tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Langkah 1

Langkah 2

aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga tahu matang

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Assalamualaikum chef, setor tHu bejeknya,, enak dan simpel. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Buah

Tahu

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Tahu Bejek

Tumis cabe dan bawang bawangan, tambahkan potongan lengkuas dan daun salam

Masak sampai udang berubah warna dan bumbu tercampur rata. Cek rasa sebelum disajikan

Biasanya udang sungai/udang kali masaknya dipincuk untuk campuran bikin botok, tapi dimasak oseng sederhana seperti ini saja sudah enak dan gurih banget

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Udang

Oseng Udang Sungai

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Panggang tahu sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Sangrai bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah. Setelah kelihatan layu tuang sedikit air. Masak sampai air habis. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan wortel. Tuang kecap asin dan saus tiram. Bumbi garam, lada dan kaldu bubuk.

Besarkan api. Tuang air. Setelah mendidih, masukkan tahu dan sweetener. Tutup wajannya, masak beberapa menit sampai bumbu meresap dan matang.

Masukkan sawi dan caisim. Masak sebentar. Cek rasa.

Terakhir tuang larutan tapioka, masak sampai mendidih kembali dan mengental. Matikan api.

Langkah 6

Menu rendah kalori yang tetap tinggi protein dan kaya vitamin dan serat.

Ayam

Buncis

Wortel

Sapo Tahu Ayam

Rendam teri dalam air panas. Buang bagian isi perutnya.

Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis teri hingga kering.

Masukkan bumbu iris dan rempah dalam tumisan. Aduk-aduk hingga aroma wangi tercium.

Tuang tumisan bumbu ke dalam beras yang telah dicuci. Tambahkan air setinggi 1½ ruas jari dari permukaan beras. Masak ketel dengan api kecil tanpa ditutup.

Setelah mendidih, tutup ketel, kecilkan kembali api. Biarkan nasi liwet berkurang airnya dan matang.

Yuk berkreasi dengan nasi, supaya tetap ada variasi menu walaupun sedang tanggal tua. Gunakan ketel untuk memasak nasi, dijamin makin wangi dan sedap.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Nasi

Nasi Liwet Teri #MENUTANGGALTUA

Masukkan santan, bumbu halus, cabe rawit, dan dedaun ke dalam wajan.

Setelah mendidih, masukkan ikan, tahu, dan terong bulat.

Koreksi rasa dan pangek masin taneman siap disajikan.

Resep gulai khas padang, enak, dan yummy.

Bumbu halus

Ikan

Terong

Santan

Kunyit

Jahe

Serai

Pengen Masin Taneman

Campur tepung ketan, kelapa, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Goreng di minyak panas hingga buih minyak berkurang (jangan terlalu lama menggoreng nanti keras).

Langkah 7

Masak gula dan air hingga berbuih, kemudian matikan api jika selesai.

Langkah 8

Masukkan gemblong ke dalam larutan gula, aduk terus menerus.

Langkah 9

Lakukan hingga gula mengkristal. Sajikan.

Langkah 10

Di kampung saya namanya pindik, enak untuk teman ngeteh.

Tepung

Gemblong Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Masukkan daun bawang dan bawang bombay, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur. Goreng dengan api kecil hingga kedua sisi matang.

Angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur lalu potong sesuai selera.

Daun Bawang

Telur

Dadar Telur Bawang Bombay

Bersihkan ikan lalu potong masing-masing menjadi 2 bagian. Kemudian beri perasan jeruk nipis, cuci sekali lagi dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukan kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Tuang air, setelah mendidih masukan ikan, belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit. Karena ikan cepat matang, jadi saya masukan bersamaan.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, kemudian masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api.

Ini pertama kalinya saya masak dan makan ikan Belanak, ternyata enak sekali, bakalan sering masak ikan ini.

