potong dori dan wortel untuk mempermudah kerja blender. pastikan kalau dari dori frozen, air dari esnya sudah tidak ada ya agar adonan tidak terlalu cair.

Langkah 1

blender dori dan wortel. pastikan juga dori nya sudah lunak agar blender tidak mudah rusak. blender hingga lembut dan tercampur rata.

Langkah 2

tambahkan 1 siung bawang putih cincang, garam dan kaldu jamur. aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 5

adonan harus tetap lengket dan bisa dibentuk.

Langkah 6

bentuk bulat bisa mengunakan tangan yg menggenggam. adonan keluar diantara jempol dan telunjuk yg membentuk bulat. potong dengan sendok lalu masukkan ke air. hati-hati jangan terlalu tinggi menjatuhkannya agar air panas tidak menyiprat. kalau tidak berani bisa juga dilakukan saat air masih dingin tapi efeknya kadang bakso akan saling menempel.

Langkah 7

rebus hingga semua mengapung. jangan langsung diangkat, biarkan dulu beberapa menit baru diangkat.

Langkah 8

tiriskan lalu siram dengan air es lagi agar tidak saling lengket.

Langkah 9

buat kuahnya dengan memasukkan sisa bawang putih, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. rebus lagi baksonya agar bumbu meresap. lalu terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. selamat makan :)

Langkah 10

Biar anak mau makan wortel, kita olah jadi bakso ikan kesukaan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan

Tepung

Wortel

Bakso Wortel Ikan Dori #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong ayam lalu cuci bersih. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk merata dan nyalakan api. Masak dengan api sedang.

Masak ayam sampai kuah menyusut, lalu matikan api.

Goreng ayam sampai berubah warna kecoklatan, lakukan sampai selesai.

Goreng sisa bumbu kelapanya dengan sedikit minyak, sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

Setelah bumbu kelapa berubah warna keemasan, matikan api. Tuang di atas ayam gorengnya. Sajikan dengan sambel bawang.

Enak dan gurih. Cocok dengan sambel bawang.

Ayam

Jeruk Nipis

Kelapa

Kunyit

Ayam Goreng Bumbu Kelapa

campur tepung,gula dan ragi aduk hingga tercampur rata (me pakai wishk) bisa juga pakai mixer.

terakhir masukan margarin leleh aduk hingga licin dan lembut

diamkan adonan sampai mengembang kurang lebih 30 menit sebelum di panggang

panaskan teflon lalu tuang adonan dan masak menggunakan api kecil saja

setelah permukaan bawahnya matang bisa di balik kalau mau tekstur kulit luarnya garing,tapi kalau mau adonan seperti kue lumpur cukup bawahnya saja yg kering tidak perlu di balik. angkat dan sajikan kue khamir selamat mencoba.

jadi inget punya stock tape di kulkas tinggal dikit dan alhamdulillah yummy adakan challenge jalan ketimur tengah. dulu pernah buat 1x tapi lupa ga pakai foto step by step 😁 o iya bentuk aslinya kue khamir ini pipih seperti kue lumpur tapi saya g punya cetakan nya,adanya yg bulat tapi gpp ya yg penting rasanya enak,empuk apalagi di makan pas masih hangat hmm yummy😘

Gula

Mentega

Tape Singkong

Telur

Kue Khamir Tape #JalanKeTimurTengah

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Bubur Ayam Khas Buleleng Bali,boleh di tambah kacang tanah goreng.

Bawang Merah

Beras

Nasi

Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Dalam blender, masukkan daun pandan yang sudah dipotong lalu tambahkan air. Blender hingga halus.

Tambahkan tepung beras, garam dan santan.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan api.

Campur semua bahan saus kinca, masak hingga mendidih dan mengkaramel lalu matikan api, sajikan di atas bubuk sumsum pandan.

Mumpung hari ini pesanan sedikit senggang ikutan lagi bikin si hijau ektra poin. Kali ini bikin bubur sumsum pandan menggunakan perasan jus pandan,aroma lebih wangi dan rasa lebih enak. Btw sekarang makin jatuh cinta sama ekstra pandan asli karena enak banget hanya saja terkadang suka mager pas mau blender dan peresnya itu. Untuk rasa tetap enak yang dari perasan pandan karena lebih wangi dan lebih alami juga.

Bahan Saus Kinca :

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan wadah, masukkan ayam giling,  telur, susu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula , dan margarin. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Sisihkan.

Siapkan panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tuangkan air kaldu.

Lalu masukkan bakso mutiara sambil dibentuk bulat-bulat kecil dan rebus hingga mengapung.

Masukkan wortel, sosis, pala bubuk, garam, gula, dan bawang pre, masak hingga wortel matang.

Tuangkan satu kaleng susu evaporasi, kemudian tambahkan kacang polong. Lalu aduk rata dan tunggu sampai mendidih, setelah itu matikan api. Taburkan daun seledri dan bawang goreng. Sop Mutiara Banjarmasin siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Mutiara

Bahan Sop 

Halal

Bawang Bombay

Garam

Kacang Polong

Lada

Margarin

Pala

Seledri

Susu

Sop Mutiara Banjar

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Buah

Kecap

Minyak

Serai

Salam

Jeruk

Cabai

Rawit

Tomat

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau wajan tumis.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam/daging sapi/udang (jika digunakan) dan masak hingga matang.

Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.

Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.

Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng kampung adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng ini merupakan salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia. "Kampung" dalam bahasa Indonesia artinya desa atau lingkungan kecil, jadi nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang biasanya disajikan dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ala masakan rumahan di desa atau lingkungan pedesaan.

Nasi Goreng Kampung

Kupas dan potong-potong kecil buah timun suri.

Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Enak dan cocok juga dijadikan takjil untuk berbuka puasa.

Es Batu

Timun

Es Timun Suri Santan

Rebus makaroni hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dan masukkan tepung, masak sambil diaduk hingga mulai menggumpal. Tambahkan susu, lada bubuk dan garam. Aduk hingga kental.

Masukkan makaroni, saus bolognaise kemudian aduk rata. Tambahkan keju cheddar dan sosis, aduk rata dan Angkat.

Ambil adonan macaroni kira kira 30 gram, Bulatkan. Buat cekungan, isi dengan keju leleh/ mozarella. Bulatkan kembali.

Gulingkan di atas tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Liburan lebaran di rumah saja.. Hmm siapa takut.. Yuk kita bikin mac & cheese bomb, snack yang lezat dengan kejutan keju di dalamnya. Perut kenyang hati bahagia bersama keluarga.

Pelapis

Keju

Pasta

Tepung Roti

Mac & Cheese Bomb

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Simple cafe latte

Es Coklat ala Cafe

Tahu Menu Diet

Menu Sarapan Sehat

SPARKLING LEMONADE ALA CAFE

Coffee Foam Ala Cafe

Crispy Cassava Ala Cafe

Hot Chocolate ala Cafe

Spanish Latte ala cafe

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Blender sampai halus bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas.

Kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan kecap manis,gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.

Setelah daging empuk dan kuah menyusut matikan api. Lapis daging siap untuk disajikan.

Rasanya manis dan gurih, yummy banget!! 
Nb: kalau suka manis, bisa ditambahkan gula pasir ya...

Bumbu halus

No Alcohol

Daging Sapi

Gula Merah

Lapis Daging Sapi

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Kemudian gulingkan pada tepung panir, pastikan tempe rata terlumuri.

enak disantap selagi panas, kriuk- kriuk rasanya..

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie buat camilan anak,, 
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Malam mba Andrenia, saya setor recook tempe balut crispy nya ya. Enak loh ini, anak-anak suka. Makanan praktis disaat lapar😂. Yummy memudahkan untuk mencari resep. Makasih resepnya mba. #RecookYummy

Tepung Terigu

Tempe Balut Crispy

Masukan milo dan air. Aduk hingga tidak bergerindil.

Tuang susu kental manis. Aduk hingga susu larut.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Milo Alpukat

Sobat Yummy, jangan lewatkan kesempatan untuk berkontribusi dalam Indonesia Millennial &amp; Gen-Z Summit 2024! Acara ini akan berlangsung pada tanggal 22-23 Oktober 2024, mengusung tema besar &ldquo;Catalyst of Change.&rdquo; Tema ini menyoroti peran penting generasi muda sebagai penggerak perubahan positif di Indonesia. IMGS tahun ini menghadirkan sesuatu yang spesial, yaitu Live Podcast Experience yang dikemas untuk memberikan inspirasi bagi generasi muda.
Pada Live Podcast Experience, berbagai kreator ternama seperti RAPOT, Andovi dan Jovial Da Lopez, Fadil Jaidi, hingga Jess No Limit akan terlibat dalam dialog bermakna mengenai isu-isu penting. Beberapa topik yang diangkat antara lain pendidikan, lingkungan, dan kesetaraan. Sesi interaktif ini diharapkan dapat mendorong Sobat Yummy untuk berani mengambil peran sebagai katalisator perubahan di berbagai aspek kehidupan.
Untuk Sobat Yummy yang ingin menyaksikan keseruan di balik layar, IMGS 2024 juga menyediakan akses eksklusif ke berbagai visual menarik, termasuk suasana area, potret narasumber, dan kolaborasi komunitas yang terlibat. Tak hanya itu, selama acara, media dan publik akan disuguhkan dengan konten terkini berupa press release, berita foto, dan insight dari para pembicara inspiratif.
Dengan begitu banyak hal menarik yang ditawarkan, Indonesia Millennial &amp; Gen-Z Summit 2024 siap menjadi platform inspirasi bagi generasi muda. Yuk, ikut ambil bagian dan bersama-sama kita wujudkan perubahan positif untuk Indonesia!

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok juga disantap dengan lontong atau ketupat.

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Kemiri

Gulai Ayam

Tambahkan tepung beras, tepung maizena, gula pasir, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit jagung yang sudah dilayukan, lalu letakkan dua sendok makan adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang dan lipat kedua ujungnya.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan jagung yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

toge

Nasi goreng toge pedas

Tumisan Toge Sawi Simple

Oseng Toge Kacang Panjang

Tumis Ayam Bawang

Tumis Telur Puyuh Jagung Taoge

Cah Kangkung Toge

Tumis Sayur Toge

Tahu Isi Toge

Tumis Toge Telur

Tahu Telur Khas Surabaya #JelajahBarat

Tahu Toge Bumbu Kacang

Sayur Bening Pokchoy Taoge