Langkah 1

Kupas pepaya, buang bijinya dan potong kecil-kecil.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan daun pandan, gula pasir, santan dan kental manis.

Langkah 3

Langkah 4

Simpan dalam freezer selama lebih kurang 30 menit atau sampai dingin agar lebih segar, nikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Pepaya

Santan

Susu

Pepaya Susu Santan

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan sawi dan aduk-aduk sampai layu dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 6

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan sederhana untuk menu makan siang bersama keluarga.

Halal

No Alcohol

Sawi

Tahu

Sayur Santan Tahu & Sawi

Rebus kikil bersama daun salam hingga empuk, tiriskan kemudian potong-potong

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe dan iris tomat

Panaskan minyak tumis bumbu iris tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan potongan tomat aduk rata, matikan api, sajikan segera

Buat lauk yang bikin boros nasi, kuncinya semakin pedas, semakin nambah makannya

Daging Sapi

Daun Salam

Tomat

Oseng Kikil Masak Kecap

Isi beras setengah bagian isi plastik lalu rekatkan plastiknya dengan lilin. Setelah itu bolongi dengan tusuk gigi.

Didihkan air, masukkan lontong, rebus selama 8 menit sambil di tutup. Setelah itu diamkan 30 menit, tutup jangan dibuka. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan airnya. Diamkan hingga lontong set.

Siangi daun pakis, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Kemudian masukkan sayur pakis, rebus setengah matang.

Lalu masukkan telur rebus, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Masak kembali hingga sayur empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah sayur pakis, beri telur dan kerupuk merah, lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kunyit

Telur

Lontong Gulai Pakis Khas Minang

Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang 3 kali atau sampai bersih. Siapkan wajan, rebus kerang hingga matang.

Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, air, saus sambal, saus tomat, dan saus asam manis.

Masak hingga airnya berkurang, masukkan tahu, dan tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

Sajikan nasi goreng putih dengan kerang asam manis diatasnya. Nikmati selagi panas, selamat mencoba.

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Bahan Nasi Goreng

Bahan Kerang Asam Manis

Kerang

Nasi

Nasi Goreng Putih Asam Manis #1Resep1NasiBungkus2024

Goreng ayam setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lada bubuk, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan bumbu tanak.

Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang lalu aduk hingga ayam tercampur bumbu.

Masukkan santan cair lalu tutup wajan kemudian masak hingga ayam empuk.

Masukkan santan kental, beri gula, garam dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Didihkan sebentar lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Merupakan resep kare ayam yang pernah diajarkan sama almarhum ibu saya dan sekarang sering saya bikin karena menjadi favorit anak-anak juga suami.

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Kemiri

Kare Ayam

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Letakkan di mangkok.

Masukkan jagung manis yang sudah disisir dan digiling kasar.

Tambahkan telur dan bumbu yang lain. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan sesendok-sesendok adonan jagung.

Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan.

Teman makan sayur bening, bisa juga untuk cemilan..

Vegetarian 

Jagung

Ketumbar

Gimbal Jagung Kunyit Ketumbar

Potong-potong ayam, Cuci bersih lalu lumuri jeruk lemon. diamkan 15 menit dan bilas.

Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan bumbu ungkep dan Ayam. Tutup panci dan masak dengan api sedang sampai matang (+_20 menit).

Setelah matang angkat dan goreng ayam sampai kulit luarnya kering (sesuai selera). Sisihkan.

Setelah air ungkepan hangat kuku. Ambil airnya 200ml tambah santan instan dan air biasa total 300ml campurkan tepung sagu, tepung beras, telur, dan bawang putih halus.

Tambahkan air ungkep yang sudah dicampur tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus tidak ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng agak banyak (gunakan wajan cekung) jangan wajan datar yang anti lengket. Sambil menunggu minyak panas tambahkan baking powder pada adonan aduk rata

Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar (pada tahap ini rajin bolak-balik cuci tangan). Angkat tangan kurleb 20-25 cm di atas wajan waktu mengucurkan adonan kremesan (atau pake botol air mineral yang tutupnya dikasi lubang lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng.

Setelah adonan masuk, akan menyebar setelah mulai kokoh angkat ujungnya lalu lipat ke tengah goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapa yg suka kremesan tapi belum bisa bikin??? yuuuk cobain resep ini asal ikuti step by stepnya dijamin anti gagal🤗

Bahan Kremesan:

Ayam Goreng Kremes

Campur semua bahan dalam wadah/mangkok kecuali gula merah.

Aduk sampai semua bahan tercampur dan tidak menggumpal satu sama lain.

Siapkan cetakan (sesuai selera) ambil 1 sdt Adonan lalu beri potongan gula merah. Tutup kembali dengan adonan ketan.

Lakukan sampai semua bahan tercampur merata.

Panaskan kukusan. Lalu kukus sampai matang atau sekitar 10-15menit.

Cemilan keluarga dirumah. Enak manis dan simple.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Kue Awug Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Kocok bahan A kuning telur, minyak canola perlahan kemudian santan, tepung maizena, tepung singkong, garam dam pasta pandang, aduk sampai rata dengan balon whisk.

Kocok bahan B, putih telur, gula mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang setelah itu masukkan air jeruk nipis.

Masukkan adonan B (putih telur) ke adonam A secara bertahap pertama 1 skup, aduk balik pakai spatula.

Setelah itu, masukkan 1 skup lagi, aduk balik lagi, lakukan sampai 3 bagian dan rata.

Setelah rata warna hijaunya akan sedikit memudar.

Masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentak-hentakan agar udaranya hilang.

Panggang disuhu 180 decel selama +/- 30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Setelah matang balikan posisi loyang agar cake tidak kempis.

Chiffon pandan gluten fee siap disajikan.

Chiffon harum dari daun pandan asli dan gluten free enak dan sehat.

Daun Pandan

Gula

Margarin

Tepung

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Boleh diuleg boleh diblender.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Matikan api.

Campur beras yang sudah dicuci dengan beras ketan kedalam panci rice cooker. Tambahkan bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Seduh santan bubuk dengan air hangat, ruang ke beras.

Tambahkan air secukupnya. Takar setinggi satu ruas jari, aduk rata.

Tambahkan diatasnya daun pandan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masak menggunakan rice cooker seperti biasa.

Setelah tombol berpindah ke mode warm, aduk nasinya kemudian tutup kembali dan biarkan 15 menit. Nasi kuning siap disajikan bersama lauk pendampingnya.

Masak menu istimewa dengan cara simple menggunakan rice cooker.

Nasi Kuning Pulen Rice Cooker

Cuci bersih cabai dan bawang putih, lalu rebus selama 5 menit.

Haluskan bahan yang sudah direbus dengan 150 ml air sisa rebusan.

Tambahkan gula pasir, garam dan cuka, aduk hingga tercampur rata, gula larut dan mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan mengental, kekentalan sesuai selera. Matikan api, angkat dan sajikan.

Saus ini bisa untuk berbagai macam cocolan ya, diantaranya adalah dimsum, cakwe, siomay dan makanan lainnya. Saus ini rasanya pedas, manis, asam, pokoknya enak banget.

Garam

Tepung Maizena

Saus Serbaguna

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Daun Jeruk

Nasi Gurih Daun Jeruk

Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan kelapa parut sangrai, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah kuah berkurang, masukkan santan kental, masak hingga kekentalan sesuai selera, koreksi rasa dan sajikan.

Mantap, sebenarnya pakai serai, tapi serai lagi abis di rumah.

Bahan Bumbu Halus

Cengkeh

Rendang Ayam

Cuci jagung, potong-potong. Kalau mau utuh juga boleh, tapi saya lebih suka potong, menyesuaikan panci.

Rebus jagung bersama susu, tambahkan margarine.

Masukkan garam. Masak hingga jagung matang dan empuk, kuah menyusut.

Beri irisan daun bawang/ parsley, sajikan.

Salah satu pilihan menikmati jagung. Kudapan dari Amerika Latin ini boleh dicoba. Jagung pun pengen mandi cantik ya 😁

Keju

Jagung Mandi Susu Keju

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Masak santan dengan gula merah hingga gula larut. Lalu dinginkan.

Campur semua bahan lapisan coklat. Tuang larutan santan gula. Aduk hingga rata.

Tuang ke dalam cetakan yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Tuang hingga 3/4 dari tinggi cetakan. Kukus selama 10 menit.

Campur semua bahan lapisan putih. Aduk rata dan saring.

Tuang perlaham di atas lapisan coklat yang telah set. Kemudian kukus kembali selama 15-20 menit.

Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Talam singkong gula merah kenyal, manis dan gurih.

Singkong

Kue Talam Singkong

Siapkan cumi asin. Rendam dengan air panas selama 15 menit. Cuci bersih. Kemudian potong-potong.

Kupas petai. Belah menjadi dua. Kemudian goreng sampai layu.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam, gula pasir dan terasi sampai halus.

Masukan cumi asin dan petai. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Cumi

Petai

Terasi

Cumi Asin Sambal Petai

Tumis bumbu halus, bumbu kare instan dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Menjelang matang masukkan tahu, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih dan berminyak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Kare Ayam Tahu Kuah Kuning

<p>Diet sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan karena menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh.</p>
<p>Pola makan seimbang mendukung tingkat energi, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan membantu mencegah berbagai masalah kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Pada artikel ini akan mengulas beberapa rekomendasi menu sarapan pagi untuk diet sehat yang mampu menurunkan berat badan jika rajin dikonsumsi. Pola makan yang seimbang juga memainkan peran penting dalam pengelolaan berat badan, mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.</p><h2>1. Roti Gandum</h2><p>Roti gandum merupakan salah satu pilihan tepat menjadi menu sarapan pagi untuk diet. Apalagi untuk kamu yang tidak terlalu suka makan-makanan berat, tapi ingin memakan menu sarapan pagi yang sehat, roti gandum merupakan pilihannya.</p>
<p>Roti gandum dianggap cocok untuk diet karena nutrisinya. Roti gandum merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik, memberikan energi berkelanjutan dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu pengelolaan berat badan.</p>
<p>Selain itu, roti gandum utuh mengandung serat, mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah.</p><h2>2. Oatmeal</h2><p>Menu sarapan pagi untuk diet selanjutnya yang sangat direkomendasikan yaitu <em>oatmeal. Oatmeal</em> memiliki berbagai varian resep, sehingga kamu tidak akan bosan untuk konsumsinya.</p>
<p><em>Oatmeal</em> merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin B, zat besi, dan magnesium, yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.</p>
<p>Kandungan serat <em>oatmeal</em> meningkatkan rasa kenyang, membantu pengendalian berat badan dengan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p><h2>3. Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/05c73e0e4705bea16a5650b185e61920.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalori telur rebus (pexels.com/Алексей Вечерин)</a></span></div><p>Telur rebus merupakan salah satu andalan menu sarapan pagi untuk diet sehat yang praktis. Cara membuatnya mudah, dapat ditemukan di mana pun, dan mudah dibawa. Terpenting, telur rebus termasuk <a title="sumber protein berkualitas tinggi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">sumber protein tinggi</a> yang sangat dibutuhkan untuk perbaikan dan pertumbuhan otot.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/yogurt-untuk-diet-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Diet Sehat Terbaik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bubur Ayam</h2><p>Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang paling sering dikonsumsi. Dengan tinggi protein dan karbohidrat, bubur ayam dapat memberikan pelepasan energi yang stabil sehingga menopang kamu sepanjang hari.</p>
<p>Kaldu dalam bubur ayam juga membantu menjaga hidrasi. Penting untuk kesehatan secara keseluruhan sehingga sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi untuk diet.</p><h2>5. Pisang</h2><p>Bagi pejuang diet sehat tanpa sarapan dengan menu yang berat, pisang merupakan salah satu opsi menu sarapan sehat. Apalagi baik dikonsumsi pada menu sarapan pagi untuk diet.</p>
<p>Pisang mengandung gula alami, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang memberikan peningkatan energi yang cepat dan berkelanjutan. Menjadikannya camilan yang sangat baik sebelum berolahraga.</p><h2>6. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/daa410cdd682d3f64dfe4c84eb4a9156.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yogurt rendah lemak dan stroberi makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt rendah lemak dan stroberi (unsplash.com/Anshu A)</a></span></div><p>Yogurt merupakan salah satu produk olahan susu yang paling banyak diburu untuk kesehatan. Tentu, yogurt sangat cocok untuk diet.</p>
<p>Yogurt mengandung bakteri bermanfaat yang mendukung kesehatan usus dan membantu pencernaan.</p>
<p>Protein dan probiotik dalam yogurt dapat berkontribusi pada rasa kenyang, membantu pengelolaan berat badan. Sehingga yogurt sangat cocok masuk ke dalam list menu sarapan pagi untuk diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/tips-diet-pemula-yang-aman-sehat-dan-efektif target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tips Diet Pemula yang Aman, Sehat, dan Efektif</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Alpukat</h2><p>Meskipun padat kalori, kandungan nutrisi dan serat pada alpukat dapat berkontribusi pada penurunan berat badan. Alpukat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.</p>
<p>Alpukat merupakan salah satu buah yang bisa dikonsumsi berbagai varian, menambahkan tekstur lembut pada masakan. Menambahkan buah ini ke dalam makanan dapat meningkatkan rasa dan mendorong pola makan yang lebih bervariasi dan kaya nutrisi.</p><h2>8. Sereal</h2><p>Sereal mengandung serat makanan yang tinggi, membantu pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat bermanfaat untuk pengelolaan berat badan.</p>
<p>Dengan berbagai varian <a title="resep sereal" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sereal" target="_blank" rel="noopener">resep sereal</a> tidak akan membuatmu bosan dalam menemani perjalanan diet kamu.</p>
<p>Memilih sereal dalam menu sarapan pagi untuk diet karena sereal rendah kalori dan tinggi serat. Ini dapat menjadi strategi efektif untuk mengendalikan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p><h2>9. Salad Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/e62385b237b1575dbd07ead35922bcbf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Salad Sayur Minyak Zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad sayur minyak zaitun (unplash.com/martinbecker)</a></span></div><p>Salad sayuran merupakan opsi yang tepat jika sedang diet. Cocok untuk dijadikan menu sarapan karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mendukung berbagai fungsi tubuh.</p>
<p>Salad sayuran biasanya rendah kalori tetapi volumenya tinggi, memberi rasa kenyang lebih lama sehingga ampuh bantu menurunkan berat badan. Jadi, pastikan kamu menambahkan salad sayuran pada menu sarapan harian saat sedang diet, ya.</p><h2>10. Smoothie</h2><p><em>Smoothie</em> dapat dikemas dengan berbagai buah-buahan, sayuran, dan bahan bergizi lainnya. Memberikan cara yang nyaman untuk mengkonsumsi vitamin dan mineral penting.</p>
<p>Memasukkan <em>smoothie</em> ke dalam sarapan untuk diet dapat membantu pengelolaan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makan-malam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Menu Makan Malam untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Makanan kaya nutrisi berkontribusi pada pertumbuhan yang tepat, pemeliharaan jaringan, dan fungsi organ yang optimal. Akan tetapi, tetap konsumsi dengan bijak, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Menu terbaik untuk sarapan saat diet yaitu dengan perbanyak protein dan serat. Kamu bisa temukan rekomendasi makanannya di sini.

Selar

Ikan Selar Kuah Timun

Ikan Selar Goreng

Ikan Selar Goreng Daun Kari

Ikan Selar Balado

Selar Bakar Sambal Belimbing Wuluh

Asam Padeh Ikan Selar Khas Minang

Ikan Goreng Tepung Ala Warteg

Sup Bola-Bola Ikan Selar #YummyMPASIChallenge

Pepes Ikan Selar

Sambal Ikan Selar

Ikan Selar Kukus

Selar Balado Pedas #JagoMasakMinggu7