Masukkan semua bahan kedalam wadah, aduk menggunakan whisk hingga benar-benar tercampur rata, lalu sarung.

Langkah 1

Siapkan wadah tahan panas, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan.

Langkah 2

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tutup diberi kain bersih. Angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 3

Jika sudah suhu ruang, potong-potong, gulingkan ke kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus.

Langkah 4

Langkah 5

Rasanya hampir mirip lapis, cuma ada penambahan kelapa parut untuk taburannya.

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa Muda

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Yet-Yet #IMYEkstraPoin

Tuang tepung beras ke dalam wadah, kemudian di lanjutkan tepung, terigu, masing masing sesuai takarannya.

Kemudian masukkan air gula dan garam yang sudah di masak terlebih dahulu, lalu di lanjutkan menuangkan pewarna makanan 1 sdt, aduk hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet, dan diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, kemudian tuangkan adonan cucur, biarkan permukaannya mengembang sempurna sampai ke tengah.

Lalu angkat menggunakan lidi. Jangan di balik!

Langkah 6

Cucur ini di buat tanpa mixer, bahannya pun mudah di dapat.

Tepung

Tepung Beras

Cucur Pandan Bersarang Anti Gagal #JagoMasakMinggu8

Masukkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga tercampur rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang bahan puding ke dalam loyang atau wadah.

Blender keju dgn sedikit susu lalu tuang ke dalam panci. Masak susu, skm, larutan keju dan larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan mayones lalu aduk rata.

Tuang larutan vla keju diatas puding lalu simpan dalam kulkas.

Beri potongan buah mangga sebagai topping puding, puding siap disajikan.

Puding ini enak banget dimakan siang siang untuk anak anak sepulang sekolah.

Vla Susu Keju

Agar-Agar

Keju

Mangga

Mayonaise

Susu

Puding Mangga Vla Susu Keju

Iris halus cabai merah, bawang merah, dan daun bawang.

Dalam sebuah mangkuk masukkan terigu, daun bawang, dan cabai merah. Aduk hingga rata.

Tuangi air es secukupnya (kekentalan sedang tidak terlalu kental, cenderung sedikit encer). Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan vetcin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Usahakan adonan tempe terendam minyak. Masukan satu per satu adonan mendoan ke dalam minyak (saat memasukan adonan, sendoknya agak digoyangkan di atas tempe mendoan yang baru dicelupkan ke minyak agar mendoannya keriting dan crispy)

Masak hingga mendoan matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Lalu tata di piring saji.

Crispy/kriuk tempenya tahan lama, teksturnya rapuh tidak keras

Tempe

Buah

Cabai

Margarin

Kaldu

Ayam

Tempe Mendoan Crispy/Kriuk

Tambahkan tepung hunkwe, aduk hingga halus tidak bergerindil

Masak tepung hunkwe dengan api kecil hingga kental dan meletup

Tuangkan ke wadah dan biarkan dingin dan set

Gula Merah

Kelapa

Ongol-Ongol

Rebus kuah merah dan masukkan bahan irisan, didihkan.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng tidak menggunakan gula.

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Ikan Cakalang Rebusan Kuah Merah

Campur udang, ayam, bawang merah halus, bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, minyak goreng, labu siam, telur, daun bawang dan tepung sagu tani. Aduk hingga rata. Siap dibentuk dan diisikan ke bahan pelengkap.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan secukupnya adonan. Bentuk dan rekatkan dan hias dengan wortel parut.

Kukus sampai matang sekitar 30 menit, tergantung besar kecilnya adonan tersebut dibentuk. Siap disajikan hangat.

Tumis bawang putih, cabai merah dan daun jeruk sampai harum. masukkan air. Masukkan kacang yang telah dihaluskan. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.

Sajikan siomay beserta pelengkap dan saus kacang, kecap manis, saus sambal dan perasan air jeruk limau.

Lezat, empuk dan gurihnya nendang banget.

Pelengkap :

Bahan Saus Kacang :

Bawang Merah

Daun Bawang

Labu Siam

Telur

Udang

Wortel

Siomay Bandung

Cuci bersih ikan, lalu beri garam dan perasan air jeruk nipis, baluri hingga merata. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali, sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan santan, daun jeruk dan daun kunyit.

Tambahkan bumbu halus, masak hingga mendidih dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat.

Panaskan pemanggang, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga cokelat kehitaman, sajikan.

Bumbu Halus :

Kembung Bakar Padang

Kupas wortel dan kentang. Cuci lalu potong dadu kecil. Rajang daun bawang,  daun seledri, bawang bombay dan bawang putih. Sosis potong bulat dan tipis.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan air, kentang dan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan sosis, daun seledri dan daun bawang.

