Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan margarin terlebih dahulu, kemudian dinginkan.

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin.

Langkah 2

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Langkah 3

Masukkan wortel sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 25 menit dengan suhu 190°C menggunakan api atas bawah di dalam rak tengah (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu 10 menit).

Langkah 6

Balik adonan, pisahkan dari kertas, kemudian tunggu suhu ruang. Olesi cake dengan whipped cream dan tambahkan isian keju. Kemudian gulung dan rapatkan. Olesi bagian atas dengan whipped cream, tambahkan topping keju parut, serta hias dengan fondant.

Langkah 7

Bahan Utama

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bolu Gulung Wortel Keju

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang sea salt cream di atas matcha dan jadi!

Saya merupakan matcha lovers yang suka banget minuman matcha, sehingga saya terinspirasi untuk membuat menu matcha yang ditambahkan dengan sea salt cream yang creamy dan enak.

Green Tea/ Matcha

Whipped Cream

Matcha Latte with Sea Salt Cream

Potong-potong ikan tuna lalu cuci bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan tuna, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan instan, aduk sampai larut.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Gulai Ikan Tuna khas Padang

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang. Cuci tauge lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan irisan cabe dan daun bawang.

Masukkan tauge, bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa.

Gunting salah satu sisi tahu kempos lalu beri isian.

Campur semua bahan tepung basah pelapis, lalu celupkan tahu yang sudah diberi isian.

Goreng sampai matang, angkat dan sajikan.

Bahan Pelapis

Daun Bawang

Tauge

Tahu Isi Tauge Pedas

Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam chopper.

Giling kasar, tidak perlu terlalu halus supaya tidak menghilangkan tekstur.

Geprek bawang putih tanpa di kupas. Karena hanya akan mengambil aromanya saja.

Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan cabai dan bawang merah yang sudah di haluskan, tambahkan garam, MSG, dan sedikit air. Air berfungsi agar sambal tidak kering dan gosong. Aduk hingga harum dan matang.

Sambel bawang ala bu Rudy Surabaya. Enak, pedasnya nampol..

Garam

Sambel Bawang

Blender ebi, bawang putih dan air sampai halus.

Siapkan panci, masukan larutan ebi, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, kecilkan api lalu masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat.

Siapkan wadah, masukan tepung tapioka dan adonan terigu tadi. Uleni sampai kalis, jika di step ini kurang air bisa ditambah air mendidih.

Bagi adonan menjadi 10 bagian. Ambil 1 bagian lalu pipihkan kemudian isi dengan telur lalu bentuk kapal selam, lakukan sampai habis.

Didihkan air, rebus adonan pempek sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng pempek sampai kering, angkat dan tiriskan.

Untuk kuah : blender cabe dan bawang putih kemudian rebus bersama gula merah, garam dan asam. Masak sampai gula merah larut. Angkat lalu saring.

Sajikan pempek bersama kuah cuko dan timun sebagai pengkap.

Langkah 8

Pempek adalah makanan asal Sumatera yang super enak.

Assalamualaikum mba, kirim recooknya, pempek adalah salah satu makanan favorit saya. Awalnya tidak pernah terpikir bisa membuat pempek sendiri, ingat pertama kali belajar pempek gak berani pake ikan karena takut gagal, jadi buat pempek dos, Lama-lama koq bosan, akhirnya buat yang dari ikan tengiri dan bisa buat pempek kulit yang buat saya paling enak, akhirnya karena terbiasa jadi lama-lama bentuknya semakin mirip dengan pempek yang dijual. Terima kasih resepnya ya mba. 

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung

Tepung Tapioka

Pempek Ebi Kuah Cuko #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu  ke dalamnya hingga setengah penuh.

Tambahkan biji selasih dan air gula ke dalam gelas.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh.

Bahan

Air Soda

Leci

Shocking Kiwi Leci

Tomat

Udang

Labu Siam

Oseng Welok

Campur bahan merebus ati ampela. Masukkan ati ampela dan rebus selama 10 menit, kemudian angkat dan tiriskan.

Geprek serai, remas-remas daun salam, dan potong daun bawang. Untuk 6 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga kadar air habis. Tambahkan secukupnya minyak goreng, masukkan serai dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan potongan ati ampela, kemudian aduk rata. Tambahkan air dan aduk kembali.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan kecap manis. Kemudian, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa.

Tambahkan kol dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga kol setengah matang.

Langkah 9

Terakhir, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak sesaat, lalu angkat dan sajikan!

Langkah 10

Bukan cuma sapi dan ayam yang bisa dimasak tongseng, ati ampela ayam juga enak loh dimasak tongseng. Ga percaya?Buktiin sendiri, deh! 😀 Berikut resepnya.

Bahan Merebus Ati Ampela

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Ati Ampela

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kubis

Serai

Tongseng Ati Ampela

Masukkan bawang putih dan minyak ke wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bawang putih kekuningan. Matikan api, masukan daun jeruk.

Campurkan dengan cabai bubuk dan kaldu bubuk.

Campurkan semua bahan utama, kecuali air dan minyak.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih, gunakan sendok untuk mencampurkan, setelah hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Panaskan minyak, goreng sebentar cirambay dan tiriskan.

Campurkan cirambay dengan chili oil, angkat dan sajikan selagi hangat.

Jajanan khas Garut Jawa Barat yang sedang viral ini berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci. Cirambay kepanjangan dari Aci Ngarambay artinya aci yang terurai. Rasanya gurih dan pedas dari Chilli oil. Gunakan air mendidih supaya adonan kalis.

Resep Bola-bola Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Bola-Bola Singkong

Bola Bola Singkong

Bola-bola Singkong

Bola Bola Singkong

Bola - Bola Singkong

Bola - Bola Tape Singkong

Bola Bola Singkong #JagoMasakMinggu6

Bola-Bola Tape Singkong

Bola bola Daun singkong

Bola-bola Daun Singkong

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Pangsit Goreng Tahu Ayam #JagoMasakMinggu8

Dimsum Ayam Udang

Nugget Tempe

Bakwan Ayam Keju

Tahu Isi

Bibi Kandoa

Brulee Bomb

Ayam Khuluyuk/Koloke

Aci Gabus Goreng

Tape Singkong Goreng Grentea

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota