua belah sisi hingga matang dengan tekstur khas bakaran.

Sajikan dengan saus atau kecap sesuai selera.

Bahan Saus :

Daun Bawang

Tomat

Tempe Yakitori #MENUTANGGALTUA

Masukkan sosis dan irisan seledri ke dalam mangkok.

Tambahkan bawang putih bubuk, saus tiram, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Aduk rata.

Siapkan cetakan maklor, tambahkan minyak goreng di setiap lubang. 
Biarkan sampai panas.

Tuang 1 sdm adonan di tiap-tiap lubang cetakan. 
Masak sampai bagian bawah matang.

Kemudian balik dan biarkan sisi satunya juga matang.

Siapkan semua bahan sambal kecap, aduk rata. 
Sajikan telur dadar dan sambal kecap.

Telur dadar yang digoreng dalam cetakan maklor dan ditambah irisan sosis dan seledri, enak banget.

Bahan Sambal Kecap

Seledri

Telur Dadar Sosis Seledri

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai berubah warna dan matang.

Masukkan air, tempe, tahu dan telur. Aduk rata.

Bumbui gula merah dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan matikan kompor. Sajikan dengan nasi putih, lauk bumbu bali dan taburan bawang merah goreng.

Kuliner malam di kota Surabaya yang terkenal adalah Nasi Bali Pengampon. Meskipun namanya mengusung nama ‘Bali’ namun ini bukan makanan yang berasal dari Pulau Dewata. Ini merupakan kuliner berupa nasi putih yang diberi lauk pauk bumbu bali. Pilihan lauknya juga banyak, ada telur rebus, tahu, tempe, daging yang dimasak dengan bumbu merah dengan citarasa yang begitu khas.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Gula Merah

Tahu

Nasi Bali Pengampon #JagoMasak2022

Buang sumbu tape singkong, kemudian bulat-bulatkan.

Campur terigu, gula pasir, garam tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan wijen aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tape sampai matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Tape Singkong

Tepung Beras

Wijen

Tape Goreng Wijen

Kukus tahu dan telur hingga matang, lalu kupas telur dan potong tahu sesuai selera.

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan masak hingga harum.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur terlebih dahulu, lalu tempe, dan tahu. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Ungkep bacem hingga airnya surut, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng bacem hingga kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan.

Bacem adalah makanan tradisional khas Jawa tengah yang memiliki citarasa manis dan gurih.

Penyetan

Penyetan Dadar Telur Terong

Ayam Goreng Penyetan

Tempe Kacang Penyet Sambal Tomat

Tahu Penyet Tauge Goreng

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Penyetan Ikan Manyung Tahu Sambal

Penyetan Bakso dan Tempe Goreng

Penyetan Terong Tempe Kukus

Ayam Penyet Cabe Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Penyetan Terong Krispi

Penyetan Tahu Goreng Kunyit

Penyetan Dendeng Ayam