Setelah sayuran matang. Masukan bumbu kari dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah air menyusut, matikan api.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan saring agar tidak bergerindil. Masukan telur, baking powder dan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan martabak Shanghai. Tuang 2 sendok makan adonan tepung ke dalam cetakan. Masukkan isian secukupnya. Tambahkan kembali 2 sendok makan adonan tepung. Masukkan ke dalam minyak panas, sambil disiram minyak panas hingga  terlepas. Goreng martabak shangai hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kentang

Sosis

Seledri

Kari

Bombay

Terigu

butir

Minyak

Martabak Shanghai #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan daun jeruk

Bumbui dengan penyedap rasa, kaldu jamur, garam dan kecap

Rasanya enak dan bumbu nya meresap..
Yuk di coba sobat yummy🤗

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Ceker Bumbu Kecap

Panaskan minyak goreng. Ceplok telur satu per satu hingga matang. Sisihkan.

Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok. Biarkan mendidih sesaat.

Kemudian masukkan kaldu jamur, garam dan kecap manis. Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu taburi dengan daun bawang prei. Aduk rata. Angkat.

Langkah 7

Kecap Manis

Telur Ceplok Masak Kecap

Goreng kerupuk udang dan sisihkan sebagai kondimen.

Ulek cabe rawit, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, kemudian tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air kaldu ayam. Sisihkan sebagai kondimen juga.

Rendam ebi dengan air panas kemudian tiriskan dan cincang kasar.

Rebus dada ayam dengan sedikit garam dan merica, simpan air bekas rebusan untuk kuah kaldu.

Potong dadu dada ayam yang sudah direbus.

Potong dadu tahu putih kemudian goreng sebentar saja.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

Langkah 8

Rebus kembali air bekas rebusan ayam, kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan taburi sedikit daun pre serta seledri, kemudian sisihkan.

Langkah 9

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 10

Tambahkan ebi dan ikan teri lanjut tumis masakan.

Langkah 11

Masukkan daun pre, seledri, dan ayam, kemudian tumis sebentar.

Langkah 12

Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga rata.

Langkah 13

Tambahkan sedikit air kaldu ayam kemudian siap bumbui.

Langkah 14

Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk.

Langkah 15

Langkah 16

Sajikan dengan cara taruh nasi putih di piring, kemudian tambahkan tumisan ayam dan tahu di atas nasi, siram dengan kuah kaldu ayam. Kemudian tambahkan telur, sambal kecap dan kerupuk diatasnya, bila suka, bisa ditambahkan gorengan tepung bumbu sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Langkah 17

Tahu

Kecap

Rawit

Nasi Bakmoy #INDONESIAKAYA

Cuci bersih cumi, potong kecil-kecil kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar cuci lagi

Goreng cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat kemudian haluskan

Goreng juga cumi yang sudah dicuci bersih sampai berubah warna, kira kira 4 menit lalu dan angkat tiriskan

Belah pete jadi dua, kemudian iris menyerong cabai rawit orange, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah dihaluskan masukan daun jeruk aduk rata

Masukkan cabai rawit orange, pete dan cumi aduk rata

Bumbui gula dan garam aduk rata, masak sampai petai matang dan bumbu meresap, sajikan

Cumi

Petai

Jeruk

Tomat

Cumi Petai Sambel Ijo #JagoMasakMinggu1

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus 1 biji hati ayam, kemudian potong hati ayam

Kemudian, siapkan wajan dan goreng hati ayam hingga matang

Siapkan 4 buah cabai rawit merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, sejumput garam, dan secukupnya terasi bakar

Tumis bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih di wajan

Tambahkan secukupnya terasi bakar dan sejumput garam

Kemudian masukkan hati ayam yang sudah digoreng tadi

Aduk masakan hingga tercampur. Hati ayam siap disajikan

Hati Ayam Sambal Goreng

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Masukkan ke tepung bumbu serbaguna yang sudah diberi air

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Kemudian masukkan cabe ijo, masukkan bumbu, kecap manis, dan soas teriyaki

Masukkan tahu aduk merata jangan lupa tes rasa, sajikan taburi dengan biji wijen

Semoga jd inspirasi memasak untuk menu vegetarian

Hai mbak, salam kenal, aku bikin tapi pakai tahu coklat soalnya lagi g ada stok tahu kuning, ternyata enak juga, oh iya aku skip daun bawangnya tdnya aku kira masih ada stok daun bawang eh pas buka kulkas abis stoknya tp tetap lanjut kubuat tanpa daun bawangnya, enak juga tahu di masak teriyaki gini, next mau coba pakau tahu kuning dan daun bawang nya #JagoMasakMaret thanks mbak resepnya

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Tolo/Kacang

Lodeh Tholo Cecek Tempe

Sayur Lodeh Terong Kacang Tolo

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Lodeh Kacang Tolo Rebung

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sayur Kacang Merah Bakso Ayam

Isian Kacang Hijau

Bongko Kacang Tolo

Kacang Merah Nyemek

Kering Kacang Ndul Manis

Gulai Rebung Kacang Tolo

Lodeh Tholo