Bahan Yang Diiris :

Bahan Pelengkap:

Bahan Yang Di Geprek :

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Lengkuas

Tomat

Pindang Serani Ikan Belanak

Campurkan nasi dengan saus merah, aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah serta rawit ijo hingga layu.

Tanbahkan kecap manis, saus raja raja. Aduk rata.

Bumbui dengan merjca, kaldu bubuk. Cek rasanya. Masak hingga nasi agak kering. matikan api salin ke piring saji, kemudian sajikan!

Recook: Enggar Nugraheni. Nasi goreng merah seperti ini khas nya kota malang. Nasi goreng seperti ini banyak di jual di pinggir jalan. Rasa enak. Sensasi makan beda karena warna nasi nya merah, dikasi saos tomat yang berwarna merah. Di malang banyak yang jual saos merah ini.

Pagi chef @mrs-dsperdana  Recook nasgor merahnya... Karna saya gak punya saus merah khas malang, jadi pakai saus yang ada... Mksh resepnya enak...👍
#JagoMasakMaret

Nasi Goreng Merah Khas Malang

Goreng ikan asin hingga matang, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai iris, masak hingga setengah layu.

Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan tomat, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga terong cukup matang dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Lada

Tumis Terong Ikan Asin

Dalam wadah, masukkan telur, garam, kadu bubuk, dan lada bubuk, lalu kocok lepas

Masukkan wortel dan daun bayam, lalu aduk rata

Tuang sedikit telur, lalu tunggu agak kering, kemudian gulung

Tuang lagi adonan di pinggiran telur, lalu gulung lagi, lakukan sampai telur habis

Telur gulung khas Jepang,telur yang dicampur dengan beberapa sayuran lalu didadar dan digulung. Cocok untuk menu bekal anak2..yumm..😋

Seasoning

Tamagoyaki

Potong potong singkong, beri sedikit garam lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasa.

Tumis hingga terlihat sambal terpisah dari minyaknya.

Tunggu hingga sambal dingin,masukkan ubi yang sudah di goreng.

Gula Merah

Singkong

Singkong Pedas Manis

Potong tahu jadi dua kemudian balik. Jika bagian putihnya terlalu padat bisa dikerok terlebih dahulu kemudian dibalik.

Campur semua bahan cireng kecuali air, aduk rata.

Sementara panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil tahu kemudian isi dengan bahan cireng tidak perlu terlalu penuh, secukupnya saja.

Tahu yang sudah diisi langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sambil dibalik sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Cireng

Tepung Tapioka

Tahu Cireng Walik

Rebus mie dan sawi putih sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai layu.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Pelengkap:

Sosis

Mie Goreng Bekal Sekolah

Siangi kangkung lalu cuci bersih serta sisihkan.

Siapkan panci lalu masukan air biarkan sampai mendidih setelah itu masukan bumbu iris , gula pasir , lengkuas.

Masukan kangkung lalu aduk sampai semua tercampur dan kangkung layu.

Masukan asam Jawa , garam , kaldu Jamur lalu aduk (tes rasa sesuai selera ) angkat sayur dan siap disajikan.

" Sayurnya seger banget cocok dengan cuaca panas kayak gini. "

Kangkung

Sayur Asem Kecambah Kangkung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Masukkan ikan pindang tongkol, tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Setelah air agak menyusut, tambahkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Karena anak-anak suka ikan pindang tongkol, jadi saya sering memasaknya.
Kali ini masak pakai daun kemangi, sedap!

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Pindang Tongkol Masak Kemangi

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, potong dan ulek atau blender.

Tambahkan air, garam kaldu dan gula. Cek rasa.

Terong yang gurih perpaduan dengan sambal yang pedes nagih, cocok banget buat makan siang.

Bumbu Sambal

Terong Balado

Bakar jahe sampai sedikit gosong, lalu kupas dan geprek. Rebus jahe dan air dipanci.

Tuang air rebusan ke dalam gelas dan siap disajikan.

Minuman ala Sunda yang rasanya enak dan menghangatkan.

Resep Bandrek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandrek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini