Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Langkah 2

Masukkan daging ayam cincang, kecap, kaldu ayam dan lada. Aduk merata, tambahkan sedikit air. Masak sampai meyusut dan daging matang.

Langkah 3

Masukkan ke dalam mangkok brisi mie dan telur. Aduk merata.

Langkah 4

Panaskan teflon, tuang adonan. Masak dengan api kecil, dan sesekali dibalik agar matang merata. Siap sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Telur

Martabak Mie Teflon

Siapkan bahan yang diperlukan. Cuci bersih tauge dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan tauge, wortel dan cabe. Aduk lalu tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata. Biarkan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Lalu isi tahu dengan tumisan tauge secukupnya.

Kemudian campurkan bahan adonan, aduk rata. Lalu celupkan tahu sampai merata.

Lalu goreng sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap disajikan.

Langkah 6

GEHU yang artinya tauGE taHU..
Salah satu akanan khas Bandung yaitu tahu yang diisi dengan tumisan tauge..👍

Bahan Adonan : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Tepung

Wortel

Gehu Khas Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan satu lembar nori, taruh tofu telur dan bungkus rapat dengan nori. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Masukkan potongan tofu ke dalam wadah berisi tepung maizena dan balurkan hingga merata.

Siapkan panci anti lengket dan panaskan minyak. Goreng tofu hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak di dalam panci anti lengket, masukkan bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit ke dalamnya, tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap inggris, gula, lada, dan air. Masukkan tofu yang telah digoreng. Masak hingga saus mengental dan sajikan.

Bahan Tahu

Bahan Saus

Halal

ternyata cukup sulit juga ya memotong tofu yg sudah dilapisi nori tapi memakai pisau yg kurang tajam. overall rasanya enak bangett, orang rumah pada suka sama menu satu ini.

Gula

Kecap Asin

Lada

Nori

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tofu Nori

Pindahkan beras ke dalam wajan rice cooker.

Masukkan santan cair, kemudian tambahkan air sesuai takaran memasak nasi. 
Kemudian beri garam. 
Aduk rata. 
Lalu pindahkan ke dalam rice cooker.

Masak nasi lemak di dalam rice cooker hingga matang. 
Jika sudah matang, aduk rata kemudian sisihkan rempah-rempahnya.

Setelah itu pindahkan nasi lemak di atas piring saji, sajikan bersama lauk favorit keluarga.

Versi simple dari nasi lemak Malaysia. 
Nasi lemak mudah sekali dijumpai di street food Malaysia. 
Selain rasanya enak, harganya cukup terjangkau. 
Nasi lemak ini selalu jadi primadona pelancong di Malaysia. 
Nasi lemak bisa disajikan dengan lauk apapun sesuai selera kita.

Beras

Cengkeh

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Nasi Lemak Malaysia Rice Cooker #JagoMasakPeriode4Week7

Larutkan minuman jeruk konsentrat dengan 150 ml air.

Orange mocktail sudah siap. Segar sekali.

Es Batu

Jeruk

Lemon

Selasih

Orange Mocktail

Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai matang.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masak asal kangkung layu, cek rasanya matikan api.

Cocok disantap selagi hangat! mari dicoba!

Bawang Bombay

Kangkung

Cah Kangkung Kecambah Kedelai

Tambahkan sisa bahan rempah, rebus hingga air berubah warna.

Saring air rebusan lalu tambahkan gula batu, aduk rata dan sajikan.

Minuman dengan bermacam rempah yang cocok dinikmati di musim hujan.

Kunyit

Wedang Uwuh

Kupas kunyit, kemudian blender dengan sedikit air hingga halus. Boleh juga diparut.

Tambahkan sisa air dan asam jawa, masak dengan api kecil.

Ketika mulai mendidih, tambahkan gula aren dan gula pasir.

Tambahkan garam, aduk rata. Bila kurang manis bisa tambah takaran gula.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

Kemudian saring, dapat disajikan hangat ataupun dingin.

Cocok diminum ketika masa periode wanita, karena akan melancarkan haid. Biasa aku minumnya 3 hari sebelum masa periode. Dinikmati dingin makin enak.

Diet

Asam Jawa

Jamu Kunir Asem

Masukkan jahe geprek, serai geprek, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci. Lalu beri air dan rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih dan aroma rempah tercium, masukkan gula pasir. Aduk merata dan angkat jika gula pasir sudah larut.

Tuang air rebusan rempah, tunggu hingga berubah warna. Sisihkan teh celup, bandrek teh siap disajikan.

Teh yang menyehatkan karena direbus dengan beberapa jenis rempah berkhasiat. Cocok untuk musim tak menentu ini. Thanks Mbak Heny Rosita untuk resepnya, jangan bosen yaa kiriman recook saya!😊

No Alcohol

Bandrek Teh

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, garam, daun jeruk dan kaldu bubuk.

Ambil selembar daun pisang, beri isian lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Brongkos Daging Sapi Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan ubi ungu dan masak hingga empuk.

Masukkan santan, gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga gula larut dan mendidih, cicipi rasanya dan matikan kompor.

Masukkan bubur di wadah saji dan siap disajikan.

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

Satukan air dengan gula hingga gula larut.

Tuang air ke tepung sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu.

Uleni hingga lembut adonan yang sudah diberi margarin dan garam, uleni hingga 15 menit.

Setelah diuleni hingga 15 menit bagi adonan menjadi 8 bagian.

Langkah 7

Jika sudah diisi semuanya langsung simpan di tempat kukus.

Langkah 8

Diamkan selama 20 menit, tutup dengan kain.

Langkah 9

Setelah diistirahatkan 20 menit, kukus bapau selama 10 menit dengan api kecil.

Langkah 10

Mentega

Ragi

Bapau

Bersihkan cumi, pada bagian bulat di badan cuma jangan dibuang karena terdapat tinta hitam.

Tumis bumbu halus kecuali tomat hanya di potong dan daun salam.

Masukkan cumi tanpa tambahan air karena akan mengeluarkan air dengan sendirinya.

Tambahkan bumbu penyedap, garam, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan air sisa dari bumbu, masak hingga matang.

Menu simple dan warna hitam berasal dari warna alami.cumi

Bumbu halus

Penyedap

Cumi

Cumi Hitam Oseng

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum lalu tuangkan kaldu ayam ke dalamnya.

Tambahkan ke dalamnya saus gochujang lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan mie samyang dan bumbunya ke dalamnya lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan daging, jamur shimeji, sosis, smoke beef, minyak wijen dan telur ke dalamnya dan masak hingga matang.

Sajikan bersama dengan bahan pelengkap sesuai selera. Mie pedas komplit korea  siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap  :

No Diet

Halo Chef.Duuh resepnya mantu banget deh ini.Aku tuh pecinta berat samyag dan jenis jenis ramyeon koreaan gitu chef.Ini pedesnya nampol yah.Karna ditambah pulak dengan gochujang,jadi makin endees.Paling ga tahan liat olahan mie ala korea yang merah merona dan menggiurkan itu.Untuk yummy sukses selalu ya.Suka banget sana event #JagoMasakFebruari nya loh kak min.Wish me luck aamiin

Hola Chef, setor hasil recookku ya.
Enak banget chef, semua adik dan sepupu ku suka resep ini.
Maaf fotonya sudah siap santap ya Chef. Udah pada ga sabar mau coba.
Makasih resepnya Chef. 
#JagoMasakFebruari

Gochujang

Mie Instan

Minyak Wijen

Mie Pedas Komplit Korea

Setelah direbus, tiriskan lalu potong-potong kecil.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk.

Panggang hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

Labu

Tempe

Tumis Kikil Tempe Labu Siam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan potongan lidah dan babat ke dalam air mendidih, biarkan hingga semua empuk.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.

Masukkan rempah: kayu manis, kapulaga, cengkeh. Masak hingga lidah empuk.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Masukkan santan. Biarkan hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan tomat dan kentang ke dalam mangkuk.

Lalu beri kuah beserta isinya, jangan lupa taburi bawang goreng.

Soto betawi ini gurih karena mengandung susu dan santan. Wangi rempahnya menggoda selera. Saya memakai lidah sapi karena empuk dan anak-anak suka.

toge

Nasi goreng toge pedas

Tumisan Toge Sawi Simple

Oseng Toge Kacang Panjang

Tumis Ayam Bawang

Tumis Telur Puyuh Jagung Taoge

Cah Kangkung Toge

Tumis Sayur Toge

Tahu Isi Toge

Tumis Toge Telur

Tahu Telur Khas Surabaya #JelajahBarat

Tahu Toge Bumbu Kacang

Sayur Bening Pokchoy Taoge