Rendam bihun dalam air dingin sampai lentur dan mengembang.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis hingga wangi lalu masukkan bakso dan telor, aduk hingga telur hancur.

Langkah 3

Masukkan sayuran, tambahkan air kurang lebih 125 ml.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu ayam dan merica secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 5

Terakhir masukan bihun, aduk hingga merata dan masak hingga air benar-benar meresap, dan siap di sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Bihun Goreng Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian, kerat bagian tengah tahu, sisihkan.

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan bawang daun, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Tiriskan ebi, tuang dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil tahu, isi bagian tengah tahu dengan adonan tepung dan bagian yang terpotong.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Langkah 7

Iris bawang merah dan cabe rawit, tuang dalam mangkuk sambal.

Langkah 8

Langkah 9

Salin tahu aci ebi pada piring, sajikan dengan sambal kecap.

Langkah 10

Enak banget, buat cemilan di rumah. Rasanya ada krenyes-krenyes dari ebi, gurih. Dicocol dengan sambal kecap, mantap.

Bahan Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ebi Dengan Sambal Kecap

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu bahan lapisan Puding putih aduk rata, masak hingga mendidih. Tuang ke loyang yang sudah di basahin air.

Campur semua bahan lapisan Puding kopi aduk rata masak hingga mendidih.

Campur semua bahan lapisan Puding coklat aduk rata masak hingga mendidih.

Biarkan dingin masukkan ke kulkas. Keluarkan dari loyang jika mau di potong.

#RecookKreasiKopi Saya recook tapi yg lapisan coklat saya tidak sesuai resep asli (tidak pakai Puding coklat Haan)

Bahan Lapisan Puding Kopi :

Lapisan Puding Coklat :

Susu

Gula

Garam

Agar-Agar

Kopi

Pasta

Puding Tiramisu #RecookKreasiKopi

Rebus cubadak hingga matang, cuci bersih leher ayam dan haluskan bahan bumbu

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan aromatik

Masukkan leher ayam, masak hingga berubah warna

Tambahkan santan dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Masukkan cubadak, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata koreksi rasa

Bumbu Aromatik

 Bumbu Halus

Santan

Gulai Cubadak Leher Ayam

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, bubuk coklat, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.

Campurkan susu cair, mentega tawar cair, dan telur, aduk rata.

Kemudian campurkan ke dalam adonan tepung kering, aduk rata secukupnya saja hingga semua bahan tercampur rata. Lalu tambahkan choco chips, aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit olesan mentega, kemudian tuang adonan pancake sesuai selera. Tuang hingga adonan berpori, balik, masak hingga kedua sisinya matang.

Sisihkan double Choco pancake dengan bahan Pelengkap sesuai selera.

Untuk rasa , yummy banget deh pokonya ! sekali emut bikin ketagihan. Resep Inspirasi cemilan pancake dari yummy app

Bahan Pelengkap:

Cokelat

Tepung

Double Choco Pancake

Rendam jambal roti asin dengan air sampai empuk. Tiriskan kemudian iris sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng jambal sampai agak kekuningan, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan semua jenis cabe, masak sampai cabe layu.

Masukkan jambal goreng, kecap manis, dan air. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cairan habis.

Jarot = jambal roti. 
Enak mau diolah apa saja.

Ikan

Tumis Jarot

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukkan jamur enoki. Masak hingga semua bahan matang.

Sajikan dengan taburan daun bawang. Alternatir lain, boleh juga daun bawangnya ikut direbus.

Terinspirasi dari sup miso resep official Yummy untuk recookIMY2021. Tetapi karena sulit mencari miso dan dashi, saya ganti jadi tauco asin dan kaldu jamur. Rasanya tetap yummy! Porsi untuk dua orang.

Bumbu

Jamur

Sup Miso Tahu Bahan Lokal

Dalam wadah tahan panas, kocok telur dan gula pasir sampai gula larut.

Tuang air lemon, aduk kembali sampai tercampur rata.

Didihkan secukupnya air dipanci, letakkan wadah berisi adonan telur dan lemon. Masak dengan teknik double boiler sambil diaduk sampai mulai mengental.

Angkat adonan dari kompor, aduk beberapa kali lalu masukkan butter dan lemon zest, aduk sampai benar-benar menyatu.

Tuang dalam toples-toples, setelah suhu ruang tutup toplesnya. Selai lemon siap disantap.

Enak banget, bisa digunakan sebagai campuran cake dan kue. Atau cukup dioleskan di atas roti tawar.

Lemon

Selai Lemon Rumahan

Masukkan tomat, terasi, cabe keriting, cabe rawit, gula dan garam ke cobek.

Masukkan kenikir ke piring dan tambahkan di atasnya sambal.

Terasi

Tomat

Plecing Kenikir

<p>Siapa yang tidak tau <em>corn dog</em>? Camilan populer yang berasal dari Amerika Serikat ini merupakan sosis yang digulung dengan adonan roti, kemudian digoreng hingga matang. Kamu juga bisa menambahkan potongan-potongan kecil kentang yang direkatkan pada adonan roti sebagai variasi.</p>
<p>Meski berasal dari Amerika Serikat, namun <em>corn dog</em> lebih populer dikenal sebagai jajanan khas Korea Selatan karena sering muncul sebagai makanan camilan di dalam drama/film Korea.</p>
<p>Kepopulerannya menjadikan camilan gurih ini banyak disukai oleh banyak orang dari berbagai negara. Selain dibuat untuk camilan dan makanan selingan untuk disantap bersama kerabat, kamu juga bisa <em>lho </em>memulai bisnis kulinermu dengan menjual&nbsp;<em>corn dog</em>!</p>
<p>Penggemarnya yang hadir dari berbagai kalangan membuat&nbsp;<em>corn dog</em> memiliki peluang besar untuk laris manis ketika dijual. Jika kamu tertarik memulai bisnis kulinermu dengan menjual <em>corn dog</em>, kamu bisa mulai coba membuatnya dengan resep&nbsp;<em>corn dog&nbsp;</em>di bawah ini.</p><h2>Resep <i>Corn Dog </i>Sosis Mozarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/2e983e9185149e7616bc16f0de551e71.png" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>5 buah sosis atau secukupnya;</li>
<li>100 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>1 sdm gula pasir;</li>
<li>75 ml air hangat;</li>
<li>1/2 sdt ragi instan;</li>
<li>100 gr keju mozarella;</li>
<li>Sejumput garam;</li>
<li>Secukupnya tepung roti atau 500gr kentang <em>frozen</em>, potong dadu kecil;</li>
<li>Minyak goreng secukupnya;</li>
<li>Tusuk sate.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Memasak:</strong></h3>
<ol>
<li>Campur air hangat, gula, dan ragi kemudian aduk rata;</li>
<li>Setelah bahan cair tercampur, siapkan tepung terigu dan garam, kemudian aduk rata dan tuang bahan cair tadi perlahan-lahan ke bahan kering hingga tercampur merata;</li>
<li>Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang sekitar 30-40 menit;</li>
<li>Pasang tusuk sate pada sosis dan keju mozarella, kemudian celupkan ke dalam adonan;</li>
<li>Angkat sosis, putar-putar perlahan agar sosis terbalut rata dengan adonan;</li>
<li>Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti atau potongan-potongan kecil kentang <em>frozen,</em> dan goreng hingga kecokelatan;</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, dan juga mayonaise agar lebih nikmat.</li>
</ol><h2>Tips Membuat <i>Corn Dog</i> Antigagal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/bce865814dda324016fd0b613da84250.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://unsplash.com/photos/2KgCckEeF2g?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditShareLink" target="_blank">Unsplash.com/Blake Guidry</a></span></div><h3><strong>1. Diamkan adonan hingga mengembang</strong></h3>
<p>Setelah mencampurkan bahan kering dan cair, kamu wajib mendiamkan adonan di dalam wadah hingga mengembang. Biasanya membutuhkan waktu hingga 30 atau 40 menit untuk mengaktifkan ragi.</p>
<p>Mendiamkan adonan hingga mengembang adalah kunci untuk mendapatkan tekstur lembut dan ringan pada <em>corn dog</em> setelah dimasak nantinya.</p>
<h3><strong>2. Gunakan teknik <em>deep frying</em> untuk menggoreng</strong></h3>
<p>Menggunakan teknik <em>deep frying</em> saat menggoreng <em>corn dog</em> akan membantunya matang merata dengan sempurna.</p>
<p>Tuang minyak yang banyak pada penggorengan, kemudian panaskan hingga minyak benar-benar panas dan siap untuk menggoreng.</p>
<h3><strong>3. Cek suhu minyak goreng</strong></h3>
<p>Perhatikan suhu minyak saat menggoreng, pastikan api kompor stabil dan jangan biarkan suhu minyak turun. Suhu minyak yang turun akan menyebabkan <em>corn dog</em> menyerap banyak minyak dan membuat adonannya gagal.</p>
<h3><strong>4. Simpan di <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Jika kamu ingin membuat stok&nbsp;corn dog&nbsp;dalam jumlah banyak, setelah <em>corn dog</em> dibalut adonan tepung, masukkan ke dalam <em>freezer</em> atau lemari pembeku. Adonan <em>corn dog</em> yang disimpan di lemari pembeku bertahan lebih lama hingga beberapa minggu ke depan.</p>
<p>Ketika ingin menggorengnya kembali, kamu hanya tinggal membalutkan adonan ke tepung panir atau potongan kentang saja.</p><p>Itulah resep dan cara membuat <em>corn dog</em> untuk dijual dengan tambahan mozarella di dalamnya. Kamu juga bisa berinovasi sendiri untuk isian atau balutan dari <em>corn dog</em> yang akan kamu jual. Buatlah seunik mungkin sehingga&nbsp;<em>corn dog</em>&nbsp;yang kamu jual beda dari yang lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah&nbsp;</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-ide-jualan-makanan-online-yang-dijamin-laris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Ide Jualan Makanan Online yang Dijamin Laris </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kepopuleran corn dog bisa kamu jadikan peluang bisnis agar makin cuan! Ikuti cara membuat corn dog untuk dijual berikut ini yuk, mudah!

Resep dan Cara Membuat Corn Dog untuk Dijual, Mudah!

Rebus daging dan jeroan dengan air cucian beras bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek dan kayu manis hingga daging empuk.

Potong-potong daging sesuai selera, masukkan kembali ke dalam air kaldu rebusan.

Blender / haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, serai iris, kemiri, ketumbar, merica, jintan dan lengkuas dengan minyak goreng.

Tumis bumbu halus hingga caramelized, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk merata. Didihkan kembali air rebusan.

Bila sudah mendidih, masukkan kacang yang sudah dihaluskan sambil di aduk hingga benar-benar tercampur dan kuah terlihat lebih kental. Tambahkan garam.

Sajikan dalam mangkuk, beri taburan daun bawang dan bawang goreng secukupnya. Siap dihidangkan bersama sambal, kecap dan ketupat / buras.

Cocok dihidangkan di hari raya Idul Adha.

Daging

Salam

Jeruk

Serai

Beras

Buah

Cabai

butir

Ketumbar

Merica

Jintan

Kacang

Coto Makassar #INDONESIAKAYA

Haluskan bawang merah , bawang putih , kunyit dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus , serai geprek , daun jeruk hingga aromanya harum .

Tambahkan kaldu jamur , gula pasir , garam , lada bubuk kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Lada

Kunyit

Usus Ayam Bumbu Kuning Pedas

Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim.

Tuang greek yogurt di atas loyang beralas baking paper. Kemudian ratakan dengan sendok, untuk tebal tipisnya sesuaikan selera.

Tambahkan cokelat leleh, kemudian hias dengan tusuk gigi.

Masukkan frezeer dan biarkan hingga beku.

Setelah beku, lalu keluarkan dari loyang. Kemudian potong sesuai selera dan siap disajikan.

Segar banget mirip es krim dengan buah-buahan segar.

Anggur

Kelapa

Kiwi

Strawberry

Yogurt

Fruity Yogurt Bark

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan telur, diamkan 30 menit.

Geprek bawang putih, kemudian goreng hingga kecoklatan dengan api kecil agar tidak gosong dan pahit.

Tambahkan tepung maizena pada ayam, campur rata.

Gunakan minyak bekas menggoreng bawang agar ayam lebih wangi. Goreng ayam hingga coklat keemasan dengan api sedang.

Tiriskan ayam, taruh diatas piring, dan taburi dengan bawang putih yang telah digoreng. Lebih nikmat jika disajikan panas-panas.

Jahe

Ayam Goreng Bawang Putih #JagoMasakMinggu10Periode2

Asam Jawa

Kuah Cuko Pempek

Rujak Serut Mangga Muda

Kunyit Asam

Kunyit Asem

Tumis Ikan Pindang Asam Jawa

Nasi Goreng Jawa

Es Teh Asam Jawa

Wedang Asem

Wedang Asam Kunyit

Jamu Kunyit Asem #MENUTANGGALTUA

Tumis Ikan Asin Asam Jawa

Tumis Ikan Peda Asam Jawa

Potong bonggolnya lalu cuci bersih Bok choy.

Lalu masukkan Bok choy, rebus sampai kayu, sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan dan masukkan minyak wijen, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Enak dan simpel cara pembuatannya dan bahan bahannya, recook dari resep chef yummy, Terima kasih.

wedangan

Wedang Tape Singkong

Wedang Manis Tape Singkong

wedang jahe bunga telang

wedang jahe jeruk telang

Wedang Jangkruk

Wedang Tomat Madu

Wedang Kunyit Temulawak Praktis

Wedang Sarabba Khas Sulawesi

Wadang Uwuh

Wedang Cor

Wedang Cemoe

Wedang Secang